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关于毛瓜鸭肉汤的餐饮百科

毛瓜鸭肉汤怎么做-毛瓜鸭肉汤的做法
  • 毛瓜鸭肉汤怎么做-毛瓜鸭肉汤的做法

  • “鸭肉特别适合夏天吃。拿来炖汤既滋补又养胃,炖的汤还味道鲜美,特别适合养生~”食材明细主料鸭肉(一腿)毛瓜(适量)辅料葱(适量)菜脯(适量)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)毛瓜鸭肉汤的做法步骤1、将毛瓜切大片洗净,萝卜干切薄片。2、鸭肉过一下水去腥。3、将过了水的鸭肉、...
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毛瓜鸡蛋瘦肉汤怎么做-毛瓜鸡蛋瘦肉汤的做法
  • 毛瓜鸡蛋瘦肉汤怎么做-毛瓜鸡蛋瘦肉汤的做法

  • 食材明细主料毛瓜(200g)瘦肉(30g)鸡蛋(三个)调料猪油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)毛瓜鸡蛋瘦肉汤的做法步骤1、毛瓜切块。2、放适量水,放毛瓜瘦肉煮。3、煮开放鸡蛋。4、再次煮开调味。5、成品。...
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肉片毛毛菜豆腐汤怎么做-肉片毛毛菜豆腐汤的做法
  • 肉片毛毛菜豆腐汤怎么做-肉片毛毛菜豆腐汤的做法

  • 食材明细主料肉片(75克)毛毛菜(255克)豆腐(350克)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)肉片毛毛菜豆腐汤的做法步骤1、食材:肉片、毛毛菜(已洗净)、杭州豆腐。2、将杭州豆腐撕开包装,用刀划开。3、将毛毛菜放在案板上切开。4、起锅倒油烧热,下入肉片,加适量的...
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咸鸭蛋鸡毛菜冬瓜汤怎么做-咸鸭蛋鸡毛菜冬瓜汤的做法
  • 咸鸭蛋鸡毛菜冬瓜汤怎么做-咸鸭蛋鸡毛菜冬瓜汤的做法

  • “冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。。。”食材明细主料冬瓜(280克)鸡毛菜(100克)咸鸭蛋(1只)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味...
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毛瓜扇骨汤 毛瓜扇骨汤怎么做-毛瓜扇骨汤的做法 懒人餐
  • 毛瓜扇骨汤 毛瓜扇骨汤怎么做-毛瓜扇骨汤的做法 懒人餐

  • 食材明细主料毛瓜(适量)扇骨(适量)眉豆(适量)炒薏米(适量)辅料姜(适量)黑枣(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)毛瓜扇骨汤的做法步骤1、扇骨飞水备用。2、配料如下。3、毛瓜去皮切块。4、将配料放入锅中。5、放入扇骨。6、半个小时后放入毛瓜。7、再煮一个小时后调味即可享受。...
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冬瓜薏米鸭肉汤怎么做-冬瓜薏米鸭肉汤的做法
  • 冬瓜薏米鸭肉汤怎么做-冬瓜薏米鸭肉汤的做法

  • “薏米味甘,淡,微寒,归脾胃肺经。利水渗湿,除痹,清热排脓,健脾止泻。鸭肉味甘,咸,性微寒,含蛋白质,脂肪,糖类,无机盐,VB,VE含量较多,滋阴补虚,利尿消肿。冬瓜味甘,淡,性凉,含蛋白质,糖类,粗纤维,无机盐,钙,磷,铁,胡萝卜素,维生素B1、B2,烟酸,维生素C,树脂等。利水消肿,清热解毒,化痰。薏米鸭肉汤适宜人群:...
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鸡毛菜咸鸭蛋节瓜汤怎么做-鸡毛菜咸鸭蛋节瓜汤的做法
  • 鸡毛菜咸鸭蛋节瓜汤怎么做-鸡毛菜咸鸭蛋节瓜汤的做法

  • 食材明细主料节瓜(310克)鸡毛菜(100克)熟咸鸭蛋(2只)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡毛菜咸鸭蛋节瓜汤的做法步骤1、食材:节瓜(已清洗去皮去籽切成片)、鸡毛菜(已洗净)、熟咸鸭蛋。2、将咸鸭蛋敲开剥壳,用勺子挖出,待用。3、起锅倒油烧热,下入节瓜翻炒翻炒。4、...
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丝瓜毛豆小汤怎么做-丝瓜毛豆小汤的做法
  • 丝瓜毛豆小汤怎么做-丝瓜毛豆小汤的做法

  • 食材明细主料丝瓜(两根)毛豆(两把)辅料大蒜(适量)生姜(适量)盐(适量)酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)丝瓜毛豆小汤的做法步骤1、丝瓜去皮洗净,切成滚刀状,切得小块一点,能更好入味,剥好毛豆备用2、生姜大蒜切好备用3、锅里倒油热了之后放生姜大蒜爆香锅之后再倒入丝瓜毛豆,爆炒,...
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毛菜南瓜汤圆怎么做-毛菜南瓜汤圆的做法
  • 毛菜南瓜汤圆怎么做-毛菜南瓜汤圆的做法

  • 食材明细主料糯米粉(150克)南瓜泥(100克)鸡毛菜(100克)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)毛菜南瓜汤圆的做法步骤1、鸡毛菜洗净。2、起油锅加热,放入鸡毛菜煸炒炒透出锅备用。3、南瓜泥放入糯米粉中拌匀。4、揉成光滑的面团。5、取一面团搓成小圆子。6...
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冬瓜鸭汤怎么做-冬瓜鸭汤的做法
  • 冬瓜鸭汤怎么做-冬瓜鸭汤的做法

  • “冬瓜配鸭肉煲汤,利尿消肿,夏天滋补养生。”食材明细主料鸭肉(半只)辅料冬瓜(1.5斤)调料食盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冬瓜鸭汤的做法步骤1、冬瓜去皮,切块,鸭肉去除鸭屁股部分,将鸭砍小块。2、放适量姜。3、加一盘水。4、高压锅中火煲15分钟。5、打开加入冬瓜继续煲...
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冬瓜毛豆咸肉汤怎么做-冬瓜毛豆咸肉汤的做法
  • 冬瓜毛豆咸肉汤怎么做-冬瓜毛豆咸肉汤的做法

  • “简单的一个汤,冬瓜和毛豆都是当季的蔬菜了。加了咸肉很开胃的,有点咸笃鲜的味道。喝得清口舒服。夏天到了,汤早点做好,吃饭喝汤就不会大汗淋淋了。”食材明细主料冬瓜(7-8两)毛豆(适量)辅料咸肉(适量)配料橄榄油(少许)料酒(适量)食盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬瓜毛豆咸...
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丝瓜鸭红汤怎么做-丝瓜鸭红汤的做法
  • 丝瓜鸭红汤怎么做-丝瓜鸭红汤的做法

  • 食材明细主料丝瓜(2条)鸭红(一个)辅料水(2500毫升)调料油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)丝瓜鸭红汤的做法步骤1、丝瓜切滚刀块。2、水烧开。3、放丝瓜。4、煮2分钟放鸭红。5、再次煮开。6、调味。7、成品。...
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牛肉丝瓜鸭蛋汤怎么做-牛肉丝瓜鸭蛋汤的做法
  • 牛肉丝瓜鸭蛋汤怎么做-牛肉丝瓜鸭蛋汤的做法

  • “夏季时令蔬菜,清淡可口又营养”食材明细主料熟牛肉(适量)丝瓜(适量)鸭蛋(2个)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛肉丝瓜鸭蛋汤的做法步骤1、丝瓜去皮切成条2、鸭蛋打在碗中,加盐、料酒打散3、锅中放水,加入适量熟油,放入丝瓜烧煮4、熟牛肉切条,葱...
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毛哥老鸭汤怎么做-毛哥老鸭汤的做法
  • 毛哥老鸭汤怎么做-毛哥老鸭汤的做法

  • 食材明细主料西洋鸭(半只)老鸭炖料(一包)辅料姜(一颗)白酒(两勺)酸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)毛哥老鸭汤的做法步骤1、毛哥老鸭炖料一包2、买来的西洋鸭洗干净自己动手砍好。3、把砍好的鸭肉冷水入锅焯水去掉浮沫,冷水冲洗干净待用4、砂锅里一次性加好水,放入姜片和两勺白酒,5...
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毛豆咸肉冬瓜汤怎么做-毛豆咸肉冬瓜汤的做法
  • 毛豆咸肉冬瓜汤怎么做-毛豆咸肉冬瓜汤的做法

  • 食材明细主料毛豆(215克)冬瓜(440克)咸肉(60克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)毛豆咸肉冬瓜汤的做法步骤1、材料:毛豆、冬瓜、咸肉(已切片)2、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。3、将冬瓜去籽去皮清洗一下。4、放在案板上切开。5、烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜和咸肉...
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冬瓜老鸭汤的做法 冬瓜老鸭汤(夏季靓汤) 冬瓜老鸭汤怎么做
  • 冬瓜老鸭汤的做法 冬瓜老鸭汤(夏季靓汤) 冬瓜老鸭汤怎么做

  • “老鸭是暑天的清补佳品,它不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活,性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、消水肿的功效,搭配冬瓜更有清热降暑的功效,是非常适合炎炎夏季喝的靓汤。重庆的夏季太炎热!全球气温也在变暖!多喝汤身体好!好好爱惜自己,而且这个汤老少皆宜...
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冬瓜薏仁鸭肉汤的做法 滋阴益气----冬瓜薏仁鸭肉汤 冬瓜薏仁鸭肉汤怎么做
  • 冬瓜薏仁鸭肉汤的做法 滋阴益气----冬瓜薏仁鸭肉汤 冬瓜薏仁鸭肉汤怎么做

  • “鸭肉味甘微咸、性偏凉,具有滋五脏之阴,清虚劳之热、补血行水、养胃等功效。特别适宜夏秋季节食用。既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适。冬瓜亦性凉,是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效;冬瓜和鸭肉搭配具有很高的食疗效果,可以清热解毒、减肥瘦身和润肤...
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冬瓜鸭肉汤怎么做-冬瓜鸭肉汤的做法
  • 冬瓜鸭肉汤怎么做-冬瓜鸭肉汤的做法

  • “这款汤有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效,炎炎夏日多喝点清热滋养的鸭肉冬瓜汤非常适宜。”食材明细主料冬瓜(200克)鸭肉(250克)辅料姜(1块)盐(少许)葱花(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冬瓜鸭肉汤的做法步骤1、冬瓜去皮洗净切大小均匀的小块2、焯好的...
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丝瓜鸭血汤怎么做-丝瓜鸭血汤的做法
  • 丝瓜鸭血汤怎么做-丝瓜鸭血汤的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)鸭血(适量)辅料姜丝(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)丝瓜鸭血汤的做法步骤1、丝瓜去皮。2、切成条。3、鸭血切片。4、锅中放油,放入姜丝和丝瓜翻炒变软。5、加水,放入鸭血烧煮2分钟。6、加盐、少许生抽调味出锅。...
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鸭肉冬瓜汤怎么做-鸭肉冬瓜汤的做法
  • 鸭肉冬瓜汤怎么做-鸭肉冬瓜汤的做法

  • “冬瓜解暑利尿,护肾降脂减肥,夏秋最为适合食用。”食材明细主料鸭肉(500克)冬瓜(300克)辅料玉米(1条)黄豆(10克)瑶柱(15粒)胡椒粉(适量)鸡精(适量)盐(适量)姜(1小块)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸭肉冬瓜汤的做法步骤1、鸭肉洗净加入葱、姜、啤酒浸泡2小时以上。2、鸭飞过水洗净后斩大...
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冬瓜薏仁鸭肉汤怎么做-冬瓜薏仁鸭肉汤的做法
  • 冬瓜薏仁鸭肉汤怎么做-冬瓜薏仁鸭肉汤的做法

  • 食材明细主料鸭肉(适量)白皮冬瓜(适量)薏仁(适量)辅料姜片(适量)调料盐(少许)料酒(少许)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冬瓜薏仁鸭肉汤的做法步骤1、准备好食材:如图所示。2、鸭肉剁成大块。3、鸭肉放入锅中加料酒焯水。4、将冬瓜表面清洗干净。5、改刀切成厚块,备几片姜。6、鸭肉...
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肉面结毛毛菜汤怎么做-肉面结毛毛菜汤的做法
  • 肉面结毛毛菜汤怎么做-肉面结毛毛菜汤的做法

  • 食材明细主料肉面结(195克)毛毛菜(230克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉面结毛毛菜汤的做法步骤1、食材:毛毛菜(已洗净)、肉面结。2、将毛毛菜放在案板上切开。3、接着,将肉面结下入清水锅中煮开、煮上5分钟。4、然后,合入毛毛菜翻动一下煮开。5、最后,加适...
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毛豆苦瓜汤怎么做-毛豆苦瓜汤的做法
  • 毛豆苦瓜汤怎么做-毛豆苦瓜汤的做法

  • “夏季高温湿热,流汗较多,身体疲倦,不思饮食,苦瓜清热,毛豆中的钾含量很高,夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。”食材明细主料苦瓜(2个)猪骨(500克)毛豆(200克)辅料盐(适量)咸鲜(口味)砂锅(工艺)一小时(耗时)普通(难度)毛豆苦瓜汤...
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冬瓜毛豆汤的做法 夏日开胃菜—冬瓜毛豆汤 冬瓜毛豆汤怎么做
  • 冬瓜毛豆汤的做法 夏日开胃菜—冬瓜毛豆汤 冬瓜毛豆汤怎么做

  • “已经是秋天了,因为之前一直没有时间好好穿一下,照片放在手机里面已经几个月了,这个冬瓜毛豆汤是夏天的开胃好菜,今天才和网友们分享得确实有点晚,请诸位原谅。但我想,今年夏天错过了,还有明年呢,对吧?嘿嘿嘿”食材明细主料冬瓜(一斤(小猪屁股上的肉))毛豆(二两)辅料青椒(一只(长长的那种...
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丝瓜毛豆汤怎么做-丝瓜毛豆汤的做法
  • 丝瓜毛豆汤怎么做-丝瓜毛豆汤的做法

  • “盛夏时节到了,天干物燥,人容易上火。小兔子贡献一道清凉消暑汤给大家去去火哈~这道汤做起来非常简单,但是口感非常好~小兔子是用手机拍的照片,所以效果不太好,这道汤的实物其实颜色非常青翠很有卖相滴。。。”食材明细主料丝瓜(一整根)辅料鸡蛋(两个)毛豆(半斤)配料鸡精(适量)盐(适量...
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