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关于炒田螺的餐饮百科

我的炒田螺如何做简单又好吃
  • 我的炒田螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时田螺是夏秋季节在比较常见的一种动物,所以一般夏秋季节吃的比较多,一般最常见的吃法就是炒了。炒出的田螺味道鲜美,带点汤汁就更好了。虽然肉不多,但是享受的就是用舌头去吸出田螺肉的那个感觉。炒田螺最好用...
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辣炒田螺如何做简单又好吃
  • 辣炒田螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟炒田螺,田螺和石螺相比,还是有所不同的,它的壳更薄肉更后。与紫苏同炒,会产生一种怪味——辣中带甜,这种味道很多人都喜欢,经常在街头小摊上,围着小木桌,慢慢地品尝紫苏炒田螺,同时还可以放上辣椒、葱或酸、豆豉等...
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DIY炒田螺如何做简单又好吃
  • DIY炒田螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料青椒:1个田螺:1000辅料姜:适量酱油:3匙蒜:适量盐:1匙开水:1勺具体步骤1.把葱和青红椒切粒、姜切片、蒜剥衣、再把料酒和辣椒油一一备好。2.田螺买回后用洗米水浸泡半天以上,中途多清洗几遍再换水,准备炒之前把...
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「DIY」炒田螺如何做简单又好吃
  • 「DIY」炒田螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料田螺:500辅料姜:适量油:适量酱油:适量盐:适量葱:适量糖:适量具体步骤1.买回后放桶里养一晚上,里面放些盐,促进排泥沙。2.煮前剪掉屁股3.锅内放适量油,烧至7成热。4.放入葱姜煸香。5.倒入田螺翻炒。6.倒入适量料...
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「美味可口」炒田螺如何做简单又好吃
  • 「美味可口」炒田螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料田螺:300辅料盐:适量生抽:适量胡椒粉:适量鸡粉:适量油:适量蚝油:适量具体步骤1.田螺用水泡2天,中途要换几次水。把田螺尾用剪刀剪掉不要!2.热锅放油倒入姜蒜炒香3.然后倒入田螺翻炒片刻加入料酒4.加点水加盖煮...
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好吃的炒田螺如何做简单又好吃
  • 好吃的炒田螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟炒田螺,相信吃货们对很熟悉,也是日常生活中我们熟悉的一道家常菜了。主要原料是田螺,紫苏以及部分辅料炒制而成的。味道鲜美,香辣带甜。田螺含有丰富维生素B1,可以防治脚气,还有镇静神经的作用,人们可以多食用它...
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「念念不忘」炒田螺如何做简单又好吃
  • 「念念不忘」炒田螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料田螺:520辅料小葱:适量姜:适量油:适量盐:适量生抽:适量糖:适量料酒:适量具体步骤1.田螺先放在清水里养(时间5-6小时,把里面的泥吐干净)洗干净,晾干水分2.锅中放入食用油,油温高,放入葱白,姜爆香3.田螺放入煸炒(要不停...
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营养丰富的炒田螺如何做简单又好吃
  • 营养丰富的炒田螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料田螺:500辅料姜:适量大蒜:适量青椒:1个红椒:1个盐:适量油:适量豆瓣酱:1匙具体步骤1.田螺剪去尾巴,洗净。2.锅热油,下入蒜瓣姜丝煸炒出香味。3.加入田螺。4.加入1匙豆瓣酱。5.加入青红椒,翻炒均匀。6.加入适量盐...
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易做的炒田螺如何做简单又好吃
  • 易做的炒田螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料田螺:500辣椒:1个辅料油:适量酱油:适量蒜末:少许盐:适量水:适量具体步骤1.田螺提前养一个晚上,让它把泥巴吐干净,然后用铁钳钳去田螺的尾部2.用清水清洗干净3.辣椒洗净切片,拍一些蒜末4.锅烧热,倒适量食用油,放蒜...
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家有大厨之炒田螺如何做简单又好吃
  • 家有大厨之炒田螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料田螺:1000辅料生姜:适量青辣椒:1条蚝油:适量大葱:适量大蒜:适量生抽:适量油:适量红辣椒:1条盐:适量白酒:适量具体步骤1.买回的田螺用清水养2天,使其吐净污泥,中途要多次换水,顺便捡出没有探出头的死螺弃用。2.把田螺...
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香辣的炒田螺如何做简单又好吃
  • 香辣的炒田螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟炒田螺是一道用田螺做成的特色菜。田螺,顾名思义就是田里的螺。它是一种淡水产品。和海螺蜗牛等类似,都是有一个大大的壳背在了身上,像现实中的房车背着一系列的设备一样。它的肉一般是缩在壳里面的,它的壳可...
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珍馐美味的炒田螺如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的炒田螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料田螺:500辅料油:适量醋:适量盐:适量酱油:适量辣子:适量具体步骤1.田螺把尾巴夹掉,用水冲洗干净!2.热锅冷油,待油热时倒入洗净的田螺爆炒!3.加入生姜4.倒入料酒!5.放入辣子6.再倒入酱油7.加入开水,多倒一些到田螺的一...
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简单的炒田螺如何做简单又好吃
  • 简单的炒田螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料田螺:1500辅料桂皮:适量姜:适量蒜:适量盐:适量油:适量八角:适量干辣椒:适量具体步骤1.刚从池塘摸回来的田螺。2.放盘子里养上四天左右,每天早上和晚上各换水一次,最后天要炒的时候,早上放些菜油在里面,让田螺吐尽...
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美味的炒田螺如何做简单又好吃
  • 美味的炒田螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟炒田螺是一道很有特色的家常菜。它的特色之处在于它用了田螺。那么田螺又是怎样的一种食物呢?其实它是一种淡水产品。它的造型十分独特,像极了蜗牛,一样都是有一个巨大的壳背在身上,行走之间缓慢至极。而且都...
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[简单版]炒田螺如何做简单又好吃
  • [简单版]炒田螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料田螺:1斤辅料香菜:适量香葱:适量蒜蓉辣酱:适量孜然:适量姜:适量花椒:适量蒜蓉:适量具体步骤1.清水洗净,开水煮熟。2.葱姜切丝,香菜,大蒜,辣椒切段。3.炒田螺必备蒜蓉辣酱4.香喷喷的田螺出锅了...
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炒田螺怎么做-炒田螺的做法
  • 炒田螺怎么做-炒田螺的做法

  • 食材明细主料小田螺(适量)辅料豆瓣酱(适量)生姜(适量)蒜末(适量)辣椒(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)米酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒田螺的做法步骤1、田螺剪掉尾部,加入盐搓洗干净。2、准备配料。3、锅中热油煸炒豆瓣酱。4、加入生姜蒜末辣椒煸炒。5、倒入田螺淋...
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酱炒田螺怎么做-酱炒田螺的做法
  • 酱炒田螺怎么做-酱炒田螺的做法

  • 食材明细主料田螺(500g)干辣椒(2根)花椒(2.5g)茴香籽(2.5g)大料(1瓣)盐(1勺)辅料葱(适量)灯笼椒(2个)麻椒(2.5g)孜然粒(5g)甜面酱(2勺)糖(1勺)姜(适量)蒜(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱炒田螺的做法步骤1、准备原料,田螺剪去尾巴。2、油热后,倒入葱姜蒜、辣椒炒香。3、油热后,倒入葱姜蒜、辣...
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爆炒田螺的做法 包抄田螺 爆炒田螺怎么做
  • 爆炒田螺的做法 包抄田螺 爆炒田螺怎么做

  • “很喜欢无聊的时候炒上一盘田螺边看电视边吃田螺,真享受呢。当然我自己做的没有那么的香辣,毕竟偶的水平有限啦,呵呵。”食材明细主料田螺(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)配料醋(适量)酱油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒田螺的做法步骤1、超市买处理好的田螺,回来多洗几遍泡...
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辣炒田螺的做法 美味的辣炒田螺 辣炒田螺怎么做
  • 辣炒田螺的做法 美味的辣炒田螺 辣炒田螺怎么做

  • “现在正值夏天了,人们一般都比较喜欢吃烧烤,伴田螺。可是路边的烧烤摊多是不卫生,且不如自己稍费些功夫做一顿丰盛的,也不比外边的卖相差,而且口感也不错的,自己做的而且也经济实惠。”食材明细主料田螺(1000g)辅料豆瓣酱(20g)花椒(适量)大料(适量)八角(适量)香叶(适量)桂皮(适量)微辣(口味)爆...
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辣炒田螺怎么做-辣炒田螺的做法
  • 辣炒田螺怎么做-辣炒田螺的做法

  • 食材明细主料田螺(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)香菜(适量)豆瓣酱(适量)辣椒粉(适量)调料盐(适量)味精(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒田螺的做法步骤1、田螺放点盐用水多洗几遍,然后放水里煮开,煮久一点,再用冷水洗干净。2、锅里放油,开...
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炒田螺怎么炒
  • 炒田螺怎么炒

  • 很多人都喜欢吃炒田螺,田螺虽然肉很少,但是还是很鲜美,中国人还是都喜欢吃肉少的食物,就像鸡爪之类的,都是骨头多,肉少的食物。但是一般人都不敢去外面买田螺,因为怕不干净,怕有寄生虫。那么自己在家炒田螺怎么炒呢?炒田螺怎么炒1、洗螺有一个流传很久的民间办法。先将田螺石螺放...
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辣炒田螺的做法 下酒小炒-------辣炒田螺 辣炒田螺怎么做
  • 辣炒田螺的做法 下酒小炒-------辣炒田螺 辣炒田螺怎么做

  • “炎炎下日,吹着空调,一瓶啤酒一个小炒,也是种享受呀!”食材明细主料田螺(斤)辅料辣椒(适量)豆鼓(适量)大蒜(适量)紫苏(适量)生姜(适量)大葱(适量)配料盐(适量)酱油(适量)花生油(适量)酒(适量)白糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒田螺的做法步骤1、买回来的田螺放清水里养一两天,中途换一...
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香炒田螺怎么做-香炒田螺的做法
  • 香炒田螺怎么做-香炒田螺的做法

  • “中秋在我的记忆里,就是月饼,田螺和水果的代名词。我家不是多富裕的家庭,但还算是富足的,所以节日以物质的形式在记忆里留存下来,也算是生活的一个剪影。这两天忽然想起炒田螺,就把原本中秋的绝对保留节目拿出来,虽然离中秋还很早,呵呵。首个发布的原创菜谱,算是到美食家报到的作...
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爆炒田螺怎么做-爆炒田螺的做法
  • 爆炒田螺怎么做-爆炒田螺的做法

  • “不知道有多少人小时候为了吃这个菜,卷着裤腿下过河,反正我小时候是经常这么干,那会儿家附近有条小河,河里田螺特别多,夏天的时候经常跟小伙伴约着一起下河摸田螺,一会儿就能摸出满满一小盆,然后拿回家,放水里泡一天,中间还得换好几次水,让田螺把身体内的脏东西都吐出来,然后再拿针...
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爆炒田螺的做法 爆炒田螺(家庭版) 爆炒田螺怎么做
  • 爆炒田螺的做法 爆炒田螺(家庭版) 爆炒田螺怎么做

  • “用了美食天下这么多年,学会了不少菜,感谢那么多人教会了我许多做菜的方法。邻居送了一些田螺,自己试着做了一下,感觉还不错,给大家分享。”食材明细主料田螺(250g)辅料海天黄豆酱(适量)蚝油(1勺)蒜蓉辣酱(适量)辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒田螺...
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