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关于河北肉糕的做法的餐饮百科

河北肉糕怎么做-河北肉糕的做法
  • 河北肉糕怎么做-河北肉糕的做法

  • “现在家里面炖肉经常剩下肉汤,大家可以做肉糕吃,是一种很好吃的凉菜。。。。”食材明细主料肉馅(适量)肉汤(适量)红薯淀粉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)酱油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)河北肉糕的做法步骤1、准备肉馅、肉汤、红薯淀粉、葱、姜、酱油、香油2、肉馅放...
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河北名小吃——驴肉火烧图解
  • 河北名小吃——驴肉火烧图解

  • 驴肉火烧是小吃一种,发源于河北省古城保定,广泛流传于冀中平原。一直流传至今,但是在外边总是很难吃到特别正宗的驴肉火烧。今天就教大家一个特别好吃又简单的做法,虽然做法也不是很正宗,但是好吃是真的,真的是值得一试的小吃。主料面粉:300克酱驴肉:250克油:适量青椒:50克辅料温水...
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河南小吃炸糖糕的做法 河南小吃《炸糖糕》 河南小吃炸糖糕怎么做
  • 河南小吃炸糖糕的做法 河南小吃《炸糖糕》 河南小吃炸糖糕怎么做

  • “甜品”食材明细主料面粉(160克)白糖(30克)水(300克)馅料面粉(15克)白糖(60克)辅料食用油(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)河南小吃炸糖糕的做法步骤1、先把面粉放入盆中2、锅中倒入水,放入白糖烧至沸腾3、烧开的糖水大约有300克,全部倒进面粉里4、用几根筷子顺着一个方向搅拌...
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猪血糕的做法 河北小吃:猪血糕 猪血糕怎么做
  • 猪血糕的做法 河北小吃:猪血糕 猪血糕怎么做

  • 食材明细主料猪血(两勺)猪瘦肉(500g)辅料豆渣(500g)玉米粉(400g)配料大葱(适量)盐(适量)花生末(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪血糕的做法步骤1、新鲜猪血加盐便于凝固。2、锅内烧水,把洗好的瘦肉放入煮熟,为了入味,加些姜片,大葱,盐进去同煮。3、煮好的瘦肉切末放盆里。4、加入切...
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河北小吃
  • 河北小吃

  • 国内的传统小吃数不胜数,中国的美食文化需要我们的不断的挖掘,从而弘扬美食文化。小编今天着重说河北美食小吃,耳熟能详的美食便是河北驴肉火烧。那么还有哪些河北美食是我们不知道的呢?小编介绍的下面美食都是河北人民评选的金牌小吃,好吃不贵,美味绝伦。河北小吃1.驴肉火烧,...
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北方糖糕怎么做-北方糖糕的做法
  • 北方糖糕怎么做-北方糖糕的做法

  • “记得小时候跟随父母上街赶集可以吃到糖糕,吃一口感觉香甜软糯,毕竟小时候糕点比较少,只从出来打工后就没有吃到家乡的糖糕了,前几天跟同事聊天说到糖糕,她说也想尝尝那种味道,所以我就在公司厨房试做了一下,谁知还可以,假如想吃北方糖糕的朋友也可以在家做一下喔。”食材明细主...
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河北保定的美食
  • 河北保定的美食

  • 河北保定是一座非常具有悠久历史文化的古城,在这里可以寻找历史的轨迹。同时河北保定的美食也是相当不错的,很接地气,而且很有地方风味。今天就一起来具体了解一下河北保定的美食有哪些值得品尝。河北保定的美食1.驴肉火烧来河北保定一定要吃驴肉火烧。河北保定的驴肉火烧是...
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红烧肉的做法 【河北】红烧肉 红烧肉怎么做
  • 红烧肉的做法 【河北】红烧肉 红烧肉怎么做

  • “红红火火过大年的年味菜,红烧肉。肥瘦相间,肥而不腻,入口即化,色泽红润,一盘红烧肉,让我想起了家乡的味道、妈妈的味道,每到过年时,家里总会做上一道红烧肉,那诱人的色泽,想想就馋得流口水的口感和香润,两碗米饭哪能打住?”食材明细主料五花肉(200克)后腿肉(400克)辅料葱(1段)干姜(4片)干山...
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红烧牛肉的做法 【河北】红烧牛肉 红烧牛肉怎么做
  • 红烧牛肉的做法 【河北】红烧牛肉 红烧牛肉怎么做

  • “牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美!”食材明细主料牛肉(2000克)酱油(适量)大料(4朵)葱(2根)料酒(30毫升)丁香(5个)花椒(15粒)草果(1个)辅料食用油(适量)盐(少许)小红辣椒(15个)大蒜(6瓣)香叶(1片)小茴香(10粒)姜(1块)白糖(2汤勺)微辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧牛肉的做法步骤1、牛肉清洗干净2...
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河北肉焖子怎么做-河北肉焖子的做法
  • 河北肉焖子怎么做-河北肉焖子的做法

  • “河北一带农家常见的一款风味小吃。记得小时候过年奶奶煮完肉,用剩下的肉汤制作成的肉糕“焖子”那味道可真是怀念啊!”食材明细主料肉汤(2碗)红薯淀粉(半碗)辅料猪肉馅(1/4碗)葱(适量)调料香油(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)河北肉焖子的做法步骤1、将红薯颗粒状淀粉擀成...
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银河镜面蛋糕怎么做-银河镜面蛋糕的做法
  • 银河镜面蛋糕怎么做-银河镜面蛋糕的做法

  • 食材明细主料八寸蛋糕胚(1个)白巧克力(225克)玉米糖浆(1/2杯)炼乳(1/2杯)吉利丁粉(1/4杯)霜状白糖(450克)辅料糖(1杯)水(1/4杯(糖浆))色素(适量(黑,蓝,粉,白))食用银粉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)银河镜面蛋糕的做法步骤1、提前准备好一个8寸蛋糕胚,用霜状白糖均匀覆盖并抹平,放入冰箱冷...
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黄陂肉糕的做法 湖北名菜------【黄陂肉糕】 黄陂肉糕怎么做
  • 黄陂肉糕的做法 湖北名菜------【黄陂肉糕】 黄陂肉糕怎么做

  • “前几天做了鱼糕,就一直酝酿着做肉糕,鱼糕去年做过一次,肉糕可是从来没做过,有点不敢下手,心想:“鱼糕能做成功,肉糕也差不多,应该不会失败的。”撩开袖子就干开了,买鱼买肉,准备好就开始了,连着做了一次鱼糕肉糕,直到今天我的右手腕还很疼呢,用力过度,为了吃累点也值了!黄陂肉糕,鱼糕,肉...
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河南小吃炸糖糕的做法 河南小吃@炸糖糕 河南小吃炸糖糕怎么做
  • 河南小吃炸糖糕的做法 河南小吃@炸糖糕 河南小吃炸糖糕怎么做

  • “我家是驻马店,每天早上还没起床就听见有人在喊,糖糕,油条,在外面没有卖的,想吃只有自己做了,好在简单”食材明细主料面粉(适量)辅料糖(适量)油(适量)开水(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)河南小吃炸糖糕的做法步骤1、往面粉里倒入适量开水,用筷子搅拌到没干面粉,晾凉后放在案板...
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河北卤面的做法 河北炉(卤)面 河北卤面怎么做
  • 河北卤面的做法 河北炉(卤)面 河北卤面怎么做

  • “小时候奶奶经常做,非常好吃,当时使用的是农村烧火的那种大锅,味道好极了,特别是那种焦焦的味道,香极了。不过我当时还小,没有学,现在我是回想着、摸索着做呢,我自己做了好多次了,终于做出了我认为可以的炉(卤)面了,哈哈由于是音译,具体是哪个LU字,我不知道。以后我在研究命名吧,大家也...
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河北八大碗扣肉香么-河北八大碗是什么
  • 河北八大碗扣肉香么-河北八大碗是什么

  • 河北八大碗是什么?河北八大碗是民间的传统菜肴,八大碗主要包括:四荤,四素。四荤主要以猪肉为食材来制作。选材为肘子肉、后臀肉、以及精肉做的丸子。四荤分别为扣肘子、扣肉、扣方肉、扣肉丸子。四素的主要选材一般为萝卜、粉条、豆腐干豆角等。其中河北八大碗扣肉,更为突出,...
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河北豆腐的做法 地方菜-----河北豆腐 河北豆腐怎么做
  • 河北豆腐的做法 地方菜-----河北豆腐 河北豆腐怎么做

  • “河北豆腐---我们河北邯郸这边很受欢迎的一道汤菜,我们这边的人喜辣,喜麻,却也非常喜欢这道菜,它鲜香,吃过口味重的菜以后,上一道河北豆腐,清淡,利口,是汤菜的好选择。本还想,刚学习照菜,上菜,选择这么一道颜色不鲜艳的汤菜,对吗?可为了让大家也有机会尝尝我们这边的一道特色菜,就冒险...
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湖北鱼糕怎么做-湖北鱼糕的做法
  • 湖北鱼糕怎么做-湖北鱼糕的做法

  • “湖北人爱吃鱼,但吃鱼不见鱼。说的就是将青鱼或草鱼或花鲢做成鱼糕或鱼丸。最有名的当数荆州鱼糕,做好的鱼糕即食或与肉丸相搭蒸食,烩菜均可。尤其适合老人和小孩食用。”食材明细主料草鱼(260g)辅料蛋清(25g)猪肥肉(50g)葱姜水(50g)盐(5g)玉米淀粉(10g)料酒(10g)糖(3g)刷面用蛋黄(1个)咸鲜(口...
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河蟹炒年糕怎么做-河蟹炒年糕的做法
  • 河蟹炒年糕怎么做-河蟹炒年糕的做法

  • “周六一早老公去钓鱼,下午带回来三只蟹,晚上又跑掉一只,余下的二只就只能炒年糕了。”食材明细主料河蟹(2只)年糕(适量)生姜(适量)葱(适量)辅料料酒(适量)黄豆抽(适量)鸡精(适量)白糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)河蟹炒年糕的做法步骤1、用刷子把蟹刷洗干净。2、揭开蟹壳,去掉蟹...
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湖北鱼糕的做法 【湖北】鱼糕 湖北鱼糕怎么做
  • 湖北鱼糕的做法 【湖北】鱼糕 湖北鱼糕怎么做

  • “提起鱼糕,湖北的人应该都很熟悉,在我们这边过年或是酒席宴上都会出现鱼圆、肉圆、鱼糕这几样菜,记得小时候过年,每户人家都会在过年前几天开始准备这几道年菜,以前都是纯手工制作,虽说在我们这边也随处可以买到这些,但都不是手工制作的,而且没有鱼鲜味。今天我按照我们这边传统...
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河北省糕点师培训都有哪些学校?
  • 河北省糕点师培训都有哪些学校?

  • 糕点是很多消费者都很喜欢吃的一种美食,吃起来香香甜甜,特别好吃,很多人都想要成为糕点师,那么河北省糕点师培训都有哪些学校?想知道详情的,就快来看看文章吧。河北省糕点师培训都有哪些学校1.典秦糕点师培训学校典秦糕点师培训学校到目前已经拥有6年的实操培训经验,已成功的培...
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河北烤肉店加盟哪个好
  • 河北烤肉店加盟哪个好

  • 不同的城市对待食材的处理是不径相同的。哪怕是相同的一种原料也能做出不同的滋味。就拿“烤肉”来举例吧。东北烤肉则以普通的猪肉作为主打。常有的有五花肉等。日式烤肉更多的是牛肉,喜爱将一头牛合理化的分支各种不同的部位,供消费者精细的选择。韩式烤肉则更注重肉与食...
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河蚬肉怎么做-河蚬肉的做法
  • 河蚬肉怎么做-河蚬肉的做法

  • 食材明细主料河蚬(20斤)辅料水(半盆)调料食盐(20g)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)河蚬肉的做法步骤1、河蚬清洗干净。2、锅烧热,倒入锅里,放20g。3、翻炒至开壳。4、倒入半盆水。5、边推边用屉子捞起蚬子肉。6、弄好的蚬子肉。...
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河北必吃的小吃
  • 河北必吃的小吃

  • 河北呢,是一个很神奇的地方,离北京、天津很近,河北有很多的名胜古迹,很多的历史人物都是出自河北,历史战役也出自河北,但是也有很多知名的美食也来自河北,今天小编就整理出来了去河北必吃的小吃,我想来看看都吃过哪些呢?河北必吃的小吃1.驴肉火烧首先来河北游玩一定不能够错过的...
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北舞渡牛肉胡辣汤 北舞渡牛肉胡辣汤怎么做-北舞渡牛肉胡辣汤的做法 河南
  • 北舞渡牛肉胡辣汤 北舞渡牛肉胡辣汤怎么做-北舞渡牛肉胡辣汤的做法 河南

  • 食材明细主料北舞渡胡辣汤汤料(2袋)牛肉(1斤)粉条(1把(约2两))面粉(1斤)土豆(0.5斤)辅料花生米(适量)配料花椒、八角(适量)绿茶(适量)葱姜蒜(适量)桂皮(适量)山楂片(4-5片)麻辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)北舞渡牛肉胡辣汤的做法步骤1、北舞渡,冷饭店胡辣汤料。此包装汤料,本人感觉好一些。其实,北...
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河北糕点加盟费多少钱
  • 河北糕点加盟费多少钱

  • 餐饮提问:河北糕点加盟费多少钱C9W回答:1.一线城市根据城市的不同,芬香阁糕点店的加盟费用也有所不同。如果想要在一线城市开一家芬香阁糕点店,总共的投资费需要400000元左右,其中包括芬香阁糕点店的租赁费用一年100000元,加盟费32000元,门店装修费用100000元,制作糕点的材料费用...
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