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关于红烧刺鱼的做法的餐饮百科

红烧刺鱼怎么做-红烧刺鱼的做法
  • 红烧刺鱼怎么做-红烧刺鱼的做法

  • “这个鱼好多的刺,吃的时候得小心。”食材明细主料刺鱼(适量)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)酱油(适量)醋(适量)白糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)红烧刺鱼的做法步骤1、主要原料。2、切好葱姜蒜备用。3、刺鱼收拾干净,蘸上干面粉,放油锅里煎鱼。4、将刺鱼煎到两面...
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红烧鱼的做法 红烧鱼~红烧浇汁鱼 红烧鱼怎么做
  • 红烧鱼的做法 红烧鱼~红烧浇汁鱼 红烧鱼怎么做

  • “鱼最好吃,胶原蛋白多,鱼最好吃的应该是鱼汤!鱼汤泡饭最美味了,就今天小帅厨娘带大家做红烧浇汁鱼,重点是鱼汤!”食材明细主料诓镜鱼(半条)啤酒(半瓶)辅料蚝油(少许)葱(少许)八角(少许)干辣椒(两个)酱油(少许)老抽(少许)白糖(一勺)盐(适量)料酒(少许)鸡精(少许)香菜(适量)姜(少许)蒜(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)一小...
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红烧鱼的做法 红烧鱼~红烧诓镜鱼 红烧鱼怎么做
  • 红烧鱼的做法 红烧鱼~红烧诓镜鱼 红烧鱼怎么做

  • “鱼有好多种,儿子最爱吃的就是这淡水鱼“诓镜”而且配上一碗米饭,他美味的一顿饭解决了”食材明细主料诓镜鱼(一条)辅料香菜(适量)料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)八角(适量)香叶(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧鱼的做法步骤1、鱼收拾干净后,两面划三刀2、切两半放入料...
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红烧鱼的做法 红红火火--红烧鱼 红烧鱼怎么做
  • 红烧鱼的做法 红红火火--红烧鱼 红烧鱼怎么做

  • “红烧鱼的做法有千百种,希望你喜欢我的做法。吃过红烧鱼,新的一年,事事都红红火火的!”食材明细主料家鱼(一条大概800克)辅料姜(适量)葱(适量)干辣椒(适量)配料腐乳或豆瓣酱(两块)海鲜酱(一茶匙)酱油(两茶匙)食用油(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧鱼的做法步骤1、把材料中...
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昂刺鱼烧黄瓜怎么做-昂刺鱼烧黄瓜的做法
  • 昂刺鱼烧黄瓜怎么做-昂刺鱼烧黄瓜的做法

  • 食材明细主料昂刺鱼(3条)黄瓜(1个)辅料红椒(适量)配料油(适量)葱姜蒜(适量)醋(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)昂刺鱼烧黄瓜的做法步骤1、以上材料准备好后,开火,热锅冷油,放入姜末蒜末爆香,放入昂刺鱼两面煎微黄,然后加入清水,水要没过鱼身,也可以自己喜好,想喝汤就适量多放。2、汤炖...
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美味的红烧昂刺鱼如何做简单又好吃
  • 美味的红烧昂刺鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料昂刺鱼:750辅料生姜:适量蒜:适量糖:适量老抽:适量生抽:适量盐:适量具体步骤1.昂刺鱼去肠,清理干净2.油锅稍许煎一下3.加蒜子,生姜,水,黄酒,老抽,生抽,糖,盐,煮10分钟4.收汁起锅,加葱花,盛起...
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昂刺鱼烧豆腐怎么做-昂刺鱼烧豆腐的做法
  • 昂刺鱼烧豆腐怎么做-昂刺鱼烧豆腐的做法

  • 食材明细主料昂刺鱼(四条)豆腐(一块)辅料料酒(1勺)糖(2勺)盐(1勺)香菜(1根)青椒(1个)豆瓣酱(1勺)红椒(1个)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)昂刺鱼烧豆腐的做法步骤1、原料:昂刺鱼,豆腐2、辅料:红椒,青椒,香菜3、锅中倒油加入香叶,桂皮,八角煸炒出香味。4、放入昂刺鱼。5、加入料酒。6、加入一...
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红烧昂刺鱼如何做简单又好吃
  • 红烧昂刺鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:17分钟    烹饪时间:15分钟主料昂刺鱼:12条葱:适量姜:适量老抽:1汤匙半生抽:2汤匙绍酒:23汤匙陈醋:半汤匙白糖:3满汤匙辅料具体步骤1.昂刺鱼让菜场鱼老板杀好后回家洗净。红烧的昂刺鱼要挑大的买,这样吃起来才够爽。2.鱼一定要晾干了才能下...
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红烧鱼的做法 红烧 红烧鱼怎么做
  • 红烧鱼的做法 红烧 红烧鱼怎么做

  • “虽然没有漂亮的盘子,也没有极好的手艺,可是我依然热爱这样的生活!”食材明细主料鲤鱼(一条)油(适量)水(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)花椒粒(适量)辣椒(一个)配料酱油(适量)老抽(适量)花椒粉(适量)盐(适量)糖(适量)香醋(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧鱼的做法步骤1、主料图,...
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啤酒烧昂刺鱼怎么做-啤酒烧昂刺鱼的做法
  • 啤酒烧昂刺鱼怎么做-啤酒烧昂刺鱼的做法

  • 食材明细主料昂刺鱼(适量)香菜(适量)辅料油(适量)姜(适量)盐(适量)豆豉(适量)老抽(适量)生抽(适量)啤酒(适量)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)啤酒烧昂刺鱼的做法步骤1、锅中倒入适量油烧热后放入昂刺鱼煎制。2、煎制后放入姜葱。3、放入豆豉。4、放入老抽、生抽和啤酒。5、加入适...
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红鲳鱼有刺吗
  • 红鲳鱼有刺吗

  • 有。红鲳鱼不仅有刺,而且刺还比较多,因此吃红鲳鱼时要注意。红鲳鱼是淡水鱼,虽然外形和鲳鱼相似,但它和银鲳鱼不一样。银鲳鱼是海水鱼,银鲳鱼的刺少并且多为小刺,肉质相比红鲳鱼更加细嫩,味道也更鲜美,和红鲳鱼相比更适合清蒸等味道清淡的烹饪手法。...
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红烧昂刺鱼怎么做-红烧昂刺鱼的做法
  • 红烧昂刺鱼怎么做-红烧昂刺鱼的做法

  • 食材明细主料昂刺鱼(适量)辅料青椒(适量)调料盐(适量)味精(适量)黄豆酱(适量)酱油(适量)蚝油(适量)生姜(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧昂刺鱼的做法步骤1、原料。2、把新鲜的昂刺鱼去内脏洗净(可以让卖家给处理好。)3、热锅冷油加姜片。4、倒入昂刺鱼煎至两面金黄。5、加水漫...
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昂刺鱼烧豆腐汤怎么做-昂刺鱼烧豆腐汤的做法
  • 昂刺鱼烧豆腐汤怎么做-昂刺鱼烧豆腐汤的做法

  • 食材明细主料昂刺鱼(适量)豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)枸杞(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)昂刺鱼烧豆腐汤的做法步骤1、准备好所有食材。2、起锅烧油下入葱姜蒜爆香。3、放鱼煎三分钟。4、放入豆腐。5、加水加盐。6、大火煮开转小火炖十分钟,出过前枸杞和葱...
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红烧鱼的做法 喜庆的红烧鱼(红鲷鱼) 红烧鱼怎么做
  • 红烧鱼的做法 喜庆的红烧鱼(红鲷鱼) 红烧鱼怎么做

  • “红鲷鱼,鲷鱼的一种,通体都是红色的,适合用在喜庆的日子里,比如现在春节,红红火火嘛,呵呵。红鲷鱼的肉质鲜嫩,味美可口,蒸煮都行。这条鱼是冷冻的,因此,没用它来蒸,红烧来吃,也很不错,上次请客用了它,大家一扫而光,挺好。”食材明细主料红鲷鱼(1000克)辅料姜葱(适量)配料生抽(适量)鸡精(适量)料...
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昂刺鱼蚕豆瓣烧豆腐怎么做-昂刺鱼蚕豆瓣烧豆腐的做法
  • 昂刺鱼蚕豆瓣烧豆腐怎么做-昂刺鱼蚕豆瓣烧豆腐的做法

  • 食材明细主料昂刺鱼(4条)豆腐(适量)蚕豆(适量)辅料姜(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)油(适量)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)昂刺鱼蚕豆瓣烧豆腐的做法步骤1、昂刺鱼洗净沥干水分。2、锅中放油放入昂刺鱼鱼煎制。3、翻面继续煎制。4、煎好后放入姜葱、料酒。5、放入...
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昂刺鱼怎么做-昂刺鱼的做法
  • 昂刺鱼怎么做-昂刺鱼的做法

  • “昂刺鱼,这个鱼在不同的地方有不同的叫法,我们这很多人称之为昂刺钉。估计跟它头上有两根坚硬的刺骨有有关。一般家长都比较喜欢买这种鱼给孩子吃,因为除了主骨上的鱼刺外,鱼肉中没刺。昂刺鱼,它性味:甘、平,微毒。宜食:适宜肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿以及营养不良性水肿者...
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红烧汪刺鱼怎么做-红烧汪刺鱼的做法
  • 红烧汪刺鱼怎么做-红烧汪刺鱼的做法

  • “一道家常小菜,第一次吃的时候,感觉汪刺鱼的刺少、肉嫩、鲜、烹饪时间短。。所以就爱上了它,这是我的第二次烹饪,希望大家喜欢。”食材明细主料汪刺鱼(2条)生姜(一小块)大蒜子(4瓣)青大蒜(1根)辣椒干(3根)辅料鸡精(适量)盐(适量)白糖(适量)酱油(适量)黄酒(适量)色拉油(适量)猪油(适量)微辣(口味)烧(工艺...
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红烧鳕鱼的做法 刺少肉鲜的---红烧鳕鱼 红烧鳕鱼怎么做
  • 红烧鳕鱼的做法 刺少肉鲜的---红烧鳕鱼 红烧鳕鱼怎么做

  • “我喜欢吃鳕鱼,因为刺少,有吃肉的感觉,好过瘾。鳕鱼肉质厚实,细剌极少,肉味甘美鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。”食材明细主料鳕鱼(500克)鸡蛋(1个)辅料酱油(1大勺)醋(1大勺)糖(10克)料酒(1勺)葱(适量)盐(4克)八角(1个)姜(适量)蒜(...
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红烧昂刺怎么做-红烧昂刺的做法
  • 红烧昂刺怎么做-红烧昂刺的做法

  • 食材明细主料昂刺鱼(500g)辅料生姜(1块)蒜头(适量)泡椒(适量)红辣椒(1个)香葱(适量)料酒(适量)糖(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)熟猪油(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧昂刺的做法步骤1、昂刺鱼杀好洗净。2、红辣椒切小,生姜切片,蒜头拍碎。3、锅烧热,放适量熟猪油和色拉...
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开胃的红烧昂刺鱼如何做简单又好吃
  • 开胃的红烧昂刺鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料昂刺鱼:500豆腐:500辅料盐:1茶匙蒜:5瓣姜:半块白砂糖:2茶匙葱:3小段胡椒粉:1茶匙料酒:2茶匙油:2茶匙酱油:3茶匙具体步骤1.准备好材料:昂刺鱼宰杀洗净,准备好豆腐,切小块,葱段、蒜瓣用刀拍碎,放在空气中一会,姜切片2.热...
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红烧鱼的做法 【美味】红烧鱼 红烧鱼怎么做
  • 红烧鱼的做法 【美味】红烧鱼 红烧鱼怎么做

  • 食材明细主料鱼(适量)辅料辣椒(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)料酒(适量)豆瓣酱(适量)豆豉(适量)白糖(适量)白胡椒粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧鱼的做法步骤1、把鱼去鳞去肠宰杀干净。2、切好葱,姜,蒜,辣椒。3、把鱼用少许盐,料酒,姜丝,白胡椒粉腌制10分钟。4、锅里倒油...
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红烧鱼的做法 红烧鱼🐠 红烧鱼怎么做
  • 红烧鱼的做法 红烧鱼🐠 红烧鱼怎么做

  • 食材明细主料比目鱼(适量)辅料葱(适量)八角(适量)花椒(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)红烧鱼的做法步骤1、比目鱼洗净,表面拍少许干面粉。2、锅内放适量油烧热,放入比目鱼中火煎制。3、两面金黄色盛出备用。4、锅内留底油,放入花...
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红烧鱼的做法 红烧鱼(罗非鱼) 红烧鱼怎么做
  • 红烧鱼的做法 红烧鱼(罗非鱼) 红烧鱼怎么做

  • “鱼肉,作为餐桌上不可缺少的一种主要肉食,不仅味道鲜美,而且营养价值极高,其蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。烹饪方法多种多样,可用于清蒸、红烧或是炖汤,每种做法都有着不同的口感。这次用的是罗非鱼有的也叫福寿鱼,红烧鱼是很多人都非常喜欢吃的一种家常...
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红烧刺参怎么做-红烧刺参的做法
  • 红烧刺参怎么做-红烧刺参的做法

  • “海参由于功效有如人参,所以有海中人参的美称,含有大量的碘及蛋白质,对高血压及甲状腺所引起的大脖子症,有极为显著的预防作用。刺参还含有丰富的胶原蛋白,胆固醇含量低,加上容易消化,是中老年人相当理想的海产类补品。”食材明细主料刺参(适量)青椒(一个)西红柿(一个)葱(适量)姜(适量)辅...
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红烧黄刺鱼怎么做-红烧黄刺鱼的做法
  • 红烧黄刺鱼怎么做-红烧黄刺鱼的做法

  • “这是我们这里的叫法,从小就吃这鱼,没有鳞的鱼类我都爱吃,春天的时候爸爸会抓来,今天特意买了四条,老公喜欢吃的,鱼肉特别嫩,最重要的没小刺。^_^”食材明细主料黄刺鱼(适量)青红椒(适量)辅料葱(适量)姜丝(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧黄刺鱼的做法步骤1、刺鱼洗净...
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