当前位置:味味甜 >

关于贡菜长的餐饮百科

贡菜的营养价值都有哪些-贡菜长在哪里
  • 贡菜的营养价值都有哪些-贡菜长在哪里

  • 相信很多人在吃重庆火锅或者四川火锅的时候都喜欢吃贡菜,贡菜在火锅里面无论煮多久都不会变得软烂,依然会保持着自己的那份清脆,也正因为如此受到了很多人的喜欢,然而大部分人都吃过贡菜,却很少有人了解贡菜,那么今天我们就来说一说贡菜长在哪里?一、贡菜长在哪里贡菜是生长在...
  • 12174
贡菜长在哪里
  • 贡菜长在哪里

  • 土里。贡菜主要产于徐州邳州、安徽涡阳等地。在清朝乾隆年间被进贡给朝廷后被称为贡菜。由于云南气候温暖湿润,四季长青,所以现在贡菜在云南地区也有种植。贡菜又名苔干、响菜、山蜇、苔菜,贡菜外表叶干鲜绿,口感极好,由于没有大量种植,一般都会做成脱水蔬菜进行销售的。贡菜的...
  • 20038
贡菜可以怎么吃-贡菜长在土里还是水里
  • 贡菜可以怎么吃-贡菜长在土里还是水里

  • 我们平常的时候都非常的喜欢吃美食,比如说吃一些蔬菜吃一些肉类吃些烧烤等等。我们为了自己的营养需求,我们会经常的吃一些蔬菜。比如我们平时在吃火锅的时候就会点一些蔬菜,我们吃火锅的时候经常点贡菜吃,那么就有些人问一个问题,贡菜长在土里还是水里,我相信这个问题很多人都...
  • 11045
贡菜长在土里还是水里
  • 贡菜长在土里还是水里

  • 土里。因为贡菜一般都是做成脱水蔬菜销售的,所以有人会以为贡菜是长在水里的,像海带一样。其实贡菜长得和莴苣差不多,都是绿叶型的蔬菜。因为贡菜的种植面积比较小,所以一般都是把贡菜做成脱水蔬菜才能销售,这样便于贡菜的保存和运输。贡菜的食用价值很高,主要是在秋季的时候,剥...
  • 11852
贡菜有哪些菜品-贡菜需要泡吗
  • 贡菜有哪些菜品-贡菜需要泡吗

  • 贡菜,历史悠久,在我们的历史上有一定的历史。据说供菜是最早是被逃难的百姓们所发现的,现在涡阳是贡菜的种植之乡。那么贡菜该怎样吃呢,贡菜需要泡吗?另外贡菜都有哪些吃法,有哪些是用贡菜做的菜呢?跟着小编一起来看看吧。相信你对贡菜会有新的了解。一、贡菜需要泡吗首先从贡...
  • 27736
辣拌贡菜怎么做-辣拌贡菜的做法
  • 辣拌贡菜怎么做-辣拌贡菜的做法

  • 食材明细主料干贡菜(适量)辅料小圆葱(适量)小米辣(适量)调料味极鲜酱油(适量)蚝油(适量)糯米醋(适量)黄灯笼辣椒(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣拌贡菜的做法步骤1、干贡菜。2、取出适量,放冷水中浸泡三小时。3、多洗几遍。4、切小段。5、等热水中焯一下,水开三分钟,捞出淋干水...
  • 23543
贡菜的做法大全炒贡菜
  • 贡菜的做法大全炒贡菜

  • 贡菜是一种很常见的家常菜,很多人都喜欢吃贡菜。不仅仅因为它是绿色食物,更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么,就有人问了,贡菜的做法大全炒贡菜是什么呢。现在就由小编辑来带大家一起了解一下吧。一、贡菜的简介贡菜具有健胃、利尿、补脑、安神、解...
  • 4226
凉拌贡菜怎么做-凉拌贡菜的做法
  • 凉拌贡菜怎么做-凉拌贡菜的做法

  • “贡菜凉拌吃非常适合夏天,清爽又减脂。”食材明细主料贡菜(300g)辅料大蒜(30g)调料凉拌香醋(2勺)盐(2勺)生抽(1勺)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌贡菜的做法步骤1、贡菜提前泡发好。2、把贡菜切长段,沥干水分。3、锅中加水烧开,加水一勺盐和一勺油。4、把贡菜倒入锅中煮两分钟...
  • 9549
长沙贡茶长沙是什么贡茶店?
  • 长沙贡茶长沙是什么贡茶店?

  • 餐饮提问:长沙贡茶长沙是什么贡茶店?Da.26回答:长沙这边不是很流行这个,没几家做这个的。好像解放西路那边有一家,好像叫和森易贡茶把...
  • 9803
贡菜怎么保存时间长-云南哪里有贡菜
  • 贡菜怎么保存时间长-云南哪里有贡菜

  • 蔬菜是我们烹饪的时候不可缺少的一种食物,我们几乎每天都会吃到很多的蔬菜。现在市场上有一种蔬菜叫做贡菜很受人们欢迎,其实贡菜是云南地区生长的一种蔬菜,那么大家云南哪里有贡菜吗?我们平常买回来之后怎么保存贡菜呢?接下来就跟小编一起来看看吧。一、云南哪里有贡菜贡菜...
  • 13031
香油贡菜怎么做-香油贡菜的做法
  • 香油贡菜怎么做-香油贡菜的做法

  • “贡菜干,是夏天必备的。加点辣椒,蒜蓉,等调味料,拌或者炒,炖,都是下饭神器。今天给孩子吃,没加辣椒,也很好吃。”食材明细主料贡菜干(随意)辅料香油(适量)砂糖(适量)酱油(适量)蒜头(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香油贡菜的做法步骤1、贡菜干用凉水浸泡25-30分钟,捞出来...
  • 31631
贡菜是什么
  • 贡菜是什么

  • 贡菜相信很多人听过也吃过,在饭店或者是火锅店就可以吃到。但是如果要问贡菜是什么,很多人其实一时都答不上来,或者也说不清楚。那今天就具体来了解一下贡菜。一、贡菜是什么贡菜也有别称,叫做苔干,苔菜或者是山海蜇,它是一种草本植物,色泽是鲜绿色,口感比较脆爽,吃起来特别的脆嫩...
  • 20468
贡菜还有什么吃法-贡菜烫多久
  • 贡菜还有什么吃法-贡菜烫多久

  • 我们平常都非常的喜欢吃火锅,只不过夏天会吃的少一点,吃火锅大多数是在冬天秋天春天的时候吃,而吃火锅的时候又会点很多的菜,比如说贡菜就是我们的一个选择,那么我们吃贡菜的时候就有一个问题,贡菜烫多久才好吃呢?我相信大家都不太清楚这个问题,下面大家就跟小编一起来了解一下...
  • 27767
贡菜烫火锅多长时间
  • 贡菜烫火锅多长时间

  • 这要依据贡菜切片的薄厚,和水温来具体定。一边情况下,一厘米厚的切片在沸腾的水中煮4到5分钟后即可食用,达到熟的程度。若是喜欢吃口感脆嫩的可以适当减少时间。若不喜欢较硬的口感,可以多煮一些时间,直到口感味道达到要求时即可。因此需要因人而异,煮出味道合适的贡菜。贡菜的...
  • 11601
如何煮贡菜
  • 如何煮贡菜

  • 水开后放入锅中煮制变软即可食用。由于贡菜一般是晒干了的,可以先将贡菜放在装满水的盆子里面浸泡一段时间,贡菜在泡发之后会变粗,所以可以少泡一点贡菜。贡菜的颜色为鲜绿色并且口感很好,贡菜还有非常丰富的有益成分。在室内温度比较低的时候,贡菜放在室内比冰箱里面更好。...
  • 27254
火锅贡菜煮多长时间
  • 火锅贡菜煮多长时间

  • 三至五分钟。贡菜别名苔干、响菜、苔菜等,颜色鲜绿,质地爽口。贡菜的烹饪方式多样,可以用于制作凉拌贡菜、贡菜手撕鸡、豆腐干拌贡菜、蚕豆贡菜炒肉丁、芝麻贡菜、贡菜,草菇棒鱼汤等美食。保存干制的贡菜时,需要将干贡菜放在干爽的塑料袋中包好,再用报纸包裹严实,放在阴凉干燥的...
  • 7007
贡菜是什么菜
  • 贡菜是什么菜

  • 是一年才能生长一次的草本植物,表面颜色呈鲜绿色,口感爽脆味道有点像海蜇,食用价值特别高,富含很多有益成份。贡菜栽培的历史大约有俩千多年了。它是一种天然绿色有机蔬菜。相传在乾隆年间曾向皇宫进贡。后来年年向皇宫进贡,由此得名贡菜。...
  • 5008
火锅还烫什么菜要多久才能熟-贡菜烫火锅多长时间
  • 火锅还烫什么菜要多久才能熟-贡菜烫火锅多长时间

  • 火锅一定是很多人都喜爱的一种美食了吧!不论是冬天围在一起吃个火锅褪去一身寒气,还是炎炎夏日,坐下吃个火锅大汗淋漓之后,特别酣畅淋漓!小编就十分喜欢吃火锅,那火锅中有一道特别的素菜,贡菜!说到贡菜烫火锅多长时间呢?一、贡菜烫火锅多长时间小编第一次接触到贡菜是在重庆出...
  • 24492
贡菜做法
  • 贡菜做法

  • 贡菜是一种很常见的家常菜,很多人都喜欢吃贡菜。不仅仅因为它是绿色食物,更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。不过,对于贡菜做法有哪些,你知道多少呢?现在就由小编辑来带大家一起了解一下吧。贡菜做法1、贡菜拌香干用料:香干、贡菜、熟芝麻、盐、糖、醋、...
  • 30741
贡菜是什么菜-贡菜在云南可以种植吗
  • 贡菜是什么菜-贡菜在云南可以种植吗

  • 听说过白菜,花菜,娃娃菜但是贡菜你有听说过吗?这个大家应该都很少知道的吧,贡菜的营养成分不是很高的那种,但是吃的时候却是美味可口的很。那么贡菜在云南可以种植吗?贡菜是什么菜?一、贡菜在云南可以种植吗可以的,贡菜的种植其实大多数的地方都是可以的,但它目前主要的一个产...
  • 31588
酸辣贡菜怎么做-酸辣贡菜的做法
  • 酸辣贡菜怎么做-酸辣贡菜的做法

  • “贡菜色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高,具有清香嫩脆的特点,故又有植海蜇之称。含有多种氨基酸以及维生素、胡萝卜素、铁、钙、磷、甲胶、蛋白质与果胶等,具有通经脉、壮筋骨、清热解酒、开胸利气、洁牙明目之功效,食疗价值较高。”食材明细主料贡菜(300g)辅料自家泡...
  • 5892
贡菜怎么煮
  • 贡菜怎么煮

  • 先浸泡再煮。在煮贡菜之前需要先将贡菜放在一个装有清水的盆子里面浸泡一个小时以上的时间。并且最好是选择用冷水来浸泡贡菜,选用冷水泡出来的贡菜吃起来会非常爽口。贡菜一般煮三到五分钟比较适合,这样子煮出来的贡菜的口感爽脆,不软嫩。...
  • 15575
贡菜与莴笋的区别-云南贡菜是什么菜
  • 贡菜与莴笋的区别-云南贡菜是什么菜

  • 说起贡菜可能很多人都不是这是什么菜,其实它和莴笋非常的像,但营养价值却比莴笋高出很多,富含锌、铁、钙等人体需要的微量元素。贡菜吃起来有声音,口感清脆爽口。特别是云南生产的,因为贡菜的生长环境无污染,所以深受受各地人的喜欢。一、云南贡菜是什么菜1.贡菜,有苔干、响菜、...
  • 16826
炒贡菜怎么做-炒贡菜的做法
  • 炒贡菜怎么做-炒贡菜的做法

  • “贡菜是什么?到底怎么做好吃呢🤔贡菜,为一年生草本植物,其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高。栽培历史有两千二百多年,是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷,后年年进贡朝廷,故称之为“贡菜”。因其食之有声音,清脆爽口,六十年代被周恩来总理形象地称...
  • 16305
贡菜怎么保存-贡菜是什么菜
  • 贡菜怎么保存-贡菜是什么菜

  • 蔬菜是我们平常生活中不可缺少的一部分,现在随着技术等因素的发展,市场上有各种各样的蔬菜可以供人们选择,人们可以根据自己的喜好来选择。现在市场上有一种蔬菜叫做贡菜很受人们欢迎,那么大家之后贡菜是什么菜吗?我们平常买回来之后怎么保存贡菜呢?接下来就跟小编一起来看看...
  • 16629
专题