- “素食更美味”食材明细主料面粉(500克)茄子(4个)大葱(3颗)辅料盐(少许)酱油(少许)调馅粉(少许)玉米油(50克)香油(少许)葱香(口味)烙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱香茄子盒的做法步骤1、准备好的食材,面提前和好2、茄子剁碎,大葱剁碎搅拌均匀3、然后放油和各种调料4、然后就准备包盒子喽5、包好后...
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- “超爱吃茄子,怎么做都好吃。但特别喜欢炸茄盒,特别是小时候的记忆,每次能吃到炸茄盒都是非常开心的。不是常做这种油炸的,但偶尔做一点尝尝也是不错的。这回用的是绿茄子,粗粗长长的那种,很硬实。我去了皮做的,营养少了些,不过这样很容易挂糊,如果糊挂少了,炸的时候会吸好多油到茄...
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- “春节阖家团圆的节日,一家人聚在一起吃吃喝喝很正常,但是做菜的人苦不堪言,茄子这么做可以让你分分钟上菜。。。”食材明细主料长茄子(2个)肉馅(适量)辅料葱(适量)姜(适量)生抽(适量)盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香炸茄盒的做法步骤1、肉馅加入姜,盐,生抽拌匀。2...
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- “这是一道有回忆的菜。”食材明细主料茄子(适量)瘦肉(适量)辅料油(适量)葱(适量)生抽(适量)老抽(适量)生粉(适量)面粉(适量)盐(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸茄子盒的做法步骤1、我比较喜欢用圆茄子做。嫩2、如图这样切片。第二刀切断3、肉沫加入生抽,老抽盐生粉搅拌均匀4、把肉...
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- “经典的鱼香遇上金黄的茄盒,唇齿留香,让人流连忘返···”食材明细主料茄子(两个)鸡蛋(两个)泡椒(6个)老姜(一块)白糖(一勺)酱油(半勺)香油(适量)辅料面粉(适量)植物油(300g)大蒜(3个)豆瓣酱(适量)香醋(一勺)盐(适量)鱼香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼香茄盒的做法步骤1、茄子洗净,切成薄片备用2、...
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- “炸茄盒是一道东北特色菜,也是我最爱吃的菜之一。昨天炸的茄盒,不过和以前炸茄盒不太一样的是我的面糊里面用啤酒代替了清水,这样炸出来外面更酥脆一些,外酥里嫩,鲜香十足。嫩嫩的茄子夹着香香的肉馅,一口咬下去,茄香和肉香、面香交融,口感极好。以前有朋友和我说调那个面糊总是...
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- “今天给大家介绍一种最快吃掉茄子的办法,无论你以前知不知道,那么过了今天估计大家就都知道了。O(∩_∩)O哈哈~告诉大家一个秘密:今晚我做了11个茄子,我们家今天三个大人外加一个9岁的男孩,就这11个茄子我们一顿全造光啦!还不算我1岁的儿子呢!也就一般般吧!O(∩_∩)O!”食材明细...
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- 端午时节,是每家每户都吃粽子,看赛龙舟的日子。现在的生活节奏非常快,一些家庭已经不自己包粽子了,而是选择去市场买。那么对于那些想要包粽子的家庭,下面就详细介绍包粽子的方法与步骤。就让我们一起来看看吧。包粽子的方法与步骤以下是几种较为特别而简单易学的粽子:1、鲜果...
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- 食材明细主料茄子(两根)猪肉(适量)辅料鸡蛋(适量)泡椒(适量)大蒜(适量)大葱(适量)配料盐(适量)花生油(适量)酱油(适量)亨氏番茄酱(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄汁茄子盒的做法步骤1、所有食材。2、茄子切成夹子,即一刀不断一刀断的切法。3、猪肉剁碎,加进适量盐,酱油,米酒,蛋清搅拌5分...
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- “简单又好吃”食材明细主料肉(半斤)茄子(1个)韭菜(1把)辅料十三香(适量)蚝油(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸茄盒子的做法步骤1、准备好食材洗干净2、韭菜切好放入肉馅里3、加入调料盐酱油蚝油料酒十三香(料酒和十三香少放馅可以稍微咸一点)搅拌均...
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- “前几天父亲节吃了姨夫做的茄子盒挺好吃的,也想试试”食材明细主料茄子(个1个)肉(适量)辅料生姜(少许)葱果(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)茄子盒的做法步骤1、准备茄子(家里今天就我跟儿子只弄了一个茄子),葱果,生姜,把姜,葱果剁成沫。2、把肉剁成肉沫(我是用绞肉机弄的)把姜沫,...
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- “因为急着出门,所以没有整理图片没有发,既然回来了,就补上都是从我Q空间转来的也是09年的菜了见谅”食材明细主料茄子(适量)肉馅子(适量)辅料鸡蛋(适量)面粉(适量)配料十三香(适量)葱(适量(调馅用))五香粉(适量)油(适量)盐(适量)醋(适量(凉菜用))酱油(适量(凉菜用))咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茄...
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- “以前吃的茄盒都是油炸的,茄子本身就吸油,所以吃两个就油腻的吃不下去了,这次看着油壶里面剩的油不够油炸,就想到了用平底锅先煎,再进烤箱烤熟的方法,果然出来后味道很不错,不油腻很香,我和室友们把两大盘子一顿就解决掉了。”食材明细主料茄子(2个)辅料猪肉馅(适量)香菇(适量)木耳(适...
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- “每年夏天都要做几次茄盒吃吃,因为含油量较大,顶多也就做个2-3次。由于茄子夹了虾仁韭菜猪肉,它们之间融合的味道总是让人欲罢不能,那个味道嘛,你懂的。”食材明细主料茄子(适量)辅料韭菜(适量)肉末(适量)虾仁(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)泡打粉(适量)配料葱(适量)姜(适量)生抽(适量)盐(适量)花椒粉(...
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- “以前蒸茄子我都是做蒜蓉味的,有次冰箱有好些葱,想起来何不试一下葱香味的,结果发现很下饭呀,可以作保留菜单。”食材明细主料茄子(适量)辅料香葱(适量)调料油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)糖(适量)葱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱香茄子的做法步骤1、茄子掰大块放碗里。2、上锅隔水蒸...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟小时候吃惯了奶奶做的烧茄子,觉得这种做法已经是极致了。随着年龄的增大,吃过的东西也越来越多,接触到了另一种吃法,鱼香茄子。这样吃起来不会太油腻,而且会有类似于鱼香肉丝的味道哦。我总结了这道步骤简单的...
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- “美味好吃的茄盒子。”食材明细主料茄子(2个)辅料韭菜(300)土豆(2个)肉(100g)调料盐油(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茄盒子的做法步骤1、土豆洗好放盆中放盐煞出水分。2、攥干水分。3、切细不用太细。4、准备肉剁细。5、洗好的韭菜控好水分。6、切末。7、把所有材料放入...
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- 食材明细主料茄子(1个)辅料熟肉(1碗)淀粉(30克)鸡蛋(1个)配料葱(10克)姜(5克)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香酥茄盒的做法步骤1、把茄子洗净。2、切成片状。3、熟猪肉1碗。4、剁成细末加盐、味精、香油调匀。5、鸡蛋加淀粉和成稠糊,饧10分钟。6、两片茄子中间加上肉馅。7、把茄片...
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- “外酥里嫩,味道特别鲜美!下饭好菜。”食材明细主料茄子(1条)瘦肉(100克)鸡蛋(2个)辅料葱(2根)姜(1块)蚝油(适量)食盐(适量)花生油(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄盒的做法步骤1、准备好食材2、猪肉剁末3、葱切末4、肉末中加入鸡蛋清、葱花、蚝油、盐、淀粉顺时针搅拌均...
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- “茄子盒是我们东北的小吃,非常香,是我小时候最爱吃的东西,每次妈妈一炸就炸一大盆(像脸盆那么大的),我和爸爸就直接围着大盆端着碗吃,满屋子都是炸茄子盒的香味。现在自己在外面想吃的时候也会做,不过真的觉得做这个很麻烦,想到妈妈炸一大盆真的好辛苦,就会更想妈妈。”食材明细主...
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- “山葱也叫寒葱,是东北地区盛产的一种山野菜,一般五月份到采摘期,味道类似韭菜,炒着吃,包馅吃都非常鲜美。”食材明细馅料食材山葱(1000g)鸡蛋(4个)辅料蚝油(3匙)食用油(100g)面皮材料开水(350g)面粉(750g)猪油(1勺)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)山葱盒子的做法步骤1、准备饼皮材料。2、...
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- “因为我们都不爱吃韭菜。所以用葱花。”食材明细主料面粉(适量)木耳(适量)粉丝(适量)鸡蛋(适量)葱花(适量)肉末(适量)辅料油(适量)盐(适量)老抽(适量)蚝油(适量)葱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香葱盒子的做法步骤1、面粉。2、加入温盐水。一点点放。搅拌。3、像这样时就可以开始和面了。4...
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- 端午节是我国传统节日之一,是古代为了祭奠爱国诗人所创立的节日。而端午节除了赛龙舟就是吃粽子了。粽子的种类有很多,每一个地方包粽子都有不同的材料作为肉馅,但是包粽子的步骤却有着异曲同工之妙。接下来让我们来看看包粽子的步骤有哪些吧。包粽子的步骤一、糯米粽子健康...
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- “美味好吃的土豆盒子。”食材明细主料猪肉(200克)土豆(3个)小葱(2棵)辅料面粉(1碗)油(适量)盐(适量)酱油(适量)原味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)猪肉葱香土豆盒子的做法步骤1、猪肉剁碎。2、小葱摘洗干净,切碎。3、将小葱碎加入肉末中,加入花生油,盐,酱油拌匀。4、土豆去皮洗净。5、切成...
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- “这种绿皮的茄子是本地的野茄子与绿茄子的杂交品种,颜色没有绿茄子浓,不但籽多而且容易在空气中氧化发黑,但味道还是挺好软软糯糯的。茄子很吸油,我家都是把茄子煮熟后再炒,这样炒出来的茄子一点也不吃油很健康。茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛...
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