![酱牛肉的做法 #团圆饭#酱牛肉 酱牛肉怎么做]( "酱牛肉的做法 #团圆饭#酱牛肉 酱牛肉怎么做")
- “微辣，酱香浓郁。肉质紧致入味。”食材明细主料牛犍（一个）辅料花椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）草果（适量）干红辣椒（适量）姜片（适量）海天豆瓣酱（适量）盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）酱香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酱牛肉的做法步骤1、牛犍适量，清水浸泡十分钟。2、切成三段。3、清水再...
- 21096
![酱牛肉的做法 年夜饭----牛气冲天（酱牛肉） 酱牛肉怎么做]( "酱牛肉的做法 年夜饭----牛气冲天（酱牛肉） 酱牛肉怎么做")
- “新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里，一定有你想要的。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。。。”食材明细主料牛腱子肉（5斤）辅料葱（适量）姜（适量）豆瓣酱（适量）老抽（适量）盐（适量）味精（适量）料酒（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）大料（适量）香叶（适量）桂皮（适量）小茴香（适量）白芷（适量）草果（适量）...
- 5157
![酱牛肉的做法 酱牛肉:牛肉这样卤比饭店的好吃N倍 酱牛肉怎么做]( "酱牛肉的做法 酱牛肉:牛肉这样卤比饭店的好吃N倍 酱牛肉怎么做")
- “酱牛肉卤起来比较简单，只需煮就好了，关键在配料哦，牛肉的选择也很重要，最好选择牛前腿的腱子肉，这个部位的肉，肉里包筋、筋内有肉，肉质爽口甘香，所以卤完之后肉质劲道爽口。”食材明细主料牛腱子肉（1500克）辅料姜（2片）大葱（适量）大料（适量）香叶（适量）花椒（适量）丁香（适量）小茴香（适量）桂皮（适量）...
- 30203
![酱牛肉的做法 朝鲜族料理之酱牛肉 酱牛肉怎么做]( "酱牛肉的做法 朝鲜族料理之酱牛肉 酱牛肉怎么做")
- “朝鲜族的酱牛肉与正常的酱牛肉有很大区别，无论做法与味道。可以做好马上吃，可以放在冰箱里当小菜吃，非常棒”食材明细主料牛肉（500克）土豆（5个）辅料牛肉粉（适量）白糖（适量）红辣椒（适量）红烧酱油（1/4碗）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）酱牛肉的做法步骤1、先将牛肉洗净，切成小块，切小块...
- 28164
![酱牛肉的做法 【平淡的幸福】酱牛肉 酱牛肉怎么做]( "酱牛肉的做法 【平淡的幸福】酱牛肉 酱牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛肉（适量）辅料生抽（适量）老抽（适量）姜片（适量）香叶（适量）小茴香（适量）八角（适量）盐（适量）草果（适量）水（适量）蒜末（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酱牛肉的做法步骤1、牛肉洗干净。2、放入锅里加清水大火烧开。3、煮开的牛肉捞出备用。4、锅刷干净后加清水，放入牛肉和所有调...
- 20623
![酱牛肉的做法 专业级酱牛肉 酱牛肉怎么做]( "酱牛肉的做法 专业级酱牛肉 酱牛肉怎么做")
- “跟大厨学来的酱牛肉方法，号称“专业级”，无外乎掌握水和肉的比例，各种调味料的分量，香料的成分，以及牛肉的选则和成熟度。酱过一次后就有了老汤，再做味道就更好。酱好的牛肉可以直接当冷盘，也可以凉拌，怎么吃都好吃，人见人爱，花见花开！”食材明细主料牛腱肉（2斤）辅料葱（适量）姜（适量）配...
- 26147
![酱牛肉的做法 贾府私房菜－酱牛肉 酱牛肉怎么做]( "酱牛肉的做法 贾府私房菜－酱牛肉 酱牛肉怎么做")
- “我做菜一般很少用很多的调料，因为很多调料里都含有添加剂，对人体不是很好。这道酱牛肉只用了简单的几种配料，就已经色味纯正，酱香浓郁，是可口的下酒小菜。”食材明细主料牛腱肉（1000g）辅料姜（1块）花椒粉（1匙）桂皮（1块）八角（2只）精盐（1匙）老抽（1匙）葱（1颗）白果（3只）东古一品香酱油（50ml）酱香（口味）...
- 28412
![酱牛肉怎么做-酱牛肉的做法]( "酱牛肉怎么做-酱牛肉的做法")
- 食材明细主料牛肉（三斤）辅料葱姜蒜（适量）调料生抽，甜面酱（1：1）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酱牛肉的做法步骤1、牛肉用清水浸泡一小时。2、清洗几遍，水清上锅烧。3、撇去浮沫。4、放一勺甜面酱，一勺生抽。5、把一大块姜拍散，葱段，两个蒜头对半切开，四个八角，一小捏花椒。6、把所有...
- 21487
![酱牛肉的做法 [私家酱牛肉] 酱牛肉怎么做]( "酱牛肉的做法 [私家酱牛肉] 酱牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛腱肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）香菜（适量）胡萝卜（适量）芹菜（适量）配料桂皮（适量）香叶（适量）小茴香（适量）孜然（适量）大料（适量）豆瓣酱（适量）老抽（适量）冰糖（适量）咸鲜（口味）酱（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酱牛肉的做法步骤1、牛腱切块焯水去血沫2、调料3、胡萝卜芹菜香菜去腥提味，不喜欢这个味...
- 6288
![酱牛肉的做法 【天津】酱牛肉 酱牛肉怎么做]( "酱牛肉的做法 【天津】酱牛肉 酱牛肉怎么做")
- “过年就是要痛痛快快的大口喝酒，大口的吃肉。年前酱一锅牛腱子，过年的时候无论是待客还是家宴，用酱牛肉来做凉菜都是非常好的下酒菜。酱香这里指的就是用干黄酱做主料，长时间的炖煮让酱香沁入牛肉，算得上是非常有特色的牛肉的吃法，可做凉菜下酒，据说当年武松景阳冈打虎喝酒吃的...
- 31695
![酱牛肉怎么做的菜谱-酱牛肉的做法]( "酱牛肉怎么做的菜谱-酱牛肉的做法")
- “酱牛肉鲜味浓厚、口感丰厚，经常被切成片状当做下酒菜来食用。酱牛肉经过多种调味料的腌制而制成，保留了牛肉补中益气、强健筋骨、滋养脾胃等多重功效，能提高机体抗病能力，适合筋骨酸软、面黄目眩、气短体虚以及贫血者食用。”食材明细主料牛腱子（1000克）调料酱油（100毫升）黄酒（5...
- 24729
![酱牛肉的做法 酱牛肉（超简单还好吃） 酱牛肉怎么做]( "酱牛肉的做法 酱牛肉（超简单还好吃） 酱牛肉怎么做")
- “很简单的一道菜非常好吃”食材明细主料牛肉（三斤半）辅料酱油（适量）咸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱牛肉的做法步骤1、准备好牛肉一般用牛腱子肉今天市场没有了买的牛上脑3.5斤多一点102元！拿回来放冷水泡一下十分钟二十分钟就可以！2、酱一块3、白糖海天海鲜酱油4、炖肉料...
- 13364
![酱牛肉的做法 自己动手制作美味的【酱牛肉】 酱牛肉怎么做]( "酱牛肉的做法 自己动手制作美味的【酱牛肉】 酱牛肉怎么做")
- “牛肉的营养价值：1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；2.牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短...
- 25256
![酱牛肉的做法 【上海】酱牛肉 酱牛肉怎么做]( "酱牛肉的做法 【上海】酱牛肉 酱牛肉怎么做")
- “酱牛肉，肉质紧实酱香浓郁,虽是一道传统年菜但依旧在上海人过年的餐桌上占据一席之地。个人觉得酱牛肉有点和红烧肉很相似，各家都有自己的一种味道，我们喜欢带有一丝甜味的酱牛肉，除了调味料外还可以加一点干辣椒来解腻去腥增味，烹饪之后，酱香浓郁，口味层次丰富，让人垂涎欲滴，欲...
- 9405
![酱牛肉的做法 【酱牛肉】————多放一味神秘香料 酱牛肉怎么做]( "酱牛肉的做法 【酱牛肉】————多放一味神秘香料 酱牛肉怎么做")
- “【酱牛肉好吃的私房秘籍】 1，我的酱牛肉好吃的秘密是放了丁香和甜面酱。 2，放丁香是秘籍之一，真心觉得和丁香最搭的两种肉是牛肉和鸭肉。但是丁香千万不要放多，两条牛腱子放两粒丁香即可，太多反而影响味道。我个人做菜香料类的放得比较谨慎。因为香料用得比较多反而影...
- 9031
![酱牛肉的做法 简单省时效果出奇好的酱牛肉 酱牛肉怎么做]( "酱牛肉的做法 简单省时效果出奇好的酱牛肉 酱牛肉怎么做")
- “酱牛肉也是年菜之一，我年年做，但味道都很普通，一般吃不完就坏了，今年我到网上找了一下，看有没有好方子，唉，有是有就是太麻烦，我还收藏了大炒勺的一个方子，但太烦琐，家庭做用不着这么麻烦，何不简单点，按以往的方子做，把调料配方改动一下，这一改没想到奇迹了现了，只尝了口汤就觉得那么爽...
- 5534
![酱牛肉的做法 酱牛肉/卤牛肉 酱牛肉怎么做]( "酱牛肉的做法 酱牛肉/卤牛肉 酱牛肉怎么做")
- “太想吃了，自己动手丰衣足食。香料有些麻烦但是为了吃家里还是要备一些这个滴。”食材明细主料牛肉（1000g（因人喜好而定））辅料香料（适量（见图））葱（适量）小米椒（2颗（蘸料））蒜（1块（蘸料））生抽（适量）料酒（适量）原味（口味）未知（难度）酱牛肉的做法步骤1、牛肉洗净，配料准备好，图中左边是料酒生抽蚝油，右边是...
- 30835
![酱牛肉的做法 酱香味十足的酱牛肉 酱牛肉怎么做]( "酱牛肉的做法 酱香味十足的酱牛肉 酱牛肉怎么做")
- “酱香味十足的酱牛肉”食材明细主料牛腱子肉（适量）辅料盐（适量）生抽（2勺）老抽（1勺）八角（4个）桂皮（2块）茴香（50g）香叶（4个）干辣椒（3个）草果（1个）肉蔻（2个）大葱（1个）生姜（1块）料酒（1勺）冰糖（8块）干黄酱（1勺）甜面酱（1勺）花椒（20g）原味（口味）未知（难度）酱牛肉的做法步骤1、牛肉最好选前腱子肉，泡去血水！2、所有大料泡水...
- 22799
![酱牛肉的做法 酱牛肉（高压锅版） 酱牛肉怎么做]( "酱牛肉的做法 酱牛肉（高压锅版） 酱牛肉怎么做")
- “既解馋又方便，喜爱的可以尝试哦，超级好做~~”食材明细主料牛肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）炖肉料（适量）水（适量）配料酱油（适量）老抽（适量）料酒（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱牛肉的做法步骤1、牛肉洗净放入高压锅内，加入适量水，和事先准备好的调料，盖上高压锅选择肉类键，...
- 15320
![酱牛肉的做法 酱肉牛 酱牛肉怎么做]( "酱牛肉的做法 酱肉牛 酱牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛肉（1000g）辅料姜（5片）葱结（1个）配料盐（2茶匙）糖（2茶匙）生抽（120ml）老抽（60ml）丁香（3粒）八角（2粒）小茴香（1.5茶匙）香油（2茶匙）五香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱牛肉的做法步骤1、牛肉洗净切长条。2、在牛肉上均匀地抹上3茶匙的盐。3、用同样的方法抹上3茶匙的五香粉。4、牛肉放...
- 15552
![酱牛肉的做法 家庭版五香酱牛肉 酱牛肉怎么做]( "酱牛肉的做法 家庭版五香酱牛肉 酱牛肉怎么做")
- “如此简单美味的牛肉，一坐一大锅，随拿随吃，无论是下饭，还是拌粥，还是偶尔馋了小偷吃几块，都是美美的享受啊~~~~~~~~~~~”食材明细主料牛健子肉（适量）辅料蒜（适量）姜（适量）葱（适量）黄酱（适量）白芷（适量）丁香（适量）香叶（适量）八角（适量）花椒（适量）鸡汁（适量）蒸鱼豉油（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适...
- 7821
![酱牛肉的做法 美味酱牛肉 酱牛肉怎么做]( "酱牛肉的做法 美味酱牛肉 酱牛肉怎么做")
- “今天节日哈，做点硬可的，媛儿的酱牛肉，其实我觉得有的时候像炖肉啊鳌鱼啊，这种大的硬可的菜有时比炒菜或者甜品还要简单，其实不复杂，就是需要注意一些细节。以后我得记得，开饭时才能把酱牛肉端出来，不然我家管家的一会拿一片一会拿一片瞬间就没了一半。不多说了介绍这道“贼霸气...
- 28026
![酱牛肉的做法 酱牛肉#肉肉厨 酱牛肉怎么做]( "酱牛肉的做法 酱牛肉#肉肉厨 酱牛肉怎么做")
- “大家好~我是肉肉厨~今天我介绍大家一道来自内蒙古呼和浩特著名的特色名菜--酱牛肉。这道菜有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。特别是男人，要多吃哦！！希望大家喜欢这道菜~~~”食材明细主料牛腱子肉（700克）洋葱（半个）姜（1块）桂皮（25克）干辣椒（3个）大蒜（2瓣）冰...
- 13073
![酱牛肉的做法 酱牛肉是春节餐桌上的一道名吃，老少皆宜，以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制，小火慢炜，食用方便 酱牛肉怎么做]( "酱牛肉的做法 酱牛肉是春节餐桌上的一道名吃，老少皆宜，以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制，小火慢炜，食用方便 酱牛肉怎么做")
- “酱牛肉是春节餐桌上的一道美食。”食材明细主料牛肉（2000g）辅料料包（适量（具体见步骤））葱（100g）姜（50g）老抽（50g）生抽（100g）料酒（100g）冰糖（50g）食盐（30g）豆瓣酱（50g）蚝油（50g）酱香（口味）酱（工艺）数小时（耗时）高级（难度）酱牛肉的做法步骤1、牛肉切拳头大块，焯水冲去浮沫。2、花椒，大料，桂皮，陈皮，草寇，良姜，白...
- 21142
![酱牛肉的做法 牛肉做法大全,酱牛肉的做法 酱牛肉怎么做]( "酱牛肉的做法 牛肉做法大全,酱牛肉的做法 酱牛肉怎么做")
- “牛肉做法大全：酱牛肉的做法酱牛肉是我国一道传统名菜，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，酱牛肉，味美醇厚，香味扑鼻，老少皆宜。下面就给大家介绍一下，酱牛肉的做法。材料：精选恒阳小公牛肉（前腱子肉为佳，有一点筋，吃起来有咬劲。牙口不好除外）葱姜、八角、花椒、桂...
- 23188
味味甜
![酱牛肉的做法 [私家酱牛肉] 酱牛肉怎么做](https://i3.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27f9/26fe/25fcebff10b7dddee57c1986d1838172244bec70014d53-s.jpg "酱牛肉的做法 [私家酱牛肉] 酱牛肉怎么做")
