- “【葱油抱子芥】越简单越本味儿抱子芥也叫儿菜,很形象呢,一个一个的,甚是可爱,吃过后还想吃,芥菜的特殊清香让人回味儿。买这个抱子芥的时候,卖菜的大妈跟我说如果炒别炒老了,如果凉拌一定要用盐抓一抓。大妈挺会吃呢!头一次买的儿菜跟腊肉放一起炒了,第二次买了儿菜凉拌了,别说,真...
- 15385
- 食材明细主料菠菜(适量)面粉(适量)辅料葱(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菠菜葱油饼的做法步骤1、菠菜叶焯水料理机打碎,和面。2、葱切碎。3、取面剂擀开,撒盐,抹油,放葱花。4、卷起来,再次擀开。5、平底锅中放油,烧热,中小火。6、煎至两面金黄即可。...
- 21366
- “为国庆家宴添加一道面点——葱花油饼。”食材明细主料面粉(500克)辅料碱面(少许)配料精炼油(适量)盐(适量)五香粉(适量)葱(适量)香油(适量)芝麻(适量)葱香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常葱花油饼的做法步骤1、面粉加入老酵母和好,经4小时发酵(用安琪酵母40到60分钟即可),加碱面揉匀备...
- 30497
- “上班了,年也算过完了吧。春节期间吃多了大鱼大肉,来点蔬菜清清口吧。蚝油抱子甘蓝,简单易做,外形可爱,营养丰富,是适合上班族的快手菜。”食材明细主料抱子甘蓝(500克)大蒜(适量)辅料蚝油(一勺半)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油抱子甘蓝的做法步骤1、将抱子甘蓝洗净,纵...
- 5935
- 食材明细主料蚬子(适量)辅料香葱(适量)姜片(适量)配料蒸鱼豉油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油蚬子的做法步骤1、买回的蚬子洗净用淡盐水浸泡半天,去沙洗净待用2、冷水锅中放入姜片烧开,滴少许料酒3、香葱切颗粒4、将蚬子倒入,这时候可以准备个筛网,看见刚一张口...
- 19846
- “葱油花卷是中式面点中很最普通的一种,很适合经常食用。虽然西式面点比中式面点好看,但西式面点中加了黄油、鸡蛋、奶油等,不适合天天食用,有时多吃胃很不舒服。而中式面点才是最适合的呀,其用料简单,制作方便,天天吃也不会腻啊。做花卷的花样很多,今这款是初学者最常用的,以后我...
- 4517
- “家常葱油饼制作;”食材明细主料面粉(500克)清水(350ml)辅料葱油面酥(适量)盐(10克)香葱末(适量)葱香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱油饼的做法步骤1、面粉里放少许盐拌匀,用清水把面粉和成软面团.2、然后盖上湿毛巾把面团松弛10分钟.3、面团松弛好后取出用擀面杖擀开,把面团擀成0...
- 25823
- “葱油拌面,虽然简单朴素,却是好吃到让人回味无穷的美好滋味。”食材明细主料洋葱(适量)面条(适量)辅料葱(适量)芝麻(适量)调料生抽(4勺)老抽(2勺)蚝油(1勺)白糖(1勺)老陈醋(1勺)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常葱油拌面的做法步骤1、洋葱丝、葱花、面条。2、碗中放入4勺生抽、2勺老抽...
- 8851
- “春节剩下的笨猪肉,肥肉全部熬了猪油,余下的猪油渣是宝贝,一直放冰箱里,打算做葱花油渣饼。在记忆里,每当过年的时候,妈妈也会在厨房里熬猪油,剩下的猪油渣,妈妈会盛出来给我们吃,香香脆脆的。还会烙猪油渣饼,简直就是我记忆里最美的饼了,到现在依旧是我觉得最想吃的最香的饼,今天有...
- 22327
- “最近吃素,但是蛋白质要跟上。抱子甘蓝样子像是迷你版本的卷心菜,很多人对抱子甘蓝很不熟悉,但是它确实西餐里经常出现的食材。抱子甘蓝是0脂肪,但是高蛋白、含有丰富的维生素A、E、C,并且含铁丰富、抗氧化。今天做的是抱子甘蓝最常见的烹饪方法,简单也美味。”食材明细主料抱...
- 10283
- 食材明细主料面条(适量)香葱(适量)辅料蚝油(1勺)老抽(2勺)生抽(3勺)白糖(1勺)葱香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常葱油拌面的做法步骤1、锅中水开下入面条煮熟。2、过凉水捞出装盘备用。3、碗中加入一勺耗油。4、加两勺老抽,三勺生抽,一勺白糖拌匀备用。5、起锅烧油下入葱炒香。6、倒...
- 21543
- “要说起这葱油饼,似乎没人几个人不喜欢。它是那么地简单、家常,却又是那么地美味、诱人,怎么吃都吃不够!要不说咱中国的美食文化博大精深呢,同样的食材,不同的做法,成就的就是不同的美味。学问多多哪!简简单单的家常美味葱油饼做好了,快来开吃啦!”食材明细主料面粉(适量)辅料小香葱...
- 18194
- “家常葱油饼,外酥里嫩,美味可口!”食材明细主料面粉(500克)辅料水(300克)油(适量)葱(适量)芝麻(适量)葱香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)葱香家常饼的做法步骤1、家庭常用面粉(中筋粉更好)加60-80°热水用筷子搅拌成絮状,烫面为1/2量即可,其他用凉水和面,为了增加面的韧性,可以适当在水中放...
- 10072
- 食材明细主料蛏子(435克)辅料姜片(适量)香葱(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油蛏子的做法步骤1、食材:蛏子(已吐完泥沙清洗)、姜片、香葱。2、将已清洗好的蛏子和姜片下入清水锅中。3、加适量的料酒。4、焯开,焯至蛏子开口、捞出。5、晾凉。6...
- 6268
- 芥蓝又叫甘蓝菜,是常见的绿叶蔬菜,也是日常生活中经常能吃到的一种做法简单且美味的菜品。一般来说,芥蓝可以清炒、白灼,或者与腊肉、肉片一起炒。与此同时,芥蓝还有降血压的功效,对高血压患者来说简直是福音。那么,芥兰的家常菜做法具体有哪些呢?下面就来看下吧。一、芥蓝的家...
- 18190
- “小时候姥姥最擅长的就是烙葱油饼,香香脆脆,真是一说就馋啊,直流口水。现在姥姥已经80高龄了,也该我给她烙个葱油饼吃了。从小看姥姥做,自己早已把步骤熟记在心了。马上就上香香脆脆的葱油饼~~~”食材明细主料普通面粉(适量)花生油(适量)水(适量)辅料盐(适量)葱花(适量)其他(口味)酥(工艺)...
- 23456
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料芥兰:300辅料葱花:10油:50ml大蒜:30生抽:30ml具体步骤1.把芥兰切成小短;2.把芥兰去皮后洗干净、并把大蒜切成细颗;3.烧一锅水,倒入芥兰;三至五分钟后捞起并沥干水份码进盆里,并在上面撒上大蒜和葱花4.倒入生抽适量5...
- 13702
- “家里有水果的朋友还可以放点水果,会更好吃。”食材明细主料鸡蛋(两个)面粉(40g)牛奶(20g)白糖(36g)香草精(两滴)油(20g)辅料奶油(适量)甜香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶油抱抱卷的做法步骤1、先把鸡蛋分离,蛋黄中加入糖搅拌均匀,在加入油搅拌均匀,在加入牛奶搅拌均匀,最后加入面粉搅...
- 25664
- “家常葱油饼,香酥可口,咸鲜适口!”食材明细主料小麦粉(300g)辅料香葱(适量)盐(适量)菜籽油(适量)葱香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常葱油饼的做法步骤1、小麦粉和成软硬适中的面团,醒面30分钟。2、香葱切碎。3、面团揉匀擀开。4、抹菜籽油,洒盐和葱花。5、卷起。6、切断。7、收口,...
- 8034
- “葱油饼各有做法,方便的适合家人口味的就是优秀的饼饼。普通食用盐换成椒盐,别有风味。搭配粥或者豆浆,夏季简餐菜单上应该有它们的名字。以下是9个葱油饼的分量,每个饼胚重80克。请根据个人喜好、需求调整用量。”食材明细主料面粉(450g)温开水(190-210g)盐(5g)辅料全鸡蛋液(80g)馅...
- 19911
- “【腊肉抱子芥】很喜欢这个可爱的抱子芥第一眼看到这个菜就特别喜欢,问买菜的大妈这是什么菜,大妈说叫儿菜,我回来查了查,也叫抱子芥,无论名字长相还是口感,都特别喜欢。拍了几张抱子芥的图,真是越看越喜欢。跟其它蔬菜一样,这种清甜的蔬菜,配上腊肉很好吃的。”食材明细主料抱子...
- 17841
- 食材明细主料鸡蛋(适量)猪肉末(适量)辅料面粉(适量)调料盐(适量)生抽(适量)花生油(适量)葱(适量)姜(适量)咸甜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抱蛋饺子的做法步骤1、猪肉末加葱、姜末,加所有调料拌匀,冷水和面醒30分钟,把饺子包好,锅底刷油,翻面煎黄。2、鸡蛋打到猪肉馅的容器里搅匀。3、倒入蛋...
- 28948
- 芥蓝是一种十分常见的菜肴,也很频繁的出现在每位的餐桌上,例如:盐水泡芥蓝、蒜蓉炒芥蓝等等,可是除了这些的做法之外,还有没有其他的做法?这样来说的话,可能会有人摇摇头,所以,今天,就给大家介绍芥蓝的家常菜做法。芥蓝的家常菜做法一、白灼芥兰原料:净芥兰250g,葱段20g,蒸鱼豉油50g...
- 7716
- “作为我国八大菜系之一的粤菜之烹技极为讲究,特别是通过技法达到粤菜美、爽、嫩、滑之要求。“白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一。而“白灼”一词日益多见于酒楼菜谱。“灼”是粤菜烹调的一种技法,以煮滚的水或汤,将生的食物烫熟,称为灼。”食材明细主料芥蓝(适量)辅料葱姜蒜...
- 15640
- “抱子芥,也叫儿菜,芥菜的一种。粗大的根部上,环绕相抱着一个个翠绿的芽包,如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子,这也是它叫"儿菜"的来由。抱子芥是一种营养丰富的绿色菜品,品质细嫩,味道鲜美,吃法多样,炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可。”食材明细主料儿菜(750克)辅料...
- 24591