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- 食材明细主料雪花牛肉（适量）辅料姜（少许）蒜（少许）洋葱丝（少许）红椒丝（少许）调料油（少许）盐（少许）腌料酱油（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）生粉水（少许）花生油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆炒雪花牛肉的做法步骤1、雪花牛肉清洗干净，切薄片，放腌料抓匀腌制15分钟。2、备:洋葱丝，红椒丝，姜蒜片...
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![雪花牛肉炒胡萝卜丝怎么做-雪花牛肉炒胡萝卜丝的做法]( "雪花牛肉炒胡萝卜丝怎么做-雪花牛肉炒胡萝卜丝的做法")
- 食材明细主料雪花牛肉（适量）水果胡萝卜（两条）辅料蒜末（适量）调料油（适量）盐（少许）腌料蚝油（少许）胡椒粉（少许）生粉（少许）香油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪花牛肉炒胡萝卜丝的做法步骤1、准备:胡萝卜，牛肉。2、牛肉改刀切片放腌料抓匀腌制10分钟。3、胡萝卜改刀切丝，备点姜蒜末，葱...
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![水煮雪花牛肉怎么做-水煮雪花牛肉的做法]( "水煮雪花牛肉怎么做-水煮雪花牛肉的做法")
- 食材明细主料雪花牛肉（350g）豆芽（200g）鲜香菇（6个）金针菇（200g）炸豆腐（10个）辅料干辣椒（适量）干花椒（适量）酱油（适量）盐（适量）花生油（适量）玉米油（适量）辣酱（1包）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）水煮雪花牛肉的做法步骤1、准备好蔬菜食材2、展示一下我们家的雪花牛肉，我们家是开牛肉火锅店的，所以...
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![爆炒牛肉丝的做法 【爆炒牛肉丝】让你吃到鲜嫩水灵的牛肉 爆炒牛肉丝怎么做]( "爆炒牛肉丝的做法 【爆炒牛肉丝】让你吃到鲜嫩水灵的牛肉 爆炒牛肉丝怎么做")
- 食材明细主料牛肉、（适量）四川青花椒（适量）蛋清、（适量）青红椒粒、（适量）蚝油、（适量）四川鲜泡椒（适量）生抽、（适量）味精、（适量）盐、（适量）植物油（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）爆炒牛肉丝的做法步骤1、先把少量蛋清迅速抓入牛肉中，就像之前牛排里介绍的手法一样，然后加入适量的淀粉...
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![爆炒牙签牛肉怎么做-爆炒牙签牛肉的做法]( "爆炒牙签牛肉怎么做-爆炒牙签牛肉的做法")
- 食材明细主料牛肉（适量）尖椒（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）味精（适量）油（适量）酱油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒牙签牛肉的做法步骤1、牛肉切丁串上牙签如图2、锅里放油炸牛肉如图3、放油炒辣椒炒香放入炸好的牛肉一起炒加入适当的酱油上色盐等调味4、如图5、起锅装盘完...
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![爆炒卤香牛肉怎么做-爆炒卤香牛肉的做法]( "爆炒卤香牛肉怎么做-爆炒卤香牛肉的做法")
- “很像爆羊肉的做法~”食材明细主料牛里脊（适量）辅料芹菜（适量）卤肉汁（适量）淀粉（适量）原味（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒卤香牛肉的做法步骤1、断丝切牛肉成片，放入卤肉汁和淀粉待用。芹菜斜刀切片焯水后放入冰水拔镇。2、热锅凉油。油8成热时放肉和芹菜翻炒片刻起锅即可。小...
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- 食材明细主料牛脊肉（200克）辅料生粉（适量）生抽（适量）青芥辣（适量）蠔油（1茶匙）酱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）雪花牛肉的做法步骤1、牛肉切成1厘米的粒状2、加入少许盐和生粉拌一拌3、调汁，蠔油，生抽，青芥辣调切匀备用4、用不粘锅加一点点的油，把牛肉粒煎一煎5、两面煎至变色6、加入...
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![雪菜炒花蛤肉怎么做-雪菜炒花蛤肉的做法]( "雪菜炒花蛤肉怎么做-雪菜炒花蛤肉的做法")
- 食材明细主料花蛤（570克）雪菜（120克）辅料鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）雪菜炒花蛤肉的做法步骤1、食材：雪菜（已清洗）。2、花蛤（已吐完泥沙洗净焯开）。3、将已焯开的花蛤挖出肉，待用。4、将已清洗的雪菜放在案板上切碎。5、烧锅倒油烧热，下入雪菜翻炒翻炒。6、接着，合入花...
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![爆炒尖椒牛肉怎么做-爆炒尖椒牛肉的做法]( "爆炒尖椒牛肉怎么做-爆炒尖椒牛肉的做法")
- 食材明细主料牛肉（一大块）小尖椒（8个）辅料干辣椒（4个）大蒜（4个）生姜（适量）葱（适量）配料盐（1小勺）生抽（2勺）白酒（1小勺）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆炒尖椒牛肉的做法步骤1、1.准备材料，小尖椒切段，葱切段，姜切丝，大蒜切末2、2.牛肉切成小条，或者小片，放小勺生粉拌匀。3、2.锅里倒油，放入葱...
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![爆炒酱牛肉怎么做-爆炒酱牛肉的做法]( "爆炒酱牛肉怎么做-爆炒酱牛肉的做法")
- 食材明细主料牛肉（250克）辅料青椒（一粒）土豆（一粒）配料黑胡椒酱（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）生油（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒酱牛肉的做法步骤1、牛肉切薄片加黑胡椒酱、料酒、盐腌制二十分钟，加适量淀粉抓匀2、土豆切片3、土豆片炸熟4、油烧热将腌好牛肉入锅爆炒...
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![洋葱爆炒牛肉怎么做-洋葱爆炒牛肉的做法]( "洋葱爆炒牛肉怎么做-洋葱爆炒牛肉的做法")
- “这是一款鲜香滑嫩又营养美味的下酒下饭的快手菜。牛肉腌制的时候可调些橄榄油，这样肉质较鲜嫩；炒牛肉时，宜热锅冷油，且牛肉变色基本为七八成熟的时候出锅，洋葱等我是另炒的，亲也可在炒牛肉时放入，随个人习惯吧（百度）牛肉有健脾益肾、补气养血、强筋健骨等功效”食材明细主料牛肉...
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![爆炒牛肉片怎么做-爆炒牛肉片的做法]( "爆炒牛肉片怎么做-爆炒牛肉片的做法")
- 食材明细主料牛肉（80g）洋葱（50g）辅料青椒（50g）五香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒牛肉片的做法步骤1、牛肉用清水浸泡二十分钟，去除血水，后切片，加料酒，生抽，生粉腌制半小时。2、洋葱，青椒切丝3、锅中加少量油，入牛肉大火翻炒（我油加的少了，有些粘锅）后盛起4、洋葱，青椒入锅炒制，后加入...
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![腌笋爆炒牛肉怎么做-腌笋爆炒牛肉的做法]( "腌笋爆炒牛肉怎么做-腌笋爆炒牛肉的做法")
- “最近在山里老家，今天做的农家小菜。”食材明细主料牛肉（500g）辅料盐（适量）腌笋（适量）酱油（适量）姜（适量）小米辣（适量）味精（适量）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腌笋爆炒牛肉的做法步骤1、牛肉剁成碎肉。2、小米辣切碎。3、腌笋切短一点。4、不放油，先炒一下腌笋，然后放碗里备用。5、...
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![爆炒黄牛肉怎么做-爆炒黄牛肉的做法]( "爆炒黄牛肉怎么做-爆炒黄牛肉的做法")
- “牛肉怎么炒最嫩呢”食材明细主料牛肉（(腱子肉)100g）辅料玉米淀粉（5g）调料酱油（1匙）食用油（1匙）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆炒黄牛肉的做法步骤1、原切。2、腌制的顺序很重要。3、顺序：酱油＋淀粉＋油，腌二十分钟。4、热锅冷油爆炒。5、鲜嫩～...
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![爆汁牛肉粒炒花饭怎么做-爆汁牛肉粒炒花饭的做法]( "爆汁牛肉粒炒花饭怎么做-爆汁牛肉粒炒花饭的做法")
- 食材明细主料隔夜米饭（1碗）牛肉（1块）辅料玉米（5厘米）胡萝卜（5厘米）青椒（1颗）生姜（一块）小葱（3根）油（适量）孜然粉（一勺）味精（适量）水（10滴）生粉（半勺）盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）孜然（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆汁牛肉粒炒花饭的做法步骤1、米饭中加入一个鸡蛋（留一勺蛋清），一些葱白划散搅拌均匀2、取...
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![爆炒牛头肉的做法 爆炒牛头肉——新疆味道 爆炒牛头肉怎么做]( "爆炒牛头肉的做法 爆炒牛头肉——新疆味道 爆炒牛头肉怎么做")
- “这爆炒牛头肉其实没有爆炒羊头出名，爆炒羊头清蒸餐馆很常见的特色菜，只是现在羊肉特贵，已经涨到60多元一公斤了，市场很少有买熟羊头的，只有民族屠宰场有卖的，水涨船高，一只羊头比一只土鸡还贵。那些羊头都论个卖，大的可以买两只鸡了。所以我们这边的市场很少有买的，这牛头肉也是...
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![爆炒花蛤肉的做法 简单又下饭的爆炒花蛤肉 爆炒花蛤肉怎么做]( "爆炒花蛤肉的做法 简单又下饭的爆炒花蛤肉 爆炒花蛤肉怎么做")
- “前几天去超市看见花蛤肉在搞特价，就买来点回来后，正好好久没有吃爆炒花蛤了，打算用来做一道简单又下饭的爆炒蛤蜊肉。”食材明细主料花蛤肉（1斤）辅料葱末（适量）香菜（适量）盐（1-2匙）蚝油（1匙）酱油（1匙）料酒（2匙）干辣椒（4个）原味（口味）未知（难度）爆炒花蛤肉的做法步骤1、所有材料准备好，花蛤肉倒...
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![爆炒牛肉的做法 【爆炒牛肉】掌握油温是关键 爆炒牛肉怎么做]( "爆炒牛肉的做法 【爆炒牛肉】掌握油温是关键 爆炒牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛肉（适量）甜红椒（一个）青蒜（一根）辅料姜片（适量）香叶（适量）盐（适量）生抽（一汤匙）料酒（一汤匙）地瓜粉（适量）胡椒粉（适量）鸡精（少许）色拉油（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）爆炒牛肉的做法步骤1、牛肉洗净切片，加适量地瓜粉，一汤匙生抽，一汤匙料酒，半茶匙盐，少许鸡精。2、抓匀后再加...
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![爆炒牛肉丝怎么做-爆炒牛肉丝的做法]( "爆炒牛肉丝怎么做-爆炒牛肉丝的做法")
- “是我儿子炒的。。。我教的，虽然不是太专业。但这是他第一次炒菜，他很开心。”食材明细主料牛肉（适量）辅料芹菜（半斤）姜片（适量）蒜片（适量）豆瓣（适量）蒜苗（适量）干辣椒（四个）微辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）简单（难度）爆炒牛肉丝的做法步骤1、准备配料。2、把牛肉切成丝3、准备好姜片，蒜片，辣椒个...
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![雪花牛肉炒意面怎么做-雪花牛肉炒意面的做法]( "雪花牛肉炒意面怎么做-雪花牛肉炒意面的做法")
- 食材明细主料意面（80克）雪花牛肉（适量）辅料洋葱（适量）调料油（少许）蚝油（少许）番茄酱（少许）腌料酱油（少许）黑胡椒粉（少许现磨）生粉水（少许）糖（少许）花生油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）雪花牛肉炒意面的做法步骤1、准备:意面。2、雪花牛肉。3、先将牛肉切粗条，放腌料抓匀腌制10分钟，洋葱...
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![爆炒花甲肉怎么做-爆炒花甲肉的做法]( "爆炒花甲肉怎么做-爆炒花甲肉的做法")
- 食材明细主料香辣花甲肉（适量）蒜苗（适量）芹菜（适量）辅料姜丝（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒花甲肉的做法步骤1、买的熟食成品方便储存，取出解冻。2、解冻好的花甲肉倒出。3、生姜切丝，芹菜和蒜苗切段。4、热锅下油爆香姜丝。5、放入花甲肉翻炒均匀炒香。6、放入蒜苗头...
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![雪花牛肉粒的做法 真滋味雪花牛肉粒 雪花牛肉粒怎么做]( "雪花牛肉粒的做法 真滋味雪花牛肉粒 雪花牛肉粒怎么做")
- 食材明细主料雪花牛肉粒（适量）辅料土豆（适量）青红椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪花牛肉粒的做法步骤1、烧热后倒入少许食用油。2、油热后倒入牛仔粒。3、翻炒防止粘锅。4、加入焯过水的土豆。5、再加入青红椒。6、翻炒均匀即可出锅。...
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![爆炒五花肉怎么做-爆炒五花肉的做法]( "爆炒五花肉怎么做-爆炒五花肉的做法")
- “今天这道爆炒五花肉很香连小孩都很爱，在我们家是光盘行动的。”食材明细主料五花肉（400g）蒜苔（小把）辅料豆瓣酱（2勺）生抽（2勺）老抽（半勺）姜（适量）蒜泥（适量）盐（少许）料酒（4勺）冰糖（2块）原味（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆炒五花肉的做法步骤1、多层五花肉。2、锅里放入倒入料酒和姜片，放入五...
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![爆炒牛肉怎么做-爆炒牛肉的做法]( "爆炒牛肉怎么做-爆炒牛肉的做法")
- “黄贡椒炒牛肉味道偏香，辣度非常低，基本辣味来于指天椒，黄贡椒口感甜中带辣。”食材明细主料牛肉（250g）辅料黄贡椒（8个）指天椒（2个）姜（1块）蒜（3颗）调料食用油（适量）蚝油（适量）盐（适量）生粉（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒牛肉的做法步骤1、将新鲜牛肉切片，尽量切薄，然后加入油，少许...
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![葱爆牛肉的做法 #花样美食#葱爆牛肉 葱爆牛肉怎么做]( "葱爆牛肉的做法 #花样美食#葱爆牛肉 葱爆牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛肉（一斤）嫩葱芽（四根）姜（适量）红葱（适量）干辣椒段（适量）辅料生抽（适量）盐（5克）十三香（3克）胡椒粉（少量）鸡精（少量）胡麻油（适量）色拉油（一碗（牛肉过油用））孜然粉（1/2茶匙）老抽（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱爆牛肉的做法步骤1、洗好所有的食材2、牛肉切片，加盐，十三香，胡...
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味味甜
