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关于春韭芙蓉蛋的家常做法的餐饮百科

春韭芙蓉蛋怎么做-春韭芙蓉蛋的做法
  • 春韭芙蓉蛋怎么做-春韭芙蓉蛋的做法

  • “韭菜性味甘、辛、性温、无毒。含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等,有健胃、提神、温暖的作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。在《本草纲目》中,韭菜的功效是:“生汁主上气,喘息欲绝,解肉脯毒。韭菜煮汁饮,能止消咳盗汗。韭籽补肝及命门,治小便频...
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家常芙蓉蛋汤如何做简单又好吃
  • 家常芙蓉蛋汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料香菇:适量鸡蛋:适量火腿:适量辅料虾仁:适量具体步骤1.将火腿切丝,将鸡蛋放入小碗中打散,香菇切成丝以后抄水2.将炒锅中放入少许的油,将葱姜丝放入锅中爆香,然后放入虾仁和香菇丝略炒3.锅中放入适量的水烧开,放盐调...
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肉末芙蓉蛋怎么做-肉末芙蓉蛋的做法
  • 肉末芙蓉蛋怎么做-肉末芙蓉蛋的做法

  • “鲜辣开胃,软嫩滑爽,娇艳欲滴的颜色一看就有食欲,可谓既开胃又下饭。”食材明细主料鸡蛋(3--4只)肉馅儿(适量)辅料泡发干香菇(适量)泡发木耳(适量)彩椒(适量)配料郫县红油豆瓣酱(1勺)葱姜蒜末(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡粉(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末芙蓉蛋的做法步骤1、原料准...
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鱼芙蓉蒸蛋怎么做-鱼芙蓉蒸蛋的做法
  • 鱼芙蓉蒸蛋怎么做-鱼芙蓉蒸蛋的做法

  • “蒸蛋入口细腻,鱼茸入口即化,特别适合小盆友,清淡又有营养容易吸收。”食材明细主料鸡蛋(二个)鱼(50克)辅料盐(适量)水(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鱼芙蓉蒸蛋的做法步骤1、鱼洗净切成片2、加水1:1用料理机打成鱼茸3、打好的鱼茸加蛋清搅拌上劲,做出一朵鱼茸花,如水氽熟。...
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玉芙蓉烧麦的做法 [春游美食]----玉芙蓉烧麦 玉芙蓉烧麦怎么做
  • 玉芙蓉烧麦的做法 [春游美食]----玉芙蓉烧麦 玉芙蓉烧麦怎么做

  • “一直想做一次水晶饺子,但是总是心有余悸,害怕破皮!上次尝试了一下用澄面做烧麦,还蛮成功.只不过第一次试验,害怕破皮,所以皮被我擀的很厚,不过还蛮有成就感.这次是第二次做,有点信心也愿意尝试擀成薄点的皮,结果还行!不过这款烧麦应该是小朋友的大爱,因为我加了土豆和...
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韭菜虾仁芙蓉蛋怎么做-韭菜虾仁芙蓉蛋的做法
  • 韭菜虾仁芙蓉蛋怎么做-韭菜虾仁芙蓉蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋蛋白(4个)辅料韭菜(50克)虾仁(80克)水淀粉(半碗)配料食用油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韭菜虾仁芙蓉蛋的做法步骤1、准备好材料2、虾去头尾去壳去虾线,切粒。鸡蛋只要蛋白部份,韭菜洗干净切末,一汤匙淀粉加清水调约30ML的水淀粉3...
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芙蓉韭菜肉卷怎么做-芙蓉韭菜肉卷的做法
  • 芙蓉韭菜肉卷怎么做-芙蓉韭菜肉卷的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)鸡蛋(两个)辅料韭菜(适量)配料麻油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)食用油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芙蓉韭菜肉卷的做法步骤1、主料:猪肉、韭菜、鸡蛋。2、猪肉和韭菜切碎,放麻油、胡椒粉、盐拌均匀;鸡蛋放碗里打散备用。3、平底锅放少量油。4、锅烧热,倒入...
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芙蓉蒸蛋怎么做-芙蓉蒸蛋的做法
  • 芙蓉蒸蛋怎么做-芙蓉蒸蛋的做法

  • “爸爸昨天买了四只新鲜的江蟹,但是没来得及吃。今天趁还算新鲜从冰箱冷冻柜拿出来准备来个芙蓉蒸蟹。”食材明细主料江蟹(适量)鸡蛋(2个)辅料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)芙蓉蒸蛋的做法步骤1、打两个鸡蛋加盐2、用筷子打散,完了加适...
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蒸芙蓉蛋怎么做-蒸芙蓉蛋的做法
  • 蒸芙蓉蛋怎么做-蒸芙蓉蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)西红柿(半个)辅料肉末(10g)食盐(少许)猪油(2g)酱油(1勺)葱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸芙蓉蛋的做法步骤1、备好肉末待用。2、西红柿洗净切碎。3、锅里烧开水(饮用矿泉水也可)。4、三个鸡蛋打入大碗中,加入少许食盐,少许猪油打散待用。5、把开水倒入蛋液中继续...
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家常芙蓉蛋如何做简单又好吃
  • 家常芙蓉蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:1白糖:看口味而定辅料红枣:2粒枸杞:少许葡萄干:少许具体步骤1.把鸡蛋放到容器中,用打蛋器打碎鸡蛋。2.打好鸡蛋的容器中放入100ml的水、白糖搅拌均匀。红枣切碎,一起和葡萄干、枸杞放入但中。3.先在锅...
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干贝芙蓉蛋的做法 【闽菜】美味的干贝芙蓉蛋 干贝芙蓉蛋怎么做
  • 干贝芙蓉蛋的做法 【闽菜】美味的干贝芙蓉蛋 干贝芙蓉蛋怎么做

  • “干贝芙蓉蛋是福建人家宴中的头菜咯!味道鲜美,颜色漂亮咯!”食材明细主料鸡蛋(60g)干贝(10g)辅料食盐(2g)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干贝芙蓉蛋的做法步骤1、准备好所有的材料。干贝用温水浸泡上10分钟。2、把泡发了的干贝隔水蒸15分钟,蒸熟为止。3、将鸡蛋打散,越散越好。4...
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私家芙蓉蛋怎么做-私家芙蓉蛋的做法
  • 私家芙蓉蛋怎么做-私家芙蓉蛋的做法

  • “其实我会做的都是些小小家常菜,论卖相和味道都只能在家里卖弄,谈不上美味,不过第一次做菜谱,小小地高兴一下。”食材明细主料鸡蛋(三个)辅料葱花(适量)配料盐(适量)生抽(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)私家芙蓉蛋的做法步骤1、打蛋,一个十公分的平底圆盘只用两个蛋就可以了,...
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芙蓉菜花的做法 简单家常菜---芙蓉菜花 芙蓉菜花怎么做
  • 芙蓉菜花的做法 简单家常菜---芙蓉菜花 芙蓉菜花怎么做

  • “喜欢清淡的朋友可以试试这个菜,简单美味,营养丰富。”食材明细主料菜花(适量)蛋清(适量)辅料盐(适量)姜丝(适量)油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芙蓉菜花的做法步骤1、准备材料菜花、蛋清、姜、香油少许2、菜花揪成小朵,姜切片备用。3、蛋清加水、盐上锅蒸5分钟。4、锅中...
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双色芙蓉蛋的做法 【浙菜】——双色芙蓉蛋 双色芙蓉蛋怎么做
  • 双色芙蓉蛋的做法 【浙菜】——双色芙蓉蛋 双色芙蓉蛋怎么做

  • “莲花,古称水芙蓉,是荷花的别称。素有“出污泥而不染,濯清涟而不妖”的赞词,她是高雅、洁净、美丽的象征。芙蓉所具有的内含和外形,也被厨师用来为美馔命名。在200多年前的《调鼎集》上就有“芙蓉鸡”、“芙蓉蛋”的记载,至今“芙蓉莱”已形成一个独具特色的门类:洁白的基调、...
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鱼香芙蓉蛋怎么做-鱼香芙蓉蛋的做法
  • 鱼香芙蓉蛋怎么做-鱼香芙蓉蛋的做法

  • 食材明细主料三线肉(3两)鸡蛋(2个)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)葱(适量)陈醋(适量)白糖(适量)水(适量)芡粉(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼香芙蓉蛋的做法步骤1、将三线肉洗净剁碎。2、剁碎的肉加入盐、生抽、料酒、芡粉腌制。3、将鸡蛋打入容器中。4、调入少量的盐打散...
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芙蓉蛋卷怎么做-芙蓉蛋卷的做法
  • 芙蓉蛋卷怎么做-芙蓉蛋卷的做法

  • “这是一款由鲜虾、鸡蛋皮和胡萝卜制成的简单鲜美且营养丰富的早餐。”食材明细主料鲜虾(10只)鸡蛋(2个)胡萝卜(少许)盐(少许)料酒(少许)辅料白胡椒粉(少许)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芙蓉蛋卷的做法步骤1、鲜虾洗净,去虾肠,放入搅拌机打成细细的虾泥,加一点盐和白胡椒粉、料酒,拌...
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芙蓉豆包的做法 芙蓉豆包--春季开花时 芙蓉豆包怎么做
  • 芙蓉豆包的做法 芙蓉豆包--春季开花时 芙蓉豆包怎么做

  • “五颜六色的馒头是看起来最有食欲的,这里这个豆包的外皮是用玫瑰茄的水和的,其实用胡萝卜汁效果也很好。豆沙馅我喜欢自己煮的,感觉口味比外面卖的好.”食材明细主料面粉(400g)红豆(200g)辅料黄油(100g)巧克力(50g)玫瑰茄(5个)配料糖(适量)酵母(适量)温水(适量)奶香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简...
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芙蓉韭菜花怎么做-芙蓉韭菜花的做法
  • 芙蓉韭菜花怎么做-芙蓉韭菜花的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)虾(适量)韭菜花(适量)辅料蒜茸(适量)色拉油(适量)配料盐(适量)糖(适量)鲍汁(适量)鸡粉(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芙蓉韭菜花的做法步骤1、备材料2、鸡蛋打成蛋液,虾去壳切粗颗用小许盐与胡椒粉腌10分钟左右,非菜花切小段3、热锅,爆香一半...
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水蒸芙蓉蛋怎么做-水蒸芙蓉蛋的做法
  • 水蒸芙蓉蛋怎么做-水蒸芙蓉蛋的做法

  • “准备材料:鸡蛋、温水、盐、鸡精、油。”食材明细主料鸡蛋(2个)温水(130ml)牛肉粒(适量)西红柿(半个)辅料盐(1克)鸡精(1克)油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水蒸芙蓉蛋的做法步骤1、鸡蛋两个去壳放入碗中再加入温水130克然后再放盐和鸡精一起搅拌均匀后出去泡泡,再放入适量的油...
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四色芙蓉蛋怎么做-四色芙蓉蛋的做法
  • 四色芙蓉蛋怎么做-四色芙蓉蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)黄瓜(适量)香菇(适量)红萝卜(适量)辅料盐(适量)香油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)四色芙蓉蛋的做法步骤1、准备材料,黄瓜、香菇、红萝卜洗净切丁。2、鸡蛋放盐打撒。3、黄瓜、香菇、红萝卜装盘,将鸡蛋倒入盘中搅拌均匀。4、盖上保鲜膜上锅大火蒸10分钟...
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芙蓉蛋的做法 【浙菜】--芙蓉蛋 芙蓉蛋怎么做
  • 芙蓉蛋的做法 【浙菜】--芙蓉蛋 芙蓉蛋怎么做

  • ““芙蓉蛋”用鸡蛋液与叉烧肉、笋丝、香菇、调味料等拌匀煎制而成。菜成块状,两面金黄,各种副料裹藏于蛋块之中,互相交错,外层嫩滑,蛋香浓郁,成为筵席名菜。此菜为传统风味,冬夏皆宜,色泽金黄,外焦香,内松软,笋爽脆,酒饭皆可。此菜金黄、味鲜、甘香、软滑。”食材明细主料鸡蛋(200克)...
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芙蓉蛋羹怎么做-芙蓉蛋羹的做法
  • 芙蓉蛋羹怎么做-芙蓉蛋羹的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)调味酱油(10毫升)香油(5毫升)辅料热水(400毫升)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芙蓉蛋羹的做法步骤1、做法:鸡蛋磕入碗里,2、打散鸡蛋后加热水再打匀,放入微波炉用中火加热4分钟即熟3、放入调味酱油和香油即可...
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虾仁芙蓉蛋怎么做-虾仁芙蓉蛋的做法
  • 虾仁芙蓉蛋怎么做-虾仁芙蓉蛋的做法

  • “仔仔最喜欢吃我做的芙蓉蛋了!每次都是一扫光,开心啊!芙蓉蛋知道是什么吧,就是鸡蛋羹。我们这里叫芙蓉蛋。喜欢吃蛋的朋友可以常做,这道菜营养丰富,易于消化,老少皆宜哦!”食材明细主料鸡蛋(两枚)豆腐(两小块)虾仁(少许)辅料葱(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾仁...
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干贝芙蓉蒸蛋怎么做-干贝芙蓉蒸蛋的做法
  • 干贝芙蓉蒸蛋怎么做-干贝芙蓉蒸蛋的做法

  • 食材明细主料木耳(少许)干贝(少许)香菇(2个)鸡蛋(四个)辅料味极鲜(1茶匙)香菜末(少许)香油(少许)盐(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干贝芙蓉蒸蛋的做法步骤1、干贝用水冲一下,然后用纯净水泡着,如果在市面买的贝丁的话,一定要多炮会,不然会很咸,我家这个是无盐的,泡一下只是为了让他变...
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芙蓉蛋怎么做-芙蓉蛋的做法
  • 芙蓉蛋怎么做-芙蓉蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芙蓉蛋的做法步骤1、准备好鸡蛋和葱。2、鸡蛋磕入碗中划散,葱切成葱花。3、起锅烧油,油稍宽。4、油七成热时,下入鸡蛋,快速翻炒均匀。5、加半碗水倒入炒好的鸡蛋里,大火煮开后转小火煮几分...
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