- “用椰蓉酥粒做夹层,做手撕土司,露出外表的酥粒香酥,夹层内的酥粒软绵使面包增香,做法简单,好吃的面包还得自己哦”食材明细主料糖(30g)盐(2克)高筋面粉(200g)全蛋液(50g)牛奶(80g)玉米油(20g)辅料黄油(10g)椰蓉(25g)糖(10g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)卷花手撕土司的做法步骤1、主料中,面...
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- 食材明细主料藜麦小米米饭(适量)紫菜(2张)辅料鸡蛋(2枚)金枪鱼罐头(1罐)胡萝卜(1根)黄瓜(1根)玉米粒(适量)沙拉酱(适量)油(适量)调料盐(适量)醋(适量)糖(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)手包卷的做法步骤1、摊鸡蛋饼。2、用磨具做成和花瓣造型。3、金枪鱼加胡萝卜丁、黄瓜丁、玉米粒、甜...
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- 食材明细主料小麦粉(适量)辅料食用油(少许)小苏打(适量)温水(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)纯碱手工大花卷的做法步骤1、将面粉加入温水和自发粉揉成光滑的面团醒发至两倍大2、洒上适量的小苏打进行排气揉匀3、用擀面杖将其擀成厚度适中的薄皮4、在薄皮上面撒上适量的植...
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- “鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等...鸡蛋的营养价值”食材明细主料低筋面粉(130g)鸡蛋(3个)辅料黄油(120g)白糖(70g)盐(2g)黑芝麻(10g)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)手工蛋卷的做法步骤1、准备好以上材料。2、鸡蛋三个打散...
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- “小时候家中院里种过格桑花,我们这也叫扫帚梅,很喜欢这种小花,花期长颜色也漂亮。”食材明细主料低筋粉(40g)鸡蛋(4个)水(40g)玉米油(40g)糖(40g)辅料食用色素(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)手绘蛋糕卷格桑花的做法步骤1、蛋清蛋黄分离,蛋黄中加糖10g搅拌匀,加玉米油,水再搅匀,...
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- 食材明细主料吐司(1片)香肠(适量)蟹棒(适量)青瓜(适量)海苔(适量)辅料沙拉酱(适量)其他(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手卷吐司的做法步骤1、所有材料都预备好。2、香肠,蟹棒炸过和青瓜各切成小条。3、吐司去边,用擀面棍擀平。4、海苔半张,擀平的吐司放在上面。5、沙拉酱涂满吐司,海苔边边...
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- “因为妈妈做的各种美味面食是我的最爱,简单的做法却让味蕾体味到食材的原香原味。”食材明细主料雪花粉(900克)牛奶(500ml)白糖(30克)食用碱面(10克)辅料牛奶(500ml)奶香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)花卷的做法步骤1、面团加入适量食用碱后擀成圆形面饼,并撒适量食用油(建议用花生油...
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- 中华面食,一直以来都是外国友人可望而不可即的一类美食。而面食中的花卷,又是众多面食中最受大众喜爱的面食之一,也许在南方的朋友很少吃到正宗的花卷。没有关系,今天小编就来分享几种花样花卷,让你在家里也能做出属于自己的花样花卷!花卷与馒头相似,但为卷状。花卷营养丰富,味道...
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- “家中剩的饺子皮,本来是想做葱油饼,但当早餐吃有些油腻,就想着不如做成蒸饼吧。”食材明细主料饺子皮(10张)黄瓜(1根)胡萝卜(半根)火腿肠(一根)豆腐干(一块)辅料植物油(少许)生抽(少许)醋(少许)盐(少许)香油(几滴)鸡精(少许)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)快手卷饼的做法步骤1、先将黄瓜、胡萝...
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- 食材明细主料面粉(250g)瘦肉(250g)鸡蛋(1只)白菜(1颗)辅料盐(适量)酱油(适量)沙茶(适量)清淡(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)居家手卷的做法步骤1、现将肉块切片。2、然后切丝。3、将肉丝放入碗里,加入适量的盐、酱油和沙茶(忘了拍),搅拌均匀,然后放一边腌制。4、面粉加入鸡蛋和水和好。5、揉...
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- 花卷相信很多人都爱吃吧,很多人只知道花卷很好吃,但是不知道花卷是怎么制作的。其实呢,花卷的制作有很多种,其实呢,花卷的制作过程不复杂,只要想学都是很简单的。小编为大家罗列了几种做花卷的方法,如果大家感兴趣,可以试着做做看呢。手把手教你如何做花卷我国的人大多数是以吃馒...
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- “猪手形状的肉卷,看上去有趣。味道也不错呦!”食材明细主料发面(适量)辅料猪肉馅(适量)配料大葱(适量)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪手肉卷的做法步骤1、用面包机发面一个半小时2、肉馅,猪肉大葱。3、干成面皮4、将肉馅均匀抹在面皮上5、对半折上6、在对半折上7、用刀在角...
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- “这是我第一次做花卷。”食材明细主料面粉(200克)酵母(2克)五香粉(少许)食用油(适量)盐(少许)五香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)迷你椒盐花卷的做法步骤1、原料图。2、酵母用少许温水融化。3、和成光滑面团。4、静置发酵两倍大。5、取出面图充分排气,擀成薄片;抹上食用油,五香粉,盐。6...
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- “【牛排手卷】牛排最接地气儿的吃法喜欢倒饬食材,也喜欢尝试各种厨具。雪龙黑牛的牛排我得慢慢的享用,试着用不同方法,不同厨具,找出顶级食材最完美的家庭吃法。不能浪费了好的食材,也不能闲置了自家的厨具。今天用我的多功能电锅煎牛排,比前天用平底锅煎出来要好吃,口感更加的...
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- “豆沙猪手花卷,形似猪手,美观味美,假如做给小朋友话,我想小朋友一定会喜欢的。”食材明细主料低筋面粉(500克)辅料豆沙(适量)酵母(3克)泡打粉(3克)白糖(10克)温水(270克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪手豆沙花卷的做法步骤1、低筋面粉500克2、辅料:白糖、泡打粉、酵母、豆沙、水3、...
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- “虽说自己平日里还能凑合整俩菜给家人吃吃,但是像做面条,包子,馒头之类的面食毕竟还是经验少,技术差还得老妈帮忙。在老娘的精心“调教”之下,现在的面点算是也算是怎看的过去了,其实做面食并没有之前我想的那么难,只是新手操作起来没经验往往手忙脚乱的导致-“失败”。其实只...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:200辅料盐:适量发酵粉:适量小葱:适量具体步骤1.取出发酵好的面团2.在案板上撒上面粉,开始揉面3.用手掌位置揉出空气4.揉好的面团醒发15min5.擀成薄片6.撒上小葱7.两边折叠8.折叠好了就均匀了9.再像叠...
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- “经常吃点杂粮对身体有好处,尤其是紫米,一般我们都是做粥,这回自己用粉碎机打了一些紫米,用面肥自发了一些老面,别说自发的手工紫米馒头,味道非常的香。”食材明细主料面粉(400克)紫米粉(100克)辅料天然酵头(50克)碱面(4-5克)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫米黑花卷的做法步骤1、...
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- 食材明细主料低粉(200g)冰糖粉(50g)泡打粉(3g)黄油(100g)全蛋液(一只鸡蛋)牛奶(100g)辅料莲蓉(500g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)莲蓉手卷的做法步骤1、准备材料,黄油室温软化;牛奶稍微加热2、牛奶和黄油搅拌均匀,放入全部材料揉成光滑面团3、用面杖擀成面皮0.5cm左右的厚度4、放上一...
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- “手抓餅香蕉卷🍌簡單易做的下午茶小點心,香甜酥脆😋孩子們超鍾意,媽咪們快安排上😆”食材明细主料手抓餅(1張)辅料香蕉(1根)调料蜂蜜(1勺)黑芝麻(適量)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)手抓饼香蕉卷的做法步骤1、材料準備好。2、手抓餅放解凍一兩分鐘。3、整個卷好,兩頭包好。4、...
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- “三文鱼籽手卷寿司。”食材明细主料三文鱼籽(适量)辅料紫菜(适量)米饭(适量)黄瓜(适量)清淡(口味)生鲜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手卷寿司的做法步骤1、将紫菜放入平锅小火烘烤,至散发香味取出,冷却后切成4厘米宽的长条。2、手蘸湿,取适量寿司饭捏成饭团;然后将紫菜条环绕饭团,上面留1厘米...
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- “这款寿司简单易做,重要的是还很符合小孩子的口味,比外面买的卫生,好吃,是我家经常做的一道菜!”食材明细主料大米(3大把)糯米(1大把)辅料梨(半个)寿司萝卜(适量)鸡蛋(1个)肉松(适量)火腿肠(1根)沙拉酱(适量)寿司海苔(3张)食用油(适量)食盐(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)美味手卷寿司的做...
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- “自从知道芝麻酱被称为补钙第一食品,我就爱上了它,除了拌菜经常用到它,制作主食也特别香。尤其是芝麻酱花卷,我特别喜欢。制作芝麻酱花卷,可以制作成甜口的,例如今天和大家分享的这款红糖芝麻酱花卷,还可以制作成五香芝麻酱花卷,这两款花卷都是我的最爱。目前,总结出几种快速发面...
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- “这是我自己小改了美食家中前辈的方法做成的,原方用的是黄油,我没有所以用了玉米油代替(以后有条件试试黄油,我想应该更酥脆吧),做的过程真是蛋香四溢,这颜色和香气很大程度上得归功于婆婆家养的土鸡蛋(我也试过超市里买的土鸡蛋,颜色就要差很多啦),成品没有超市里买来的蛋卷脆,但绝...
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- “其实从小就和妈妈学会了做面食,而且自己也很爱吃面食,所以没事就做点吃,感觉自己做的放心,健康。。。。。。”食材明细主料白面(200克)辅料酵母(2克)泡打粉(2克)盐(2克)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)美味花卷的做法步骤1、揉面,排出空气2、擀成片,刷油,出锅有玉米面可以做点玉米面...
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