当前位置:味味甜 >

关于米酒吐司的餐饮百科

美味的米酒吐司如何做简单又好吃
  • 美味的米酒吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟米酒吐司做法也挺简单,刚好家里还有一些米酒,于是想来个创新,好在这个面包做的还不错,香、软、好吃;做这个我没有放黄油,但因为放了米酒的原因不仅发的特别好,而且还有淡淡的酒香味,切片后不用抹果酱就这样吃,也会...
  • 15122
美味米酒吐司如何做简单又好吃
  • 美味米酒吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时浓郁的米酒香气搭配着各种粉类,一道风味独特又美妙的甜点小吃米酒吐司让人心情舒畅又愉悦。而且制作工艺简单不复杂,松软香甜的口感让人回味无穷,搭配着一杯温热的牛奶食用更是美妙无比呢。新鲜的吐司总是能...
  • 32104
白吐司的做法 经典酒店白吐司 白吐司怎么做
  • 白吐司的做法 经典酒店白吐司 白吐司怎么做

  • 食材明细主料高粉(250克)酵母(2.5克)白砂糖(10克)麦芽糖(25克)盐(4.8克)蛋液(25克)牛奶(167克)黄油(13克)辅料表面装饰黄油(10克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白吐司的做法步骤1、所有材料除黄油外,入搅拌缸,搅至面团出筋。2、加入黄油。3、揉至完成阶段。4、温暖处发2倍大。5、排气,分割...
  • 29497
酒渍果干甜吐司怎么做-酒渍果干甜吐司的做法
  • 酒渍果干甜吐司怎么做-酒渍果干甜吐司的做法

  • “我真的没忘记大家,只是近来实在太忙,只能拿一些制作起来比较省时的菜肴,抽时间来和网友们交流。今天正好补休,在收拾家务之余,制作一款甜吐司,来弥补这一段时间的空白,以此来感谢喜欢我的那些粗糙作品的朋友们,并与大家共享!今天格外的勤快,把家里的厨房收拾了一下,看起来显得整洁...
  • 17671
黑米面吐司怎么做-黑米面吐司的做法
  • 黑米面吐司怎么做-黑米面吐司的做法

  • “黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。黑米的药用价值也比较高,在《本草纲目》中记载:有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。这款黑米吐司没有过多的花样,朴...
  • 10300
玉米吐司怎么做-玉米吐司的做法
  • 玉米吐司怎么做-玉米吐司的做法

  • 食材明细主料液种高粉(75克)液种水(75克)液种酵母(1/4小匙)主面团高粉(175克)酵母(2克)细砂糖(20克)盐(4克)水(80克)葵花籽油(20克)配料黏玉米粒(80克)清淡(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玉米吐司的做法步骤1、先把液种材料高粉、水、酵母放到一起2、搅拌成团即可3、室温发酵至表面起泡,放冰箱...
  • 17266
黑米吐司怎么做-黑米吐司的做法
  • 黑米吐司怎么做-黑米吐司的做法

  • “浓浓的黑米香味,有着吐司的柔软和口感。当零食、做早餐,都是不错的选择哦。老人和孩子食用既容易消化又补充营养哦。黑米是一种药、食兼用的大米,米质佳,口味很好,很香纯。黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富;还...
  • 32680
红酒葡萄干吐司怎么做-红酒葡萄干吐司的做法
  • 红酒葡萄干吐司怎么做-红酒葡萄干吐司的做法

  • “都说每天喝一点红酒,有软化血管和美容养颜的作用,很多人偏偏不爱喝酒,滴酒不沾。其实红酒除了每天喝一点之外,平时烹饪菜肴、炖个甜品都会用到红酒。用红酒代替液体做吐司,颜色和味道都很诱人。”食材明细主料金龙鱼高筋面粉(500克)鸡蛋(1个)红酒(140克)水(50克)细砂糖(40克)无盐黄油(4...
  • 5329
米饭吐司怎么做-米饭吐司的做法
  • 米饭吐司怎么做-米饭吐司的做法

  • 食材明细主料高粉(200g)米饭(50g)酸奶(100g)淡奶油(30g)鸡蛋(1只)辅料糖(50g)盐(2g)酵母(3g)黄油(15g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)米饭吐司的做法步骤1、把所有食材放入面包茼内,除黄油外,和面15分钟2、放入黄油,盖上盖选大米面包一键式3、观察窗可见发酵发得好高4、开始烘烤,可见烤得置...
  • 4716
菠菜玉米吐司的做法 菠菜玉米吐司17 菠菜玉米吐司怎么做
  • 菠菜玉米吐司的做法 菠菜玉米吐司17 菠菜玉米吐司怎么做

  • 食材明细主料高粉(240克)低粉(40克)菠菜汁(150克)鸡蛋(30克)奶粉(7克)酵母粉(4克)白砂糖(30克)盐(5克)黄油(25克)辅料玉米粒(适量)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)菠菜玉米吐司的做法步骤1、准备材料。2、菠菜少许,加少量水用搅拌机制成菠菜汁,取150克的量。(不要全部倒入,留10克左右,看面团吸...
  • 7417
红曲米酒吐司怎么做-红曲米酒吐司的做法
  • 红曲米酒吐司怎么做-红曲米酒吐司的做法

  • “这款吐司是采用米酒发酵的酵头来发发酵面团的,虽然是中种的发酵方法,但味道更类似天热酵种。因为自制的红曲米酒也是需要先喂养,喂养时间没有天然酵种那么长,但也要十几个小时,比酵母粉发酵的时间要长很多,所以做出的成品麦香味更浓,而且更耐老化,我做好了3天的吐司,依然可以非...
  • 7323
紫薯玉米吐司砖的做法 粗粮吐司之~紫薯玉米吐司砖 紫薯玉米吐司砖怎么做
  • 紫薯玉米吐司砖的做法 粗粮吐司之~紫薯玉米吐司砖 紫薯玉米吐司砖怎么做

  • “最近爱上了粗粮,各种做呀!今天还收到美食天下的吃货节4.27获得礼物ACA纸片充电器哦!祝愿:美食天下越办越好,多多有这样的活动让大家多多参与噢!”食材明细主料中粉(270克)玉米粉(70克)辅料白糖(26克)奶粉(2袋)牛奶(250毫升)盐(5克)黄油(26克)紫薯(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫薯...
  • 8153
庞多米吐司的做法 超级松软的——【庞多米吐司】 庞多米吐司怎么做
  • 庞多米吐司的做法 超级松软的——【庞多米吐司】 庞多米吐司怎么做

  • “第一次听说庞多米的时候,根本不知道是什么意思,后来才知道,庞多米是土司的意思。庞多米和普通吐司相比,用料比较简单,组织更加松软、细腻,口感略带点咸味。孩子可能不是很喜欢这种口感。我一般会做给姥姥吃,比较适合老人的口味。”食材明细主料高筋面粉(300克)细砂糖(25克)奶粉(12...
  • 14855
酒香果干吐司怎么做-酒香果干吐司的做法
  • 酒香果干吐司怎么做-酒香果干吐司的做法

  • 食材明细主料高粉(500克)辅料奶粉(30克)酵母(10克)鸡蛋2只+浸泡余酒+牛奶(350克)配料糖(80克)盐(2克)油(50克)酒浸果干(150克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)酒香果干吐司的做法步骤1、原料图一:干料。2、原料图二:湿料。3、原料图三:酒浸果干。4、混合除果干外的所有原料,机器揉出膜,再...
  • 9878
啤酒吐司的做法 换个口味吃吐司-----啤酒吐司 啤酒吐司怎么做
  • 啤酒吐司的做法 换个口味吃吐司-----啤酒吐司 啤酒吐司怎么做

  • “说起做这款吐司也是有原因的,家里有一罐啤酒在冰箱放了蛮长时间了,昨天拿出来,用其中一部分做了香菜凉拌鸡(煮鸡的时候放了啤酒),余下的一部分一直在想能不能尽快用出去,于是在网上查询,于了有了这款感觉比较独特的吐司。今天的照片都是晚上拍的,跟以前拍的感觉还真有点不一样呢...
  • 31860
糯米吐司怎么做-糯米吐司的做法
  • 糯米吐司怎么做-糯米吐司的做法

  • “蚕丝般柔软的糯米吐司,必是拉丝狂魔们的最爱,边看电视边撕着吃,简直停不下来。”食材明细主料砂糖(40克)鸡蛋(1个)黄油(20克)酵母(4克)盐(2克)牛奶(90克)高筋面粉(220克)糯米粉(30克)辅料蛋液((刷面包用)适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糯米吐司的做法步骤1、后油法,先放液体再将所有材...
  • 4305
大米吐司怎么做-大米吐司的做法
  • 大米吐司怎么做-大米吐司的做法

  • “米饭的加入让吐司的口感松软中带着嚼劲。”食材明细主料高粉(290克)米饭(80克)辅料水(150克)鸡蛋(1枚)酵母(3克)玉米油(30克)配料盐(3克)白糖(50克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)大米吐司的做法步骤1、准备原料。2、除油以外的所有原料都放入面包机。3、启动普通面包程序,和面10分钟...
  • 18328
小米吐司怎么做-小米吐司的做法
  • 小米吐司怎么做-小米吐司的做法

  • “前两天用剩的小米粥做了吐司,没想到特别好吃,都说小米有小人参的称号。这次特意煮了小米粥来做吐司。这回的小米粒大饱满,煮出来的粥米油很厚,米香浓郁。”食材明细主料金龙鱼爱心桃花小米粥(250克)高筋面粉(520克)奶粉(25克)白糖(70克)全蛋液(54克)牛奶(100克)酵母(6克)黄油(45克)辅料盐(6...
  • 11541
红米吐司怎么做-红米吐司的做法
  • 红米吐司怎么做-红米吐司的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(300克)红米(50克)鸡蛋(1只)辅料糖(30克)黄油(20克)酵母(3克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红米吐司的做法步骤1、先将红米熬成粥2、把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分钟3、和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟4、发酵至2到2.5倍5、排空气分3小...
  • 6076
南瓜米饭吐司的做法 #米饭#南瓜米饭吐司 南瓜米饭吐司怎么做
  • 南瓜米饭吐司的做法 #米饭#南瓜米饭吐司 南瓜米饭吐司怎么做

  • 食材明细主料米饭(50g)南瓜泥(50g)高粉(250g)牛奶(100g)鸡蛋(35g)奶粉(8g)辅料酵母(3g)盐(2g)糖(50g)黄油(20g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜米饭吐司的做法步骤1、先将米饭和南瓜泥放入面包桶里2、然后将所有食材放入面包桶里,除黄油外,和面20分钟3、放入黄油继续和面30分钟4、和好面,...
  • 14528
紫米吐司怎么做-紫米吐司的做法
  • 紫米吐司怎么做-紫米吐司的做法

  • “虽然说我喜欢手工整形的各种各样的造型吐司,但是没时间的时候,我也会选择一键式自动程序,为了让自动程序在和面的过程中也能达到完全阶段,我会选择先完成一次单独的和面程序,再开始自动。”食材明细主料高粉(320克)清水(165克)干酵母(4克)细砂糖(40克)盐(3克)奶粉(15克)蛋液(50克)黄油(30克...
  • 32756
红米吐司的做法 红米吐司—面包机版 红米吐司怎么做
  • 红米吐司的做法 红米吐司—面包机版 红米吐司怎么做

  • “坚决不浪费,解决剩余大作战~超级少糖少油的一款健康面包,一键开启健康早餐。”食材明细主料红米饭(130克)水(160克)高筋粉(230克)糖(10克)奶粉(8克)盐(3克)辅料黄油(10克)酵母(3克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红米吐司的做法步骤1、红米饭放入料理机。2、加入水打成米糊。3、将除黄...
  • 19016
米粥吐司怎么做-米粥吐司的做法
  • 米粥吐司怎么做-米粥吐司的做法

  • “今天晚饭时,剩了一大碗米粥,怎么办呢?倒掉吗?每次我这么干时总有很深的罪恶感,浪费可耻!放冰箱明天也不能吃了。突然想起女儿不是爱吃西多士啊!对,那就做一个米粥吐司吧!”食材明细主料米粥(250克)高筋面粉(350克)辅料糖(25克)耐高糖酵母(3克)盐(2克)猪油(20克)清淡(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通...
  • 23916
酒渍蔓越莓吐司怎么做-酒渍蔓越莓吐司的做法
  • 酒渍蔓越莓吐司怎么做-酒渍蔓越莓吐司的做法

  • “此款吐司面包酒味香甜扑鼻、吃口绵软细腻、营养丰富。”食材明细主料高粉(280g)牛奶(150ml)鸡蛋(1个)辅料酵母(3g)蔓越莓干(60g)配料白砂糖(40g)盐(3g)黄油(30g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酒渍蔓越莓吐司的做法步骤1、先把材料准好。2、蔓越莓干用力娇酒浸泡。3、在面粉中倒入...
  • 18132
阿米什吐司的做法 【阿米什吐司】 阿米什吐司怎么做
  • 阿米什吐司的做法 【阿米什吐司】 阿米什吐司怎么做

  • “这个吐司的配方还是从薄灰那看到的呢,听说是五星级标准的配方,但是实验过后证明水的量太多了!所以我和她都增加了面粉,过后有交流!这里我估计了一下面粉大概的吸水性,把水改成了125克,应该问题就不大了,大家在做的时候可以根据实际情况操作。我做了两个,所以把量依次增加即可。...
  • 17779
专题