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关于蒸到的餐饮百科

芋头可以直接蒸到米饭里吗
  • 芋头可以直接蒸到米饭里吗

  • 可以。芋头可以单独放在米饭里蒸,也可以搭配排骨、食用油、食用盐、生抽等佐料一起蒸。芋头可以用于制作芋头饭、红烧芋头、芋头糯米粥、腊味香芋煲、芋头粥等美食。保存芋头时,可以将芋头放在冰箱冷藏保存,也可以将芋头清洗干净,切成小块,用食品袋包好,放在冰箱冷冻存放。...
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每次去都有-包子店的包子从早蒸到晚
  • 每次去都有-包子店的包子从早蒸到晚

  • 餐饮提问:包子店的包子从早蒸到晚??每次去都有壮壮的哆啦玫回答:对的,生意好的话供不应求,如果做多了话也是要一直在蒸笼里蒸的,不然会冷掉。小雪VS无痕回答:不是的,他们都是新鲜做好,然后嗯曾一龙麦艺龙的你喔噢回答:有的店家生意比较好,会一整天都提供。但是大部分不是这样的。木子...
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做糍粑的糯米要蒸到什么程度
  • 做糍粑的糯米要蒸到什么程度

  • 蒸八分熟即可。做糍粑糯米当时不需要完全蒸熟,蒸45-60分钟即可。这样制作出来的糍粑会更有弹性。糍粑在煮的时候可以直接放置在电饭锅里去煮,这样米饭熟了之后,糍粑也就熟了。糍粑保存起来也比较方便,直接将其泡在水里,密封保存即可。...
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蒸豌豆应该怎么蒸才能品尝到它的美味
  • 蒸豌豆应该怎么蒸才能品尝到它的美味

  • 豌豆是一年生的草本植物,属于豌豆科。它看上去有点像我们平时吃的毛豆,但是它的壳和它里面的豌豆粒都是可以被直接食用的。新鲜的豌豆表面呈嫩绿色,看上去特别有食欲,因此我们平时会买豌豆回来做菜吃。那豌豆除了直接炒着吃还可以蒸着吃,今天我们就一起来学习一下蒸豌豆的做法...
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鸡蛋羹到底要蒸多久
  • 鸡蛋羹到底要蒸多久

  • 8-10分钟。在蒸鸡蛋羹的时候,建议把鸡蛋羹用保鲜膜覆盖完整,这样免得让鸡蛋羹中进入其他的杂质。在挑选鸡蛋的时候,可以选择购买外观呈现淡棕色的鸡蛋,这样的鸡蛋相对会比较新鲜;也可以选择看闻味道,新鲜鸡蛋是不会出现刺鼻的味道的。...
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凉面到底是蒸还是煮
  • 凉面到底是蒸还是煮

  • 先蒸后煮。制作凉面时,可以将面条放在蒸锅中,再放入水中煮一分钟,煮好后放入冷水中过凉,捞出放入碗中添加佐料搅拌后食用即可。制作凉面时,可以酌情添加黄瓜丝、辣椒丝、胡萝卜丝、葱丝等佐料。喜欢吃辣口的凉面,可以酌情添加适量的辣椒粉或辣椒酱。...
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蒸蛋放到电饭煲需要盖着吗
  • 蒸蛋放到电饭煲需要盖着吗

  • 需要。用电饭锅蒸蛋的时候需要用盘子将鸡蛋盖住,可以留一点小缝不要让水蒸气流进去。电饭锅蒸蛋通常只需要7分钟左右即可,蒸好之后可以加入一杯牛奶,加入几颗枸杞装饰。鸡蛋除了蒸,也可以煮,炒菜,熬汤等等。但是鸡蛋的保质期不是很长,要及时食用。...
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如何蒸馒头好吃到不行图解
  • 如何蒸馒头好吃到不行图解

  • 身为一个北方姑娘蒸馒头绝对是必备的一项技能,这样做出来的馒头特别柔软,爱吃甜的也可以加入牛奶,奶香四溢,真的不要太好吃了,这都是奶奶教给我的方法,跟我学,让你做出来的馒头即软又香,吃了一口就忘不掉,快学起来,动起来吧。主料面粉:250g酵母:3g辅料水:125g详细步骤:第一步水中加酵母...
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这么做吃到撑-如何做蒸蛋糕
  • 这么做吃到撑-如何做蒸蛋糕

  • 蒸蛋糕在日常生活中是非常受大家欢迎的一种食品了。很多小吃货常常会去吃很多不同种类的蒸蛋糕,但是各种各样的蒸蛋糕是怎么制作出来的呢?其实制作蒸蛋糕还是非常的简单的,大家都知道蒸蛋糕是怎么制作的吗?跟着小编一起来看看吧。一、如何做蒸蛋糕(一)蛋糕糊调制将鸡蛋、白砂糖...
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怎么避免水蒸汽滴到包子上
  • 怎么避免水蒸汽滴到包子上

  • 使用竹制或者是木质的盖子能避免水蒸气滴到包子上,铺好垫布滴下的水滴也不会弄湿包子;若没有竹制或者是木制的盖子也可以使用盖子顶部比较高有排气孔的,蒸包子的时候在排气孔上盖一层面部的垫布,也可以避免水蒸气滴到包子上。...
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排骨蒸土豆香到骨子里怎么做-排骨蒸土豆香到骨子里的做法
  • 排骨蒸土豆香到骨子里怎么做-排骨蒸土豆香到骨子里的做法

  • “排骨蒸土豆做法简单,好吃不上火,具有补气血的功效。炎炎夏日不想围着煤气灶炒菜那就做一个排骨蒸土豆吧,简单超级美味,浓浓的汤汁泡饭随随便便两碗饭哦!而且我是放电高压锅和米饭🍚一起蒸的,有荤有素,如果偷懒完全一个菜就可以了。其实这个菜是我宝贝女儿告诉我做的,女儿寄宿,周...
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五花肉蒸菜干到底怎么做
  • 五花肉蒸菜干到底怎么做

  • 五花肉蒸菜干是一道重胃口的荤菜,喜欢吃肉的朋友们肯定会经常吃,逢年过节它也是一道上的了饭桌的菜品。五花肉蒸菜干荤素搭配的同时,通过蒸大大的保留了菜品的原味,营养也不会流失。简单易学的五花肉蒸菜干怎么做,下面小编就给大家介绍一下。在我们平时吃的蒸菜中对食材也是没...
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蒸鸡蛋到底要蒸多久
  • 蒸鸡蛋到底要蒸多久

  • 10分钟。蒸鸡蛋前需要先把鸡蛋打散后,加入足量的水,这样蒸出来的鸡蛋才会比较嫩;还有若是喜欢比较干的那种鸡蛋羹,在蒸的时候,只需要加入一个蛋壳的鸡蛋水就可以了,然后加入一些白砂糖进行提味;若是平时用电饭煲蒸饭时,直接放在饭上面一起蒸即可。...
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虾蒸熟后放到第二天可以吃吗
  • 虾蒸熟后放到第二天可以吃吗

  • 可以。需要将蒸熟的虾放入冰箱中冷冻保存。虾是海鲜一类的食物,吃新鲜的味道最好,虾蒸熟之后第二天再食用味道会变差,可以将第二天的虾放入油锅中油炸一下,可以增加虾的口感和味道。在吃隔夜虾的时候要提前问一下虾的味道,保证没有异味再食用。...
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蒸鱼豉油到底是什么油
  • 蒸鱼豉油到底是什么油

  • 现在市面上的调料非常多,而且用途有都不一样。其中蒸鱼豉油近些年来被人们广泛应用,无论是做菜还是蒸鱼总能见到它的身影,相信大家应该都使用过。那么,蒸鱼豉油到底是什么油呢,下面我们一起来看看吧。一、蒸鱼豉油到底是什么油蒸鱼豉油其实就是酱油的一种,它的味道鲜美,一般都是...
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蒸包子的面要揉到什么程度
  • 蒸包子的面要揉到什么程度

  • 将面粉揉成表面光滑、软性适中的面团就可以了。做面团的酵母需要用温水融化,水温要控制在34度左右。在发面的时,要时不时加水去搅拌面粉,这时候需要注意水的用量,这样最终揉出来的面粉才会软硬适中。搅拌面条时是边倒水边搅拌,而不是倒水进去后再搅拌...
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清蒸江团到底蒸多久
  • 清蒸江团到底蒸多久

  • 10到15分钟。清蒸江团是四川乐山地区的名菜,以江团鱼、火腿等为原料,口感鲜嫩细腻。江团指长吻鮠,在我国主要分布在长江水系,早在宋代便已经为人们所知。江团鱼又称水底羊,因其肥美而获此名称。...
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蒸菜快餐加盟到哪家好
  • 蒸菜快餐加盟到哪家好

  • 蒸菜是传统快餐行业中最具有知名度的产品,在全国各地都有很多蒸菜店,提供了很多产品,也满足了不同层次消费者需求。而且不受地域限制,蒸菜在国内外都是非常受欢迎的。那么蒸菜快餐加盟到哪家好?大家快来看看文章吧。蒸菜快餐加盟到哪家好1.阿婆蒸菜馆阿婆蒸菜快餐店是以西南...
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到底蒸芹菜怎么蒸
  • 到底蒸芹菜怎么蒸

  • 芹菜是生活中日常食材,但是很多人吃芹菜时只吃芹菜茎而丢掉芹菜叶。其实,从营养上看芹菜叶比芹菜茎的营养价值高,同时,还有抑制癌症的功能。同时科学研究表明,因为芹菜中包含水分和纤维并且含有能够使脂肪加速分解的化学物质因此也是减肥佳品。接下来让我们一起来了解蒸芹菜吧...
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香菇蒸排骨的做法 香菇蒸排骨丨鲜嫩到流口水,吃到筷子停不下!!! 香菇蒸排骨怎么做
海胆蒸蛋看不到海胆怎么回事
  • 海胆蒸蛋看不到海胆怎么回事

  • 已融合一起。海胆和鸡蛋的颜色均为黄色,蒸好以后不容易分辨。海胆蒸蛋是常见的美食,制作的主要原料为海胆、鸡蛋,辅料包括麻油、料酒等。海胆在蒸之前,可以放入碗中,添加适量的生姜汁和料酒,有去腥的效果。海胆蒸蛋做好以后,最好尽快食用,以免影响口感。...
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米煮到什么时候沥水再蒸
  • 米煮到什么时候沥水再蒸

  • 八成熟。米饭可以单独蒸,也可以搭配豌豆、玉米粒、土豆、排骨、香菇、香肠等食材一起蒸,口味会更加丰富。米在蒸之前,可以淘洗干净,放在清水中浸泡,蒸出来的米饭口感会更好。保存米时,可以将米放在袋子中,密封后,放在室内阴凉通风、干燥的地方存放即可。...
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这样做的蒸鱼好吃到爆了!-蒸鱼的做法
  • 这样做的蒸鱼好吃到爆了!-蒸鱼的做法

  • 鱼是一种营养价值很高的一种食材,里面含有大量的蛋白质和很多的矿物质,所以适当的使用鱼对于我们的身体健康是非常有帮助的。因为鱼的种类有很多种,所以在口感上和做法上也是不尽相同的。比如有些鱼适合生吃,有些鱼适合焖煮、有些鱼适合炒至,有些鱼适合蒸,所以我们在制作鱼这道...
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蒸玉米要煮多久——要恰到好处
  • 蒸玉米要煮多久——要恰到好处

  • 玉米味甘甜,有健脾胃、除湿、利尿等功效,吃玉米的方式也是五花八门,但是一般的原汁原味的吃法,有两种一种是蒸玉米,一种是煮玉米,但是到底是蒸玉米好吃?还是煮玉米好吃?这个是仁者见仁,智者见智的。总之蒸出来的玉米营养基本都不流失。而且蒸的玉米更加好吃,蒸玉米会更甜,蒸玉米的...
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蒸饺到底开水上锅蒸还是冷水
  • 蒸饺到底开水上锅蒸还是冷水

  • 冷水。饺子,主要分为素馅饺子和肉馅饺子。相比素馅饺子来说,肉馅饺子蒸的时间是会更长一些的。通常情况下,肉馅饺子蒸10-15分钟是可以完全熟透的。至于素馅饺子的话,通常只需要8-10分钟的时间即可捞出食用。饺子,可用来蒸煮,也可以选择煎炸。...
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