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关于蛋皮大馄饨的餐饮百科

煎出漂亮蛋皮如何做简单又好吃
  • 煎出漂亮蛋皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:250辅料如:盐:如:1勺具体步骤1.鸡蛋打散成蛋液,并充分打至蛋清和蛋白完全混合,见到有大泡泡冒出即可。2.用小筛子将蛋液过筛,这样蛋液会细腻,煎皮也更漂亮。3.平底锅烧热,倒入少许油,油要均匀地分布地锅...
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美味蛋皮大馄饨如何做简单又好吃
  • 美味蛋皮大馄饨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟蛋皮大馄饨含有丰富的营养物质供人体所需,还在等什么呢,包上美味的蛋皮大馄饨吧,而且可以冷藏很多的时间,鸡蛋做成的馄饨皮包裹上鲜美的肉汁,每一口都会让人回味无穷,真的是作为早餐的首选之一呢,还在等什么呢,快...
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蛋皮烧麦如何做简单又好吃
  • 蛋皮烧麦如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:1个鸡肉:虾仁:火腿:油:8g冬笋:适量香菇:适量料酒:适量盐:适量味精各:适量葱花:适量姜末:少许辅料具体步骤1.鸡肉洗净,剁成茸。2.虾仁剁碎,加蛋清拌匀待用;火腿切小丁;冬笋切碎,香菇切丁。然后放入鸡、虾肉,再加入盐、味...
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好吃的蛋皮大馄饨如何做简单又好吃
  • 好吃的蛋皮大馄饨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟蛋皮大馄饨可以说是最养颜和健康的一道面食了,这道菜品有猪肉、芹菜和鸡蛋三种食材制作而成,芹菜含有碘和许多微量元素,鸡蛋具有清热降火的养生作用,而猪肉含有大量蛋白质,易于人体吸收,三种食材通过炒面道德方...
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自制蛋皮大馄饨如何做简单又好吃
  • 自制蛋皮大馄饨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟蛋皮大馄饨可以说是最养颜和健康的一道面食了,这道菜品有芹菜、鸡蛋和瘦肉三种食材制作而成,芹菜含有碘和许多微量元素,鸡蛋由黄豆制作而成,富含蛋白质,而猪肉具有丰富的滋补作用,三种食材慢火炖煮将营养全部保...
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皮蛋肉馅馄饨怎么做-皮蛋肉馅馄饨的做法
  • 皮蛋肉馅馄饨怎么做-皮蛋肉馅馄饨的做法

  • 食材明细主料馄饨皮(380克)肉末(240克)皮蛋(3只)辅料紫菜(适量)虾皮(适量)香葱(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)皮蛋肉馅馄饨的做法步骤1、食材:馄饨皮、猪肉末、皮蛋。2、紫菜、虾皮、香葱。3、将皮蛋剥去蛋壳放入盘中,用勺子捣碎...
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蛋皮煎馄饨怎么做-蛋皮煎馄饨的做法
  • 蛋皮煎馄饨怎么做-蛋皮煎馄饨的做法

  • “馄饨是我家冰箱里常备好的,可以下着吃,煎着吃,蒸着吃。。。今天我还是煎着吃,只是加了点蛋液,感觉多了点层次”食材明细主料馄饨皮(22张)猪肉馅(200克)鸡蛋(1个)辅料色拉油(适量)生抽(2勺)料酒(1勺)盐(少许)姜汁(1勺)砂糖(半小勺)香油(少许)黑芝麻(少许)葱花(适量)胡椒粉(少许)鸡粉(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)...
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馄饨皮怎么做-馄饨皮的做法
  • 馄饨皮怎么做-馄饨皮的做法

  • “馄饨好吃,皮难擀,今天就分享一个擀馄饨皮的方法给大家,希望您能喜欢。”食材明细主料面粉(100克)鸡蛋(55克)淀粉(10克)盐(1克)辅料淀粉(适量(做手粉用))原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)馄饨皮的做法步骤1、准备好主料中的面粉、鸡蛋和盐。2、鸡蛋磕入碗中。3、搅拌成面絮。4、和成...
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【江苏】自制馄饨皮-馄饨皮
  • 【江苏】自制馄饨皮-馄饨皮

  • “馄饨是中国的传统食品,源于中国北方。西汉扬雄所作《方言》中提到“饼谓之饨”,馄饨是饼的一种,差别为其中夹内馅,经蒸煮后食用;若以汤水煮熟,则称“汤饼”。起初是用于祭祀,直到宋代,每逢冬至节,市镇店肆停业,各家包馄饨祭祖,祭毕全家长幼分食祭品馄饨。馄饨发展至今,更成为名号繁...
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创新酱香皮蛋馄饨的做法 【辽宁】创新酱香皮蛋馄饨 创新酱香皮蛋馄饨怎么做
  • 创新酱香皮蛋馄饨的做法 【辽宁】创新酱香皮蛋馄饨 创新酱香皮蛋馄饨怎么做

  • “这款馄饨是我的创新,也是我多年制作馄饨总结出来的一些秘方,味道是超级的霸道,给力,没吃过的人,还好奇的问,皮蛋也能包馅,大酱也能拌馅,还真没吃过,看完这个,你一定要尝试一下,因为实践是检验真理的唯一标准,就看你是否敢于创新尝试了:”食材明细主料猪肉(200克)皮蛋(1个)馄饨皮(250克)辅...
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馄饨的做法 自制馄饨皮 馄饨怎么做
  • 馄饨的做法 自制馄饨皮 馄饨怎么做

  • “面点专业零失败配方,皮薄光滑,馄饨煮熟口感润滑,营养美味又健康!”食材明细主料面粉(500克)水(240克)辅料面碱(2克)调料盐(2克)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)馄饨的做法步骤1、成品图皮薄光滑。2、面粉500克。3、盐2克,面碱2g,凉水250克,面和好,多醒一会。4、肉馅适量,加入调料搅拌...
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紫菜虾皮蛋花馄饨怎么做-紫菜虾皮蛋花馄饨的做法
  • 紫菜虾皮蛋花馄饨怎么做-紫菜虾皮蛋花馄饨的做法

  • 食材明细主料馄饨(适量)鸡蛋(1个)紫菜(适量)虾皮(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)香葱(适量)水(适量)姜(适量)玉米油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫菜虾皮蛋花馄饨的做法步骤1、备好食材2、大火,锅里放玉米油,倒入适量的纯净水,开锅后放入几片姜、紫菜、虾皮、煮开放入打散的鸡蛋液3、装...
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皮蛋馄饨怎么做-皮蛋馄饨的做法
  • 皮蛋馄饨怎么做-皮蛋馄饨的做法

  • “肉馅的鲜美与皮蛋特有的弹糯香味,夹杂着汤汁的酸爽,一碗热气腾腾的皮蛋馄饨,你还能抵御这道美味的“黑暗料理”吗?”食材明细主料夹心肉(适量)皮蛋(适量)鸡蛋(适量)辅料葱姜水(适量)芝麻(适量)紫菜(适量)调料香油(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)陈醋(适量)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)皮...
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馄饨皮烧卖的做法 懒人版---馄饨皮烧卖 馄饨皮烧卖怎么做
  • 馄饨皮烧卖的做法 懒人版---馄饨皮烧卖 馄饨皮烧卖怎么做

  • “买来现成的馄饨皮,做好各种馅料,包好上锅,呵呵!标准懒人做法,看看这三鲜烧卖,馄饨皮蒸后,透明筋道,口感很好。”食材明细主料馄饨皮(适量)虾仁(适量)肥瘦肉馅(适量)辅料韭菜(适量)姜(适量)葱(适量)配料香油(适量)酱油(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)馄饨皮烧卖的做法步骤...
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大馄饨的做法 美味早餐——大馄饨 大馄饨怎么做
  • 大馄饨的做法 美味早餐——大馄饨 大馄饨怎么做

  • “炎热的夏季又来临了,胃口越来越挑剔,早餐更是难上加难,特此在这里发表我的端午新开发的新早点————皮薄馅大,味美汤鲜的大馄饨(也可以叫它大云吞),做法简单,可以在前天晚上把馅拌好,不加调料。早上要吃的时候在放调料,现包现做。也可以做的多些把它们速冻了,什么时候想吃就拿出...
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馄饨皮版蛋挞怎么做-馄饨皮版蛋挞的做法
  • 馄饨皮版蛋挞怎么做-馄饨皮版蛋挞的做法

  • 食材明细主料馄饨皮(12张)纯牛奶(70g)动物奶油(90g)炼乳(8g)鸡蛋黄(2个)白砂糖(30g)辅料低筋面粉(10g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)馄饨皮版蛋挞的做法步骤1、除馄饨皮外所有食材加在一起搅拌均匀。2、筛入低筋面粉搅拌均匀,过筛两遍。3、馄饨皮放入12连不粘蛋糕模具中。4、将蛋液...
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蛋皮荠菜大馄饨怎么做-蛋皮荠菜大馄饨的做法
  • 蛋皮荠菜大馄饨怎么做-蛋皮荠菜大馄饨的做法

  • “荠菜又名护生草、菱角菜。以嫩叶供食。原产我国,目前遍布世界,我国自古就采集野生荠菜食用,早在公元前300年尽荠菜的记载。荠菜的营养价值很高,每100克荠菜含蛋白质5.2克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,钙420毫克,磷73毫克,铁6.3毫克,核黄素0.19毫克,维生素摄氏度55毫克,尼克酸0.7毫克。...
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馄饨皮怎么做-馄饨皮怎么吃
  • 馄饨皮怎么做-馄饨皮怎么吃

  • 馄饨,我们除了吃里面所带有的馅之外,当然最主要的还是其馄饨皮的所在才是最为重要的了。那么馄饨皮除了包馄饨之外,还可以怎么样进行制作呢?有关于馄饨皮的常识,以下小编就都有整理到哦,感兴趣的喜欢吃的人们,可以一起来看一看的哦!一、馄饨皮怎么吃1.香蕉派馄饨皮(1)混沌皮8张、...
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蛋皮小馄饨怎么做-蛋皮小馄饨的做法
  • 蛋皮小馄饨怎么做-蛋皮小馄饨的做法

  • “我最爱的小馄饨,每次煮馄饨都爱加上蛋皮,有高汤的时候配上高汤味道更鲜美!吃完暖暖的,很适合这个季节的早晨!元气满满的一天从温暖的早餐开始!”食材明细主料馄饨(多数)辅料鸡蛋(1个)生菜(少量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋皮小馄饨的做法步骤1、准备食材,馄饨可以是自制的也...
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脆皮馄饨怎么做-脆皮馄饨的做法
  • 脆皮馄饨怎么做-脆皮馄饨的做法

  • “馄饨皮买的,2块钱,用了大概一半,做出来约20个。”食材明细主料馄饨皮(适量)云耳(一把)榨菜(一个)辅料自然鲜(适量)蚝油(适量)咸香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)脆皮馄饨的做法步骤1、食材准备,榨菜有盐味。2、云耳,榨菜,剁碎。3、热锅放油炒熟,加适量自然鲜和蚝油,盛出,放凉(温的也可以,刚出...
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虾皮馄饨怎么做-虾皮馄饨的做法
  • 虾皮馄饨怎么做-虾皮馄饨的做法

  • “包了马齿苋馄饨,我说煎着吃,少爷他爹要吃有汤水的。抓了吧虾皮,给他调个美味馄饨汤,可惜又下雨了,懒得去院子里采香菜,就用葱绿部分代替吧。”食材明细主料马齿苋(80g)肉糜(100g)馄饨皮(适量)馄饨馅调料葱(小许)泡姜(小许)食用油(5g)生抽(5g)食盐(小许)鸡精(0.5g)汤水调料新鲜虾皮(1把)食盐(0.5g)鸡...
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大馄饨的做法 羹(大馄饨) 大馄饨怎么做
  • 大馄饨的做法 羹(大馄饨) 大馄饨怎么做

  • 食材明细主料肉(适量)四季豆(适量)豆腐(适量)小葱(适量)洋葱(适量)茭白(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大馄饨的做法步骤1、准备材料2、准备材料3、豆腐煎一下4、切材料,个人觉得肉还是手剁好吃,也可以用搅拌机5、锅里放油,锅热,材料一次下锅炒,我就只放盐,你...
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薄皮大馅猪肉馄饨的做法 营养早餐——薄皮大馅猪肉馄饨 薄皮大馅猪肉馄饨怎么做
  • 薄皮大馅猪肉馄饨的做法 营养早餐——薄皮大馅猪肉馄饨 薄皮大馅猪肉馄饨怎么做

  • 食材明细主料面团(200克)肉馅(200克)白菜叶(150克)辅料香油(10毫升)香菜(1棵)鸡蛋(1个)盐(2克)鸡精(2克)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)薄皮大馅猪肉馄饨的做法步骤1、准备好的肉馅。2、面粉放到盆里。3、慢慢加入凉水和成面团,饧20分钟。4、将饧好的面团擀成薄片,切成馄饨皮。5、放肉馅...
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虾皮大馄饨怎么做-虾皮大馄饨的做法
  • 虾皮大馄饨怎么做-虾皮大馄饨的做法

  • “三坊七巷的肉燕,绝对的#花样美食#,肉燕是做来不的,可以试试把肉泥加入的面皮里,做出不一样的大馄饨来,也算是花样美食吧”食材明细主料面粉(适量)大虾(适量)西红柿(一个)韭黄(少许)鸡蛋(一个)芹菜(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)葱(适量)姜(适量)辅料素馅(适量)盐(少许)胡椒粉(少许)芝麻油(少许)调和油(适量...
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鸡汤馄饨附馄饨皮的做法 鸡汤馄饨附带自己做馄饨皮 鸡汤馄饨附馄饨皮怎么做
  • 鸡汤馄饨附馄饨皮的做法 鸡汤馄饨附带自己做馄饨皮 鸡汤馄饨附馄饨皮怎么做

  • “来碗热腾腾的鸡汤馄饨是幸福的!鸡汤馄炖,色泽鲜艳,筋滑嫩爽。口味鲜而不腻,味道纯正,加入香菜后口感更佳。本方子介绍2种做法,一种鸡汤馄炖,一种红油抄手,都是美味的”食材明细主料猪肉馅(200克)大虾仁(50克)洋葱(3分之一个)鸡蛋(一个)熟咸蛋黄(一个)面粉(300克)清水(适量)辅料姜粉(一勺)料酒(一...
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