![酱油卤肉怎么做-酱油卤肉的做法]( "酱油卤肉怎么做-酱油卤肉的做法")
- “非常简单的卤肉，口味咸鲜微甜，有点叉烧的味道，喜欢的可以试一试。”食材明细主料带皮猪肉（800克）辅料生抽（130克）花雕酒（180克）冰糖（30克）老抽（2茶匙）葱（适量）八角（2粒）姜（适量）咸甜（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酱油卤肉的做法步骤1、食材：猪前肩肉，生抽、花雕酒、白糖、冰糖、香葱、姜、八...
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![酱卤牛肉的做法 妈妈的味道——酱卤牛肉 酱卤牛肉怎么做]( "酱卤牛肉的做法 妈妈的味道——酱卤牛肉 酱卤牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛肉（1000g）辅料姜（1大块）葱白（1颗）蒜（3颗）花椒（十几粒）干辣椒（适量）盐（1勺）生抽（2勺）老抽（1勺）冰糖（几颗）八角（3颗）桂皮（1块）草果（2个）香叶（几片）老卤（适量）咸香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酱卤牛肉的做法步骤1、牛肉一块儿清洗干净。2、分成四小份。这样好入味儿。3、把牛肉焯水。4、可...
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![酱卤香干的做法 无油版——酱卤香干 酱卤香干怎么做]( "酱卤香干的做法 无油版——酱卤香干 酱卤香干怎么做")
- “这道菜用来配粥配馒头都是非常不错的选择！天气炎热，做法非常的简单，也不用长时间的待在厨房！”食材明细主料香干（250克）大葱（2根）辅料青椒（3个）配料姜（适量）八角（适量）红干椒（适量）紫苏（适量）阳江豆豉（适量）酱油（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱卤香干的做法步骤1、将材料洗净，控水2...
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![卤酱牛肉怎么做-卤酱牛肉的做法]( "卤酱牛肉怎么做-卤酱牛肉的做法")
- 食材明细主料牛肉（适量）辅料鸡蛋（适量）五香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卤酱牛肉的做法步骤1、清洗干净多换几次水2、葱不多了就多放点蒜吧3、刀划开大块部分析出血水4、冷水入锅开火焯水去沫子5、准备工作做好6、焯水去掉浮沫子7、似乎牛肉在收缩8、盛出沥干9、温水冲洗10...
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![酱油肉的做法 【上海】酱油肉 酱油肉怎么做]( "酱油肉的做法 【上海】酱油肉 酱油肉怎么做")
- “过年总得要腌点腊味，一般咸鸡，咸肉还有香肠都会从父母那带回，也有好几年没做这个酱油肉了，由于闲着在家今年做了些酱油肉，还自己灌了些广式的香肠，回去时也给父母带了些得到些好评，看来明年还得继续加油啊！”食材明细主料五花肉（1500克）辅料白酒（1/4碗）生抽（半碗）老抽（半碗）葱（1把）姜（1块）...
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![酱汁卤肉面怎么做-酱汁卤肉面的做法]( "酱汁卤肉面怎么做-酱汁卤肉面的做法")
- “一日之计在于晨，所以说早餐一定要丰富营养，美味可口。”食材明细主料卤肉面（半块）辅料酱油（适量）芝麻油（适量）其他（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱汁卤肉面的做法步骤1、是这种卤肉面哦~😘2、只要半块就好3、将水倒入锅中煮到沸腾。4、接着放入半块卤肉面5、用大火煮到沸腾6、...
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![酱牛肉卤鸡蛋的做法 酱牛肉和卤鸡蛋 酱牛肉卤鸡蛋怎么做]( "酱牛肉卤鸡蛋的做法 酱牛肉和卤鸡蛋 酱牛肉卤鸡蛋怎么做")
- “做完之后，厨房里面弥漫着卤牛肉的香味。”食材明细主料牛腱子（1公斤）鸡蛋（10个）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（8瓣）大料（5颗）花椒（1撮）肉蔻（2颗）丁香（一小撮）桂皮（2小片）香叶（2片）料酒（1勺）老抽（2勺）生抽（3勺）鲜贝露调味汁（半勺）五香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酱牛肉卤鸡蛋的做法步骤1、冷水下锅，加几颗花...
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![双酱卤牛肉怎么做-双酱卤牛肉的做法]( "双酱卤牛肉怎么做-双酱卤牛肉的做法")
- “牛腱子是膝关节往上大腿上的肉，有肉膜包裹、内藏筋、轫性大脂肪少且纹路规则，最适合做卤味；哈哈：当然不容错过了。选用澳洲进口牛腱子，出货前已被店家剖开了：肉质很嫩；只是今儿的做法较平时有些不同：将新鲜牛肉无需飞水直接放入熬好的酱料中卤制，酱和酱油的味道会更香更浓更易入...
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![豆角酱肉卤的做法 豆角酱肉卤（馅） 豆角酱肉卤怎么做]( "豆角酱肉卤的做法 豆角酱肉卤（馅） 豆角酱肉卤怎么做")
- “做蒸饺的馅，加水多炖一会还可以当面条卤！”食材明细主料豆角（300克）猪肉（100克）辅料豆瓣酱（2勺）生抽（2勺）酱油（2勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆角酱肉卤的做法步骤1、肉切丁，热锅凉油下锅，放步骤3五香粉花椒粉少量，炒变色2、豆角切丁3、两种炒菜常用调料4、要用的调料5、豆角...
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![酱油五香卤蛋怎么做-酱油五香卤蛋的做法]( "酱油五香卤蛋怎么做-酱油五香卤蛋的做法")
- “茶叶蛋是最平常不过的食品，因其做法简单，携带方便，很受人们的欢迎。然而，有专家指出，因茶叶中含有鞣酸成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合而形成沉淀，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。不管是不是真的，但心理上是不敢继续食用...
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![混酱卤肉包怎么做-混酱卤肉包的做法]( "混酱卤肉包怎么做-混酱卤肉包的做法")
- “咱家里的冰箱里还存有一块用剩的奶油奶酪，本想用来做奶酪包包的，可是等到我的面粉差不多打好，准备做馅，拿出来的时候才发现奶酪变质了，黑黑的，气得我！没办法，再刮一下冰箱，有一块五花肉。好吧。来个混酱卤肉包吧！”食材明细主料高粉（240克）即食燕麦片（20克）糖（25克）盐（4克）水（150）蛋（1个）酵母...
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![酱卤牛肉的做法 一碟酱卤牛肉 酱卤牛肉怎么做]( "酱卤牛肉的做法 一碟酱卤牛肉 酱卤牛肉怎么做")
- “酱牛肉夏日必备，其实做法超级简单。超市和市场买到的酱牛肉味道好的真不多，而且吃的不踏实。自己做给家人吃很靠谱，而且还可以大露一手，称赞大大的。卤完肉最后还可以剩下老汤，下次卤更赞。对于运动健身者，这个酱牛肉再适合不过了~”食材明细主料牦牛腱子肉（1000g）辅料八角（2个）...
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![酱牛肉（卤牛肉）怎么做-酱牛肉（卤牛肉）的做法]( "酱牛肉（卤牛肉）怎么做-酱牛肉（卤牛肉）的做法")
- “这一道菜滋味丰富，很适合家宴。”食材明细主料牛腱子肉（1000克）洋葱（1个）豆蔻（3粒）干姜（2块）砂仁（4粒）白芷（1片）桂皮（1块）大料（3个）辣椒（2根）老抽（20毫升）料酒（50毫升）六月香豆瓣酱（50克）辅料橙子（2个）良姜（1块）香果（1个）草果（1粒）草寇（2粒）小茴香（30粒）香叶（2片）丁香（3粒）花椒（5粒）生抽（20毫升）盐（30克）水（2000毫升）酱香...
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![卤水酱油炒饭的做法 黑暗料理卤水酱油炒饭 卤水酱油炒饭怎么做]( "卤水酱油炒饭的做法 黑暗料理卤水酱油炒饭 卤水酱油炒饭怎么做")
- “炒饭是最简单的，也是为了解决剩饭，炒饭可以无师自通，随心所欲的添加各种自己喜欢的材料，变着花样。从而衍生出多样口味，酱油炒饭就是一道家常主食，在曾经物资匮乏的年代，酱油炒饭的那份留在唇齿间的醇香，可是很多孩子童年不可抹去的记忆......我不是人民币，做不到每个人都喜欢呀...
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![丁丁卤肉酱怎么做-丁丁卤肉酱的做法]( "丁丁卤肉酱怎么做-丁丁卤肉酱的做法")
- “丁丁卤肉酱，就是把所有材料都切成丁。有荤有素，不会太油腻。是一道老少皆宜，省时省力又下饭的酱，可以拌饭拌面夹馒头...”食材明细主料五花肉（250克）辅料海鲜菇（100克）胡萝卜（1根）白豆腐干（2块）红葱头（100克（洋葱））配料生抽（2勺）老抽（1勺）蚝油（1勺）冰糖（1小块）芝麻（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时...
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![酱卤牛肉怎么做-酱卤牛肉的做法]( "酱卤牛肉怎么做-酱卤牛肉的做法")
- 食材明细主料牛肉（1500克）辅料香料包（一个）桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）草果（适量）山楂片（适量）茴香（适量）姜（适量）葱（适量）料酒（适量）甜面酱（一勺）干辣椒（适量）冰糖（适量）调料盐（适量）老抽（一小碗）酱香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）酱卤牛肉的做法步骤1、准备好3斤牛肉，清洗干净。2、切成4块。3、用清...
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![酱油鸡酱肉的做法 酱油鸡&酱肉 酱油鸡酱肉怎么做]( "酱油鸡酱肉的做法 酱油鸡&酱肉 酱油鸡酱肉怎么做")
- 食材明细主料光鸡（1000克）猪肉（500克）辅料桂皮（适量）草果（适量）香叶（适量）八角（适量）干沙姜（适量）陈皮（适量）姜（适量）蒜（适量）糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）老抽（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酱油鸡酱肉的做法步骤1、鸡洗净，去头尾，把多余的脂肪去掉（要吃得健康点才行），用适量盐搓匀全身，腌制30分...
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![肉酱打卤面怎么做-肉酱打卤面的做法]( "肉酱打卤面怎么做-肉酱打卤面的做法")
- “立夏吃碗面，幸福好滋味，寓意五谷丰登，风调雨顺。立夏这一天，很多地方都有吃面的传统，这个习俗源于晋代。那时，祖先从北方搬迁至南方，为纪念北方麦收后的喜庆尝新，又寓意来年风调雨顺，五谷丰登。“入夏面新上天”，寓意立夏吃面可强健体魄，为人们带来好运。”食材明细主料龙须面（适量...
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![酱卤五花肉怎么做-酱卤五花肉的做法]( "酱卤五花肉怎么做-酱卤五花肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（500克）西兰花（250克）八角（10个）香叶适量（适量）生抽（40ml）老抽（20ml）白糖（1勺）盐适量（适量）豆辨酱（1勺）红腐乳汁（1勺）水（150ml）五香（口味）卤（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）酱卤五花肉的做法步骤1、准备好材料：将猪肉洗净，切成三段。2、上锅将八角、老抽、白糖、生抽、香叶、盐、水、腐乳...
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![香菇肉酱卤怎么做-香菇肉酱卤的做法]( "香菇肉酱卤怎么做-香菇肉酱卤的做法")
- “大暑三伏天就爱吃过水打卤面，而家人最喜欢的卤莫过于香菇肉酱卤，每周要吃上一两次，好吃不腻，美味诱人。”食材明细主料香菇（200g）猪肉（300g）土豆（1个）辅料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）胡椒粉（适量）黄豆酱（1汤匙）葱（1根）姜（1块）生抽（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香菇肉酱卤的做法步骤1...
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![酱香卤牛肉怎么做-酱香卤牛肉的做法]( "酱香卤牛肉怎么做-酱香卤牛肉的做法")
- 食材明细主料牛腱子（500克）辅料姜（4片）葱（2棵）八角（2个）桂皮（1片）香叶（4片）丁香（5克）茴香（5克）干辣椒（2个）香辣酱（1勺）生抽（200克）老抽（50克）盐（3克）酱香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酱香卤牛肉的做法步骤1、准备一个牛健子，清洗干净。2、准备卤水配料：八角、桂皮、香叶、干辣椒、丁香、茴香、香辣酱...
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![酱油卤蛋怎么做-酱油卤蛋的做法]( "酱油卤蛋怎么做-酱油卤蛋的做法")
- 食材明细主料鹌鹑蛋（500克）辅料酱油（半瓶（老抽，约250ml)）花椒（适量）桂皮（一块）冰糖（少许）八角（适量）食用盐（少许）香叶（三片）干红辣椒（适量）生姜（一块）十三香（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酱油卤蛋的做法步骤1、把小料准备齐全，放进锅里（如果喜欢吃辣可以多放几个辣椒，我因为做给孩子所以辣...
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![酱油卤肉的做法如何做简单又好吃]( "酱油卤肉的做法如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉(其他肉类也可以)：1000辅料老抽：100ml具体步骤1.五花肉焯水:五花肉切成大块，冷水下锅，滴入少许料酒，烧开后拿出。把肉用水冲洗干净。2.熬酱油:最好用厚底的汤锅。汤锅里倒入足量的老抽，使老抽能够覆...
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![酱牛肉卤牛肉怎么做-酱牛肉卤牛肉的做法]( "酱牛肉卤牛肉怎么做-酱牛肉卤牛肉的做法")
- “减脂餐必须品。”食材明细主料牛肉（适量）辅料盐（适量）蚝油（适量）胡椒（适量）八角（适量）香叶（适量）调料料酒（适量）黄豆酱（适量）辣椒（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一天（耗时）简单（难度）酱牛肉卤牛肉的做法步骤1、牛肉切大块泡两小时，泡出血水。中间换几次血水。2、泡好水的牛肉淋水。3、把牛肉放在大的容...
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![卤肉是放酱油还是放老抽]( "卤肉是放酱油还是放老抽")
- 放老抽。在制作卤肉的过程中加入适量的老抽，主要是为了给肉上色，让卤肉看起来光泽比较红亮。酱油因为颜色比较深且不太好控制量，若是用量过多不仅会影响到卤肉的颜色，导致外表不美观，而且还会让卤肉吃起来比较咸，所以放老抽比较合适。...
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味味甜
