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关于细粉的餐饮百科

自己做的菠菜炒细粉如何做简单又好吃
  • 自己做的菠菜炒细粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料菠菜:100细粉条:50辅料油:适量鸡精:适量姜:适量生抽:适量具体步骤1.把粉条放入凉水中泡软。2.菠菜切寸段备用。3.锅预热放入油一勺。4.放入姜,煸香。5.放入,切好的菠菜。把泡软的,细粉,放在上面。6.放入生抽适量盖...
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五花肉油豆腐细粉如何做简单又好吃
  • 五花肉油豆腐细粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料干百页皮:6张绞肉:200公克姜末:1小匙葱末:1小匙鸡粉:2小匙盐:1小匙油泡豆腐:200公克细粉:1綑高汤:1000cc榨菜丝:10公克海苔丝:10公克小苏打:1小匙辅料具体步骤1.细粉切两段泡水;百页皮放小苏打,泡温水至软,取出沥干,备用...
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自制虾蔬细粉汤如何做简单又好吃
  • 自制虾蔬细粉汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟总是会想吃虾,也会尝试用不同的方法去做,如果把虾跟汤粉结合在一起,会碰撞出怎样的惊喜呢。虾蔬细粉汤。听起来很是不错。我们需要准备的材料也是挺简单的。虾,粉,任何你喜欢吃的蔬菜,再加以辅料就可以了。在这...
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家庭版酸辣牛柳细粉如何做简单又好吃
  • 家庭版酸辣牛柳细粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.牛柳切粗条;柠檬叶切丝;冬粉以冷水泡软;新鲜巴西蘑菇对切(一朵剖成2片)备用。2.将所有的辛香料与配料先煮出味道,约10分钟后再捞弃所有菜渣即为高汤。3.在做法2的高汤中放入新鲜巴西蘑菇、蕃茄,将...
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细粉菜怎么做-细粉菜的做法
  • 细粉菜怎么做-细粉菜的做法

  • 食材明细主料木耳(300g)细粉(500g)辅料酱油(2g)食用油(2g)青菜(3颗)豆腐(1块)其他(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)细粉菜的做法步骤1、木耳细粉泡三个小时2、放油,炒一下直接炖3、快熟时放青菜.豆腐...
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美味家常炒细粉如何做简单又好吃
  • 美味家常炒细粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这道家常炒细粉,配料丰富,扣个多样。瘦肉的细嫩,鱿鱼带来的海洋的气息,虾仁的爽滑,香肠的咸香,鸡蛋的顺滑,白菜的单纯质朴,洋葱和大葱起到了提味的作用。老酒和鱼露最后使整道菜的味道得到了升华。方便快捷,简单易...
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小鸡炖细粉如何做简单又好吃
  • 小鸡炖细粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料小鸡:一只细粉:适量辅料葱姜蒜:适量干辣椒:适量老抽:适量八角:适量调料:适量具体步骤1.葱姜蒜辣椒八角切好备用。2.鸡肉洗干净泡出一会,让血水出来。3.葱姜蒜辣椒八角爆出香味4.然后放入鸡肉翻炒5.放入盐老抽...
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好吃的韭菜炒细粉如何做简单又好吃
  • 好吃的韭菜炒细粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟韭菜炒细粉是我国湖南地区一道地道的特色传统地方美食,千百年来深受广大百姓的喜爱,几乎成了湖南地区家家户户必备的美食之一,来湖南旅游的游客也会专门去吃韭菜炒细粉,这道菜不仅吃起来特别可口,做起来也比较...
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我来教你怎么做-细粉煮多久
  • 我来教你怎么做-细粉煮多久

  • 无论春夏秋冬餐桌上总是少不了凉菜,通常是黄瓜、银耳、细粉、辣椒油、大蒜、葱等一起搅拌均匀一道简单又爽口的凉菜就完成了,那其中的细粉,我们就很长用到,吃火锅,顿菜都可以放,那今天就为再为大家介绍一下细粉还可以怎么去伴更加好吃。一、如何挑选1、比较透明的好;2、手感比...
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清汤土豆细粉怎么做-清汤土豆细粉的做法
  • 清汤土豆细粉怎么做-清汤土豆细粉的做法

  • 食材明细主料甘肃土豆细粉(适量)辅料牛肉丸(适量)鱼丸(适量)调料日本汤(适量)生菜(适量)鸡精(适量)橄榄油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清汤土豆细粉的做法步骤1、我用的日本汤。2、煮开放牛肉丸。3、放入泡了一晚上的土豆粉,加入少许橄榄油。4、放入鱼丸。5、我先把土豆粉捞...
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家常菜韭菜炒细粉如何做简单又好吃
  • 家常菜韭菜炒细粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:13分钟    烹饪时间:10分钟这道韭菜炒细粉是一道非常不错的美食,这道美食很多人都会做,特别是上一代人,一听这名字就知道制作这道美食的主要的食材就是韭菜和细粉,韭菜是带有一种特别香味的食材,而经过炒了的细粉吃在嘴里口感十分好,所以...
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外婆教我做细粉煮面如何做简单又好吃
  • 外婆教我做细粉煮面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料面饼:50粉条:50黄瓜:50辅料橄榄油:适量咸菜:适量炸黄豆:适量鸡蛋:适量姜:适量具体步骤1.黄瓜擦丝备用,姜切片备用。2.酱咸菜,切丁备用。3.水开后先加入姜片,然后放入粉条。煮一分钟。4.紧接着放入面片。煮一分钟后,放...
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白蘑菇凉拌细粉怎么做-白蘑菇凉拌细粉的做法
  • 白蘑菇凉拌细粉怎么做-白蘑菇凉拌细粉的做法

  • 食材明细主料白蘑菇(适量)干豆腐丝(少量)细粉(一小捆)大葱(一小段)葱花(少量)辅料白蘑菇酱(两勺)醋(两勺)麻油(1勺)花椒油(1勺)鲜酱油(四勺)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白蘑菇凉拌细粉的做法步骤1、准备好食材:1)白蘑菇焯水待用;2)豆腐丝少量;3)细粉丝;4)长4cm左右大葱切成丝;2、粉丝用开水泡发1...
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叉烧椰菜炒细粉怎么做-叉烧椰菜炒细粉的做法
  • 叉烧椰菜炒细粉怎么做-叉烧椰菜炒细粉的做法

  • “叉烧是个好东西,既可以单独享用,也可以配菜,又可以炒面炒粉,时不时烤烤叉烧,当是怀念家乡解乡愁,不知道再能说什么,只能--呵呵!”食材明细主料叉烧(约75克)细米粉(1扎)辅料椰菜(3叶)洋葱(1/4枚)香葱(2棵)调料精盐(1/3小匙)胡椒粉(1/4小匙)生抽(2大匙)老抽(1/2大匙)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度...
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蛋丝蒜苗炒细粉怎么做-蛋丝蒜苗炒细粉的做法
  • 蛋丝蒜苗炒细粉怎么做-蛋丝蒜苗炒细粉的做法

  • “炒粉可做正餐,也可做早餐,下料也可灵活多变,冰箱有什么就放什么,没有界定的谱儿,特别是放了韮菜、韮黄、蒜苗或葱之类的,觉得特别香特别有食欲,再加少许辣椒酱,就更加完美了。”食材明细主料干细粉(100克)辅料大蛋(1只)火腿丝(适量)蒜苗(适量)韮菜花(适量)葱(1根)配料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)...
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鲜美的虾蔬细粉汤如何做简单又好吃
  • 鲜美的虾蔬细粉汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟鲜美的虾蔬细粉汤来啦。细粉入汤会变得很滑润,吸入嘴里特别顺畅,特别的爽,还有我们粉红粉红的鲜虾最是美味啦,鲜虾的味道会融进汤里面,带有鲜味,汤就变得更加的浓厚,味道会更加有层次,丰富。这道菜的营养也是满分...
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腌制辣白菜有哪些小窍门-辣白菜用的辣椒是细粉还是粗粉
  • 腌制辣白菜有哪些小窍门-辣白菜用的辣椒是细粉还是粗粉

  • 在每个地方,都是有着自己的特色美食的,加上人们生活质量的提高,也会开始更多地注重一些饮食上的需求,辣白菜用的辣椒是细粉还是粗粉?这是很多人非常疑惑的一件事情。一、辣白菜用的辣椒是细粉还是粗粉辣白菜,是不少人都比较喜欢的一种特色美食,凭借着酸酸甜甜的口感,还是得到了不...
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韭菜细粉炒肉怎么做-韭菜细粉炒肉的做法
  • 韭菜细粉炒肉怎么做-韭菜细粉炒肉的做法

  • “简单美味”食材明细主料韭菜(适量)辅料细白薯粉(适量)肉丝(适量)原味(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜细粉炒肉的做法步骤1、韭菜切段2、肉丝备用3、葱花大蒜备用4、细粉用开水煮至8成熟捞出过水5、完成...
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家常炒细粉如何做简单又好吃
  • 家常炒细粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料绿豆粉:适量猪肉:适量包菜:适量辅料盐:适量鸡精:适量蒜:适量辣椒:适量辣椒粉:适量葱:适量生抽:适量具体步骤1.将猪肉切丝,建议将肥肉分开切,肥肉先入锅煸油2.包菜切丝冲洗干净3.准备配料,大蒜拍碎,辣椒和葱切成小段...
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土豆拌酸辣细粉怎么做-土豆拌酸辣细粉的做法
  • 土豆拌酸辣细粉怎么做-土豆拌酸辣细粉的做法

  • 食材明细主料土豆(适量)辅料酸辣细粉(适量)葱花(适量)调料酱油(适量)醋(适量)自制油辣椒(适量)菜油(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆拌酸辣细粉的做法步骤1、调一碗拌料,酱油、醋、辣椒。2、土豆切块。3、热油下锅炸。4、炸至金黄。5、捞出备用。6、煮粉。7、煮熟捞出过冷水...
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家庭版黄牛肉细粉如何做简单又好吃
  • 家庭版黄牛肉细粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将牛里肌肉以刀背略为拍松,逆丝切条,与米酒、淡色酱油、玉米粉一起拌匀入味后,加入香油再拌匀备用。2.冬粉以冷水泡软,再以滚水汆烫至透后,捞起放入汤碗内备用。3.将中式牛骨高汤与所有辛香料一...
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素拌细米粉怎么做-素拌细米粉的做法
  • 素拌细米粉怎么做-素拌细米粉的做法

  • “晚餐,吃素一点对身体好,素拌米粉很不错。”食材明细主料细米粉(1个45克)辅料香油(少许)胡萝卜(少许)葱(少许)脆辣萝卜粒(少许)酱油膏(少许)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素拌细米粉的做法步骤1、老锅米粉一个。2、泡一会就软了,泡过只需煮一分钟。3、备好配料:葱,胡萝卜,脆辣萝卜粒...
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炒细米粉怎么做-炒细米粉的做法
  • 炒细米粉怎么做-炒细米粉的做法

  • 食材明细主料细米粉(适量)大蒜(适量)小米椒(适量)青笋(适量)猪肉(适量)淀粉(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒细米粉的做法步骤1、准备好食材。2、米粉用五十度的水浸一下。3、米粉沥干水,小米椒切粒,大蒜、青笋和猪肉都切成丝待用。4、猪肉用淀粉和...
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细米粉种类有哪些-细米粉要泡多久
  • 细米粉种类有哪些-细米粉要泡多久

  • 细米粉,又叫兴化米粉,原本产自福建莆田,是那边的土特产,用大米做成,细米粉历史悠久,后来慢慢吃的人多了起来,就流行了起来,但是今天这篇文章要和大家讨论细米粉要泡多久的问题。一、细米粉要泡多久细米粉是又干又细的米粉,在做之前一定要先用水泡上一段时间,至于这个时间具体是多久...
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素炒细米粉怎么做-素炒细米粉的做法
  • 素炒细米粉怎么做-素炒细米粉的做法

  • “简单,快捷,有嚼劲的素炒米粉。”食材明细主料细米粉(1个(45克))辅料油(少许)酱油(少许)葱(少许)胡萝卜(少许)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒细米粉的做法步骤1、备好今材:细米粉提前泡软,葱,胡萝卜。2、胡萝卜切丝,葱切段。3、热锅放油,下胡萝卜丝,葱白煸炒一会。4、下泡好的细米...
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