- “据说,月饼在唐代就曾出现,至宋代更盛。它是中秋佳节祭拜月亮时最主要的物品,祭供后由全家分食。由于月饼象征团圆,有些地方称为“团圆饼”。《燕京岁时记•月饼》载:“供月月饼,到处皆有,大者尺余,上绘月亮蟾兔之形。有祭毕而食者,有留至除夕而食者。”苏东坡诗云:“小饼如...
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- 一到夜宵时间,必点的就是夜市大排档的红烧鸡爪子。隔多远就能闻到卤味的飘香,疯狂刺激着我的味蕾,让人吃得停不下来。因为各种原因,有时候不方便出门的时候,就只能自己在家学做这道红烧鸡爪子,学会后,什么时候想吃都不用愁了。主料鸡爪:15只辅料老抽:1勺生抽:2勺姜:3片蒜:5瓣料酒:2勺...
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- “昨天糖果粑粑的鲜辣鱼可以说是一匹黑马冲出重围在众多的菜品中荣登红花榜前几位”食材明细主料草鱼(一条)盐(适量)香芹(随意)小辣椒(适量)蒜(适量)泡椒酱(适量)老抽(适量)料酒(适量)辅料木耳(适量(泡发好的))彩椒(适量)姜(适量)桂皮(适量)香叶(适量)干辣椒(适量)八角(适量)小茴香(适量)老干妈酱(适量)郫县豆...
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- 秋葵,亦被叫做为咖啡黄葵,同时还有蔬菜之王的称号。幼果含有些许粘稠状的汁液,具有特殊香气;除了鲜嫩的幼果可以食用,秋葵的叶,芽和花也是可以食用的;其中嫩荚的肉质鲜嫩,加上其中含有的果胶,令其本身香气十足,口感爽滑。做法也是多种多样,那么秋葵如何做呢。秋葵如何做一、凉拌秋葵...
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- 食材明细主料芝麻(50克)辅料食盐(可随自己口味)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制喷香芝麻盐的做法步骤1、我在外面买的生芝麻,干净自己炒出来还很香,以前也买过熟芝麻不干净里面有很多杂质,洗还不好洗建议生芝麻2、最好用这种铁锅来抄,我家是农村的,城里的没有这种也可以用平...
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- 食材明细主料玉米(适董)洋葱(适量)土豆(2/1)鸡胸肉(适量)辅料咖喱块(2块)姜(适量)原味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香喷喷咖哩饭的做法步骤1、把肉肠和豆腐叶切成相应大小2、用耗油,料酒,盐,酱油腌制鸡胸肉3、把土豆,洋葱,玉米粒。西红柿。切成,适当的小粒4、姜,蒜切好,5、锅内入油加入姜和...
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- “加了好几天班,不能按点吃饭,胃都饿疼了。今天周末,做个糊塌子,再配个米汤,清淡养胃。”食材明细主料西葫芦(2个)鸡蛋(3个)面粉(适量)辅料大葱(1根)配料黑胡椒粉(适量)盐(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香喷喷糊塌子的做法步骤1、西葫芦槎丝。2、大葱切成沫。3、把打散...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟自制香葱油,闲来无事所以自己做了葱油,这几天葱油拌面的嘴馋愿望不远了,平时炒菜时可以加一点调香哦!自己做的调料就是香。过滤掉的葱段里也有油,香味也还有,别丢啦,做汤或者炒菜可以放些进去。找个容器放进去过...
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- 食材明细主料芋头(半块)鸡蛋(2个)辅料生粉(2匙)大葱(适量)盐(半匙)咸香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香喷喷的芋丝饼的做法步骤1、材料准备如图。2、芋头切丝葱切花。3、加入生粉拌匀喜欢重口味可以加五香粉。4、锅子烧热,加油后铺上芋丝,小火煎。5、待煎好一面,晃动锅子后轻松翻面。6...
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- 食材明细主料青萝卜(适量)肉末(适量)面粉(适量)海米(适量)小葱(适量)辅料盐(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)冬菇粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香喷喷萝卜丸的做法步骤1、肥肉备好2、萝卜擦成丝3、加入一勺盐4、小葱切碎5、海米泡发6、腌好的萝卜丝放入肥肉中7、海米切碎8、加入馅中...
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- “今天的枣糕,枣味特浓,有着传统枣糕的口感,适合这样下雪的季节,比较迎合这过年的气氛。隔着屏幕还能闻到那股浓浓的枣香味~~回味那抹唇齿留香~不像戚风蛋糕那样柔软,也不像发糕看着很蓬松吃着扎实。这枣糕有细腻的口感,但不是蓬松的口感。参考月龄:12M+”食材明细主料去核红枣(1...
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- 爆炒腰花今天小编特意把这道食谱的做法带给大家营养价值很高的,很补身体的。咬一口,脆脆嫩嫩的,肉质细腻,软软糯糯十分爽口,吸收了浓郁汤汁的腰花,味道很是鲜美。是不是很心动,美味不容错过。现在就试试吧。主料猪腰:1个冬笋:10克香菇:10克辅料红椒:5克香葱:1根生姜:3克生抽:1勺食醋:半...
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- “🌕🌕🌕🌕”食材明细主料吐司(适量)辅料椒盐(适量)奶香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香喷喷吐司的做法步骤1、首先需要我们准备一些长方形的面包,然后把它们切成一片一片的2、把切好的小面包,都放在那个机器里面好吃分钟左右3、知道机器冷却之后,然后就可以把面包拿出来4、...
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- “自从网络爆出红烧肉里有添加剂,这外出吃饭又少了一道菜。婆婆是做红烧肉的高手,川菜是她的拿手菜,今天刚好有空,就和我一起跟俺婆婆学学这红烧肉吧!”食材明细主料五花肉(750g)土豆(两个)辅料辣子(一个)生姜(20g)配料盐(适量)油(适量)白砂糖(约15g)八角粉(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)豆瓣酱(适量...
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- “刚刚得到九阳铁釜的试用,据说是做米饭那是超级棒。平时家中吃白米饭的机会更多些,所以我先来一锅白米饭来做为开光之作吧。”食材明细主料大米(两杯半)辅料清水(2.5水位线)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香喷喷的白米饭的做法步骤1、大米淘洗干净,入内胆中,加清水至2.5水位...
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- 食材明细主料高筋面粉(300克)热水(100克)鸡蛋(50克)葱(20克)盐(10克)植物油(10克)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香喷喷的葱油饼的做法步骤1、将高筋面粉倒入盆中,加入盐。2、加入鸡蛋2枚。3、倒入热水。4、将面揉光滑。醒面20分钟。5、将葱切十字刀。6、切碎。7、往葱里加入盐,以防...
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- 食材明细主料细粉干(一把)辅料球菜(适量)胡萝卜(半根)干香菇(4朵)鸡蛋(1个)绿豆芽(适量)洋葱(少许)葱头(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香喷喷炒粉干的做法步骤1、准备食材,粉干和干香菇提前泡发。2、将食材洗干净切丝。3、起锅,油热倒入鸡蛋快速翻炒。4、下胡萝卜和洋葱翻炒一分钟...
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- 食材明细主料红薯(适量)辅料无(适量)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)喷香烤红薯的做法步骤1、红薯洗净,晾干水份2、均匀放于烤架3、选择土豆/红薯功能4、烤到规定时间。结束之后检查是否烤熟!如果不熟,按启动,再烤一些时间,直到烤熟。5、大约30分钟左右,就可以出炉啦!6、很诱人哦!7...
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- 食材明细主料红茶(1块)牛奶(2盒)辅料白砂糖(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香喷喷的自制奶茶的做法步骤1、白糖适量,可根据口味,放锅里,小火,化开2、糖变色后加牛奶,我做的两个人的量,基本就是一人一包牛奶3、倒入奶后直接放红茶,不同的红茶有不同的口感,我家里只有普洱,就用了...
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- “葱油饼是人们常吃的早点之一,因为它特有的葱香味,吃了回味无穷。俺今介绍两种比较常用制作方法,希望大家喜欢哦。”食材明细主料特精粉(200克)辅料温水(105克)葱(适量)油(适量)配料孜然粉(少许)芝麻(适量)盐(少许)葱香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香喷喷的葱油饼的做法步骤1、准备食材...
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- 蒸菜用什么蒸比较好一点呢?用不同的器具蒸出来的菜比较香一点呢?应该怎样去挑选蒸菜的器具呢?本期的问题呢也是困扰了小编很久的一些问题,接下来小编将会为大家一点一点的去了解各种蒸菜的器具,来做出更加美味的食物。蒸菜用什么蒸大家平时在家蒸菜都用什么器具蒸呢?小编相...
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- “补血吃红豆最好了,以前也经常喝红豆粥,红豆豆浆……特别是女人每个月那几天,更得好好补补,这次把红豆加入到平时吃的大米饭里,真是又轻松又好吃,加了红豆的大米饭可香了,越嚼越香,孩子老公都喜欢。大米饭里放红豆可不是直接洗了倒进去这么简单,红豆是需要提前泡的,泡的时间可不能...
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- “煎秋鱼很好吃,就做了。”食材明细主料秋鱼(2条)葱(适量)姜(适量)辣椒(1条)鱼香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香喷喷的秋鱼的做法步骤1、把鱼划几,鱼肚内塞几根姜,两勺料酒和一点盐腌制半小时,葱姜辣椒切条。2、平底锅热了,再下油,油下了,过会再下姜辣椒煎香3、再下鱼,下鱼了不要马上翻...
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- “选择铺料很关键,我以前做过生的蔬菜比如蘑菇青椒之类的,感觉不好吃,烤出来颜色也不好看所以这次选的都是成品,就是可以生吃的那种除了大虾是生的,但这个很容易烤熟,而且烤了后味道超级棒!!强烈推荐。。。”食材明细主料高筋面粉(200g)酵母3g(适量)辅料火腿(适量)烤肠(适量)菠萝(适量)大虾...
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- “很简单,很美味,很家常,素小炒,一点也不比荤菜逊色哦!蒜薹季,天天吃我也不烦~”食材明细主料蒜薹(500克)豆腐片(5块)洋葱(0.5个)辅料蚝油(2勺)生抽(1勺)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香喷喷素小炒的做法步骤1、准备材料,洋葱入油锅翻炒。2、加入蒜薹一起炒。3、最后加入...
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