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关于油渣酸菜怎么做的餐饮百科

油渣酸菜的做法 [飞禽走兽篇].....油渣酸菜 油渣酸菜怎么做
  • 油渣酸菜的做法 [飞禽走兽篇].....油渣酸菜 油渣酸菜怎么做

  • “很多人不喜欢肥猪肉可是肥猪肉真当是好DD用它来炒酸菜超合适比一般的色拉油来炒更为鲜香更为可口”食材明细主料肥猪肉(300克)酸菜(300克)辅料蒜头(半个)姜(三片)配料白糖(一小匙)酱油(适量)鸡精(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油渣酸菜的做法步骤1、备好酸菜,肥猪肉,姜及蒜头...
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油渣酸菜水饺的做法 【回忆的味道】油渣酸菜水饺 油渣酸菜水饺怎么做
  • 油渣酸菜水饺的做法 【回忆的味道】油渣酸菜水饺 油渣酸菜水饺怎么做

  • “小时候,冬季炼油的时候,妈妈都是用油渣做酸菜饺子给我们吃,那叫一个香,自从大了以后,家里也很少吃大油了,也再也没有吃过油渣馅的饺子了,这回为了做中式点心,炼油剩下一些油渣,趁热剁碎,用自制的酸菜做了油渣酸菜水饺,别说还真的很香呢!这里分享给朋友们,希望大家喜欢!”食材明细主料...
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猪油渣炒酸菜怎么做-猪油渣炒酸菜的做法
  • 猪油渣炒酸菜怎么做-猪油渣炒酸菜的做法

  • “隔壁王姨自己泡了酸菜,给我送了点,哈哈,真是太感谢了啊!原来想着用来做酸菜鱼的,带着小家伙不好去买菜,这天喝粥没有小菜,索性就炒了这个!下粥下饭佳品啊,哈哈,让人胃口大开!”食材明细主料酸菜(适量)肥猪肉(适量)辅料蒜蓉(适量)葱花(适量)配料生抽(适量)白糖(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简...
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油渣炒花菜怎么做-油渣炒花菜的做法
  • 油渣炒花菜怎么做-油渣炒花菜的做法

  • “家常小炒,蒜香味浓郁,味道蛮好的!”食材明细主料花菜(适量)油渣(适量)辅料大蒜(几瓣)调料猪油(适量)盐(适量)鸡精(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油渣炒花菜的做法步骤1、花菜切成小块浸泡洗净备用。2、油渣适量备好。3、大蒜去皮切成薄片备用。4、热锅放入猪油及油渣。5、放...
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猪油渣辣炒酸菜怎么做-猪油渣辣炒酸菜的做法
  • 猪油渣辣炒酸菜怎么做-猪油渣辣炒酸菜的做法

  • “咸香可口非常下饭的小炒。”食材明细主料酸菜(适量)猪油渣(适量)辅料蒜末(少许)干辣椒(少许)调料酱油(少许)糖(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪油渣辣炒酸菜的做法步骤1、准备食材:如图。2、酸菜洗干净切碎。3、将干辣椒,蒜,姜改刀切好。4、先将酸菜洗干水分(不用放油炒哦)...
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油渣酸菜水饺怎么做-油渣酸菜水饺的做法
  • 油渣酸菜水饺怎么做-油渣酸菜水饺的做法

  • 食材明细主料酸菜(适量)粉丝(适量)油渣(适量)面粉(适量)辅料葱(少许)姜(少许)油(少许)盐(适量)鸡精(少许)酸咸(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油渣酸菜水饺的做法步骤1、酸菜洗净拧干水分切碎备用(提前和面醒半小时,这步骤忘了拍了)2、粉丝用开水泡软切碎3、油渣切碎4、将酸菜粉丝油渣放入盘中...
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油渣炒苋菜怎么做-油渣炒苋菜的做法
  • 油渣炒苋菜怎么做-油渣炒苋菜的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)苋菜(适量)辅料蒜(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油渣炒苋菜的做法步骤1、苋菜清洗干净。2、苋菜切段,蒜瓣拍扁切碎。3、肥肉切片放锅中小火熬出油,盛出多余油脂,放入蒜末炒香。4、放入苋菜翻炒变软,加盐、蚝油调味炒匀。5、家常...
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油渣白菜的做法 【油渣白菜】 油渣白菜怎么做
  • 油渣白菜的做法 【油渣白菜】 油渣白菜怎么做

  • “在一家饭店吃到过这道菜后,那味道就彻底让我惦记上了。不得不说,油渣和大白菜真的是绝配。猪油特有的香味的质感让平淡无奇的大白菜的味道和口感瞬间奇妙起来,白菜帮清脆爽口,白菜叶嫩滑入味,吃起来鲜香四溢。白菜同时也中和了猪油的油腥气和部分油腻感,整道菜香而不腻,回味清...
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油渣酸酸烧豆腐怎么做-油渣酸酸烧豆腐的做法
  • 油渣酸酸烧豆腐怎么做-油渣酸酸烧豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(一块)酸菜(适量)辅料油渣(适量)调料猪油(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(少许)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油渣酸酸烧豆腐的做法步骤1、豆腐用淡盐水浸泡一会儿,冲洗干净切成薄片备用。2、炒好的酸菜备用。3、油渣备用。4、热锅入猪油,放入豆腐煎至两面金黄色。5、...
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油渣娃娃菜怎么做-油渣娃娃菜的做法
  • 油渣娃娃菜怎么做-油渣娃娃菜的做法

  • 食材明细主料娃娃菜(适量)油渣(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)干红辣椒(适量)配料盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油渣娃娃菜的做法步骤1、娃娃菜洗净,切成段。2、油渣准备好。3、干红辣椒去籽切成段,蒜切片,葱白葱绿分开切。4、炒锅中倒一点点油,爆香葱白,蒜片,干红辣椒。5、...
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油渣炒酸豆角怎么做-油渣炒酸豆角的做法
  • 油渣炒酸豆角怎么做-油渣炒酸豆角的做法

  • “酸脆爽口,自己腌制,干净又卫生,酸粥配饭都很适合。”食材明细主料酸豆角(400克)肥猪肉(100克)辅料酱油(少许)糖(少许)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油渣炒酸豆角的做法步骤1、酸豆角清洗几次,肥猪肉切片。2、热锅放肥猪肉下去中小火煸炒出油。3、煸至如图,把多余的油倒出,只留油...
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油渣炒白菜怎么做-油渣炒白菜的做法
  • 油渣炒白菜怎么做-油渣炒白菜的做法

  • 食材明细主料白菜(一棵)辅料肥猪肉(一块)蒜末(少许)调料盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油渣炒白菜的做法步骤1、准备好食材:如图。2、白菜手撕成大块泡洗干净。3、肥猪肉切片,切点蒜末。4、热锅放肥猪肉下去中小火炼出油脂。5、如图这样子就可以了。6、放蒜末下去爆香...
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油渣白菜怎么做-油渣白菜的做法
  • 油渣白菜怎么做-油渣白菜的做法

  • “甘香回甜,脆软咸鲜。”食材明细主料包菜(300克)油渣(少许)辅料猪油(2茶匙)盐(1/3茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油渣白菜的做法步骤1、取下的肥肉,切成片状;2、放入锅中,加入半碗水,大火烧煮;3、待水干,改中火、翻炒;4、开始出油后,改小火;5、不时用锅铲压压油渣,待油渣变干倒出、...
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油渣青菜怎么做-油渣青菜的做法
  • 油渣青菜怎么做-油渣青菜的做法

  • “简单快手。青菜清洗干净后水不要沥的太干了。”食材明细主料鸡毛菜(200g)猪油渣(适量)辅料蒜粒(适量)调料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油渣青菜的做法步骤1、锅里少许油倒入猪油渣小火炒下。2、倒入蒜粒。3、倒入青菜。4、大火翻炒。5、加少许盐翻炒。6、...
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油渣炒菜芯怎么做-油渣炒菜芯的做法
  • 油渣炒菜芯怎么做-油渣炒菜芯的做法

  • 食材明细主料广东菜芯(适量)辅料油渣(适量)大蒜(几瓣)调料猪油(适量)盐(适量)蚝油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油渣炒菜芯的做法步骤1、菜芯洗净沥干备用。2、菜茎改刀切成薄片,大蒜切碎备用。3、叶子切成小块分开放。4、热锅入猪油,油渣,蒜末放入煸香。5、放入菜芯茎翻炒至...
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油渣烧青菜怎么做-油渣烧青菜的做法
  • 油渣烧青菜怎么做-油渣烧青菜的做法

  • “油渣烧青菜比肉都香,多吃一碗饭!”食材明细主料青菜(500g)辅料油渣(100g)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油渣烧青菜的做法步骤1、食材,新鲜洗净青菜,自已熬制的猪油渣,2、青菜切碎3、起锅倒入少许油,油热后下姜片煸香,下入青菜4、翻炒,烹些黄酒,炒至青菜变软5、下入油渣6、一同烧...
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油渣菠菜的做法 下饭小素菜------------油渣菠菜 油渣菠菜怎么做
  • 油渣菠菜的做法 下饭小素菜------------油渣菠菜 油渣菠菜怎么做

  • “在我的老家,用油渣入菜非常平常。而且搭配频率最高的就是和各种蔬菜。稀松平常的蔬菜因为加了油渣,有了肉味,有了荤香。”食材明细主料菠菜(250克)腐竹(1根)胡萝卜(半个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油渣菠菜的做法...
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油渣酸菜馅饺子怎么做-油渣酸菜馅饺子的做法
  • 油渣酸菜馅饺子怎么做-油渣酸菜馅饺子的做法

  • “小时候家里没有冰箱,年底杀猪以后,妈妈都会把肉炼成油,也就有了油渣,再配上妈妈济的酸菜,包的饺子那叫一个香!回忆童年的味道,自己把在老家带来的猪肉也炼成了油,做一顿妈妈当年多的油渣酸菜馅饺子!”食材明细主料油渣(适量)酸菜(500g)大葱(半根)辅料酱油(两匙)盐(适量)十三香(适量)豆豉酱(两...
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油渣炒香菇油菜怎么做-油渣炒香菇油菜的做法
  • 油渣炒香菇油菜怎么做-油渣炒香菇油菜的做法

  • “香菇有提高免疫、延缓衰老、防癌抗癌,是很有益的食材,配合鲜嫩的油菜,很美味的家常小炒。”食材明细主料小油菜(适量)干香菇(适量)油渣(少许)辅料蒜末(少许)盐(少许)油(少许)生粉水(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油渣炒香菇油菜的做法步骤1、备好食材:油菜,干香菇需提前泡软,猪油...
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油渣炒芥菜怎么做-油渣炒芥菜的做法
  • 油渣炒芥菜怎么做-油渣炒芥菜的做法

  • 食材明细主料油渣(适量)芥菜(适量)辅料猪油(适量)盐(适量)鸡精(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油渣炒芥菜的做法步骤1、芥菜洗净切成薄片备用,茎和叶子分开放。2、热锅入猪油,油渣小火煸香。3、放入芥菜大火翻炒一分钟,加入适量盐炒至八分熟。4、放入叶子炒至熟,调入少许鸡精调...
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猪油渣炒酸黄瓜怎么做-猪油渣炒酸黄瓜的做法
  • 猪油渣炒酸黄瓜怎么做-猪油渣炒酸黄瓜的做法

  • “昨晚一个广西的同事从家乡灵山带来了自己家腌制的酸黄瓜(她们家乡话叫“瓜皮”),今天特意起了个大早,来一道炒瓜皮搭配明火白粥👇👇👇”食材明细主料酸黄瓜(适量)猪油渣(适量)辅料豆豉(适量)蒜未(适量)酱油(适量)辣豆酱(适量)酸咸(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪油渣炒酸黄瓜的做法步...
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油渣空心菜怎么做-油渣空心菜的做法
  • 油渣空心菜怎么做-油渣空心菜的做法

  • “油渣炒菜特别的香,妈妈的味道。”食材明细主料空心菜(500克)蒜头(2瓣)油渣(少许)辅料盐(适量)鸡精(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油渣空心菜的做法步骤1、空心菜摘去比较老的部分,洗净切小段备用(切段方便小孩和老人食用|)。2、锅中加入少许油放入油渣大火煸炒。3、放入事先...
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酸菜油渣水饺怎么做-酸菜油渣水饺的做法
  • 酸菜油渣水饺怎么做-酸菜油渣水饺的做法

  • “正宗东北味”食材明细主料五花肉(100g)东北酸菜(500g)花椒粉(5g)辅料大酱(10g)大葱(半根)酸咸(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸菜油渣水饺的做法步骤1、东北酸菜500g2、东北大酱3、将五花肉放入平底锅,加少许的水,水干了以后会炸出猪油,剩下的就是油炸了。之所以切片是因为可以很快做...
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油菜拌油渣怎么做-油菜拌油渣的做法
  • 油菜拌油渣怎么做-油菜拌油渣的做法

  • “去买的新鲜梅花肉,带肥肉。纯肥肉直接吃都不喜欢,就把它们熬成油渣来吃吧。”食材明细主料油菜(几棵)油渣(适量)辅料无(适量)调料大蒜(三颗)食盐(半克)鸡精(小许)陈醋(适量)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油菜拌油渣的做法步骤1、油菜洗净。2、切段。3、锅烧开水,先放菜梗煮开锅。4、...
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酸豆角炒油渣怎么做-酸豆角炒油渣的做法
  • 酸豆角炒油渣怎么做-酸豆角炒油渣的做法

  • 食材明细主料肥肉(200克)酸豆角(300克)辅料姜(2片)蒜(2瓣)葱(2棵)红尖椒(1个)盐(1克)鸡精(1克)酸咸(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸豆角炒油渣的做法步骤1、将肥肉切成小块。2、酸豆角切成小段。3、姜切末、蒜切末、葱切小段、红尖椒切小丁。4、将肥肉放入锅中炸出油呈油渣状。5、将油渣...
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