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关于特色卤水的家常做法的餐饮百科

特色卤水怎么做-特色卤水的做法
  • 特色卤水怎么做-特色卤水的做法

  • “本卤水什么都能卤只要你想到都行成本低.口味独特”食材明细主料鸭肉(适量)辅料香叶(50克)八角(50克)桂皮(50克)茴香(50克)豆蔻(50克)草果(50克)当归(50克)花椒(50克)辣椒干(50克)糖(1斤左右)味精(200克)鸡精(100克)盐(100克)南乳汁(半瓶)卤水汁(1瓶)蚝油(一瓶)海鲜酱(1瓶)柱候酱(1瓶)排骨酱(半瓶)辣油精(适量)原味...
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特色的家常卤蛋如何做简单又好吃
  • 特色的家常卤蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟这道家常卤蛋是一道制作起来十分简单的美食,由于鸡蛋含有很多的营养物质,吃了对人的身体又十分的好,再加上鸡蛋煮成毛鸡蛋能够最大限度的保存它的营养,所以一般的人都直接煮鸡蛋吃,但是有时候又不能够即使的吃...
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特色浆水拌汤怎么做-特色浆水拌汤的做法
  • 特色浆水拌汤怎么做-特色浆水拌汤的做法

  • 食材明细主料天水浆水(1包500g)面粉(200g)韭菜(200g)辅料辣椒圈(少许)大葱(半根)食盐(适量)酸咸(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)特色浆水拌汤的做法步骤1、准备好所需面粉。2、面粉中加入少量水进行拨搅。3、将絮块状的面粉倒在案板上,进行切剁。4、切剁成碎末状等待下锅。5、准备好韭菜...
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卤水一家怎么做-卤水一家的做法
  • 卤水一家怎么做-卤水一家的做法

  • “在家弄点小吃,比外面的干净好吃。又可以解馋😄”食材明细主料鸡腿鸡腿(适量)鹌鹑蛋(适量)莲藕(适量)豆腐块(适量)香菇(适量)辅料香油(适量)盐(适量)老抽(适量)柠檬酱(适量)蚝油(适量)姜(适量)白酒(适量)原味(口味)未知(难度)卤水一家的做法步骤1、开水过水去壳,待用。2、切片,切厚点。3、泡一下,在上而...
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特色卤肉饭加盟店哪家好
  • 特色卤肉饭加盟店哪家好

  • 特色饭对于中国人来说都是很新颖的名词,我们出生在中国并且从小到大都感受中国的传统文化,随着时代的不断发展各种特色美食文化也发生了一些改变,但是不变的是中国的那种传统的味道。中国有非常多的美食种类,所以如果我们想要尝遍各种美食的话,就必须去不同的地区进行尝试。特...
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特色水果拼盘的做法 三招搞定特色水果拼盘 特色水果拼盘怎么做
  • 特色水果拼盘的做法 三招搞定特色水果拼盘 特色水果拼盘怎么做

  • “告别简单的一刀切几片西瓜,2个苹果,一个橙子的普通水果拼盘吧,这里教大家一款简单,上档次的家宴拼盘!做起来吧!”食材明细主料哈密瓜(半个)蓝莓(一盒)红提(200克)山竹(1个)辅料薄荷叶(少许)甜香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)特色水果拼盘的做法步骤1、半个哈密瓜,去除瓤以后,用雕刻刀划...
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山西特色美食剪刀面的家常做法
  • 山西特色美食剪刀面的家常做法

  • 提起山西,小伙伴们可能会不由自主的想到山西的醋和面食,没错山西的面食可谓远近闻名,山西人非常爱吃面食,其中有一种叫做剪刀面,是山西非常有代表性的一种面食。剪刀面因其是由剪刀制作出来而得名,迄今为止已经有非常悠久的历史了,其特点是汤浓味美,非常可口。今天小编就教大家一...
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特色卤菜加盟哪家好?
  • 特色卤菜加盟哪家好?

  • 现在,人们在忙于工作的同时,是没时间慢慢吃饭的,但是吧,这就让特色卤菜品牌有了施展身手的地方。特色卤菜类食品对上班族来说就意义非常重要了,可以买一点在上班的时候吃,也可以选择在下班以后买点回家,就不用动手做饭了。那么,如今特色卤菜发展的如此之好,也成为了投资者比较关心...
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特色卤鸡腿怎么做-特色卤鸡腿的做法
  • 特色卤鸡腿怎么做-特色卤鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡腿(5个)辅料料酒(适量)冰糖(适量)花椒(8克)八角(8克)生抽(适量)老抽(适量)陈皮(4克)桂皮(4克)甘草(4克)草果(4克)沙姜(4克)姜片(20克)葱段(20克)酱香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)特色卤鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净2、备香料冰糖葱段姜片3、鸡腿开水锅焯一下4、坐锅入水放葱段姜片香料5...
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家常卤面怎么做-家常卤面的做法
  • 家常卤面怎么做-家常卤面的做法

  • “卤面,各地做法不太一样。正宗的河南家常饮食,只需最普通的食材,半个小时,就能做出一盘令人满足的咸鲜美味。”食材明细主料猪肉(250g)蒜薹(250g)四季豆(250g)洋葱(0.5个)蒜(1个)西红柿(1个)辅料酱油(10g)五香粉(3g)胡椒粉(3g)盐(10g)味精(2g)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常卤面的做法步骤1...
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河南特色蒸卤面怎么做-河南特色蒸卤面的做法
  • 河南特色蒸卤面怎么做-河南特色蒸卤面的做法

  • “河南有个特色面食,蒸卤面,是个很传统的面食,几乎家家都会做,虽然做法各有千秋,但总是风格一致,都是菜和面条混合蒸出来的。虽然做法不难,但很多人蒸出来面条会结团,或者不够筋道,那么不粘连又筋道的方法看我的分享吧。”食材明细主料细面条(500g)豇豆角(650g)前腿肉(450g)调料料酒(20g)...
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如何做简单又好吃-特色卤水拼盘
  • 如何做简单又好吃-特色卤水拼盘

  • 准备时间:12分钟    烹饪时间:23分钟主料狮头鹅:适量辅料盐:适量具体步骤1、将狮头鹅的鹅掌、鹅翼斩去,内脏取出洗净,放进卤水桶里,慢火煮熟。鹅胗、肝、鹅掌、翼浸煮1小时,鹅身浸煮约2小时,捞起放凉。2、豆腐用热油炸至金黄色,放进卤水里浸煮10分钟...
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特色卤味熟食加盟哪家好
  • 特色卤味熟食加盟哪家好

  • 现在特色卤味熟食这个行业的发展非常的好,很多店铺每天都能卖的非常好,有的甚至供不应求,每天都会卖到断货。所以许多消费者都看中了这样的商机,想要在特色卤味熟食行业有自己的一片立足之地。但是如果加盟一个不好的项目、没有自己的成熟技术,做出来的产品就会无人问津,最后郁...
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家常卤面的做法 家常卤面(另类焖面) 家常卤面怎么做
  • 家常卤面的做法 家常卤面(另类焖面) 家常卤面怎么做

  • “北方人特有的情怀到哪都少不了一碗面,焖面不知道在其他地方怎么样,但在我们河南绝对是出了名的。在我家更是必需品”食材明细主料细面条(三人份的)辅料料酒(两勺)花椒(一把)生抽(两勺)四季豆(一盘)盐(适量)葱(一根)干辣椒(三个)青椒(一个)酱油(两勺)牛肉(一块)姜(一块)五香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高...
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特色的卤水的做法如何做简单又好吃
  • 特色的卤水的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:16分钟卤水的做法是非常简单的,喜欢吃卤食物的朋友们,可一定要学会了卤水的做法啦,这是做好卤菜的保证和先决条件之一。你们喜欢吃卤菜吗,还在担心你们的味道调不好吗,可以跟着我们的做法来试一试,好吃的卤菜,你们值得...
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如何做简单又好吃-特色卤水鸡翅
  • 如何做简单又好吃-特色卤水鸡翅

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料鸡翅:适量辅料盐:适量具体步骤将卤水料用纱布包好,用水煮一下,再放入清水中浸泡片刻备用;坐锅点火倒油,下姜块、葱段、蒜、香菜煸香,放入洋葱炒至焦黄后加入白糖、米酒、生抽、适量水,放入卤料包烧开后加盐、...
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家常卤常怎么做-家常卤常的做法
  • 家常卤常怎么做-家常卤常的做法

  • “卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。卤出来的菜肴质地适口,味感丰富、香气宜人,润而不腻。”食材明细主料鸡爪(250G)鹌鹑蛋(500G)辅料卤汁(200克)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常卤常的做法步骤1、先把鹌鹑蛋用开水煮熟。然后去壳。2、...
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潮汕特色卤肉怎么做-潮汕特色卤肉的做法
  • 潮汕特色卤肉怎么做-潮汕特色卤肉的做法

  • “有次小编的土豪同学去台湾旅游,天天在朋友圈上晒那边的美食多么多么的好吃,我翻了一个白眼,莫不是外国的月亮特别圆,外地的米饭特别香?忘本呐!一回来就给了我个一包手信,神神秘秘地说这是世界上最好吃的肉,我吞咽着口水打开一看,差点没晕过去,原来是有卤肉的真空方便面!但看她的眼...
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家常卤味怎么做-家常卤味的做法
  • 家常卤味怎么做-家常卤味的做法

  • “一道简单的家常卤味做法。”食材明细主料豆腐(适量)鸭血(适量)花生米(适量)面筋(适量)鸡丸(适量)鸡蛋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料六月香葱伴侣豆瓣酱(2勺)六月鲜特级原汁酱油(2勺)味达美臻品蚝油(1勺)冰糖(少许)盐(3g)酱香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常卤味的做法步骤1、准备原料。...
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家常做法的卤水点豆腐图解
  • 家常做法的卤水点豆腐图解

  • 大家都知道豆腐一定是卤水的最好吃,但外边买的你也不知道是不是卤水的,吃起来口感不好,这时候我们就可以自己在家做卤水点豆腐,其实很简单,没有想象的那么复杂自己做的干净又卫生,做好了比外边卖的还要好吃呢。主料豆浆:1500g辅料卤水:4g水:40g详细步骤:第一步黄豆200克加2000克水...
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特色日本豆腐的做法 家常菜肴@@特色日本豆腐 特色日本豆腐怎么做
  • 特色日本豆腐的做法 家常菜肴@@特色日本豆腐 特色日本豆腐怎么做

  • “日本豆腐又称内脂豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美...”食材明细主料日本豆腐(适量)鸡蛋(适量)肉末(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)葱香(口味)煮(工...
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特色卤菜店加盟哪家好
  • 特色卤菜店加盟哪家好

  • 卤菜是烹饪学上凉菜的俗称,是各地区都比较熟悉的家常菜。卤菜的种类很多,有盐烤、辣味食品等。无论是哪种卤菜都很受消费者欢迎。此外,现在包装先进,越来越多的消费者可以随时随地轻松的吃到卤菜。因此,开设卤菜料理店可以说是个好选择。接下来,让我们一起来了解一下特色卤菜店...
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家常卤蛋怎么做-家常卤蛋的做法
  • 家常卤蛋怎么做-家常卤蛋的做法

  • “有时候做饭并不是想吃,而是为了享受烹煮过程中的乐趣及成就感”食材明细主料鸡蛋(13个)辅料味极鲜酱油(适量)香菇老抽(1匙)盐(适量)八角(1个)香叶(1片)桂皮(1小块)食用油(适量)清水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常卤蛋的做法步骤1、冷水上锅开中火,将清洗干净的鸡蛋放入锅中,撒...
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家常卤菜怎么做-家常卤菜的做法
  • 家常卤菜怎么做-家常卤菜的做法

  • “前几天尝试了茶叶蛋,不是特别成功,卤汤留了下来,继续卤一些菜。”食材明细主料白萝卜(半根)鸡蛋(若干)油豆腐(3块)豆腐泡(一把)海带扣(6个)辅料茶叶蛋卤水(一碗)啤酒(一瓶)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常卤菜的做法步骤1、补充之前茶叶蛋调料。这次在茶叶蛋剩余卤水中加入了啤酒...
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加盟特色卤肉饭哪家好
  • 加盟特色卤肉饭哪家好

  • 众所周知,台湾是小吃的天堂,对于一个吃货来说,来台湾就是来对了,各式各样的小吃会让你吃上一个三天三夜,除了小吃外,有一个美食也是必须要品尝的,那就是台湾的卤肉饭,香浓的卤肉配上米饭,一口米饭配一口肉,是大大的满足。就是大家迷恋这卤肉饭的感觉,就从台湾搬进了中国大陆,让很多人...
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