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关于红烧羊尾巴的家常做法的餐饮百科

红烧羊尾巴怎么做-红烧羊尾巴的做法
  • 红烧羊尾巴怎么做-红烧羊尾巴的做法

  • “羊尾巴美味又滋养,价钱相对来说也不算贵,通常去皮切块出售,以便用在汤或煨菜里。羊尾巴富含胶质、风味十足,加在砂锅菜或汤肴中长时炖煮即可尽释美味。羊尾分两类:一为普通类羊尾,短小,少肉,与鹿尾近似,通常不单用,多与羊肉同烹食用;一为大尾类羊尾,肥大,多为脂肪构成,因其同胶质脂肪...
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家常烧红尾鱼怎么做-家常烧红尾鱼的做法
  • 家常烧红尾鱼怎么做-家常烧红尾鱼的做法

  • 食材明细主料红尾鱼(1斤)辅料姜(适量)配料盐(适量)油(适量)料酒(适量)生抽(适量)花椒粉(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常烧红尾鱼的做法步骤1、1.红尾鱼洗净,腌制1小时2、2.锅中放入适量的油,炸鱼3、3.依次把鱼全部放入,炸好4、4.把炸好的鱼盛出5、5.锅中留少许油,放入姜蒜末,炒...
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红烧驴尾怎么做-红烧驴尾的做法
  • 红烧驴尾怎么做-红烧驴尾的做法

  • “驴肉吃过的人多,可驴尾巴吃过的人估计不是很多。驴尾上的驴皮很厚,驴皮就是阿胶,是补血养颜的佳品。只是驴皮不容易煮烂,因此炖的时间要长一些,至少要7个小时才行。”食材明细主料驴尾(600g)辅料葱(20g)姜(10g)八角(3g)陈皮(2g)桂皮(2g)五香粉(3g)酱油(15ml)美极鲜(10ml)白砂糖(10g)盐(5g)清水(适量...
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红烧羊排的做法 一道简单的家常菜----红烧羊排 红烧羊排怎么做
  • 红烧羊排的做法 一道简单的家常菜----红烧羊排 红烧羊排怎么做

  • “羊肉是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。据分析,每百克羊肉含蛋白质13.3克,脂肪34.6克,碳水化合物0.7克,钙11毫克,磷129毫克,铁2.0毫克,还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。”食材明细主料羊排(780克)辅料沙参(适量)黄岑(适量)川芎(适量)大红枣(六颗)桂皮(一小段)老姜(一块...
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红烧猪尾巴怎么做-红烧猪尾巴的做法
  • 红烧猪尾巴怎么做-红烧猪尾巴的做法

  • 食材明细主料猪尾(适量)辅料姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)干辣椒(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧猪尾巴的做法步骤1、猪尾。2、材料如图。3、猪尾飞水。4、炒糖色。5、放入猪尾。6、放入材料翻炒均匀。7、加入适...
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土家红烧牛尾!怎么做-土家红烧牛尾!的做法
  • 土家红烧牛尾!怎么做-土家红烧牛尾!的做法

  • “好吃到爆!”食材明细主料牛尾巴(500克)辅料白萝卜(一根)西红柿(一个)调料八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)红辣椒(适量)花椒(适量)冰糖(一勺)老姜(适量)大蒜(适量)微辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)土家红烧牛尾!的做法步骤1、牛尾巴用清水冲洗干净!2、白萝卜切块!加水煮开!去除罗卜的苦涩味道。3、...
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鸡蛋烧猪尾巴怎么做-鸡蛋烧猪尾巴的做法
  • 鸡蛋烧猪尾巴怎么做-鸡蛋烧猪尾巴的做法

  • 食材明细主料猪尾巴(适量)辅料鸡蛋(适量)调料冰糖(适量)生姜(适量)老抽(适量)卤料包(适量)蒜子(适量)咸香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡蛋烧猪尾巴的做法步骤1、猪尾巴清洗干净。2、斩块。3、冷水下锅加入料酒生姜焯水去腥。4、捞出清洗备用。5、鸡蛋煮熟冷水浸泡几分钟剥壳。6、配料...
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猪尾巴烧土豆怎么做-猪尾巴烧土豆的做法
  • 猪尾巴烧土豆怎么做-猪尾巴烧土豆的做法

  • “猪尾巴的香味融入土豆中,土豆软糯,鲜香的一道菜。”食材明细主料猪尾巴(500g)土豆(500g)辅料大葱(2根)大蒜(3个)姜块(5块)调料菜籽油(5勺)盐(适量)豆瓣酱(1勺)十三香(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪尾巴烧土豆的做法步骤1、猪尾巴洗净后放入锅里煸炒出水分。2、等到水分烧干捞出装...
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红烧牛尾怎么做-红烧牛尾的做法
  • 红烧牛尾怎么做-红烧牛尾的做法

  • 食材明细主料牛尾(600克)辅料姜片(适量)八角(适量)桂皮(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)红烧牛尾的做法步骤1、食材:牛尾(已清洗焯水)、姜片、八角、桂皮。2、将牛尾下入高压锅里。3、随后,搁入姜片、八角和桂皮,加适量的料酒。4、加适量...
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红烧鱼尾怎么做-红烧鱼尾的做法
  • 红烧鱼尾怎么做-红烧鱼尾的做法

  • “咸香鲜美,美味好吃,下饭菜。”食材明细主料鱼尾(1条)辅料葱(少许)姜(少许)蒜(少许)油(适量)酱油(少许)辣酱(1勺)糖(少许)生粉(少许)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧鱼尾的做法步骤1、鱼尾,洗净2、把尾巴后面那旗斩短一点,抹点面粉3、热锅放油,下鱼尾中火煎至定型4、3分钟后又翻另一面煎5...
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烤羊尾的做法 烤羊尾、西式烧烤 烤羊尾怎么做
  • 烤羊尾的做法 烤羊尾、西式烧烤 烤羊尾怎么做

  • “不一样的炭烤滋味,感受舌尖上的草原清香。羊肉撒上孜然:口感与灵魂的双重碰撞,嗅觉与味蕾的加倍震撼。”食材明细主料羊尾(380g)辅料烧烤片(250g)调料盐(适量)油(适量)孜然(适量)微辣(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤羊尾的做法步骤1、将准备好的羊尾与烧烤片洗净祛除血水。2、洗净的...
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鲜花生烧猪尾巴怎么做-鲜花生烧猪尾巴的做法
  • 鲜花生烧猪尾巴怎么做-鲜花生烧猪尾巴的做法

  • “努力要养胖我的老公又从单位食堂给我买了卤猪尾巴。这个粗心的男人呀,没法说他了。从他当年追我的时候,我就不喜欢吃猪蹄尾巴鸡皮这样的东西,那时候吃饭都是他把鸡皮啥的替我弄下来我再吃肉或啃骨头。也不知道是因为他觉得好吃非想让我问吃,还是忘了,不是买猪蹄就是买猪尾巴...
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红烧红尾鱼怎么做-红烧红尾鱼的做法
  • 红烧红尾鱼怎么做-红烧红尾鱼的做法

  • “红尾鱼肉质细腻,味道鲜美,没有菜场买的鲫鱼或其他鱼类的泥土气,因为是晚上送来,只好料理后腌至明天吃,不然味道更鲜美。”食材明细主料红尾鱼(适量)辅料生姜(适量)辣椒(适量)葱(适量)配料花椒(适量)郫县酱(适量)白糖(适量)醋(适量)红烧酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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红烧鱼尾的做法 红烧鱼尾的做法 红烧鱼尾怎么做
  • 红烧鱼尾的做法 红烧鱼尾的做法 红烧鱼尾怎么做

  • 食材明细主料鱼头(500g)辅料萝卜丝(200g)调料葱(10g)姜(10g)蒜(10g)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧鱼尾的做法步骤1、首先处理好鱼尾,在鱼尾上竖切三刀,并把鱼尾翅用刀剁成剪刀状,放入盘中,撒少许食盐和料酒腌制10分钟左右。2、准备姜丝,蒜瓣,葱花,红椒丁备用。3、锅中倒入适量油,六...
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猪尾巴烧白萝卜的做法 【猪尾巴烧白萝卜】吃了不许翘尾巴 猪尾巴烧白萝卜怎么做
  • 猪尾巴烧白萝卜的做法 【猪尾巴烧白萝卜】吃了不许翘尾巴 猪尾巴烧白萝卜怎么做

  • 食材明细主料猪尾巴(适量)白萝卜(适量)辅料生姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)草果(适量)肉蔻(适量)白扣(适量)香叶(适量)干辣椒(适量)冰糖(适量)蒜苗(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪尾巴烧白萝卜的做法步骤1、猪尾巴适量,用喷枪把猪尾上的毛烧尽,烧好的猪尾,入冷水浸泡20分钟后,用硬...
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家常红烧羊肉-红烧羊肉
  • 家常红烧羊肉-红烧羊肉

  • “羊肉含有丰富的脂肪,维生素,钙,磷,铁等。特别是钙和铁的含量明显超过牛肉和猪肉。胆固醇含量低。羊肉的肉质细嫩容易被消化吸收是滋补身体的好食品。”食材明细主料羊肉(750克)辅料油(少许)葱(1颗)姜(1小块)炖羊肉料包(1个)料酒(1勺)冰糖(2块)酱油(1勺)盐(少许)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(...
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红烧鱼尾的做法 红烧甩水 红烧鱼尾怎么做
  • 红烧鱼尾的做法 红烧甩水 红烧鱼尾怎么做

  • “做这道菜最重要的就是对鱼的尾部进行改刀,做成扇形状”食材明细主料草鱼尾部(200克)辅料食用油(适量)老抽(2勺)海鲜酱(1勺)料酒(3勺)姜(少许)蒜(少许)葱(5根)盐(1小勺)鸡粉(1小勺)白糖(0.5小勺)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧鱼尾的做法步骤1、准备草鱼尾部2、对草鱼尾部进行改刀,先修整...
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(家常菜) 红烧鱼尾怎么做-红烧鱼尾的做法 【徽菜】红烧鱼尾
  • (家常菜) 红烧鱼尾怎么做-红烧鱼尾的做法 【徽菜】红烧鱼尾

  • 食材明细主料鱼尾(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)淀粉(适量)配料盐(适量)酱油(适量)白糖(适量)鸡精(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)豆瓣酱(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧鱼尾的做法步骤1、把葱姜蒜切好备用。2、鱼尾买来后记得去掉鱼肚子里的黑膜,再加入葱白,姜丝,料酒,白胡椒粉,少量...
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猪尾巴烧花生米怎么做-猪尾巴烧花生米的做法
  • 猪尾巴烧花生米怎么做-猪尾巴烧花生米的做法

  • 食材明细主料猪尾巴(1个)花生米(100g)辅料盐(适量)糖(少许)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)葱(适量)姜(1小块)蒜(2瓣)干辣椒(5个)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪尾巴烧花生米的做法步骤1、猪尾巴用水浸泡半小时后清洗干净。2、花生米用温水浸泡2小时以上,然后清洗干净。3、姜蒜干辣...
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红烧牛尾的做法 【北京】红烧牛尾 红烧牛尾怎么做
  • 红烧牛尾的做法 【北京】红烧牛尾 红烧牛尾怎么做

  • “前几天碰巧在某个美食栏目里看到顶级大厨教做红烧牛尾巴,突然就馋了。于是就想做做、尝尝。要么说还得是大厨教的呢,几味调料就让牛尾充分入味,还滑嫩嫩的。就是用时不短,用小火慢慢煨着将近5个小时。可见这个牛尾的时间成本够高的。但是为了吃这一口,等待还是值得的。”食...
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红烧猪尾巴的做法 你不会拒绝的美肤又美味的的营养菜--红烧猪尾巴 红烧猪尾巴怎么做
红烧尾巴猪蹄怎么做-红烧尾巴猪蹄的做法
  • 红烧尾巴猪蹄怎么做-红烧尾巴猪蹄的做法

  • 食材明细主料猪尾巴(适量)猪蹄(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)姜(适量)八角(适量)干辣椒(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧尾巴猪蹄的做法步骤1、猪蹄尾巴先焯水洗净。2、锅内热油,下猪蹄和尾巴翻炒几下,放入姜干辣椒八角翻炒出香味。3、加料酒生抽老抽翻...
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红烧猪尾怎么做-红烧猪尾的做法
  • 红烧猪尾怎么做-红烧猪尾的做法

  • 食材明细主料猪尾巴(3个)辅料卤料(适量)辣椒(适量)糖(适量)盐(适量)鸡蛋(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧猪尾的做法步骤1、猪尾巴处理干净,加入卤料开火煮20分钟左右。2、卤好的猪尾巴备用。3、切块备用,鸡蛋煮熟剥壳。4、锅里加油放糖炒出糖色。5、加入鸡蛋猪尾巴翻炒。6...
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家常红烧白鱼尾巴如何做简单又好吃
  • 家常红烧白鱼尾巴如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟在家里面,我个人可是非常喜欢这一道家常红烧白鱼尾巴的,虽然鱼尾巴的肉不多,但是尾巴的滋味可是十分的丰富的。而且口感也是特别的脆。尤其是这一道家常红烧白鱼尾巴,这道菜的鱼尾巴上面裹着一层酱汁,吃起来特...
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家常瘦肉丝炒羊尾笋怎么做-家常瘦肉丝炒羊尾笋的做法
  • 家常瘦肉丝炒羊尾笋怎么做-家常瘦肉丝炒羊尾笋的做法

  • 食材明细主料羊尾笋(3根)瘦肉丝(85克)辅料韭菜(适量)料酒(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常瘦肉丝炒羊尾笋的做法步骤1、食材:羊尾笋(自制)2、瘦肉丝3、韭菜4、将韭菜洗净、捞出。5、放在案板上切成段,待用。6、将羊尾笋撕开,放在案板上切成段,待用。7、烧锅倒油烧热...
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