![择子豆腐怎么做-择子豆腐的做法]( "择子豆腐怎么做-择子豆腐的做法")
- “择子豆腐是属于我家这边的地方甜点。小时候每家到夏天就做点择子豆腐去火又解暑。秋天从山上采摘择子，晒干，再过滤成粉程序也很复杂。现在不比从前，条件好了，谁也不会再去山上采摘择子，也没有这么多的择子粉了，不过我家这边还一直留传着夏天就吃择子豆腐的风俗，上菜场就能买到...
- 22202
![橡子豆腐怎么做-橡子豆腐的做法]( "橡子豆腐怎么做-橡子豆腐的做法")
- “橡子是野外橡树的果实，长圆形，含淀粉和少量鞣酸。橡子豆腐成品细腻、润滑，有清热解暑之功效。是非常适合夏天吃的一道美食。”食材明细主料橡子豆腐（1块）大蒜（适量）生姜（适量）红油豆瓣（适量）糖（适量）葱花（适量）辅料盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）橡子豆腐的做法步骤1、准备橡...
- 14955
![豆腐箱子的做法 学做豆腐箱子 豆腐箱子怎么做]( "豆腐箱子的做法 学做豆腐箱子 豆腐箱子怎么做")
- “这是跟酒鬼老狼学的一道菜，虽然程序稍复杂些，但是味道还是很不错的，馅料中添加了很多食材，相当有营养，茄汁的酸甜中还带着虾皮的鲜香，十分感谢老狼！”食材明细主料豆腐（500克）肉馅（50克左右）辅料香菇（4-5朵）木耳（5-6朵）辣椒（1个）虾皮（适量）葱姜蒜（适量）配料酱油（适量）盐（适量）糖（一大匙）蕃茄酱（两匙...
- 5088
![玉子豆腐的做法 玉子豆腐蒸火腿 玉子豆腐怎么做]( "玉子豆腐的做法 玉子豆腐蒸火腿 玉子豆腐怎么做")
- “新菜一款，玉子豆腐配火腿，环绕一个宛如朝阳的蛋黄，美其名曰“玉火朝阳”。”食材明细主料玉子豆腐（2只）圆中火腿（1根）鸡蛋（1只）辅料葱（适量）香菜（适量）枸杞子（5颗）配料生抽（（蒸鱼豉油）适量）食用油（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）玉子豆腐的做法步骤1、玉子豆腐2只，圆中火腿1...
- 28940
![豆腐丸子的做法 家常菜----豆腐丸子 豆腐丸子怎么做]( "豆腐丸子的做法 家常菜----豆腐丸子 豆腐丸子怎么做")
- “色泽洁白，形如珍珠，香糯软嫩。”食材明细主料豆腐（500克）辅料糯米（150克）鸡蛋（1个）精盐（适量）味精（适量）白糖（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）鲜汤（适量）水淀粉（10克）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆腐丸子的做法步骤1、将糯米淘洗干净，泡软沥干水分，装入碗中待用。2、将豆腐用刀背碾成泥，放...
- 16897
![豆腐饺子怎么做-豆腐饺子的做法]( "豆腐饺子怎么做-豆腐饺子的做法")
- “非常好吃的豆腐饺子，都来试试吧。”食材明细主料老豆腐（1盒）饺子皮（适量）辅料韭菜（适量）小虾米（适量）调料香油（适量）蚝油（适量）十三香（少量）盐（适量）鸡精（少量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆腐饺子的做法步骤1、斋外斋老豆腐去包装盒，装入盘子搅碎。2、把韭菜切成小段放到豆腐里，加入...
- 20290
![松子豆腐怎么做-松子豆腐的做法]( "松子豆腐怎么做-松子豆腐的做法")
- “炎热的夏天，食欲下降，为了家人吃的舒服些，就买了鸭子用我的陶煲王陶瓷煲来炖了一锅汤，鸭子汤特别适合夏季，用炖好的鸭汤来炖豆腐，出锅时撒上松子，吃的时候一勺里面连汤带豆腐，还有几粒松子，吃到嘴里，豆腐的软滑和松子的香脆相辅相成，相得益彰。好吃营养又养生。炖好的鸭肉让我单独...
- 24848
![豆腐丸子怎么做-豆腐丸子的做法]( "豆腐丸子怎么做-豆腐丸子的做法")
- 食材明细主料豆腐（1块）辅料鸡蛋（2个）胡萝卜（1根）葱（1棵）姜（3片）面粉（1大勺）火腿（2根）调料盐（1勺）鸡精（1勺）生抽（1大勺）十三香（1勺）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆腐丸子的做法步骤1、准备一块豆腐。2、捏碎，打入两个鸡蛋。3、加入葱姜沫。4、加胡萝卜，火腿丁。5、加盐。6、鸡精。7、十三香。...
- 17008
![豆腐包子怎么做-豆腐包子的做法]( "豆腐包子怎么做-豆腐包子的做法")
- “肉包、咸菜包、菜包、萝卜丝包，三丁包我都吃过，就没吃过豆腐包子，突然想试试豆腐包，于是把炒粉干留下的芹菜叶子打汁和了面，一大早就去买了豆腐，切丁焯水，加了老妈田里刚拔的胡萝卜，榨菜丁，炒一下，用淀粉勾芡一下，做了豆腐包，没想到做好的包子软踏踏的（是因为我炒的馅勾芡不够厚，也没...
- 12187
![豆腐包子的做法 【苏州】豆腐包子 豆腐包子怎么做]( "豆腐包子的做法 【苏州】豆腐包子 豆腐包子怎么做")
- “以前早上上班之前都会在楼下包子店买包子，必有豆腐馅的，现在好了可以自己在家做了”食材明细主料豆腐（500g）豆腐干（200g）面粉（800g）粉条（200g）辅料生抽（6g）盐（8g）鸡精（3g）酵母（5g）五香粉（3g）咸鲜（口味）蒸（工艺）一天（耗时）简单（难度）豆腐包子的做法步骤1、豆腐切好2、然后豆腐干也切好3、放进搅菜机...
- 11424
![豆腐夹子怎么做-豆腐夹子的做法]( "豆腐夹子怎么做-豆腐夹子的做法")
- “豆腐夹子，以前在家时常做，家里人都比较喜欢吃豆腐。这样做出来的豆腐外皮香酥，而且夹了肉馅，吃起来就更香了。喜欢浓郁口味的朋友们可以尝试下。转载豆腐健康小知识：豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉...
- 10384
![豆腐条子怎么做-豆腐条子的做法]( "豆腐条子怎么做-豆腐条子的做法")
- “豆腐，清热润燥，补血养颜，补脑健脑。”食材明细主料豆腐（100克）辅料油（适量）干尤（5克）葱碎（少许）姬松茸（1只）肉碎（5克）蛋黄（少量）面粉（50克）咸香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆腐条子的做法步骤1、豆腐压碎去净水份。2、其它材料切碎。3、把干尤鱼入锅加少量油煎香。4、把所有材料混合做成...
- 31101
![糖醋豆腐丸子的做法 豆腐丸子（糖醋豆腐丸子） 糖醋豆腐丸子怎么做]( "糖醋豆腐丸子的做法 豆腐丸子（糖醋豆腐丸子） 糖醋豆腐丸子怎么做")
- “没事瞎琢磨吃呗。变着花样的香菇木耳可以不放。做糖醋影响外观。”食材明细主料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）木耳（适量）香菇（五个）豆腐（一块）胡萝卜（一根）肉馅（200g）辅料蚝油（适量）番茄酱（适量）酱油（适量，）淀粉（适量）咸甜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）糖醋豆腐丸子的做法步骤1、木耳泡发，鲜香菇洗净，...
- 31612
![梅子豆腐的做法 【梅子豆腐】 梅子豆腐怎么做]( "梅子豆腐的做法 【梅子豆腐】 梅子豆腐怎么做")
- “南方的老牌菜，久远的味道！有梅子的酸甜味道，也有调料的香味！家里只要没有糖尿病老人，随时可做，省时，省料，简单，老人，孩子均可食用，招待亲朋好友的又一菜肴！”食材明细主料老豆腐（半斤）辅料冰糖（十颗）九制陈梅（六颗）八角（两粒）花椒（少许）桂皮（一点）小茴香（少许）老抽（两匙）生抽（两匙）开水（500毫升）酸甜（口...
- 22269
![盐豆子炖豆腐怎么做-盐豆子炖豆腐的做法]( "盐豆子炖豆腐怎么做-盐豆子炖豆腐的做法")
- ““看着红吃着香，一顿不吃馋得慌”的盐豆子，找回小时候的味道。”食材明细主料盐豆子（200g）豆腐（300g）辅料葱（适量）姜（适量）干红辣椒（适量）调料花生油（1勺）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）盐豆子炖豆腐的做法步骤1、食材。2、豆腐切块，葱姜切丝。3、锅中倒入花生油，油热放入葱姜爆香。...
- 5214
![臭豆腐的做法 重口味的选择——臭豆腐 臭豆腐怎么做]( "臭豆腐的做法 重口味的选择——臭豆腐 臭豆腐怎么做")
- “臭豆腐，一种爱者爱恶者恶的食品。我跟奶奶学做的臭豆腐，跟毛豆腐和湖南的臭豆腐不同，就是简单发酵，加入食盐花椒粉或辣椒粉，吃前浇上香香的麻油，配上大米粥或小米粥，或夹馒头，那味道，让喜爱的人食之难忘😍”食材明细主料豆腐（一块）辅料花椒粉（适量）盐（适量）怪味（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单...
- 22014
![豆腐箱子怎么做-豆腐箱子的做法]( "豆腐箱子怎么做-豆腐箱子的做法")
- “豆腐箱子，色泽金黄、口感丰富，食之令人口齿留香、回味无穷。”食材明细主料豆腐（1斤）肉馅（200g）辅料香菇（2个）西红柿（1个）调料淀粉（1匙）葱（适量）姜（适量）生抽（适量）料酒（适量）香油（适量）蒜（适量）盐（1匙）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）豆腐箱子的做法步骤1、豆腐一块，肉馅用葱姜末、料酒、生抽、...
- 20426
![豆腐丸子的做法 素的也美味——豆腐丸子 豆腐丸子怎么做]( "豆腐丸子的做法 素的也美味——豆腐丸子 豆腐丸子怎么做")
- “前两天和zhuzhu一起去大润发看到有我一直有些向往的芝士粉，因为家附近的超市没有卖的。所以即使我还没完全搞清楚它的用法就毅然买下了。嗯~看电视里提到过炸东西的时候放点吉士粉很不错，应该就是我买的这个吧。不管怎样，今天炸丸子我就决定试一下。”食材明细主料豆腐（一...
- 15757
![豆腐丸子的做法 【四叶小馆】豆腐丸子 豆腐丸子怎么做]( "豆腐丸子的做法 【四叶小馆】豆腐丸子 豆腐丸子怎么做")
- 食材明细主料豆腐（一墩）淀粉（5g）蛋清（一个）生抽（10ml）香醋（1点）糊辣椒（20g）辅料米饭（5g）鱼腥草（100g）香菜（50g）中辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆腐丸子的做法步骤1、豆腐用勺子捣碎2、拌入蛋清、淀粉和米饭，搅拌均匀3、捏成小团子4、锅中下重油5、油温7成热时放入捏好的丸子6、炸制金黄捞...
- 15816
![豆腐圆子怎么做-豆腐圆子的做法]( "豆腐圆子怎么做-豆腐圆子的做法")
- 食材明细主料豆泡（一袋）猪肉（适量）辅料盐（适量）香菜（适量）葱（适量）其他（口味）蒸（工艺）简单（难度）豆腐圆子的做法步骤1、将猪肉剁好时放盐揉和，葱香菜切好，与剁好的猪肉搅浑均匀。2、将豆泡（油豆腐）准备好，在它的一个地方撕开个小洞将弄好的肉馅充进去直至充满豆泡。3、做好后放入蒸锅里蒸熟，就...
- 13570
![辣子豆腐怎么做-辣子豆腐的做法]( "辣子豆腐怎么做-辣子豆腐的做法")
- “麻婆豆腐经常在饭店吃，话说咱也能自己发明一款辣婆豆腐，呵呵~~”食材明细主料豆腐（500g）辅料豆瓣辣酱（适量）油（适量）盐（适量）五香粉（适量）鸡精（适量）酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣子豆腐的做法步骤1、将北豆腐切小块，选北豆腐因为比较容易成型。2、热锅放油将豆腐倒入，放...
- 8207
![豆腐盒子怎么做-豆腐盒子的做法]( "豆腐盒子怎么做-豆腐盒子的做法")
- “冰箱里还有半块豆腐，做点什么菜呢？鸡刨豆腐已经做过了，今天来个不一样的吧，我发现了只要足够的用心，做菜的经验积累的多了，就会脑袋里瞬间想出n种豆腐不同的做法，此刻我的脑袋里在筛选我到底做个什么菜，才能应景这个来之不易的端午节，粽子是一定要吃的，鸡蛋也是必须的，那么这个菜...
- 8915
![豆腐卷子怎么做-豆腐卷子的做法]( "豆腐卷子怎么做-豆腐卷子的做法")
- 食材明细主料面粉（适量）辅料韭菜（适量）豆腐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆腐卷子的做法步骤1、和面。2、切馅。3、豆腐切碎。4、拌入韭菜。5、擀面皮。6、放馅。7、折叠。8、再放一层。9、一层层放完馅料，用擀面杖压一道痕。10、沿着痕切开。11、蒸熟出锅。...
- 12951
![玉子豆腐怎么做-玉子豆腐的做法]( "玉子豆腐怎么做-玉子豆腐的做法")
- “金针菇肉末烧豆腐”食材明细主料金针菇（100g）肉末（100g）日本豆腐（3根）胡萝卜（1/4根）辅料蒜头（2粒）调料盐（少许）糖（少许）淀粉（少许）胡椒粉（少许）生抽（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）玉子豆腐的做法步骤1、肉沫放入碗里，加一点点盐、胡椒粉、生抽、淀粉调味。2、腌制5分钟。3、金针菇...
- 17317
![豆腐酱豆臊子怎么做-豆腐酱豆臊子的做法]( "豆腐酱豆臊子怎么做-豆腐酱豆臊子的做法")
- 食材明细主料老豆腐（一块）酱豆（一大勺）辅料生姜（一点）小葱（小半碗）小米粒（一根）调料食用油（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆腐酱豆臊子的做法步骤1、准备小葱半碗切碎备用。2、老豆腐一块切成1.5厘米见方块，两个小米粒切段备用。3、生姜一点切碎备用。4、晒好的老酱豆...
- 12408
味味甜
