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关于白萝卜蹄膀汤怎么做好吃的餐饮百科

白萝卜蹄膀汤的做法 白萝卜蹄膀汤(肘子汤) 白萝卜蹄膀汤怎么做
  • 白萝卜蹄膀汤的做法 白萝卜蹄膀汤(肘子汤) 白萝卜蹄膀汤怎么做

  • “一碗非常鲜美的汤、白萝卜的清甜、蹄膀的鲜美因为没有放任何调味品、所以味道是食材本身的鲜美滋味、最朴素的食材、最简单的做法”食材明细主料猪蹄膀(1只(肘子))白萝卜(适量)盐(适量)姜片(适量)料酒(适量)葱(适量)辅料香菜(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白萝卜蹄膀汤的做法...
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烧蹄膀的做法 家常烧蹄膀 烧蹄膀怎么做
  • 烧蹄膀的做法 家常烧蹄膀 烧蹄膀怎么做

  • “家常烧蹄膀,软嫩香糯,可以烧自己喜欢的菜,土豆,冬瓜等,我烧的是面筋。”食材明细主料蹄膀(一个)辅料干红辣椒(适量)八角(适量)香叶(适量)葱(适量)姜(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)十三香(适量)盐(适量)冰糖(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧蹄膀的做法步骤1、蹄膀斩块焯水,煮...
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「首发」猪蹄膀萝卜汤如何做简单又好吃
  • 「首发」猪蹄膀萝卜汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料白萝卜:1个猪蹄膀:1只辅料葱姜:适量食盐:适量清水:适量具体步骤1.将新鲜猪蹄膀,冷水下锅,加盖开大火,焯水2.水开后,立即关火;捞出过冷水洗净3.将洗净后的蹄膀,重新入锅,倒入适量清水、葱姜,加盖大火炖煮4.汤水滚开...
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焖蹄膀怎么做-焖蹄膀的做法
  • 焖蹄膀怎么做-焖蹄膀的做法

  • 食材明细主料蹄膀(1只)辅料姜(适量)老抽(适量)生抽(适量)冰糖(适量)料酒(适量)葱(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)焖蹄膀的做法步骤1、蹄膀1只洗净焯水。2、锅中放入水加入姜葱煮30分钟后捞出沥干水分。3、放入锅中煎炸。4、将煎炸好的蹄膀放入锅中加入适量的料酒、姜葱、老抽、...
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猪蹄胡萝卜汤怎么做-猪蹄胡萝卜汤的做法
  • 猪蹄胡萝卜汤怎么做-猪蹄胡萝卜汤的做法

  • 食材明细主料猪蹄(500g)辅料胡萝卜(2个)当归(三片)黄芪(3~5片)枸杞(20粒左右)调料盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)猪蹄胡萝卜汤的做法步骤1、猪蹄焯水。2、加2500毫升水,放当归枸杞黄芪下去煲。3、煲开转中火煲半个钟调味。4、成品。...
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美颜美肤,健筋强骨 白萝卜猪蹄汤怎么做-白萝卜猪蹄汤的做法 白萝卜猪蹄汤--
萝卜羊蹄汤怎么做-萝卜羊蹄汤的做法
  • 萝卜羊蹄汤怎么做-萝卜羊蹄汤的做法

  • 食材明细主料羊蹄(1只)萝卜(1只)辅料盐(适量)黄酒(适量)姜(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萝卜羊蹄汤的做法步骤1、所有食材2、萝卜去皮洗净切块,羊蹄过水洗净3、锅中放水,放入羊蹄,倒入黄酒4、放入姜煮开,改用小火焖煮约30分钟5、放入萝卜煮,煮至萝卜熟透6、放入盐煮开...
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酸萝卜蹄花汤怎么做-酸萝卜蹄花汤的做法
  • 酸萝卜蹄花汤怎么做-酸萝卜蹄花汤的做法

  • “喜欢吃辣的朋友,可以在汤里另外放些野山椒。”食材明细主料猪前蹄(600克)生姜(1大块)大葱(2截)料酒(1汤匙)胡椒粉(1茶匙)枸杞(30粒)老鸭汤(半袋)辅料盐(适量)食用油(适量)其他(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸萝卜蹄花汤的做法步骤1、将买回来的猪蹄(已斩块)洗净后氽水。2、将猪蹄表皮用小刀...
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白萝卜蹄髈汤怎么做-白萝卜蹄髈汤的做法
  • 白萝卜蹄髈汤怎么做-白萝卜蹄髈汤的做法

  • “蹄髈俗称肘子,蹄髈就是紧挨猪爪的部分。猪肘分为前肘、后肘,前肘,也称前蹄膀,其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多,常带皮烹制,肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖肘子。后肘,又名后蹄,因结缔组织较前肘含量多,皮老韧,质量较前肘差。其烹制方法,和用...
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萝卜咸肉蹄膀汤的做法 鲜掉眉毛的萝卜咸肉蹄膀汤 萝卜咸肉蹄膀汤怎么做
  • 萝卜咸肉蹄膀汤的做法 鲜掉眉毛的萝卜咸肉蹄膀汤 萝卜咸肉蹄膀汤怎么做

  • “江南有道名菜“腌笃鲜”,就是用春笋、腌肉、鲜肉一起炖汤,此菜口味咸鲜,汤白汁浓,鲜味浓厚。考虑到春笋不是每个季节都有,今天小厨Chen用四季蔬菜萝卜代替春笋一样烧出一锅鲜掉眉毛的汤。”食材明细主料白萝卜(1根)咸肉(2-3块)葱(5-6根)料酒(适量)辅料去皮蹄膀(1只)咸排骨(2-3块)生姜(半...
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蹄膀冬瓜海带汤怎么做-蹄膀冬瓜海带汤的做法
  • 蹄膀冬瓜海带汤怎么做-蹄膀冬瓜海带汤的做法

  • 食材明细主料蹄膀(适量)冬瓜(适量)海带(适量)辅料生姜(适量)白醋(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蹄膀冬瓜海带汤的做法步骤1、蹄膀洗净放入锅中焯水。2、冬瓜去皮洗净切块。3、海带干泡发后洗净。4、将焯水后的蹄膀洗净放入汤锅中加入适量水放入姜片和少许白醋大火烧...
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白萝卜马蹄鲩鱼尾汤如何做简单又好吃
  • 白萝卜马蹄鲩鱼尾汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料鲩鱼尾:1条辅料马蹄:16个左右白萝卜:半个姜:适量具体步骤1.将鱼尾洗净、萝卜切块、马蹄拍扁待用。2.热锅下油放3片姜爆炒一会,然后放鱼尾,双面煎至金黄色后注入适量的水(切记要冷水下锅,不然煲出来的汤不呈奶...
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蹄膀炖白萝卜怎么做-蹄膀炖白萝卜的做法
  • 蹄膀炖白萝卜怎么做-蹄膀炖白萝卜的做法

  • “昨天用白萝卜煮了虾米、感觉好吃、今天又买了白萝卜炖腣膀、真的太香了、打个调料沾着吃、爽歪歪、”食材明细主料腣膀(1个)辅料白萝卜(2个)姜片(2片)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蹄膀炖白萝卜的做法步骤1、准备、在市场上买的腣膀、是卖家砍细了的、腣膀就是猪脚上面部...
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白萝卜焖羊蹄怎么做-白萝卜焖羊蹄的做法
  • 白萝卜焖羊蹄怎么做-白萝卜焖羊蹄的做法

  • “难得看到超市有羊蹄卖,买了几根和白萝卜搭配,再撒上一把青蒜,那真叫香啊。羊蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强人体细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。”食材明细主料羊蹄(800克)白萝卜(200克)青蒜(3根)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)...
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萝卜蹄髈汤的做法 #萝卜#萝卜蹄髈汤 萝卜蹄髈汤怎么做
  • 萝卜蹄髈汤的做法 #萝卜#萝卜蹄髈汤 萝卜蹄髈汤怎么做

  • 食材明细主料蹄髈(1只)萝卜(3只)辅料黄酒(适量)姜(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萝卜蹄髈汤的做法步骤1、所有食材。2、蹄髈过水洗净,萝卜去皮洗净切切块。3、锅中放水,放入蹄髈,放适量的姜,再倒入黄酒煮开,然后改小火焖煮30分钟。4、倒入萝卜煮至熟。5、放入...
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白萝卜蹄花汤怎么做-白萝卜蹄花汤的做法
  • 白萝卜蹄花汤怎么做-白萝卜蹄花汤的做法

  • “秋天气候干燥,这个时节需要每天多补水,多喝些滋补防秋燥的汤汤水水也很必要。这道“白萝卜蹄花汤”,制作简单,唯一要提醒大家的是,煲汤一定要一次性将水加足。这汤浓稠鲜美,蹄花软糯脱骨,白萝卜清甜绵软,不仅能滋阴润燥,而且能养颜护肤,秋季大家不妨多喝点哟。”食材明细主料蹄花...
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酱蹄膀的做法 【义乌】酱蹄膀 酱蹄膀怎么做
  • 酱蹄膀的做法 【义乌】酱蹄膀 酱蹄膀怎么做

  • “酱蹄膀是一道鲁菜中的常见的特色传统名菜。以山东地区制作酱肘子最知名。该菜营养丰富,色香味俱全,酥烂香醇,色浓味厚。北京的“天福号”酱肘子远近闻名。另外,红扒肘子为山东潍坊地区历史名菜,因其软、料、肥而不腻,且营养丰富备受人们青睐。曾被评为“山东名小吃”。但是现...
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蹄膀萝卜汤怎么做-蹄膀萝卜汤的做法
  • 蹄膀萝卜汤怎么做-蹄膀萝卜汤的做法

  • “俗话说多吃萝卜多喝汤、免得医生开药方,冬季天气干燥白萝卜具有润肺等多种药用价值宜多食之。”食材明细主料白萝卜(1个)蹄膀(适量)辅料生姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蹄膀萝卜汤的做法步骤1、萝卜剥皮切块2、蹄膀焯水3、将焯水后的蹄膀捞出洗净后加入姜片和适量...
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蹄膀炖萝卜怎么做-蹄膀炖萝卜的做法
  • 蹄膀炖萝卜怎么做-蹄膀炖萝卜的做法

  • 食材明细主料蹄膀(适量)萝卜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)葱花(适量)清淡(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蹄膀炖萝卜的做法步骤1、蹄膀先焯水,然后流动水冲洗干净。再将蹄膀放入砂锅中、加姜、料酒!煮开后用勺子撇掉浮沫。加盖炖煮40分钟左右。2、下萝卜煮烂。3、适量盐。4、鸡...
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海带胡萝卜猪蹄汤的做法 海带胡萝卜猪蹄汤#汤羹# 海带胡萝卜猪蹄汤怎么做
  • 海带胡萝卜猪蹄汤的做法 海带胡萝卜猪蹄汤#汤羹# 海带胡萝卜猪蹄汤怎么做

  • “猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质,含胆固醇。1、猪蹄中含有丰富的蛋白质,其100g中含有蛋白质15.8g,其中大部分属于胶原蛋白,胶原蛋白是人体皮肤的主要构成成分,是皮...
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萝卜炖蹄髈汤怎么做-萝卜炖蹄髈汤的做法
  • 萝卜炖蹄髈汤怎么做-萝卜炖蹄髈汤的做法

  • “冬吃萝卜夏吃姜,胖胖的萝卜惹人爱,又是药材又是菜,炖肉煮汤都营养!”食材明细主料猪蹄髈(1个)辅料红萝卜(1个)调料葱(适量)黄酒(适量)食盐(适量)纯净水(适量)姜(适量)八角(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)萝卜炖蹄髈汤的做法步骤1、新鲜黑毛猪的蹄髈一个,红萝卜一个,葱姜备好。2、蹄髈...
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酸萝卜猪蹄汤怎么做-酸萝卜猪蹄汤的做法
  • 酸萝卜猪蹄汤怎么做-酸萝卜猪蹄汤的做法

  • “猪蹄可以做一些汤,具有很好的滋补作用,但是姑娘们最怕油腻,今天我家的猪蹄汤加了自制的酸萝卜、泡姜一起炖煮,酸中带点微辣,一点不油腻反而很开胃。这是因为萝卜的酸味正好解了猪蹄的油腻,猪蹄炖得很酥软,一口下去满满的胶原蛋白,什么名贵化妆品、营养品全都省下了。在汤里还加...
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萝卜蹄髈汤面怎么做-萝卜蹄髈汤面的做法
  • 萝卜蹄髈汤面怎么做-萝卜蹄髈汤面的做法

  • 食材明细主料炖好的萝卜蹄髈汤(适量)辅料挂面(适量)小青菜(适量)调料胡椒盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)萝卜蹄髈汤面的做法步骤1、食材,炖熟的萝卜蹄髈汤备用。2、准备,挂面和小青菜。3、起锅烧水,水开下入挂面和小青菜煮熟。4、碗底磨入些胡椒盐,把面和青菜盛入。5、盛...
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蹄花萝卜汤怎么做-蹄花萝卜汤的做法
  • 蹄花萝卜汤怎么做-蹄花萝卜汤的做法

  • 食材明细主料蹄髈(1个)白萝卜(1根)辅料姜片(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蹄花萝卜汤的做法步骤1、洗净的蹄髈冷水下锅,大火煮开;2、直至里面的血沫煮出来,捞出控干水分,再冲洗干净;3、将处理过的蹄髈放入煲中,加入几片姜;4.再放入适量的水;4、按下蹄花汤功能...
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猪蹄萝卜汤怎么做-猪蹄萝卜汤的做法
  • 猪蹄萝卜汤怎么做-猪蹄萝卜汤的做法

  • “猪蹄-中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质,含胆固醇。罗卜-中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸,食入人体后可洁净血液和皮肤,同时还能降低胆固醇,有利于血管弹性的维持...
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专题