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关于碧玉炒银芽怎么做的餐饮百科

碧玉炒银芽的做法 家常小炒—碧玉炒银芽 碧玉炒银芽怎么做
  • 碧玉炒银芽的做法 家常小炒—碧玉炒银芽 碧玉炒银芽怎么做

  • “豆芽是百姓餐桌上最普通不过的蔬菜,饭店里不少菜的制作也以它铺底,可是,您别小瞧这瘦瘦弱弱的豆芽,它营养丰富,是不可多得的宝贝,尤其在百蔬萧条的寒冬,不妨多吃一些豆芽,既实惠又健康。豆芽不仅滋味鲜美,而且具有很高的营养价值和食疗价值,具有美容、排毒、抗氧化、提高机体免疫...
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鲜冬菇炒银芽怎么做-鲜冬菇炒银芽的做法
  • 鲜冬菇炒银芽怎么做-鲜冬菇炒银芽的做法

  • “好久没吃豆芽了,以往家里都是自己水发,年底比较忙,实在也抽不出时间去弄,还是买着吃吧,这次买的绿豆芽与以往所见到的粗粗壮壮的有所不同,非常地细长,并且还有长长的须根,想来也应该不会是用化肥之类催出来的吧,问了老板,人家拍着心口打了保票,好吧,信你,呵呵。用它跟鲜冬菇一起炒制...
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碧玉肉卷怎么做-碧玉肉卷的做法
  • 碧玉肉卷怎么做-碧玉肉卷的做法

  • “可能很多老广州都不怎么喜欢吃千张,我以前也没有吃过,后来在外面吃过之后觉得那股味道很特别。”食材明细主料千张(适量)肉糜(适量)韭菜(适量)梅菜(适量)鸡蛋(适量)淀粉(适量)辅料酱油(适量)糖(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)碧玉肉卷的做法步骤1、材料包括:千张,肉糜,...
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碧玉腐皮卷怎么做-碧玉腐皮卷的做法
  • 碧玉腐皮卷怎么做-碧玉腐皮卷的做法

  • “豆腐皮营养丰富,含钙质更是超绝,很适合老人和孩子吃。豆腐皮的吃法也很多,今天这一款特别简单,搭配有香葱和黄瓜,直接蘸食面酱,很特别的口味啊……”食材明细主料豆腐皮(1大张)辅料小香葱(适量)小黄瓜(适量)配料甜面酱(适量)香菜梗(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)碧玉腐皮卷...
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紫甘蓝炒银芽怎么做-紫甘蓝炒银芽的做法
  • 紫甘蓝炒银芽怎么做-紫甘蓝炒银芽的做法

  • “银芽是我们这里对豆芽菜的称呼。漂亮的紫甘蓝,与白白的银芽搭配,颜色很好看。简单的清炒,不用很多的调味品,菜品清淡爽口,非常有利于春节后减轻肠胃负担。要注意的是,紫甘蓝不可以炒的时间过长,如果炒的时间长,营养会流失,也会容颜失色。”食材明细主料紫甘蓝(200g)银芽(250g)辅料油...
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韭菜炒银芽怎么做-韭菜炒银芽的做法
  • 韭菜炒银芽怎么做-韭菜炒银芽的做法

  • 食材明细主料韭菜(适量)绿豆芽(适量)辅料蒜(适量)红辣椒(适量)调料油(适量)盐(适量)醋(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒银芽的做法步骤1、绿豆芽洗净备用。2、韭菜,大蒜,红辣椒准备就绪。3、红辣椒和大蒜切碎。4、韭菜洗净切段。5、锅预热入油烧热放入蒜和辣椒爆香。6、放入...
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碧玉珠怎么做-碧玉珠的做法
  • 碧玉珠怎么做-碧玉珠的做法

  • “做凤雏的时候剩了好多鹌鹑蛋,就都煮熟了,摆个形状,增加食欲。”食材明细主料鹌鹑蛋(适量)黄瓜(适量)辅料高汤(适量)番茄沙司(适量)配料淀粉(适量)酸甜(口味)生鲜(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)碧玉珠的做法步骤1、把黄瓜去皮切成长短相同的小立柱。2、把黄瓜芯挖出一个窝,放上一个熟鹌鹑蛋。摆...
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银芽炒猪颈肉的做法 韭花银芽炒猪颈肉 银芽炒猪颈肉怎么做
  • 银芽炒猪颈肉的做法 韭花银芽炒猪颈肉 银芽炒猪颈肉怎么做

  • 食材明细主料韭菜花(适量)绿豆芽(适量)猪颈肉(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)糖(适量)生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)银芽炒猪颈肉的做法步骤1、材料:韭菜花、绿豆芽、猪颈肉2、绿豆芽择去头尾,只要中间一段,泡十分钟后洗净沥干水分3、韭菜花洗净后沥干水分切段,根部折不断的部...
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碧玉豆腐怎么做-碧玉豆腐的做法
  • 碧玉豆腐怎么做-碧玉豆腐的做法

  • “豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。”食材明细主料嫩豆腐(1盒)辅料豌豆(50G)玉米(50G)青椒红椒(3个)香菇(50G)薄荷(1根)配料酱...
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素炒银芽怎么做-素炒银芽的做法
  • 素炒银芽怎么做-素炒银芽的做法

  • “银芽其实就是绿豆芽,营养丰富,清爽美味。”食材明细主料绿豆芽(适量)辅料香菜(1棵)蒜末(少许)盐(少许)油(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒银芽的做法步骤1、绿豆芽去掉根部洗净,香菜洗净切段,切点蒜末2、热锅放点油把蒜末炒香3、把绿豆芽香菜下锅炒一下下4、绿豆芽炒软调...
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银芽炒肉丝怎么做-银芽炒肉丝的做法
  • 银芽炒肉丝怎么做-银芽炒肉丝的做法

  • “一道简单的家常菜,绿豆芽配瘦肉丝,口感脆嫩爽口、低脂下饭。”食材明细主料猪里脊(150g)豆芽(250g)辅料小葱(1颗)生姜(3片)青椒(1/3个)红彩椒(1/4个)大蒜(2粒)调料生抽(1勺)蚝油(半勺)料酒(半勺)胡椒粉(时间)白糖(少许)鸡精(适量)玉米淀粉(少许)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)银芽炒肉丝...
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银芽炒芦笋怎么做-银芽炒芦笋的做法
  • 银芽炒芦笋怎么做-银芽炒芦笋的做法

  • “银芽炒芦笋是一道好吃营养的家常菜。银芽芦笋的营养特点可以用低糖、低脂肪、低热量、高蛋白和高维生素矿物质来概括。”食材明细主料银芽(200克)芦笋(8根)辅料里脊肉(100克)胡萝卜(1段)洋葱(4分之1块)姜(1块)大蒜(3瓣)调料油(少许)酱油(少许)淀粉(少许)盐(少许)五香粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分...
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炒银芽怎么做-炒银芽的做法
  • 炒银芽怎么做-炒银芽的做法

  • “银芽翠嫩可口,简单、快捷做出一个素食,适合现代繁忙人士。”食材明细主料银芽(500克)红萝卜丝(小许)红辣椒(1只)辅料花生油(小许)食盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒银芽的做法步骤1、准备材料2、将洗净的银芽(绿豆芽)放入已加花生油的热锅中炒3、同时加入红萝卜丝4、加入...
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碧玉翡翠汤怎么做-碧玉翡翠汤的做法
  • 碧玉翡翠汤怎么做-碧玉翡翠汤的做法

  • “丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。松花蛋具有清凉、明目、平肝,降血压,开口味等功能。(就因为这原因,今天这道汤就诞生啦!哇咔咔~~)绝对是消食、降...
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豆皮炒银芽怎么做-豆皮炒银芽的做法
  • 豆皮炒银芽怎么做-豆皮炒银芽的做法

  • “大连人管干豆腐叫做豆皮,我也入乡随俗吧,我们老家的豆皮非常的薄而且很有名,豆芽和豆皮是最家常不过的小菜了,在物质生活极为丰富的今天,偶尔吃吃这些平常的小菜调剂一下,还是蛮好的!”食材明细主料豆芽(适量)豆皮(适量)辅料葱姜(适量)配料醋(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆...
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碧玉汤圆怎么做-碧玉汤圆的做法
  • 碧玉汤圆怎么做-碧玉汤圆的做法

  • 食材明细主料黑芝麻(110克)白砂糖(85克)猪油(75克)辅料水磨糯米粉(180克)温水(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)碧玉汤圆的做法步骤1、黑芝麻用平底锅炒熟,不要放油,干煸2、加白砂糖3、用料理机打成粉,越细越好4、加入猪油,拌匀5、搓成3克每个的小圆球,入冰箱冷藏6、糯米粉准备好7...
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小家碧玉怎么做-小家碧玉的做法
  • 小家碧玉怎么做-小家碧玉的做法

  • 食材明细主料凉米饭(依食量)辅料鸡蛋(依食量)胡萝卜(适量)莴笋(适量)配料盐(适量)葱(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小家碧玉的做法步骤1、适量胡萝卜和莴笋切近似米粒大小丁,切葱花、鸡蛋打蛋浆备用。2、热锅放适量食用油,加温至熟,倒入蛋浆,关小火将蛋浆拨炒熟成小颗粒起锅备用...
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银芽炒韭菜怎么做-银芽炒韭菜的做法
  • 银芽炒韭菜怎么做-银芽炒韭菜的做法

  • 食材明细主料绿豆芽(300g)韭菜(150g)辅料盐(适量)干红辣椒(2个)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)银芽炒韭菜的做法步骤1、绿豆芽洗净控干。韭菜洗净切小段,干红辣椒切碎。2、热锅冷油,放入干红辣椒炒出香味。3、倒入绿豆芽煸炒至断生。4、加入韭菜翻炒。5、调入适量盐翻炒均匀。6...
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双椒炒银芽怎么做-双椒炒银芽的做法
  • 双椒炒银芽怎么做-双椒炒银芽的做法

  • 食材明细主料青椒(适量)红椒(适量)豆芽菜(适量)鸡蛋(一个)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)双椒炒银芽的做法步骤1、青红椒,绿豆芽,鸡蛋备用。2、绿豆芽洗净,青红椒洗净切成细丝。3、鸡蛋炒碎。4、锅内放油烧热,放入葱花爆香。5、放入银芽大火翻炒...
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榨菜炒银芽怎么做-榨菜炒银芽的做法
  • 榨菜炒银芽怎么做-榨菜炒银芽的做法

  • “方便快捷榨菜炒银芽,口感脆爽,可下饭可下酒,要上班又要做饭的我就经常做此菜。”食材明细主料榨菜丝(1小袋)银芽(半斤)辅料盐(2勺)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜炒银芽的做法步骤1、银芽洗净摘去尾,榨菜一小包备用。2、锅内倒油烧至七分热放入干辣子煸出味。3、...
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碧玉饮的做法 排毒瘦身—碧玉饮 碧玉饮怎么做
  • 碧玉饮的做法 排毒瘦身—碧玉饮 碧玉饮怎么做

  • “黄瓜中含有丰富的膳食纤维,可促进肠蠕动,从而十分有利于减肥,有拍毒瘦身的作用。黄瓜汁色彩碧绿、清凉爽口。加入蜂蜜,更是增加了口感。在夏天,榨上一杯,加上冰块,一杯既廉价又健康、还能排毒瘦身的冰饮就好了,很是值得。此款蔬果汁一般人均可食用,尤其适合女性食用。”食材明细...
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碧玉瑶怎么做-碧玉瑶的做法
  • 碧玉瑶怎么做-碧玉瑶的做法

  • “芦笋:芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。在西方,芦笋被誉为“十大名菜之一”,是一种高档而名贵的蔬菜。芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等,另外芦笋中含有特有的天门冬酰胺,及多种甾体皂甙物质,对心血管病、水肿、膀...
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火腿炒银芽怎么做-火腿炒银芽的做法
  • 火腿炒银芽怎么做-火腿炒银芽的做法

  • “绿豆芽细长白嫩,又被称为银针、银芽。其富含维生素C,具有清热、解毒之功效。素炒绿豆芽不免有些单调,如果加一些火腿丝,营养上更加丰富了。在颜色搭配上也显得清爽、好看。”食材明细主料绿豆芽(300克)荷兰豆(一把)火腿肠(2片)辅料山茶油(30克)花椒(数粒)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(...
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银芽炒馓子怎么做-银芽炒馓子的做法
  • 银芽炒馓子怎么做-银芽炒馓子的做法

  • “此道菜,做法简单,成菜颜色清爽,豆芽爽脆,馓子焦香。是适合夏季的一道家常爽口菜。”食材明细主料绿豆芽(100克)韭菜(50克)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)糖(适量)香油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)银芽炒馓子的做法步骤1、绿豆芽掐去头尾,只要中间部分。2、韭菜洗净...
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胡萝卜炒银芽怎么做-胡萝卜炒银芽的做法
  • 胡萝卜炒银芽怎么做-胡萝卜炒银芽的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(半根)绿豆芽(200克)辅料葱(1根)干辣椒(3只)配料盐(适量)油(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)胡萝卜炒银芽的做法步骤1、准备材料。2、豆芽去头去根部,放清水里浸泡一会儿再洗净;3、胡萝卜去皮切丝;4、干辣椒切丝;葱切花;5、热油锅,下入干辣椒煸香;6、加入...
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