![客家黄酒焖猪脚怎么做-客家黄酒焖猪脚的做法]( "客家黄酒焖猪脚怎么做-客家黄酒焖猪脚的做法")
- 食材明细主料猪脚（半个）客家黄酒（适量）辅料蒜头（适量）姜片（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）料酒（适量）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）客家黄酒焖猪脚的做法步骤1、猪脚冷水下锅加入料酒焯烫出血水后，捞出冲洗干净。2、生姜洗净切片，蒜头拍扁即可。3、准备一碗客家黄酒。4、热锅少...
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![客家黄酒鸡蛋汤怎么做-客家黄酒鸡蛋汤的做法]( "客家黄酒鸡蛋汤怎么做-客家黄酒鸡蛋汤的做法")
- “客家黄酒是一种[汉族]传统的名酒；也是客家人的月子酒；我妈妈每年农历九月九这个时候都会酿几缸黄酒；农家糯米+山泉水+酒饼自然发酵出来的黄酒。这是名副其实的美味低度酒；有诗人道：“黄酒不伤身，微醉如酒神，品自香中来，天地皆入樽客家黄酒可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养...
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![黄酒焖猪耳的做法 黄酒闷猪耳 黄酒焖猪耳怎么做]( "黄酒焖猪耳的做法 黄酒闷猪耳 黄酒焖猪耳怎么做")
- “黄酒也属于调味料的一种，煮肉类、海鲜都可以适量添加，不仅有营养，味道也是很不错的。”食材明细主料猪耳朵（一只）豆干（三块）杏鲍菇（150g）辅料黄酒（一碗）酱油（适量）蚝油（适量）葱花（适量）食盐（少许）甜味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黄酒焖猪耳的做法步骤1、猪耳朵一只，太大怕洗不干净切半了...
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![黄酒焖猪蹄怎么做-黄酒焖猪蹄的做法]( "黄酒焖猪蹄怎么做-黄酒焖猪蹄的做法")
- 食材明细主料猪蹄（半只）辅料蒜（适量）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）黄酒（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黄酒焖猪蹄的做法步骤1、猪蹄洗净切好。2、倒入锅里焯水5分钟捞起冲洗干净。3、锅里热油，倒入猪蹄大火翻炒均匀，然后加入黄酒，酱油，蒜末继续翻炒5分钟。4、转入砂锅，加入适量...
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![红焖猪脚的做法 红焖猪脚 红焖猪脚怎么做]( "红焖猪脚的做法 红焖猪脚 红焖猪脚怎么做")
- “咱们这的猪猪特别大，有一次我去一个卖壁炉烧木卖者的货场，他不但养了猪，还养了兔子、鸭子和鸡，但给我印象最深刻的是他养的那头大母猪，大于500磅哎，走起路来一晃一晃的，大种猪，我想，怪不得米国人卖的猪手脚特别大，真的服了它们了。”食材明细主料猪手脚（约600克）辅料香葱（2棵）姜片（8片...
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![客家黄酒焖鸡的做法 浓浓黄酒香——客家黄酒焖鸡 客家黄酒焖鸡怎么做]( "客家黄酒焖鸡的做法 浓浓黄酒香——客家黄酒焖鸡 客家黄酒焖鸡怎么做")
- “黄酒是我男朋友从他们带过来的，本来是一大瓶的，拿回来后我们室友就喝了一大半瓶，只留下小碗，好吧不要浪费，就做客家黄酒焖鸡！他们家的黄酒都是自家酿的，过年时我看到他奶奶用黄酒泮饭，酒量原来这么好的！”食材明细主料鸡（半只）香菇（适量）辅料姜（三四片）蒜（适量）配料黄酒（一碗）酱油（小许）香油...
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![红焖猪脚黄豆怎么做-红焖猪脚黄豆的做法]( "红焖猪脚黄豆怎么做-红焖猪脚黄豆的做法")
- “猪脚与黄豆所含的营养都非常丰富，二者相结合，既能美容养颜，又能补钙强身，且多吃黄豆对孕妇消浮肿也很好。这样多的好处，难怪猪脚炖黄豆一直是民间孕产妇中极受欢迎的滋补美味。鲜红油亮的汤汁咸鲜微甜，猪脚的皮与筋Q弹筋道，肉质却软烂易嚼，黄豆软软糯糯吸饱了重口味的汤汁，淋一...
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![焖猪脚的做法 我家的焖猪脚 焖猪脚怎么做]( "焖猪脚的做法 我家的焖猪脚 焖猪脚怎么做")
- “以前过年过节必备的一道菜，现在渐渐的少了。每家每户的猪脚都有自己的味道，大概是家的味道，也是童年的味道！”食材明细主料猪脚（2斤）辅料姜（少许）蒜头（少许）冬菜（少许）料酒（2勺）酱油（5勺）南乳（1块）红糖（1勺）五香粉（1勺）美味香（1勺）老抽（1勺）原味（口味）未知（难度）焖猪脚的做法步骤1、猪脚洗净，剁合适大...
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![焖猪脚怎么做-焖猪脚的做法]( "焖猪脚怎么做-焖猪脚的做法")
- “天寒地冻，菜上桌没一会就凉了。这个时候最合适的莫过于来一锅煲仔菜，连锅上。天冷吃点脂肪更耐寒，一锅砂锅焖猪脚，暖身暖胃！”食材明细主料猪脚（1只）鸡蛋（5个）调料八角（2个）桂皮（1块）姜（2片）蒜头（2粒）盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）油（适量）咸香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）焖猪脚的做法步骤1、...
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![黄豆黄酒焖猪蹄怎么做-黄豆黄酒焖猪蹄的做法]( "黄豆黄酒焖猪蹄怎么做-黄豆黄酒焖猪蹄的做法")
- 食材明细主料黄酒（2瓶）黄豆（300g）猪蹄（1只）辅料生抽（3勺）老抽（2勺）蚝油（2勺）料酒（2勺）桂皮（2块）香叶（5片）生姜（2块）大蒜（半颗）小米椒（4个）干辣椒（6个）冰糖（适量）盐（适量）微辣（口味）焖（工艺）普通（难度）黄豆黄酒焖猪蹄的做法步骤1、猪蹄冷水下锅焯水2、黄豆提前泡3个小时3、烧开后煮2分钟4、焯水的猪蹄过冷水洗...
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![自制客家黄酒-客家黄酒]( "自制客家黄酒-客家黄酒")
- “1、黄酒功效之活血祛寒，通经活络在冬季，喝黄酒宜饮。在黄酒中加几片姜片煮后饮用，既可活血祛寒，通经活络，还能有效抵御寒冷的刺激，预防感冒。需要注意的是，黄酒虽然酒精度低，但饮用时也要适量，一般以每餐100—200克为宜。2、黄酒功效之抗衰护心在啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒组成的...
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![黄豆香菇焖猪脚怎么做-黄豆香菇焖猪脚的做法]( "黄豆香菇焖猪脚怎么做-黄豆香菇焖猪脚的做法")
- 食材明细主料猪前腿（半个）香菇（8棵）黄豆（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）咸香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黄豆香菇焖猪脚的做法步骤1、猪脚洗干净，放进锅里。2、黄豆泡发洗干净。3、干香菇泡发，洗干净切小块。4、把黄豆、香菇一起倒入猪脚里。5、加入适量盐、生抽以及少量老抽...
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![红焖猪脚怎么做-红焖猪脚的做法]( "红焖猪脚怎么做-红焖猪脚的做法")
- 食材明细主料猪前腿（700g）花生（80g）香菇（6颗）辅料姜片（适量）蒜头（适量）盐（适量）料酒（适量）老抽（适量）酱油（适量）十三香（适量）胡椒粉（适量）红曲粉（适量）糖（适量）鸡精（少许）油（适量）水（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红焖猪脚的做法步骤1、猪脚先焯水。2、捞起沥干水分，备用。3、准备花生、香菇、姜...
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![客家黄酒鸡怎么做-客家黄酒鸡的做法]( "客家黄酒鸡怎么做-客家黄酒鸡的做法")
- 食材明细主料客家黄酒（500ml）土鸡（500克）辅料姜蓉（100克）甜味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）客家黄酒鸡的做法步骤1、鸡肉去皮切块，姜去皮剁碎，客家黄酒备用2、热油锅，3、把鸡肉倒进去爆炒4、鸡肉变色后，把姜蓉倒进去一起炒5、鸡肉炒变色后即可6、把炒好的鸡肉换到砂锅里，把客家黄酒...
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![酱焖猪脚怎么做-酱焖猪脚的做法]( "酱焖猪脚怎么做-酱焖猪脚的做法")
- “猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具意义，营养价值非常高。酱焖煮脚是一道美味可口的家常菜，逢年过节必备美食。”食材明细主料猪脚（1500g）小白菜（7棵）辅料油（适量）盐（适量）生姜（适量）配料八角...
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![黄豆焖猪脚的做法 黄豆焖猪脚（高压锅） 黄豆焖猪脚怎么做]( "黄豆焖猪脚的做法 黄豆焖猪脚（高压锅） 黄豆焖猪脚怎么做")
- 食材明细主料猪脚（800g）黄豆（适量）辅料姜片（6片）蒜头（4个）八角（3个）盐（适量）清淡（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄豆焖猪脚的做法步骤1、黄豆用温水浸泡一下。2、锅中下水放入猪脚，加入料酒，将猪脚焯水。3、姜切片，蒜头拍扁备用。4、焯好水的猪脚捞出洗净。5、洗净的猪脚放入高压锅中，放入...
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![香焖猪脚怎么做-香焖猪脚的做法]( "香焖猪脚怎么做-香焖猪脚的做法")
- “平常家里做的都是陈醋煲猪脚，浓浓酸酸的汤，用来下面特别好吃，这回我参照了网上的做法，嚼着韧劲十足~~香香辣辣焖猪脚。”食材明细主料猪脚（1只）辅料冰糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）黄酒（适量）盐（适量）干红椒（适量）八角（适量）茴香（适量）香叶（适量）山黄皮（适量）大葱（适量）姜（适量）蒜米（适量）五香（口味）焖（工...
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![黄豆花生焖猪脚怎么做-黄豆花生焖猪脚的做法]( "黄豆花生焖猪脚怎么做-黄豆花生焖猪脚的做法")
- 食材明细主料老抽（两勺）糖（适量）猪脚（一斤半）生抽（4勺）辅料盐（适量）姜（适量）酱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黄豆花生焖猪脚的做法步骤1、猪脚切成合适大小放开水里焯几分钟以后捞出放冷水里洗几遍为了洗掉一些油脂也能让迅速遇冷的猪蹄更有弹性2、花生黄豆提前几个小时泡好冰糖适...
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![啤酒焖猪脚怎么做-啤酒焖猪脚的做法]( "啤酒焖猪脚怎么做-啤酒焖猪脚的做法")
- “用啤酒焖的猪脚特香，口感相当不错没有腥味。”食材明细主料猪脚（一只）辅料冰糖（适量）生姜（适量）啤酒（适量）八角（适量）咸甜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）啤酒焖猪脚的做法步骤1、猪脚焯水沸腾煮8分钟，到掉洗赶紧。2、锅里放油放冰糖炒出色，然后放沥干水的猪脚炒匀。3、到入啤酒一瓶加...
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![在家就可以做了-如何做冰镇猪脚？学会这些步骤]( "在家就可以做了-如何做冰镇猪脚？学会这些步骤")
- 猪脚，就是我们常说的猪蹄。我们都知道猪蹄含有丰富的胶原蛋白，吃了对身体非常的好。猪蹄的吃法有很多，比如卤猪蹄、炖猪蹄、红烧猪蹄等等。现在呢，猪蹄还有一种特别流行的吃法，那就是冰镇猪蹄。顾名思义，这是猪蹄的一种凉爽的吃法，夏天吃应该是一个不错的选择。那么，如何做冰镇猪...
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![红焖猪脚的做法 红焖猪脚—电饭锅版 红焖猪脚怎么做]( "红焖猪脚的做法 红焖猪脚—电饭锅版 红焖猪脚怎么做")
- 食材明细主料猪脚（500g）辅料生抽（2勺）老抽（1勺）咸鲜（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红焖猪脚的做法步骤1、菜市场买回的猪蹄是帮忙剁好的。虽然方便，但是除毛的时候不方便：一块一块地放在火上烧掉没有除净的毛2、烧开水，放入猪蹄焯一次水；取出后一块块用小刀刮干净刚才烧焦毛的部位3...
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![客家咸菜焖猪肉怎么做-客家咸菜焖猪肉的做法]( "客家咸菜焖猪肉怎么做-客家咸菜焖猪肉的做法")
- “老公是客家人，入乡随俗，婚后经常吃到很多客家菜，其中这个酸菜焖猪肉好吃得不要不要的，酸菜爽口，五花肉肥而不腻，非常下饭。”食材明细主料咸菜（1棵）五花肉（300克）辅料生姜（1个）生抽（10ml）花生油（15ml）黄酒（10ml）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）客家咸菜焖猪肉的做法步骤1、准备食材。2...
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![猪脚焖黄豆怎么做-猪脚焖黄豆的做法]( "猪脚焖黄豆怎么做-猪脚焖黄豆的做法")
- 食材明细主料猪脚（半个）辅料黄豆（100g）调料米酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）八角（三瓣）香叶（两片）冰糖（15g）酱香（口味）焖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）猪脚焖黄豆的做法步骤1、猪脚洗干净，加适量米酒大火煮开。2、煮开后捞出洗去浮沫。3、放入砂锅。4、放黄豆（要洗一下哈）。5、放香叶，八角，冰糖，酱...
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![黄酒焖猪蹄的做法 走在乡间的小路上——黄酒焖猪蹄 黄酒焖猪蹄怎么做]( "黄酒焖猪蹄的做法 走在乡间的小路上——黄酒焖猪蹄 黄酒焖猪蹄怎么做")
- “老公吃着吃着，自言自语道：“管这菜叫什么名字呢？。。。走在乡间的小路上吧！话说有一头猪，春暖花开，走在乡间的小路上，正晒着太阳呢，就被你抓来把猪蹄给焖了。。。”晕，这么美好的一道菜，咋被他说得我就像个狼外婆一样。。。”食材明细主料猪蹄（一只）辅料生姜（适量）干辣椒（适量）大蒜头（适...
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![黄豆焖猪脚怎么做-黄豆焖猪脚的做法]( "黄豆焖猪脚怎么做-黄豆焖猪脚的做法")
- 食材明细主料猪脚（一只）黄豆（适量）辅料大葱（适量）八角（适量）香叶（适量）桂皮（适量）花椒（适量）姜（适量）干辣椒（适量）香菜（适量）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）冰糖（适量）老抽（适量）蚝油（适量）酱香（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）黄豆焖猪脚的做法步骤1、猪脚洗净下锅加些料酒焯水3分钟。2、捞起过冷水冲洗干...
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味味甜
