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关于蒜苗的餐饮百科

蒜苗肉片的做法 家常菜:蒜苗肉片 蒜苗肉片怎么做
  • 蒜苗肉片的做法 家常菜:蒜苗肉片 蒜苗肉片怎么做

  • “一直很怀念小时候常吃的蒜苗回锅肉,用刚煮熟的五花肉炒的,香喷喷的,鲜香而辣,色味俱佳。但是某人对回锅肉无感,虽然我也可以只做给自己吃,但是想想两人的身材差距,我就只有流口水的份儿了。。。。。。今天有客人来,哈哈,蒜苗回锅肉出来咯~!虽然不是五花肉,也很香,O(∩_∩)O哈哈~”...
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蒜苗炒鸭补怎么做-蒜苗炒鸭补的做法
  • 蒜苗炒鸭补怎么做-蒜苗炒鸭补的做法

  • “我是个正宗潮汕人,对于我们家乡的特产,实在是太多了,今天主要给大家介绍一下我们潮汕地区的特产--熏鸭脯,我们就都叫它为鸭补。也是我很喜欢吃的。我的娘家是普宁的,但是这种鸭主要生产的地方是潮南和潮阳,也有朋友会送过来,当时不是很喜欢,可能是由于每一家做法不同吧,后来,结婚...
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蒜苗肉丝烧粉丝怎么做-蒜苗肉丝烧粉丝的做法
  • 蒜苗肉丝烧粉丝怎么做-蒜苗肉丝烧粉丝的做法

  • 食材明细主料红薯粉(500克)精肉(100克)青蒜(适量)辅料豆瓣酱(一茶匙)老抽(一茶匙)鸡粉(三分之一茶匙)料酒(两茶匙ml)生粉(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜苗肉丝烧粉丝的做法步骤1、红薯粉提前用温水泡发备用2、姜切末,精肉切丝,青蒜切段3、肉丝加入两少许盐,老抽,胡椒粉,...
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肉丝蒜苗怎么做-肉丝蒜苗的做法
  • 肉丝蒜苗怎么做-肉丝蒜苗的做法

  • “肉丝炒蒜苗是一道很简单的家常菜,要想蒜苗炒出清脆还不辣先要把蒜苗用水焯一下,最后大火快炒。蒜苗,又叫蒜苔、蒜毫,是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻,加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味,因此更易被人们所接受。”食材明细主料猪里脊肉(200克)蒜苗(200克)辅料淀粉(适量)配料...
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蒜苗炒鸡蛋皮怎么做-蒜苗炒鸡蛋皮的做法
  • 蒜苗炒鸡蛋皮怎么做-蒜苗炒鸡蛋皮的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)辅料辣椒(适量)姜(适量)蒜苗(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗炒鸡蛋皮的做法步骤1、准备好材料。2、蒜苗比较粗,从中间对半切开。然后再切成寸段。3、姜和辣椒切成丝。4、鸡蛋打入碗中,搅拌成均匀的蛋液。5、锅烧热,用刷子均匀...
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蛋炒蒜苗怎么做-蛋炒蒜苗的做法
  • 蛋炒蒜苗怎么做-蛋炒蒜苗的做法

  • “家里的大蒜放的时间久了,扔了有点可惜,于是乎就放在盘子里,每天浇水,长成了蒜苗,尽管长的不是很整齐,也算是无污染的绿色蔬菜。和鸡蛋搭配一炒,“蛋炒蒜苗”上桌。”食材明细主料鸡蛋(3个)蒜苗(300克)辅料油(适量)盐(适量)醋(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋炒蒜苗的做法步骤1...
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蒜苗焖豆腐鱼怎么做-蒜苗焖豆腐鱼的做法
  • 蒜苗焖豆腐鱼怎么做-蒜苗焖豆腐鱼的做法

  • 食材明细主料豆腐鱼(6条)蒜苗(适量)辅料芹菜(1棵)辣椒(适量)蚝油(适量)鸡粉(适量)盐(适量)糖(几颗)蒜香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗焖豆腐鱼的做法步骤1、食材。2、蒜苗切段水中浸泡30分钟左右,喜欢吃的可以多下些蒜苗。3、豆腐鱼去除头尾内脏再切成两段。4、热锅加入将蒜苗火软后加...
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蒜苗鸡蛋炒肉丝怎么做-蒜苗鸡蛋炒肉丝的做法
  • 蒜苗鸡蛋炒肉丝怎么做-蒜苗鸡蛋炒肉丝的做法

  • “蒜苗和鸡蛋的色彩本来就很登对味道也是绝配加上肉丝另有一番滋味是小三来袭吗哈哈那就让我们把它们解决掉吧”食材明细主料蒜苗(适量)鸡蛋(适量)辅料里脊肉(适量)配料盐(适量)酱油(适量)姜丝(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗鸡蛋炒肉丝的做法步骤1、原料蒜苗鸡蛋里脊肉...
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德国腊肉炒中国蒜苗怎么做-德国腊肉炒中国蒜苗的做法
  • 德国腊肉炒中国蒜苗怎么做-德国腊肉炒中国蒜苗的做法

  • 食材明细主料德国黑森林腊肉(适量)蒜苗(适量)辅料酱油(适量)麻辣火锅底料(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)德国腊肉炒中国蒜苗的做法步骤1、腊肉切细片2、锅中放油,加入两勺麻辣火锅料,炒香后加入腊肉3、腊肉炒变色后加入蒜苗段4、加两滴酱油翻炒即可出锅(腊肉本身有咸味,不需...
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猪肉蒜苗炒油片怎么做-猪肉蒜苗炒油片的做法
  • 猪肉蒜苗炒油片怎么做-猪肉蒜苗炒油片的做法

  • “今天下雨了,没出去买菜,打开冰箱,有一块猪肉,油片,还有一条蒜苗。嗯,就随便做点吧!”食材明细主料猪肉(200g)油片(180g)蒜苗(1根)辅料酱油(适量)糖(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪肉蒜苗炒油片的做法步骤1、油豆腐。2、水里加入油和盐,放入油片煮十分钟。3、捞出滤...
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蒜苗炒卤鸭胗怎么做-蒜苗炒卤鸭胗的做法
  • 蒜苗炒卤鸭胗怎么做-蒜苗炒卤鸭胗的做法

  • “卤过的鸭胗炒着吃也好吃,配上蒜苗炝炒一下别一番风味。”食材明细主料熟卤鸭胗(五个)蒜苗(100克)辅料盐(四分之一茶匙)鸡粉(少许)姜片(适量)花椒(十粒)辣椒段(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜苗炒卤鸭胗的做法步骤1、准备食材鸭胗切片,蒜苗切斜刀,姜切片,辣椒切段,花椒备用2、起...
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蒜苗腊肉炒笋干怎么做-蒜苗腊肉炒笋干的做法
  • 蒜苗腊肉炒笋干怎么做-蒜苗腊肉炒笋干的做法

  • 食材明细主料腊肉(200g)蒜苗(200g)辅料笋干(300g)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜苗腊肉炒笋干的做法步骤1、先将腊肉的肥肉放锅里煎出油来。2、放入瘦肉,翻炒。3、放入蒜苗,翻炒至变软。4、放入用手撕城丝的笋干。5、放入干辣椒份,因为腊肉已有咸味,所以只放入少量的盐,鸡精,生...
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蒜苗炒生菜怎么做-蒜苗炒生菜的做法
  • 蒜苗炒生菜怎么做-蒜苗炒生菜的做法

  • “蒜苗炒生菜”食材明细主料生菜(2颗)蒜苗(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)黄豆酱(适量)剁椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗炒生菜的做法步骤1、葱、姜、蒜、黄豆酱、剁椒2、洗好的生菜3、+油热锅放入蒜头、姜爆香,然后放入剁椒翻炒几下在放入黄豆酱翻炒几下4、倒入生菜加入少...
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蒜苗腊肉的做法 湖南安化蒜苗腊肉炒饭~山哥来了系列美食 蒜苗腊肉怎么做
  • 蒜苗腊肉的做法 湖南安化蒜苗腊肉炒饭~山哥来了系列美食 蒜苗腊肉怎么做

  • “山哥来了!打造全网最完善湘菜厨房!在湖南,腊肉和冬笋就像是每年相约一次的神雕侠侣,冬笋在冬天冒尖,而在农家腊肉一般也是冬天才有。就为了一年这么一次相遇,它们赤诚相见,打得火热,但真正最享受的人,是餐桌前的我们。当然,安化烟熏腊肉出身地道,冬笋更爱。另外啰嗦一句,湖南泡椒是...
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蒜苗烧肉怎么做-蒜苗烧肉的做法
  • 蒜苗烧肉怎么做-蒜苗烧肉的做法

  • “啥也不说了,直接上菜”食材明细主料猪肉(适量)辅料蒜苗(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)五角(适量)桂皮(适量)黄酒(适量)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒜苗烧肉的做法步骤1、蒜苗洗净备用2、切好备用3、锅烧热放桂皮五香4、肉倒进锅里加点料酒翻炒5、加水烧开转小火30分钟6、...
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凉拌蒜苗金针菇怎么做-凉拌蒜苗金针菇的做法
  • 凉拌蒜苗金针菇怎么做-凉拌蒜苗金针菇的做法

  • “一年四季,我家的调味品,除了油盐,买的最多的就是醋啦。说了你也许不信,无论是吃凉拌菜,还是凉面、饺子,那醋放的,可以酸掉大牙。人家是吃的津津有味,可苦了儿子了,小伙子怕酸,每次拌凉面,我都得分开来拌。我呢,喜欢白醋,略带点甜味儿,感觉爽口、开胃。夏季气温较高,多数人家人喜欢吃凉...
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蒜苗辣酱炒香干怎么做-蒜苗辣酱炒香干的做法
  • 蒜苗辣酱炒香干怎么做-蒜苗辣酱炒香干的做法

  • 食材明细主料香干(4片)蒜苗(2棵)辅料油(适量)蒜(2瓣)辣椒(1只)黄豆酱(2汤匙)生抽(1汤匙)辣椒酱(少许)糖(少许)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒜苗辣酱炒香干的做法步骤1、主要材料;2、香干切条;3、蒜苗切段,蒜切片,辣椒切碎;4、锅中加适量油加热,倒入香干;调成小火煎至香干白色部分出现金黄小气...
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蒜苗爆磷虾怎么做-蒜苗爆磷虾的做法
  • 蒜苗爆磷虾怎么做-蒜苗爆磷虾的做法

  • “好友介绍了一种新食材给我,于是赶紧下单,没想到第二天一早就收到了,打开包装时还冻的硬绑绑的,看着得空直接取出一小块化冻,其它的三块下冰箱了。新食材就是:南极磷虾,又名大磷虾或南极大磷虾,哈哈:说是大磷虾,其实很小很小,长度仅有1~2CM,跟我们平时吃的海虾米大小差不多,虾壳簿而...
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手撕蒜苗拌虾米怎么做-手撕蒜苗拌虾米的做法
  • 手撕蒜苗拌虾米怎么做-手撕蒜苗拌虾米的做法

  • “天热,我特别喜欢吃吃凉拌菜,尤其是酸酸甜甜的,做法既简单、方便又清爽。”食材明细主料蒜苗(250g)辅料虾米(1调羹)蒜(适量)配料盐(1.5g)糖(1.5g)白醋(1勺)生抽(10g)鸡精(1g)油(30ML)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手撕蒜苗拌虾米的做法步骤1、准备蒜苗、虾米、蒜。2、蒜苗洗净,入锅开水焯...
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青椒蒜苗炒油渣怎么做-青椒蒜苗炒油渣的做法
  • 青椒蒜苗炒油渣怎么做-青椒蒜苗炒油渣的做法

  • 食材明细主料猪肥肉(500克)青蒜苗(三根)青椒(适量)蒜瓣(两个)大葱(一根)姜(少许)辅料盐(适量)生抽(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒蒜苗炒油渣的做法步骤1、买回来的肥猪肉切成切,加一碗水,一点葱,几片生姜熬出猪油。2、熬制过程中。。3、熬干猪油后用一个大漏勺把油渣滤...
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蒜苗刀豆怎么做-蒜苗刀豆的做法
  • 蒜苗刀豆怎么做-蒜苗刀豆的做法

  • 食材明细主料刀豆(适量)辅料大蒜头(3瓣)配料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜苗刀豆的做法步骤1、原料:刀豆。事先需要汆水,因为如果刀豆如果没有煮熟,会容易中毒。2、汆好水的刀豆颜色很好看哦。3、锅中放入适量油,放入大蒜头煸香。4、倒入到都一起翻炒。5、翻...
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山哥来了烹饪课堂 蒜苗腊肉炒饭怎么做-蒜苗腊肉炒饭的做法 湖南安化蒜苗腊肉炒饭
蒜苗炒北极虾怎么做-蒜苗炒北极虾的做法
  • 蒜苗炒北极虾怎么做-蒜苗炒北极虾的做法

  • “这一次见到这么完美、且有带籽的北极虾,营养丰富、口味绝佳。特有的鲜咸口味,入口后回味无穷。今次,用自己水培的蒜苗来炒北极虾,果真是肉质紧密、口感微甜、味道真是好!”食材明细主料野生北极虾(11个)蒜苗(1把)姜(2片)蒜(1个)辅料油(适量)盐(适量)米酒(适量)有机酱油(适量)红糖果(适量)咸鲜...
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清炒蒜苗怎么做-清炒蒜苗的做法
  • 清炒蒜苗怎么做-清炒蒜苗的做法

  • “时令鲜品。”食材明细主料蒜苗(1斤)辅料油(少许)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒蒜苗的做法步骤1、蒜苗洗净切段,加入少许盐,让蒜苗充分入味。2、油热后加入蒜苗快速炒,加入少许水,烧开后起锅。3、翠绿翠绿的,勾人食欲。...
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辣拌蒜苗丝的做法 辣拌蒜苗丝--开胃“通气” 辣拌蒜苗丝怎么做
  • 辣拌蒜苗丝的做法 辣拌蒜苗丝--开胃“通气” 辣拌蒜苗丝怎么做

  • “原来记得上学那会,会买着当零食吃来着,那个辣啊,,,现在想想原来怎么那么会吃辣,,现在辣吃得少了点,人也胖了。。555````”食材明细主料蒜苗(适量)辅料辣椒粉(适量)生抽(适量)辣椒油(适量)植物油(适量)凉拌汁(适量)醋(适量)料油(适量)中辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)辣拌蒜苗丝的做法步骤1、蒜...
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