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关于啤酒烧黄鱼的家常做法的餐饮百科

啤酒烧黄鱼怎么做-啤酒烧黄鱼的做法
  • 啤酒烧黄鱼怎么做-啤酒烧黄鱼的做法

  • 食材明细主料黄鱼(1条)啤酒(1罐)辅料油(适量)姜(适量)老抽(适量)生抽(适量)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)啤酒烧黄鱼的做法步骤1、锅中倒入适量油烧热后放入鱼煎至两面金黄。2、放入姜葱煸炒。3、准备啤酒。4、放入老抽和生抽。5、放入啤酒烧熟收汁。6、装盘。...
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家常烧黄鱼怎么做-家常烧黄鱼的做法
  • 家常烧黄鱼怎么做-家常烧黄鱼的做法

  • “今儿立冬了,这以后天气会越来越冷,天冷消耗的热量多,立冬补冬,要适当的进补,家里俩儿子乐坏了,就爱吃肉。常吃些鸡鱼、瘦肉、牛羊肉什么的,强健身体又耐寒。今儿美食的主要食材是黄鱼。早上送完孩子,老公在超市买回三条黄鱼,这鱼好吃,刺少肉嫩,老人和孩子更是喜爱。这次用了我家最...
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酱烧啤酒鱼怎么做-酱烧啤酒鱼的做法
  • 酱烧啤酒鱼怎么做-酱烧啤酒鱼的做法

  • “鲫鱼是淡水鱼中营养丰富的鱼,应该是处于鱼类食物链的上端鱼种,在市面上价格比较高,从营养角度而言,鲫鱼用来熬汤最好,但家中这两条也不知冻了多少时间了,心想,用不新鲜的冻鱼熬汤,味道一定不好,于是,就改用啤酒、黄豆酱来个酱烧,我想,这浓郁的酱香加酒香定能很好的去腥,使烧出来的鱼...
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啤酒烧三黄鸡怎么做-啤酒烧三黄鸡的做法
  • 啤酒烧三黄鸡怎么做-啤酒烧三黄鸡的做法

  • 食材明细主料三黄鸡(一只)啤酒(两瓶)嫩姜(适量)干辣椒(几个)八角(适量)葱花(两根)大蒜(适量)香叶(适量)调料盐(少许)生抽(一勺)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)啤酒烧三黄鸡的做法步骤1、成品图来一张。2、啤酒两瓶,干辣椒,嫩姜,大蒜备好。3、三黄鸡去除内脏,洗干净切好备用。4、油锅起火,烧至七...
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啤酒黄夫鱼怎么做-啤酒黄夫鱼的做法
  • 啤酒黄夫鱼怎么做-啤酒黄夫鱼的做法

  • 食材明细主料黄夫鱼(1块)辅料姜片(适量)葱段(适量)冰糖(适量)啤酒(1听)生抽(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)啤酒黄夫鱼的做法步骤1、食材:黄夫鱼(已洗净)。2、姜片、葱段、冰糖。3、啤酒。4、将已洗净的黄夫鱼放在案板上切成块。5、烧锅倒油烧热,下入切好的黄夫鱼翻动一下...
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黄金啤酒鸡的做法 【适合夏天的家常荤菜】黄金啤酒鸡 黄金啤酒鸡怎么做
  • 黄金啤酒鸡的做法 【适合夏天的家常荤菜】黄金啤酒鸡 黄金啤酒鸡怎么做

  • “有种特殊的香味,颜色篇金黄的红,十分诱人。有啤酒的香味和浓郁的酱香。吃起来清爽不腻,鸡肉Q弹香滑,酒香浓郁,腐竹也很好吃,劲道又入味。”食材明细主料草鸡(一只)辅料腐竹(适量)干辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)配料八角(适量)花椒(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)啤酒(适量)白酒(适量)五香粉(适量)味...
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啤酒蒸黄花鱼怎么做-啤酒蒸黄花鱼的做法
  • 啤酒蒸黄花鱼怎么做-啤酒蒸黄花鱼的做法

  • “黄花鱼的花样吃法,一滴油也不用放。”食材明细主料黄花鱼(10条)辅料葱(10克)姜(5克)配料料酒(5克)白酒(3克)啤酒(100ml)蒸鱼豉油(10克)鱼香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)啤酒蒸黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼去鳞及内脏洗净。2、在鱼身的两面各切一刀。3、整齐的码放在盘中。4、在鱼身上面...
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啤酒红烧鱼块怎么做-啤酒红烧鱼块的做法
  • 啤酒红烧鱼块怎么做-啤酒红烧鱼块的做法

  • 食材明细主料草鱼肉(600克)辅料姜(6片)蒜(4瓣)豆瓣酱(1勺)啤酒(1罐)料酒(2勺)盐(1克)鸡精(1克)生抽(3勺)老抽(半勺)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)啤酒红烧鱼块的做法步骤1、草鱼肉洗净擦干表面水份,斩成小块。2、放入盆中,加入料酒、生抽、胡椒粉抓匀腌制十分钟。3、姜切片、蒜切粒、豆瓣酱...
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啤酒烧青鱼怎么做-啤酒烧青鱼的做法
  • 啤酒烧青鱼怎么做-啤酒烧青鱼的做法

  • “青鱼是一种价格很便宜的鱼,青鱼在烧的时候本事会出油,加入啤酒烧出来的味道非常好吃。”食材明细主料青鱼(2条)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(1勺)啤酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)啤酒烧青鱼的做法步骤1、葱、姜、蒜准备好。2、青鱼清洗干净。3、...
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啤酒红烧鱼怎么做-啤酒红烧鱼的做法
  • 啤酒红烧鱼怎么做-啤酒红烧鱼的做法

  • “用啤酒做辅料的红烧鱼酒香肉嫩,因为有下豆瓣酱,口味略带点微辣非常的下饭。”食材明细主料草鱼(500克)辅料大蒜(4个)啤酒(250ml)料酒(1勺)葱(1棵)姜片(3块)盐(1勺)胡椒粉(1/2勺)糖(1勺)酱油(1勺)辣豆瓣酱(1勺)淀粉(1勺)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)啤酒红烧鱼的做法步骤1、主材料,j啤酒和切好...
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啤酒焖黄骨鱼怎么做-啤酒焖黄骨鱼的做法
  • 啤酒焖黄骨鱼怎么做-啤酒焖黄骨鱼的做法

  • “黄骨鱼刺少,肉质鲜嫩,家常鱼类比较受欢迎的,今天这样做,味道超赞,还超方便。”食材明细主料黄骨鱼(5条)辅料洋葱(适量)葱花(适量)蒜粒(适量)姜粒(适量)金针菇(适量)啤酒(1听)调料剁椒(适量)料酒(适量)盐(少量)香辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)啤酒焖黄骨鱼的做法步骤1、准备食材:将黄骨鱼背上划...
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家常啤酒红烧肉怎么做-家常啤酒红烧肉的做法
  • 家常啤酒红烧肉怎么做-家常啤酒红烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(800克)啤酒(一瓶)辅料盐(半茶匙)鸡粉(半茶匙)料酒(三茶匙)姜(适量)葱(适量)老抽(两茶匙)冰糖(30克)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常啤酒红烧肉的做法步骤1、五花肉切块备用。2、切好的肉冷水下锅焯水。3、捞出洗净备用。4、锅里倒入底油下姜片爆香。5、倒入肉块翻...
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啤酒炖黄花鱼怎么做-啤酒炖黄花鱼的做法
  • 啤酒炖黄花鱼怎么做-啤酒炖黄花鱼的做法

  • “黄花鱼的营养价值:含有优质蛋白质,矿物质,脂肪,维生素B1、B2,及烟酸、钙、磷、铁、钾、碘等微量元素成分。黄花鱼的功效:1、具有补充蛋白的功效,适于体质虚弱、消化功能差的中老年人;2、具有延缓衰老,防治癌症的功效;3、具有增进食欲的功效,适合儿童、牙口不好的老人食用。”食材...
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啤酒烧带鱼怎么做-啤酒烧带鱼的做法
  • 啤酒烧带鱼怎么做-啤酒烧带鱼的做法

  • “啤酒入菜现在算不得罕见,但相信不少家人们还不清楚为何多这一道工序。倒不是酒蒙子故意变个方法解馋,啤酒入菜最大的作用是去腥。同时令肉菜入味,素菜提味,甚至能减少油的使用,某种层面上看还有益健康。常见的如啤酒鸭、啤酒牛肉、啤酒火锅,既是大排档菜单常客,也适合家人们在...
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家常啤酒烧鸭怎么做-家常啤酒烧鸭的做法
  • 家常啤酒烧鸭怎么做-家常啤酒烧鸭的做法

  • “前两天亲戚又送了两只大肥鸭来,而且是已经杀好的,怎么消耗它们也是一个问题,两只好大的鸭子。既然好久没有吃啤酒鸭了,正好家里还有啤酒那就造吧。虽然只烧了半只,可也是满满一大盆。”食材明细主料鸭子(半只)啤酒(1罐)辅料姜(几片)小米椒(6个)调料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量...
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啤酒烧鲫鱼的做法 家常啤酒烧鲫鱼 啤酒烧鲫鱼怎么做
  • 啤酒烧鲫鱼的做法 家常啤酒烧鲫鱼 啤酒烧鲫鱼怎么做

  • “鲜香味美。”食材明细主料鲫鱼(适量)辅料啤酒(适量)调料盐(适量)白糖(适量)葱姜蒜(适量)啤酒(半瓶)生抽(少许)陈醋(适量)味精(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)啤酒烧鲫鱼的做法步骤1、现钓鲫鱼,干净新鲜。2、将鲫鱼收拾干净。3、将鲫鱼煎至两面金黄。4、放入盐、白糖、葱姜蒜、生抽...
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啤酒烧鱼块怎么做-啤酒烧鱼块的做法
  • 啤酒烧鱼块怎么做-啤酒烧鱼块的做法

  • “鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高,约有87-98%都会被人体吸收。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷等能有效地...
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啤酒烧鱼怎么做-啤酒烧鱼的做法
  • 啤酒烧鱼怎么做-啤酒烧鱼的做法

  • 食材明细主料红头鱼(3条)辅料葱(适量)啤酒(1瓶)白糖(适量)老抽(少许)辣椒(适量)姜(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)啤酒烧鱼的做法步骤1、选新鲜红头鱼3条。2、放油,下小料爆香。3、放鱼用油少微一煎,加少许老抽,啤酒一瓶,一勺水,加盐,糖,与鱼持平,烧开20分钟,出锅。4、一盘美味的小菜,完...
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啤酒烧罗非鱼怎么做-啤酒烧罗非鱼的做法
  • 啤酒烧罗非鱼怎么做-啤酒烧罗非鱼的做法

  • “喜欢吃罗非鱼是因为它没有小刺,适合小孩老人食用,做法简单一罐啤酒搞定。”食材明细主料罗非鱼(1条)啤酒(1罐)辅料大葱(1颗)姜(数块)蒜(4瓣)干辣皮(5个)料酒(3匙)酱油(适量)白糖(1匙)香醋(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)啤酒烧罗非鱼的做法步骤1、罗非鱼处理干净切...
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啤酒烧鲽鱼怎么做-啤酒烧鲽鱼的做法
  • 啤酒烧鲽鱼怎么做-啤酒烧鲽鱼的做法

  • “最近,市场上鲽鱼多见,多是很大条,无头去肠,收拾的很干净。作为家中主厨,喜欢这样的食材,免得收拾了。鲽鱼刺少,肉质细嫩,非常好吃。今天这道烧鲽鱼,用啤酒替代了水,成品很鲜美,吃不出丝毫的啤酒味道。下饭妥妥的。”食材明细主料鲽鱼(500g)辅料葱(适量)青椒(适量)姜(适量)蒜(适量)调料油(适量...
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啤酒烧昂刺鱼怎么做-啤酒烧昂刺鱼的做法
  • 啤酒烧昂刺鱼怎么做-啤酒烧昂刺鱼的做法

  • 食材明细主料昂刺鱼(适量)香菜(适量)辅料油(适量)姜(适量)盐(适量)豆豉(适量)老抽(适量)生抽(适量)啤酒(适量)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)啤酒烧昂刺鱼的做法步骤1、锅中倒入适量油烧热后放入昂刺鱼煎制。2、煎制后放入姜葱。3、放入豆豉。4、放入老抽、生抽和啤酒。5、加入适...
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家常啤酒鸭怎么做-家常啤酒鸭的做法
  • 家常啤酒鸭怎么做-家常啤酒鸭的做法

  • “今来一款美美的下饭菜:家常啤酒鸭,口感真是棒极了!”食材明细主料鸭腿(三根)葱(适量)青椒(三个)姜(适量)蒜(适量)辅料八角(适量)果皮(适量)红辣椒(适量)花椒(适量)啤酒(一罐)豆瓣酱(一勺)调料冰糖(适量)油(适量)盐(适量)白酒(适量)料酒(适量)老抽(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常啤酒鸭的...
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啤酒烧鲳鱼怎么做-啤酒烧鲳鱼的做法
  • 啤酒烧鲳鱼怎么做-啤酒烧鲳鱼的做法

  • “鲳鱼鲜嫩,加点啤酒,味道更鲜美”食材明细主料鲳鱼(一条)生抽(适量)醋(适量)啤酒(一小碗)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料盐(适量)植物油(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)啤酒烧鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼去内脏,去腮,打花刀,洗净待用。2、葱姜蒜切片。3、锅中放入适量植物油,放入鲳鱼,两面煎至...
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啤酒烧鲈鱼怎么做-啤酒烧鲈鱼的做法
  • 啤酒烧鲈鱼怎么做-啤酒烧鲈鱼的做法

  • “我所吃到的鲈鱼,一般都在饭店,要么清蒸,要么家常炖。有一次,一位同事在家请客。他做的啤酒烧鲈鱼,相当美味。我在家学做了好多次,终于学的差不多了!”食材明细主料海鲈鱼(250克)辅料啤酒(适量)配料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)辣椒(适量)白醋(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(...
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啤酒烧鲅鱼怎么做-啤酒烧鲅鱼的做法
  • 啤酒烧鲅鱼怎么做-啤酒烧鲅鱼的做法

  • “每周去妈妈家吃饭,总要打包回一些东西。这些打包回来的半成品,放进冰箱,基本上够我和老公一周五天时间的晚餐了。每次,吃饱了,带着走,空手回家,满载而归,都成了惯例了。这次打包回来的是一条大鲅鱼。妈妈把整条大鱼煎好,中午炖了一部分,然后又把特意挑出的大段,给我装了满满一保鲜...
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