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关于[虾仁溜瓜片]虾肉鲜香的餐饮百科

虾仁溜瓜片的做法 [虾仁溜瓜片]------虾肉鲜香,瓜片爽脆 虾仁溜瓜片怎么做
  • 虾仁溜瓜片的做法 [虾仁溜瓜片]------虾肉鲜香,瓜片爽脆 虾仁溜瓜片怎么做

  • 食材明细主料大虾(适量)辅料黄瓜(适量)鸡蛋(适量)配料料酒(适量)糖(适量)淀粉(适量)姜(适量)咸甜(口味)溜(工艺)半小时(耗时)普通(难度)虾仁溜瓜片的做法步骤1、虾去头尾去皮,一刨两半取虾线,用刀面拍松,再切成两段2、虾肉加少许盐料酒入底味,反复抓虾,抓出虾的胶质。3、加半个蛋清和淀粉上浆4、入油...
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鲜肉虾仁馄饨怎么做-鲜肉虾仁馄饨的做法
  • 鲜肉虾仁馄饨怎么做-鲜肉虾仁馄饨的做法

  • 食材明细主料鲜肉馅(适量)虾仁(适量)馄饨皮(适量)辅料香葱(适量)紫菜(适量)虾皮(适量)调料蚝油(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜肉虾仁馄饨的做法步骤1、香葱切小粒。2、肉馅加入半勺蚝油,一勺老抽,一勺生抽,半勺十三香,少许盐和鸡精调味...
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香干溜虾仁的做法 香干溜虾仁:江南江北美食汇 香干溜虾仁怎么做
  • 香干溜虾仁的做法 香干溜虾仁:江南江北美食汇 香干溜虾仁怎么做

  • “菜品搭配清新、香干Q弹味鲜、虾仁紧致脆爽,香干、火腿的熏香厚重搭配葱丝、香菜的清爽辛香使得入口回味香足,如有喜好小酌之士此菜足以自饮微醺,妙哉!”食材明细主料香干(适量)虾仁(适量)辅料胡萝卜(适量)大葱(适量)香菜(适量)盐(适量)糖(适量)淀粉(适量)火腿(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)...
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虾仁炒苦瓜的做法 虾仁炒苦瓜-海鲜 虾仁炒苦瓜怎么做
  • 虾仁炒苦瓜的做法 虾仁炒苦瓜-海鲜 虾仁炒苦瓜怎么做

  • “这几天陆陆续续收了几条苦瓜,体积不大,将几条凑在一起炒呗。本来苦瓜炒虾仁也是一味好菜,但总感觉可以加点什么使菜肴味道更加立体,就想到了阿基师教我们用咸蛋做菜,刚好也腌了几枚咸鸡蛋,派上用场了呗。在这里要赞赞油管子里的《职人吹水》里的星星师父,讲粤语,但有菜谱字幕,他...
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肉片熘虾仁怎么做-肉片熘虾仁的做法
  • 肉片熘虾仁怎么做-肉片熘虾仁的做法

  • 食材明细主料猪瘦肉(300g(里脊、通脊))虾仁(200g)辅料胡萝卜(50g)木耳(50g)小油菜(50g)盐(适量)味精(适量)料酒(适量)淀粉(适量)鸡蛋(2个)咸鲜(口味)溜(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)肉片熘虾仁的做法步骤1、首先,将葱切花、姜切米、蒜拍蓉;胡萝卜切片,油菜去叶留梗,木耳(大的破开,小的不用改刀)2、将切配好的原...
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西芹百合溜虾仁怎么做-西芹百合溜虾仁的做法
  • 西芹百合溜虾仁怎么做-西芹百合溜虾仁的做法

  • 食材明细主料西芹(500克)百合(50克)虾仁(300克)红椒(30克)蒜(20克)辅料玉米油(1勺)糖(2匙)盐(3匙)味精(0.5匙)蚝油(1匙)干淀粉(2匙)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)西芹百合溜虾仁的做法步骤1、西芹摘好叶子在开水中焯一下冷水过凉沥干水份备用2、西芹一根一根片成片备用3、这样片出来的西芹...
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海鲜菇虾仁黄瓜怎么做-海鲜菇虾仁黄瓜的做法
  • 海鲜菇虾仁黄瓜怎么做-海鲜菇虾仁黄瓜的做法

  • 食材明细主料海鲜菇(1包)辅料黄瓜(1根)鸡蛋(1个)虾仁(适量)配料油(适量)盐(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海鲜菇虾仁黄瓜的做法步骤1、准备食材。2、虾仁用料酒、盐、淀粉腌一下。3、黄瓜切片。4、海鲜菇洗净对折。5、起油锅煸炒虾仁,变色后盛出。6、炒熟鸡蛋盛出。7、...
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滑溜虾仁的做法 【辽宁】滑溜虾仁 滑溜虾仁怎么做
  • 滑溜虾仁的做法 【辽宁】滑溜虾仁 滑溜虾仁怎么做

  • “荤菜中,比较清淡的一道菜,喜欢的看看:”食材明细主料虾仁(300克)尖椒(1个)辅料什锦菜(适量)料酒(适量)淀粉(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)滑溜虾仁的做法步骤1、解冻虾仁2、将虾仁放在砧板上,轻轻压住虾的背部,用小刀沿着虾背切一刀,不要切断,深度为虾肉的1/...
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虾仁笋片的做法 【四川】虾仁笋片 虾仁笋片怎么做
  • 虾仁笋片的做法 【四川】虾仁笋片 虾仁笋片怎么做

  • “春节就快过完了,可春节贴上的膘还牢牢地长在身上~~而且大鱼大肉之后,大部分人都喜欢些清淡饮食~~~免不了就是各种不同的素菜~~但清淡不等于素菜~~为了身体营养均匀,荤素合理搭配的清淡饮食才是王道~~~比如这道【虾仁笋片】~~~~有虾,有莴笋,有胡萝卜~~~食材营养美味,做法简单,...
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丝瓜炒鲜虾仁怎么做-丝瓜炒鲜虾仁的做法
  • 丝瓜炒鲜虾仁怎么做-丝瓜炒鲜虾仁的做法

  • 食材明细主料大虾(5只)丝瓜(500克)辅料花生油(10克)葱(5克)大蒜(2瓣)生抽(5克)食盐(0.5克)鸡精(0.5克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜炒鲜虾仁的做法步骤1、丝瓜洗净。2、去皮,切滚刀块。3、大虾洗净。4、去壳去沙线,洗净。5、切段。6、冷水下锅焯水。7、水开即可,冷水冲去浮末。8、...
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虾仁鲜肉馄饨怎么做-虾仁鲜肉馄饨的做法
  • 虾仁鲜肉馄饨怎么做-虾仁鲜肉馄饨的做法

  • 食材明细主料瘦猪肉馅(适量)辅料洋葱(适量)虾仁(适量)香菜(适量)调料料酒(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)鸡精(1勺)盐(1勺)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)虾仁鲜肉馄饨的做法步骤1、瘦肉搅成馅,洋葱搅碎,买的现成的虾仁,馄饨皮。2、把所有调料(除鸡精外)放进肉馅搅拌,加入洋葱,放点香油...
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鲜肉虾仁窝贴怎么做-鲜肉虾仁窝贴的做法
  • 鲜肉虾仁窝贴怎么做-鲜肉虾仁窝贴的做法

  • “窝贴,本人极爱吃,可是做的时候那的油烟问题,就怕怕了,可是过年嘛,有的是时间清理,就做了好几款多油的菜式;鲜肉虾仁窝贴,面皮还是脆脆的,咬下去QQ的,加上吃到多汁的内馅,口感丰富,好吃的不得了,正!”食材明细主料糯米粉(150克)澄粉(20克)面粉(20克)辅料五花肉沫(适量)鲜虾(适量)香菜(适量)荸荠(适...
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鸡蛋炒虾仁黄瓜片怎么做-鸡蛋炒虾仁黄瓜片的做法
  • 鸡蛋炒虾仁黄瓜片怎么做-鸡蛋炒虾仁黄瓜片的做法

  • “鲜香味美,简单快捷家常菜。”食材明细主料鸡蛋(3个)大虾(8个)黄瓜(2根)辅料大蒜(几瓣)调料精盐(一2g)蚝油(适量)白糖(一小捏)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒虾仁黄瓜片的做法步骤1、食材集合。2、虾扒皮去虾线,开背。3、虾仁下入开水中烫至打卷捞出,过凉水。4、蒜切片。5、黄瓜...
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青瓜虾仁肥牛片怎么做-青瓜虾仁肥牛片的做法
  • 青瓜虾仁肥牛片怎么做-青瓜虾仁肥牛片的做法

  • 食材明细主料肥牛片(230克)青瓜(1根)鲜虾(360)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)盐(适量)酱油(适量)橄榄油(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)青瓜虾仁肥牛片的做法步骤1、食材:肥牛片、青瓜、鲜虾(已去虾线清洗)、姜片。2、将青瓜清洗清洗捞出,去皮。3、放在案板上切开、撇去瓜瓤。4、再切...
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虾仁鲜贝烧冬瓜怎么做-虾仁鲜贝烧冬瓜的做法
  • 虾仁鲜贝烧冬瓜怎么做-虾仁鲜贝烧冬瓜的做法

  • 食材明细主料虾仁(200克)鲜贝(50克)冬瓜(100克)豌豆(2两)木耳(5-6朵)辅料盐(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)虾仁鲜贝烧冬瓜的做法步骤1、原材料:虾仁去虾线,姜丝料酒盐胡椒粉腌制10分钟,鲜贝姜丝料酒腌制,冬瓜切片,干木耳开水泡发洗净。2、热油...
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虾仁香菇鲜肉蒸饺怎么做-虾仁香菇鲜肉蒸饺的做法
  • 虾仁香菇鲜肉蒸饺怎么做-虾仁香菇鲜肉蒸饺的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)鲜虾(适量)猪腿肉(适量)香菇(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)虾仁香菇鲜肉蒸饺的做法步骤1、面粉和水按照2:1活成面团,盖湿布醒30分钟,然后再揉光滑。2、猪腿肉洗净,去皮,搅成肉末。3、香菇提前用温水泡软,洗净后,挤干水分搅...
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鲜贝虾仁炒冬瓜怎么做-鲜贝虾仁炒冬瓜的做法
  • 鲜贝虾仁炒冬瓜怎么做-鲜贝虾仁炒冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)虾仁(适量)鲜贝(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)花椒粉(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜贝虾仁炒冬瓜的做法步骤1、冬瓜洗净去皮2、切成片~~3、虾仁、鲜贝冼净备用4、葱姜改刀备用5、锅加油烧热,花椒粉、葱姜爆锅6、下入虾仁、鲜贝翻炒,加糖烹料酒7、...
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虾仁肉片炒玉米怎么做-虾仁肉片炒玉米的做法
  • 虾仁肉片炒玉米怎么做-虾仁肉片炒玉米的做法

  • “清淡的家常下饭菜。简单美味。”食材明细主料虾仁(几个)玉米(适量)肉片(适量)大蒜(几个)辅料玉米淀粉(一勺)调料玉米油(8毫升)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾仁肉片炒玉米的做法步骤1、嫩玉米粒入锅大火煮几分钟。2、捞出备用!沥干水分。3、肉片用玉米淀粉腌制一会,虾仁去...
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虾仁粉丝瓜片汤怎么做-虾仁粉丝瓜片汤的做法
  • 虾仁粉丝瓜片汤怎么做-虾仁粉丝瓜片汤的做法

  • 食材明细主料虾仁(适量)水发粉丝(适量)黄瓜(适量)辅料白胡椒粉(适量)料酒(适量)盐(适量)姜(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾仁粉丝瓜片汤的做法步骤1、主要原料。2、黄瓜洗净切片。3、锅里烧热油,姜片炝锅,放虾仁炒出水分,加少许料酒。4、加入热水,放白胡椒粉,盐。5、开锅后放水发...
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芙蓉瓜片炒虾仁怎么做-芙蓉瓜片炒虾仁的做法
  • 芙蓉瓜片炒虾仁怎么做-芙蓉瓜片炒虾仁的做法

  • “夏季炎热干燥,对于大鱼大肉之类的荤菜在这个季节似乎总是给人很油腻厚重的感觉,那么不妨做一道清爽一点的菜,瓜片本身就有非常清爽的味道,再配以鸡蛋,虾仁,那口味就相当不错了。”食材明细主料鸡蛋(3个)黄瓜(1根)虾仁(100g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味...
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香椿炒鲜虾仁怎么做-香椿炒鲜虾仁的做法
  • 香椿炒鲜虾仁怎么做-香椿炒鲜虾仁的做法

  • 食材明细主料鲜虾(8只)香椿(80克)辅料葱(10克)姜(3克)生抽(5克)花生油(10克)食盐(0.5克)鸡精(0.5克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿炒鲜虾仁的做法步骤1、大虾洗净去壳。2、沿虾线切开,去沙线,洗净沥干水分。3、冻鲜香椿处理好。4、切段。5、葱姜切碎。6、锅烧底油,油热放葱姜煸炒出...
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麻辣虾溜虾仁的做法 “独一家”麻辣虾溜虾仁 麻辣虾溜虾仁怎么做
  • 麻辣虾溜虾仁的做法 “独一家”麻辣虾溜虾仁 麻辣虾溜虾仁怎么做

  • “菜名不是我手抖打错了,是道虾的菜没错,不过既不是单纯的麻辣虾,也不是单纯的溜虾仁,而是麻辣虾和溜虾仁的完美合体。之所以有这道菜的诞生,原因很简单,因为冰箱里没有足够的海虾存货了,现有的那几只虾,不够我家公主塞牙缝的,吃货们都懂,麻辣劲爽口的菜,断不能刚吃上瘾就没料了,幸好...
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虾仁鲜肉黄瓜饺怎么做-虾仁鲜肉黄瓜饺的做法
  • 虾仁鲜肉黄瓜饺怎么做-虾仁鲜肉黄瓜饺的做法

  • “今天的饺子是虾仁鲜肉黄瓜馅的,黄瓜的鲜甜多汁加上肉的美味,煮好的饺子里还藏着一汪汤汁,成为灌汤饺子了😋。”食材明细主料虾仁(适量)鲜肉(适量)黄瓜(适量)面粉(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)虾仁鲜肉黄瓜饺的做法步骤1、...
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虾仁鲜菇丝瓜汤怎么做-虾仁鲜菇丝瓜汤的做法
  • 虾仁鲜菇丝瓜汤怎么做-虾仁鲜菇丝瓜汤的做法

  • 食材明细主料鲜虾(300g)蟹味菇(200g)丝瓜(1根)辅料料酒(1勺)盐(适量)糖(少许)姜末(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾仁鲜菇丝瓜汤的做法步骤1、鲜虾洗净、挑去虾线2、用剪刀在虾背部剪开、然后慢慢把虾皮剥下3、剥好的虾仁在中间切断、放入料酒、盐腌制片刻4、蟹味菇洗净切段5...
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虾仁鲜肉包怎么做-虾仁鲜肉包的做法
  • 虾仁鲜肉包怎么做-虾仁鲜肉包的做法

  • “咸香的猪肉馅加上鲜美的虾仁,营养更上一层楼。”食材明细主料猪肉馅(适量)基围虾(适量)面粉(300克)辅料糖(1小勺)干酵母(4克)清水(170克)黄酒(1小勺)白胡椒粉(适量)盐(适量)姜粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)虾仁鲜肉包的做法步骤1、干酵母4克用清水170克化开,倒入面粉中,加1小勺糖...
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