- “春天的盛宴,各种野菜都可以去味,枸杞芽儿就是一道春天的菜肴。”食材明细主料枸杞芽儿(200g)辅料葱花(1勺)调料盐(适量)生抽(2勺)醋(2勺)白砂糖(2勺)辣椒油(3勺)芝麻油(2勺)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌枸杞芽儿的做法步骤1、鲜美的枸杞芽儿用清水冲洗干净。2、放入盐开水中烫。...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料柳蒿芽:适量农家酱:一袋辅料葱花:少许水:半碗具体步骤1.将柳蒿芽摘干净,泡20分钟,然后洗干净2.用沸水焯一下,放到凉水里,然后把它攥出来备用3.我用的是农家大酱,超市就有卖的4.锅里加入少许油,油热加葱花,炒香5.葱花...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料绿豆芽:适量猪肉:少许青椒:一个圆葱:一个面条:适量辅料盐:少许酱油:适量老干妈辣椒酱:少许具体步骤1.准备材料:绿豆芽掐去两头,洗净焯水后控下水。圆葱去皮儿切丝,青椒洗净切丝儿,猪肉洗净切肉丝儿2.将盐,酱油,鸡精调好...
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- 可以。可以直接放入肉馅也可以煸炒再放,煸炒芽菜要炒干水份,炒香后加入调料,不需要加盐,里面有咸味。提示用牛奶和糖加酵母粉可以使面团发酵的更快,做好的包子用冷水上锅蒸,慢慢温度变高发酵的更好,关火后焖几分钟,做出来的包子蓬松度好。...
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- “第一次在超市看到芽儿菜的时候,以为是捡剩下的菜根呢,鉴于好奇,买了一棵,加上切片的香肠,和儿菜一起翻炒,口感很赞。这次用了新买的奈瓷刀,切香肠也很给力。”食材明细主料儿菜(300克)腊肠(1根)辅料盐(1/4小勺)鸡精(1/8小勺)蒜末(一个)色拉油(1大勺)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芽儿...
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- “满满的维生素。”食材明细主料绿豆芽儿(200g)洋葱(1个)辅料小米椒(5个)调料盐(适量)醋(1勺)姜碎(1勺)蒜碎(1勺)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)洋葱拌豆芽儿的做法步骤1、洋葱切成碎。2、豆芽儿洗净。3、放入锅中煮熟。4、捞出沥水。5、把姜碎,蒜碎和小米椒碎与洋葱碎拌匀。6、放入...
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- “豆豉的香味浸润了豆芽儿。”食材明细主料绿豆芽儿(500g)辅料豆豉(1勺)调料醋(2勺)生抽(2勺)盐(适量)辣椒油(2勺)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豉香豆芽儿的做法步骤1、绿豆芽儿已经放入盐开水中煮熟。2、捞出滤水。3、放入大盆中,加入调料。4、用筷子搅拌均匀。5、装盘即可。...
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- “简单美味小菜。”食材明细主料凉面(200g)辅料豆芽儿(100g)调料盐(适量)老干妈(2勺)醋(2勺)生抽(2勺)白砂糖(1勺)芝麻油(2勺)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣豆芽儿凉面的做法步骤1、豆芽儿洗净,在盐开水里过一下就捞出。2、用煮豆芽儿的水来煮凉面。3、水开以后加入冷水再烧开就捞...
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- “酸咸开胃。”食材明细主料刀削面(100g)辅料豆芽儿(50g)泡青菜(30g)调料菜籽油(2勺)盐(适量)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)泡菜豆芽儿刀削面的做法步骤1、刀削面放入盐水中煮开。2、汤锅里放入油热以后,再加入泡青菜煸出酸味后加入清水烧开。3、把豆芽儿放入刀削面一起再次煮开...
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- “香辣脆嫩,减脂美味。”食材明细主料绿豆芽儿(200g)调料醋(1勺)生抽(1勺)橄榄油(1勺)盐(适量)辣椒油(1勺)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣豆芽儿的做法步骤1、豆芽儿用水洗净。2、放入锅中,加入盐煮熟捞出沥水。3、把滤水过后的豆芽儿放入盘中。4、淋上醋,生抽和辣椒油,浇上橄榄油...
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- “减肥最好是远离大鱼大肉,尤其是晚餐的时候。聪明的选择是吃凉拌菜。爽口,少油烟,制作时间短。”食材明细主料黄豆芽(250G)辅料老干妈(一勺)醋(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌豆芽儿的做法步骤1、豆芽倒在筐里,冲洗干净。2、水开后倒入豆芽,焯4,5...
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- “提起香椿芽儿北方的朋友都是熟识的,在春天还是料峭的时候,嫩嫩的绿绿的顶尖褐红色的香椿芽儿就高高的站在了香椿树的枝头。这时候人们就会在长长的杆子上绑上一个小铁钩,然后举着杆子昂着头,踮着脚去够那嫩嫩的香椿芽儿。够下来的香椿芽或者用来用盐揉软做成小咸菜用来拌面...
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- “清淡解暑,减肥降脂。”食材明细主料绿豆芽儿(300g)辅料胡萝卜丝(20g)莴笋丝(20g)调料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)盐水绿豆芽儿的做法步骤1、绿豆芽儿放入盆中浸泡洗净。2、把绿豆芽儿放入盐水中煮。3、煮到豆芽儿变色变软即可。4、捞出滤水。5、把豆芽儿放入盘中,...
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- “据说,黄豆芽长到1厘米长的时候就可以吃了,此时的豆芽叫“豆芽嘴儿”,属于刚长出来的阶段。研究发现,这个时候的豆芽营养价值很高。其中的游离氨基酸增加,维生素C含量上升。而且,不利于营养吸收的植酸和胰蛋白酶抑制剂大幅度下降。更重要的时候,对健康有益的大豆异黄酮利用率上...
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- “快手小吃。”食材明细主料面条(200g)辅料黄豆芽儿(200g)调料辣椒酱(2勺)醋(1勺)生抽(1勺)盐(适量)芝麻油(2勺)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆芽儿拌凉面的做法步骤1、黄豆芽儿洗净。2、放入盐水中煮。3、煮到豆芽儿变软捞出沥水。4、用煮豆芽儿的水煮面条。5、把面条煮熟后捞出,...
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- “鲜香美味。”食材明细主料河粉(300g)鸡蛋(2个)辅料豆芽儿(100g)白菜叶(100g)调料盐(适量)橄榄油(2勺)辣椒油(1勺)葱花(1勺)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋豆芽儿炒河粉的做法步骤1、豆芽儿洗净放入汤锅中煮。2、加入盐煮熟后捞出。3、河粉洗净。4、锅热以后,放入橄榄油,打入两个鸡...
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- “四川有小葱拌豆腐,今儿个我做了一个小葱拌豆芽儿,低卡低脂,营养丰富!”食材明细主料豆芽儿(100g)辅料小葱(1勺)拌菜酱(1勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小葱拌豆芽儿的做法步骤1、不粘锅里放入豆芽,清焖豆芽,把豆芽儿焖熟。2、夹在一个大盆里,放入葱花、酱、醋、盐、拌菜酱,搅拌...
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- “香辣美味。”食材明细主料黄豆芽儿(300g)辅料香辣酱(2勺)调料盐(适量)香辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣黄豆芽儿的做法步骤1、黄豆芽儿洗净。2、放入盐开水里煮。3、待到黄豆芽变色。4、捞出装盘。5、放入香辣酱,拌匀即可。...
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- “香辣脆爽。”食材明细主料绿豆芽儿(500g)辅料葱花(1勺)调料盐(适量)醋(2勺)生抽(2勺)芝麻油(1勺)辣椒油(2勺)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌绿豆芽儿的做法步骤1、绿豆芽儿用清水洗净。2、锅中放入盐和清水,放入洗净的豆芽儿煮。3、看到豆芽儿变透明就熟了。4、将豆芽儿捞出沥...
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- “低脂美味。”食材明细主料魔芋粉(200g)豆芽儿(100g)辅料卤牛肉(5片)调料拌菜酱(2勺)醋(1勺)生抽(1勺)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)魔芋粉拌豆芽儿的做法步骤1、魔芋粉用水多冲洗几次,用开水烫一下就捞出。2、豆芽儿洗净放入锅中煮熟。3、把煮软的豆芽儿放入魔芋粉中。4、放入拌...
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- “刚上美食天下的时候发了一个菜谱《煎土豆丝卷饼》,美天的朋友非常喜欢,有朋友问我面放多少?水放多少?当时水是靠感觉看着加的,没有称重,经过几个月的锻炼,我已经成熟多了,今天这款春饼仔仔细细的记录了面和水的重量,三丝豆芽儿也炒的非常漂亮,夹在春饼里,蘸点儿泰式辣椒酱,好香,好满...
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- “春天的韭菜最鲜香,豆芽菜也是最水嫩的,小时候妈妈管这些春天最时令的蔬菜叫春芽儿菜,意思就是春天新吐芽儿的嫩蔬菜。今年立春后不久就是春节,在喜庆的节日里不仅有鸡鸭鱼肉,也要有比较清淡味美的春芽儿菜来应景。”食材明细主料豆芽菜(250克)韭菜(200克)瘦肉丝(150克)姜末(少许)辅...
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- “低脂肪的一道凉拌菜。”食材明细主料黄豆芽儿(200g)辅料青椒(2个)红椒(2个)调料盐(适量)芝麻油(1勺)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒拌黄豆芽儿的做法步骤1、青椒切成碎。2、红椒也切成碎。3、豆芽儿洗净。4、放入加了盐的清水中煮。5、煮到豆芽儿变软变色。6、捞出沥水。7...
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- “香辣美味。”食材明细主料豆芽儿(100g)红薯粉(100g)辅料脆皮肠(6个)调料醋(1勺)火锅料(30g)盐(适量)香辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆芽儿火锅粉的做法步骤1、豆芽儿洗净备用。2、红薯粉用温水泡软。3、豆芽儿放入水中煮软捞出。4、清水中放入火锅料煮化。5、加入豆芽儿煮。6、...
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- 在生活中,很多朋友喜欢吃黄豆芽儿,作为水煮鱼或者水煮肉的配菜,或者单独炒制,火锅涮着吃,都别有一番风味儿。可是大家总是疑惑,储存了几天的黄豆芽儿变成绿色,或者微微有些泛绿,还可以正常食用么?如果变绿证明它腐坏了,会对身体造成什么样的的危害呢?一、黄豆芽变绿有毒吗黄豆芽儿变...
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