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关于松软拉丝的老式面包的餐饮百科

松软拉丝的老式面包怎么做-松软拉丝的老式面包的做法

  • 松软拉丝的老式面包怎么做-松软拉丝的老式面包的做法

  • “很喜欢爱和自由的老式面包，不仅是因为好看好吃，做好的面包香喷喷，松软拉丝。掰开如鸡肉般丝丝分明，大赞。最中意的是她的方子里材料的量。因为我不常做面包，每次做都要选购材料，也不希望有所剩余而浪费。除了家里常用的材料，做面包需要特殊购置的材料都很恰当，比如，面粉总量600...
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松软淡奶油老式面包如何做简单又好吃

  • 松软淡奶油老式面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时这款淡奶油老式面包，金黄色的外皮，口感蓬松香甜。淡奶油和牛奶的混合，使得这款面包有一股浓郁的奶香味，打开烤箱门的一瞬间香气夹杂着温度扑面而来，让人直流口水。最后刷上一层蜂蜜水，更是让味道得到了升华，颜色...
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松软面包的做法 一键式松软面包 松软面包怎么做

  • 松软面包的做法 一键式松软面包 松软面包怎么做

  • “看了很多食谱,但感觉都没有好好地诠释什么是一键式面包.现在,小菱为大家带来东菱T29面包机的一键式松软面包配方,有图有真相哦!以后早餐下午茶在家轻松搞定!”食材明细主料高筋面粉（300克）水（140克）鸡蛋（1只）辅料砂糖（60克）盐（3克）奶粉（7克）黄油（35克）酵母（5克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（...
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面包怎样做才松软拉丝

  • 面包怎样做才松软拉丝

  • 1、注意配料和比例，做面包需要的原料有面粉、鸡蛋、酵母、白糖、食盐、食用油，和面时要先把酵母和白糖等加入鸡蛋中融化，再放入面粉。2、揉面，这是面包是否柔软拉丝最关键的一步，把面团放在面板上使劲揉搓、摔打，直至搓出薄膜，而且薄膜越薄，口感越好。3、发酵时要在面团上盖一层...
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老式面包圈的做法 老式面包圈，软乎乎的 老式面包圈怎么做

  • 老式面包圈的做法 老式面包圈，软乎乎的 老式面包圈怎么做

  • “经典老式面包方子，换个造型，似乎更加好吃”食材明细中种高粉（105克）低粉（45克）细砂糖（12克）酵母（3克）水（120克）主面团高粉（120克）低粉（45克）细砂糖（48克）盐（4克）奶粉（12克）蛋液（45克）水（27克）黄油（36克）刷面融化黄油（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）老式面包圈的做法步骤1、容器内加入中种的...
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松软奶香面包的做法 手工揉面的松软奶香面包 松软奶香面包怎么做

  • 松软奶香面包的做法 手工揉面的松软奶香面包 松软奶香面包怎么做

  • “主要是记录手工揉面的过程，只用了10分钟就揉好面了，而且不用摔打，静悄悄地完成哦”食材明细主料高筋粉（200g）糖（20g）盐（1g）淡奶油（40g）牛奶（90g）酵母（3g）黄油（20g）奶香（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）松软奶香面包的做法步骤1、混合材料，除了酵母和黄油以外哦2、盖上挤干的湿布，放置半小时以...
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老式拉丝面包怎么做-老式拉丝面包的做法

  • 老式拉丝面包怎么做-老式拉丝面包的做法

  • 食材明细中种面团高筋面粉（250克）耐高糖干酵母（5克）细砂糖（25克）水（150克）主面团高筋面粉（100克）低筋面粉（150克）奶粉（25克）细砂糖（75克）全蛋液（80克）水（100克）调料食盐（6克）黄油（60克）甜香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老式拉丝面包的做法步骤1、成品图。2、成品图。3、制作方法：先制作中种面团：容...
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一键式松软甜面包怎么做-一键式松软甜面包的做法

  • 一键式松软甜面包怎么做-一键式松软甜面包的做法

  • “用东菱面包机，自己随意配的方子，用菜单4松软甜面包程序一键式，成品出来居然也惊艳。”食材明细主料盐（3g）白糖（25g）高粉（300g）酵母（4g）辅料鸡蛋（53g）黄油（20g）水（150g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）一键式松软甜面包的做法步骤1、白糖、盐对角放入面包机桶内，打入鸡蛋、加水，放入软化...
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老式面包的做法 面包的做法（老式面包） 老式面包怎么做

  • 老式面包的做法 面包的做法（老式面包） 老式面包怎么做

  • “老式面包是面包刚刚兴起时的产品，尽管现在的面包种类花样繁多，老式面包并没有因此被社会淘汰，简单、幸福是许多人记忆中最为美好的味道...”食材明细酵头高筋面粉（150g）低筋面粉（65g）细砂糖（17g）水（165g）酵母（4g）辅料黄油（50g）融化的黄油（5g）主面团高筋面粉（150g）低筋面粉（65g）细砂糖（67g）盐（5g...
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超松软牛奶面包的做法 超松软牛奶面包，拉丝香甜，又香又软，好吃到爆。 超松软牛奶面包怎么做
老式面包的做法 松软的老式面包 老式面包怎么做

  • 老式面包的做法 松软的老式面包 老式面包怎么做

  • “一直都对老式面包有一种特别的喜爱。亦然•推荐我学习一下爱和自由的老式面包，不是我们记忆中那种硬硬、酸酸的老式面包，而是松松软软的，会让人立刻就爱上它。试了试，效果非常棒！出炉后，还没有完全放凉，就被LG和儿子吃掉了大半。方子来自爱和自由（稍做改动），谢谢！”食材明细...
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松软面包的做法 松软面包。 松软面包怎么做

  • 松软面包的做法 松软面包。 松软面包怎么做

  • “松软的面包一看就会，软软的很好吃。”食材明细主料鸡蛋（三个）辅料白糖（一勺）调料面粉（300克）食用盐（一勺）油（2克）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）松软面包的做法步骤1、打入三个鸡蛋。2、放入白糖。3、放入白糖。4、搅拌均匀。5、揉捏。6、切成小块。7、放入锅中，加油。8、煮25分...
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老式面包的做法 【老式面包】 老式面包怎么做

  • 老式面包的做法 【老式面包】 老式面包怎么做

  • “非常经典的一款面包，口感特别松软，拉丝效果很好，拿在手上撕着吃最美味了，无论是做早餐还是下午茶，都很适合。每次做这个面包，总是很快就吃完，于是这次一下做了400克粉量，满满一大盘。”食材明细主面团高粉（140克）无盐黄油（48克）低粉（60克）奶粉（16克）细砂糖（60克）盐（3.5克）全蛋（60克）清水（36克）...
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老式面包的做法 超软拉丝老式面包 老式面包怎么做

  • 老式面包的做法 超软拉丝老式面包 老式面包怎么做

  • “超软拉丝，软到没朋友。爱和自由老师的方子太棒了，因为面粉品牌不同方子我进行了调整。特别提醒面粉不同水量要调整一下，小贴士里有两种品牌的水量参考。”食材明细酵头高筋面粉（160克）低筋面粉（40克）牛奶（170克）白糖（15克）酵母（4克）主面团高筋面粉（160克）奶粉（15克）盐（3克）全蛋液（54克）黄油（4...
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拉丝吐司面包的做法 料理机和面制作松软拉丝吐司面包 拉丝吐司面包怎么做

  • 拉丝吐司面包的做法 料理机和面制作松软拉丝吐司面包 拉丝吐司面包怎么做

  • “第一次做烘焙，参考了很多资料，其实是为了试验一下新到的这台德国料理机。说是除了料理机的基本搅拌榨汁功能外，可以当厨师机和面打发用，最重要的是可以加热，煮粥煲汤炖菜，还配带一体式的蒸锅。对我这种连菜都不会切天天吃外卖的人来说实在太必要了。用这个揉了近2斤面，做了两...
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松软法式面包怎么做-松软法式面包的做法

  • 松软法式面包怎么做-松软法式面包的做法

  • “这次用的是机械烤箱制作的。全程上色非常漂亮。每次做法式面包的时候老公就很开心。喜欢这种松软的口感。做早餐的不二选择。为了家人。为了心爱的。动动手做起来。”食材明细主料高筋面粉（180g）低筋面粉（30g）白糖（30g）酵母（3g）盐（1g）橄榄油（15g）辅料清水（75g）鸡蛋（一个）甜味（口味）烤（工艺...
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超软拉丝肥妹面包怎么做-超软拉丝肥妹面包的做法

  • 超软拉丝肥妹面包怎么做-超软拉丝肥妹面包的做法

  • “东菱DL-C03厨师机试用，面团15分钟揉出膜！做面包之前，请狠狠地把食谱看几遍，一定要看透所有步骤啊~食谱里详细说了发酵的方法，技巧~小檬经验分享贴！肥妹面包~~好萌哈哈哈！超软拉丝，味道很棒！”食材明细主料高筋面粉（300g）牛奶（135g）鸡蛋（一只）黄油（30g）辅料盐（3g）细砂糖（40g）酵母（3g）甜味（口味）烘...
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日式松软小面包怎么做-日式松软小面包的做法

  • 日式松软小面包怎么做-日式松软小面包的做法

  • “面包口感松软、味道香甜，很多人喜欢用面包做早餐，面包、牛奶或咖啡就是一顿美美的早餐。我家小主就喜欢西式早餐，哪怕是天天吃也不腻。面包房里的一排小餐包（4个）至少12块以上，小主一顿就能吃掉，如果天天这样吃，真的把我吃穷了，好歹自己会做，而且自己做的面包没有各种添加剂，所以...
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老式松软的芝麻面包怎么做-老式松软的芝麻面包的做法

  • 老式松软的芝麻面包怎么做-老式松软的芝麻面包的做法

  • “小时候的回忆...记得以前在妈妈单位门口有个骑着小三轮车的阿姨，每天在巷子口卖芝麻面包。松软香甜的面包在我小时候真是不可多得的美味点心呢！”食材明细主料高筋粉（400g）牛奶（200ml）鸡蛋（1个）细砂糖（30g）黄油（35g）酵母（3g）辅料白芝麻（少许（洒表面））奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）老...
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松软带拉丝的一发毛毛虫肉松卷的做法 松软带拉丝的一发毛毛虫肉松卷，快手咸味面包！早餐轻松安排！ 松软带拉丝的一发毛毛虫肉松卷怎么做
老式面包的做法 【老式面包】——超柔软超拉丝的美味面包 老式面包怎么做

  • 老式面包的做法 【老式面包】——超柔软超拉丝的美味面包 老式面包怎么做

  • “年后妈妈就过来我们这边住了将近一个月，而明天就要回老家了。妈妈喜欢吃些小零食，饼干啊面包啊什么的都挺喜欢，所以前几天先做了些桃酥打算给妈妈带着，然后又决定再做个大面包。想来想去，自由姐的老式面包最合适了，味道很纯也很赞，而且口感还很柔软拉丝效果也很棒~材料：（适用于2...
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松软拉丝的南瓜吐司怎么做-松软拉丝的南瓜吐司的做法

  • 松软拉丝的南瓜吐司怎么做-松软拉丝的南瓜吐司的做法

  • “本方是两条土司的料，想做一条的朋友记得减量！”食材明细主料熟南瓜泥（300g）土司面粉（500g）辅料全蛋液（100g）奶粉（40g）白糖（70g）食盐（5g）酵母（6g）黄油（50g）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）松软拉丝的南瓜吐司的做法步骤1、生南瓜(重量不少于500g)去皮去籽，洗净。2、切薄片，这样节省蒸制的...
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松软小面包怎么做-松软小面包的做法

  • 松软小面包怎么做-松软小面包的做法

  • “疫情居家早餐首选松软香甜豆沙面包”食材明细主料高筋粉（300g）奶粉（50g）牛奶（200g）汤种（150g）辅料玉米油（适量）调料糖（50g）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）松软小面包的做法步骤1、一份面粉、四份水拌匀上火中小火加热。不停搅拌。2、成糊关火。3、装容器放冰箱四小时以上。4、取...
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揉软拉丝的吐司面包怎么做-揉软拉丝的吐司面包的做法

  • 揉软拉丝的吐司面包怎么做-揉软拉丝的吐司面包的做法

  • “吐司面包，让很多烘焙爱好者头痛的一种面包，总也发不大涨不满拉不了丝，明明就是照着大咖的方子做的啊，为什么会这样呢？蟹姐也失败过好多次，各种各样的失败都经历过了，不过蟹姐不怕失败，屡战屡战也总结了一些经验，今天这一篇咱们细细的说说吧。从吐司配方开始说吧。网上的方子书上...
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松软面包排怎么做-松软面包排的做法

  • 松软面包排怎么做-松软面包排的做法

  • 食材明细主料高筋面粉（400g）辅料鸡蛋（1个）盐（2g）白糖（40g）牛奶（300g）酵母（2g）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）松软面包排的做法步骤1、面粉放入容器中，打入一个鸡蛋，2克盐，白糖40克。2、4克酵母加入300克温牛奶中化开。3、和成面团醒发制两倍大。4、弄成长条。5、切小块。6、拉长放在...
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