- “大肉丸子是春节的餐桌上不不可少的美味佳肴,象征着富贵团圆.今天我来分享一款快手版的,虽说没有正宗的四喜丸子那么讲究,但是味道和口感也都不错,充个门面解个馋是足够了,大家也可以试一试,把肉馅调味后团成丸子,用空气炸锅炸一下,省时省力省油,然后加料加水咕嘟咕嘟,...
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- “每年的春节前夕我都会准备一些炸丸子在春节的期间用来招待亲朋好友。”食材明细主料萝卜(4个)鸡蛋(4个)面粉(适量)辅料葱姜末(适量)料酒(1匙)五香粉(1匙)盐(1匙)干虾皮(2把)原味(口味)未知(难度)萝卜丸子的做法步骤1、所有食材准备好,青萝卜洗净用擦丝器擦成丝放入容器中倒入适量盐用手搅拌...
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- 食材明细主料藕丸(1袋)娃娃菜(1个)辅料烹饪料油(20ml)调料生抽(15ml)料酒(20ml)蚝油(2勺)白糖(3g)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)快手白菜烧藕丸的做法步骤1、正大藕丸解冻娃娃菜准备。2、锅中放油烧热煎藕丸至金黄捞出备用。3、生抽,料酒,白糖蚝油调汁。4、倒入锅中煸炒均匀,大火烧开,...
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- 食材明细主料猪肉(半斤)藕(少量)辅料鸡蛋(2个)葱花(少许)调料盐(少量)生抽(少量)老抽(少量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉丸子的做法步骤1、将藕剁碎,放入肉馅中,加入葱花,盐,生抽,老抽,两个鸡蛋。2、搅拌均匀,放入适量的淀粉,再搅拌均匀。3、取一个砂锅,加水,水开后汆丸子,再加入姜片,生抽,少...
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- “鸡肉丸子,没什么难度的菜菜,新手可以试试喔!要是不喜欢吃鸡肉的童鞋可以换成猪肉末来制作也是可以滴。我吃煎炸的东西的时候一定会用到生菜,解油腻,又清香!制作过程中用到的调料,可根据自己口味增加用量。”食材明细主料鸡胸肉(2块)鸡蛋(1个)辅料香葱(适量)面粉(适量)淀粉(适量)配料盐(1...
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- “儿子爱吃丸子,自己做的放心!”食材明细主料猪腿肉(适量)辅料盐(适量)生姜粉(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)手工肉丸的做法步骤1、猪腿肉,肥瘦比例约2:8,剁成泥。2、加少许料酒、盐、生姜粉、白胡椒粉,顺时针方向搅拌至少10分钟,直至肉泥有粘性。3、热...
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- “小孩特喜欢的一道菜,营养健康,烹饪简单!”食材明细主料猪前腿肉(400g)香菇(2到3朵)番薯粉(100g)辅料盐(适量)酱油(5ml)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)手捶肉丸的做法步骤1、香菇泡发,切片剁碎。2、泡发香菇的时候把前腿肉切片,手工剁碎。也可用搅拌机但不要打得太糊,否则影响口味,用...
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- “好吃又好做,方便又美味,值得一试哦~”食材明细主料猪瘦肉(一条)辅料料酒(两勺)酱油(两勺)烤肉酱(适量)盐(适量)糖(适量)葱(一截)姜(两片)蒜(四瓣)孜然(少许)黑胡椒末(少许)酱香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)快手烤肉的做法步骤1、把肉洗干净备用,用刀被反复拍打一下。2、在装肉的碗中倒上料酒,酱油...
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- 食材明细主料牛肉(适量)辅料地瓜粉(适量)肥猪肉(适量)香菜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)手打牛肉丸的做法步骤1、牛肉。2、打成泥加入适量地瓜粉和肥肉碎搅拌均匀。3、团成丸子放入温水中。4、小火煮八分钟。5、加入适量香菜盐调味即可享用。6、开动啦,弹牙啊...
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- “春天的槐花焯水过后,冷冻在冰箱里,这时候取出来做菜,回味下春天的味道。配菜放别的绿色蔬菜也可以,羊骨汤我当高汤用了。”食材明细主料槐花(100克)牛肉丸(几个)辅料白菜叶(适量)羊骨汤(适量)调料味精(小许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉丸槐花汤的做法步骤1、冻的槐花化冻。...
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- 肉丸子,你吃过吗?小时候,只有逢年过节的时候,才能看到满满一钵圆嘟嘟的肉丸子,争抢着吃进嘴里,还来不及咽下,筷子就伸出去重新夹起一颗放在碗里,生怕过几秒就没有了。长大后,才知道肉丸原来有这么多种类,除了家常吃的马蹄肉丸、香菇肉丸、萝卜肉丸,还有的地方盛产牛肉丸、牛筋丸,还有...
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- “下班接孩子,回家烧饭,晚上兴趣班,陀螺一样,希望在有限的时间里,尽量吃得舒服些,于是,冰箱里有个这款肉饼,双休做好,管一周,推荐给大家。下面以500克为例。”食材明细主料猪前腿肉(500g(肥瘦比3:7或2:8))辅料姜(适量)榨菜(适量)生抽(16克)老抽(4克)盐(6克)糖(4克)麻油(6克)菜籽油(20克)玉米淀粉(2克)水(36...
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- “过年我们家一定会吃的菜,清蒸手工丸子。我们都会提前做好,年三十的时候蒸热来吃就可以啦。很方便呢!”食材明细主料猪上肉(适量)干冬菇(适量)辅料淀粉(适量)油(适量)生抽(适量)配料盐(适量)五香粉(适量)糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)清蒸手工丸子的做法步骤1、猪肉去皮剁碎。2...
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- “超级爱吃茄子,比起过油的麻烦,这个虽然油大了点,但是味道还是非常好的”食材明细主料小茄子(6条)辅料青椒(2个)蒜头(适量)油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快手炒茄子的做法步骤1、原料图2、原料图3、锅里倒油,稍微多点,茄子吸油,反正煮熟了油也会出来4、爆香...
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- “前段时间做的丸子吃够了放的有点发干了,今天正好想喝点汤,那就用来做个简单好喝的冬瓜丸子汤吧。”食材明细主料丸子(适量)冬瓜(500g)辅料韭菜(1把)葱末(适量)盐(1匙)原味(口味)未知(难度)冬瓜丸子汤的做法步骤1、所有材料准备好,买回来的冬瓜清洗干净用刀去皮切块放入盘中备用。2、葱和...
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- “正宗潮州味的萝卜牛肉丸汤,里面必须有南姜末,芹菜粒,和少许潮州咸菜”食材明细主料牛肉丸(250克)牛骨汤(500克)南姜末(适量)芹菜粒(适量)潮州咸菜(适量)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)快手萝卜丝牛肉丸汤的做法步骤1、白萝卜切丝,圆的丝不是扁的哦,我用两元钱的...
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- “三饶饺是饶平县三饶镇的特色小吃,以皮薄馅多、汤甜肉香而誉满潮州。三饶饺的外形看起来跟饺子一点也不搭边,三饶饺相对于一般的饺子来说体型小而且细腻。吃过三饶饺的人都知道三饶饺香嫩可口,味道鲜美,这当然是与它的制作精细和用料讲究是分不开的。三饶饺的制作非常精细和...
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- “茄子大家都知道,它比较“吸油”,如果没有经过油炸的茄子,吃起来就是不香,有一次回娘家爸爸也做了这道菜,但是吃起来特别好吃,追问下得知爸爸放了一种调料,特别能给肉末增香,那就是十三香,很多朋友也像我一样,只是知道十三香用来做馅儿很好吃,其实炒菜的时候放一点儿,也会得到意想不...
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- 食材明细主料猪绞肉(200g)玉米(适量)辅料太白粉(15g)玉米粉(15g)水(50cc)葱末(10g)蛋清(1个)配料盐(1/2茶匙)鸡粉(1茶匙)糖(2茶匙)酱油(1汤匙)香油(1汤匙)粗粒黑胡椒(1/4茶匙)椒盐粉(1/2茶匙)五香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)玉米猪肉丸的做法步骤1、准备好所需的主料和配料2、依次加入所需量的盐、...
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- 食材明细主料黄心白(适量)墨鱼丸(适量)辅料香菜(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)墨鱼丸黄心白快手汤的做法步骤1、黄心白洗净。2、香菜洗净。3、墨鱼丸。4、香菜切段。5、锅子烧热码好黄心白,加入适量清水。6、煮软后加入墨鱼丸。7、加入香菜煮沸。8...
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- “昙花能够帮助清除内热,加快身体新陈代谢,促进毒素的排泄,有效避免因为毒素堆积引起的皮肤暗淡、长痘、衰老等问题,帮助美容养颜。加入鱼丸和面一起煮简单又美味。”食材明细主料昙花(1个)面(100g)辅料鱼丸(100g)盐(1g)油(1g)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快手懒人餐昙花鱼丸面的...
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- “各种肉丸子是很多地方过年吃年夜饭的必备菜,有很多种类。有用爆米花(大米爆的那种)做的米花丸子,有用绿豆做的绿豆丸子,有糯米做的糯米丸子,当然还有纯肉的大肉丸子。肉丸子怎么做好吃?今天就跟大伙儿说说我这里的手工刮肉丸子的做法。”食材明细主料猪肥瘦肉(500克(肥三瘦七))辅...
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- “今天和大家分享虾丸的做法,Q弹细腻,营养又美味,高钙高蛋白,特别适合给孩子吃。”食材明细主料鲜虾(适量)辅料生姜(2片)大葱(一截)香菜(一颗)白胡椒粉(3g)盐(5g)糖(3g)生抽(3g)调料玉米淀粉(5g)鸡蛋清(一个)玉米油(5g)紫菜(适量)虾皮(5g)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)手工鲜虾丸子的做法步骤1、鲜...
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- 食材明细主料猪肉(适量)辅料生抽(适量)生粉(适量)花椒粉(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)手打肉丸的做法步骤1、肉剁碎。2、姜切末。3、分别加入生抽生粉。4、加入适量花椒粉和胡椒粉。5、加入适量盐。6、搅拌均匀摔打起胶。7、搓成丸子,放入...
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- “到周末,就算再勤快的人,也有只想好好睡个觉不想精心穿戴好出去买菜或者逛街的时候。。所以这次丸子妹要教大家如何在家也能快速做出简单高大上的西餐,还可以拍个照发朋友圈分(xuan)享(yao)”食材明细主料牛肉丸(数颗)番茄(1颗)辅料意面(1人份)番茄酱(适量)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)...
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