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关于石螺的餐饮百科

听说好吃的石螺都是用这种方法烹饪出来的!-石螺你吃过吗
  • 听说好吃的石螺都是用这种方法烹饪出来的!-石螺你吃过吗

  • 很多人吃过田螺,但是肯定没见过石螺。石螺和田螺是截然不同的食物,田螺个头比较大,而且生活在稻田里面,但是石螺主要生长在石头上。而且田螺的壳非常柔软,石螺的壳非常坚硬。关于石螺的小知识还有很多,请继续阅读下去吧!石螺你吃过吗,听说好吃的石螺都是用这种方法烹饪出来的一...
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正宗的辣炒石螺如何做简单又好吃
  • 正宗的辣炒石螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟石螺很多人都吃过,特别对于喜欢吃辣的伙伴来说,辣炒石螺绝对是他们家常必备的,可是自己做爆炒石螺,万一弄不干净吃坏了全家人的肚子,怎么办?那就来来我们是怎么制作正宗的爆炒石螺吧,保证你吃了一次还想...
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可口的香辣石螺肉如何做简单又好吃
  • 可口的香辣石螺肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟可口的香辣石螺肉是一道特别美味的广东美食,在沿海地区长大的人没有一个是没吃过的,可口的香辣石螺肉做起来十分的简单,而且现在这个季节买石螺十分方便,价格很便宜,可是说是这个季节必须要吃的一道美食了,很有...
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如何做简单又好吃-爽口的辣炒石螺
  • 如何做简单又好吃-爽口的辣炒石螺

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟辣炒石螺是一道大排档的美食,相信很多吃过大排档的小伙伴们应该是吃过的,想象一下在大排档里,和三几个好友一边吃辣炒石螺一边喝啤酒聊人生也是非常不错的小生活呢。这道辣炒石螺的主要食材就是石螺,做出来的...
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紫苏辣炒石螺如何做简单又好吃
  • 紫苏辣炒石螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟紫苏辣炒石螺,是一款用紫苏,石螺为主要原材料烧炒在一起制作而出的,里面还添加了大量的辣椒的成分,因此这道菜的味道非常辣非常重,特别适合于喜爱吃辣和口味重的人食用,并且除了口感美好之外,石螺的营养价值也是...
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炒石螺怎么做-炒石螺的做法
  • 炒石螺怎么做-炒石螺的做法

  • “南方的河里有很多寄生在石头上的螺丝,我们叫石螺,小时候经常和小伙伴自己去河边摸螺,现在想想真的是太危险了,因为我们都不会游泳,能活着长大也真是命大啊!如今,想吃在菜市场里就能买到,而且店家很贴心的帮去了尾,煮熟就可以吸着吃,还给了几张叫假蒌的配菜,听说有祛风除湿的功效,味...
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紫苏炒石螺的做法 紫苏炒石螺丨大嘴螺 紫苏炒石螺怎么做
  • 紫苏炒石螺的做法 紫苏炒石螺丨大嘴螺 紫苏炒石螺怎么做

  • “螺蛳价虽廉,味却美,吮吸之下,便可吃的有滋有味,有声有色,心情也变得悠闲自在,上好石螺配上紫苏三两,加当红好欢螺螺蛳粉卤水调味,螺中有味,回味无穷,可谓一绝,真的很柳州。”食材明细主料螺蛳(3斤)酸笋(150克)紫苏(适量)辅料花椒(适量)葱白(3根)姜片(适量)大蒜(3颗)香叶(3片)卤水(1包)红油(适量)盐(2勺)...
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为什么煮的石螺吸不出来
  • 为什么煮的石螺吸不出来

  • 食材不新鲜或烹饪方法不对。石螺不新鲜,会影响美食的风味和口感。烹饪石螺时需要将石螺尾部减掉,这样可以增加吸力。石螺在炒之前需要清洗干净,放入热水中煮八分钟至十分钟再炒。炒石榴的时候火候要大,使用急火将石螺炒熟即可。炒石螺的过程中可以添加适量的干辣椒,可以增加石...
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石螺怎么做好吃
  • 石螺怎么做好吃

  • 石螺在我们生活是非常常见的,也可以说是我们的家常便饭。石螺之所以得到大家的喜欢是因为石螺本身的肉质是非常鲜嫩的,不仅仅如此,石螺的营养价值高,口感也是非常好的。每逢节假日与家人一起吃螺肉的日子,一家其乐融融的样子是更让人难以忘怀的。每个地区对于石螺的做法都各有...
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怎样判断石螺煮熟了
  • 怎样判断石螺煮熟了

  • 螺肉伸出壳的时候。石螺需要煮十分钟左右。买回来来的石螺先用清水养两天,让石螺吐净泥沙之后用尖嘴钳把尾端剪去,清洗干净,防止有碎渣。在锅加放适量水份盖锅煮10分钟左右,煮熟之后石螺里面寄生虫和细菌会全部被杀死,可以放心食用。石螺的营养十分丰富,肉质爽脆、味道极其鲜美...
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金不换炒石螺如何做简单又好吃
  • 金不换炒石螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟金不换炒石螺,色香味俱全的一道菜品,有着金黄色的色泽,特别的能够吸引人的注意力和食欲,而且味道香喷喷的,特别浓郁,即使离得很远也能够闻见这种芳香扑鼻的味道,而且除了风味良好之外,石螺还含有非常丰富的营养价...
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炒石螺色不迷人人自迷如何做简单又好吃
  • 炒石螺色不迷人人自迷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无炒石螺,味道香醇而又美好,有着浓浓的田螺的酱香味道,以石螺为主要原材料烧炒而制成,吃起来非常的适口,而且不要小瞧了石螺,它也含有丰富的营养价值,能够为人体提供非常丰富的蛋白质类营养物质以便人体的消化吸收和利用,对...
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爽口的香辣石螺肉如何做简单又好吃
  • 爽口的香辣石螺肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟石螺肉是田螺肉的一种,口感劲道,味道鲜美,但是做法也比较讲究,处理不到位,不光味道收到影响,还可能影响人的身体健康。今天就带着大家看看爽口的香辣石螺肉的石螺肉的做法,大家可以举一反三,其他的螺肉也可以用同...
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中秋节为什么吃石螺
  • 中秋节为什么吃石螺

  • 石螺,别名叫坑螺。它的体形略长、壳坚硬、色暗黑、腹足发达。石螺个头小、肉质紧实,不喜欢泥土,能省去去泥土的步骤。那么中秋节为什么吃石螺?一、中秋节为什么吃石螺1.中秋节吃石螺是因为石螺是圆的,象征着在中秋佳节团团圆圆,合家欢乐,一家人聚在一起吃石螺就更加的和睦,而且...
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石螺怎么洗最快最干净
  • 石螺怎么洗最快最干净

  • 石螺是我们大家平时都非常喜欢的一种生物,它不仅仅外观非常的好看,更重要的是,它也是一种非常美味的食物,但是因为它是一种海类生物,所以,在内陆城市生活的很多朋友,都只是见过,并没有吃过这种食物,那石螺怎么洗最快最干净。石螺怎么洗最快最干净石螺购买回家之后最好是养一两天,让...
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沙茶炒石螺如何做简单又好吃
  • 沙茶炒石螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟沙茶炒石螺,是在普通的炒石螺的基础之上,添加了沙茶的成分,这样炒制出来的菜品更加的美味,口感更加丰富,因此有的人就会更加喜欢这种口味的炒石螺,并且据我们所知,石螺含有非常丰富的营养价值,能够为人体提供丰富...
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石螺鸡煲的做法 冬季养生明目菜——石螺土鸡煲 石螺鸡煲怎么做
  • 石螺鸡煲的做法 冬季养生明目菜——石螺土鸡煲 石螺鸡煲怎么做

  • “记得小时候,特别喜欢和妹妹们到当时我们这地方最热闹的宵夜摊去啜石螺,那个鲜味,真的是无法形容。吃完后,那汤水,是一滴不漏的吃完,而且还撒娇让老板再给多碗免费螺汤。其实一直认为石螺的肉质比田螺的甜脆,而且一般情况下都是野生的多。现在的田螺好多是人工养的了,味道更没有...
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孕妇能吃炒石螺吗
  • 孕妇能吃炒石螺吗

  • 石螺,味道鲜美,是许多年轻人爱吃的食物之一,含有蛋白质等营养物质,能健胃促进食欲,但是因为其生长环境的关系造成石螺体内通常含有大量寄生虫,我们平时吃的话一定要经过高温烹煮尽量去除其寄生虫,使我们的兼康有保障,那么孕妇能吃炒石螺吗?孕妇能吃炒石螺吗1.孕妇不要吃炒石螺孕妇...
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紫苏酸笋炒石螺如何做简单又好吃
  • 紫苏酸笋炒石螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟紫苏酸笋炒石螺,是一道以紫苏,酸笋,石螺为主要原材料制作而成的菜品,味道芬芳无比,吃一口酸酸的咸咸的,还混合有石螺的淡淡海产品的味道,很独特,很美好,并且紫苏,酸笋和石螺还含有丰富的营养价值,能够为人体补充丰富...
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石螺怎么洗最快最干净,放点这个东西,让石螺快速除杂
  • 石螺怎么洗最快最干净,放点这个东西,让石螺快速除杂

  • 石螺是生活中常见的一种生物,外观好看,而且还是一种非常美味的食材,制作方法也有很多种,受到很多美食爱好者的喜爱。烹饪过石螺的人都知道,烹饪石螺简单,最难的是石螺的清洗,那么石螺怎么洗最快最干净呢?一起来看看吧。石螺怎么洗最快最干净石螺的外壳有很多泥沙,甚至还可能会有...
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紫苏豉酱炒石螺如何做简单又好吃
  • 紫苏豉酱炒石螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料石螺:一斤紫苏:一大株豆豉:40豆瓣酱:1.5汤匙青辣椒:2只小米椒:两只蒜瓣:2粒姜片:少许盐:适量糖:适量油:适量酱油:少许淀粉:一汤匙辅料具体步骤1.石螺剪去尾壳,再冲洗一次,2.切好配料备用,辣椒切小圈,紫苏揉洗至香味出来,再...
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笋干炒石螺怎么做-笋干炒石螺的做法
  • 笋干炒石螺怎么做-笋干炒石螺的做法

  • “这是属于广东韶关的一道菜,爱辣椒的朋友们比较适合”食材明细主料石螺(适量)干辣椒(适量)蚝油(适量)姜(适量)料酒(适量)辅料笋干(适量)蒜(适量)盐(适量)超辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)笋干炒石螺的做法步骤1、热锅爆香笋干,姜蒜,干辣椒2、放入洗净的石螺加耗油爆炒出味3、再依次放盐,料...
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炒石螺如何做简单又好吃
  • 炒石螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟炒石螺,利用了简单的烧炒的手法将石螺制作成熟的一种菜品,炒出来的石螺味道香醇,浓厚,吃一口有着浓浓的酱香的味道而且除了味道特别不错之外,石螺还含有非常丰富的营养价值,能够为人体提供丰富的蛋白质和其他的...
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酸笋炒石螺怎么做-酸笋炒石螺的做法
  • 酸笋炒石螺怎么做-酸笋炒石螺的做法

  • 食材明细主料石螺(1000g)酸笋(200g)辅料蒜米(5瓣)小米椒(3个)韭菜(150g)生姜(1小块)食盐(适量)啤酒(250ml)花生油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸笋炒石螺的做法步骤1、石螺清洗干净。2、高压锅煮沸,喷气后,小火煲十五分钟。3、酸笋切片,小米椒切段,蒜米切块,韭菜切长段,备用。4、十五...
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“燥”起来~-石螺怎么吃?炒起来
  • “燥”起来~-石螺怎么吃?炒起来

  • 石螺是生活中比较常见的食材,相信好多人都吃过吧。石螺的外形长得比田螺小,而且它的外壳非常坚硬,所以称之为石螺。石螺的肉质吃起来非常鲜美,是人们夏季钟爱的美食之一。那么,石螺大家都爱吃,但是您知道石螺怎么吃吗,让我们一起来看看吧。一、石螺怎么吃1.炒石螺需要的材料:石螺...
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