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关于酸菜鲫鱼怎么做好吃的餐饮百科

酸菜鲫鱼怎么做-酸菜鲫鱼的做法
  • 酸菜鲫鱼怎么做-酸菜鲫鱼的做法

  • “简易酸菜鱼,标配酸菜鱼需要片鱼、码味、吊汤、油滋,总要耗费一番功夫;平日里总想慵懒一下,来一道快手酸菜鲫鱼吧~”食材明细主料鲫鱼(300g)辅料酸菜(50g)南瓜(50g)豆芽(2g)五花肉(1块)调料海南灯笼椒酱(1勺)姜(1块)蒜(1只)蚝油(1匙)生抽(1勺)油(适量)泡脚(6颗)盐(适量)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难...
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酸菜鲫鱼的做法 酸菜(藿香)鲫鱼 酸菜鲫鱼怎么做
  • 酸菜鲫鱼的做法 酸菜(藿香)鲫鱼 酸菜鲫鱼怎么做

  • “今天老爸的朋友去钓了几条鲫鱼,回来让我做藿香鲫鱼,想来很久没做过了,来向前辈们的学习,居然没有藿香鲫鱼的做法......藿香是原来农村老家做鱼最常用的调料,想想那个味道,口水啊~~只有自己自由发挥了,没想到,最后家里人都赞不绝口!!”食材明细主料鲫鱼(适量)辅料豆瓣(一小碗)酸菜(适量...
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酸菜鲫鱼如何做简单又好吃
  • 酸菜鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鲫鱼:500酸菜:200辅料油:适量盐:适量姜:适量干辣椒:适量具体步骤1.准备一条鲫鱼,一包酸菜以及适量干辣椒2.将酸菜去除,切段3.热锅冷油,将生姜米爆香4.然后将酸菜倒入锅中一起翻炒5.然后将红干辣椒一起放入锅中...
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酸菜咸梅焖鲫鱼怎么做-酸菜咸梅焖鲫鱼的做法
  • 酸菜咸梅焖鲫鱼怎么做-酸菜咸梅焖鲫鱼的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(1条)自制酸菜(适量)咸梅(2个)辅料盐(适量)姜片(适量)酸咸(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜咸梅焖鲫鱼的做法步骤1、自制的酸菜,不会咸所以不用浸泡,洗净切小块备用。2、鲫鱼买回来杀好的洗净鱼肚的黑膜。3、生姜切片。4、热锅下油煸炒一下姜片。5、加入酸菜一起翻...
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酸菜鱼可以用鲫鱼吗
  • 酸菜鱼可以用鲫鱼吗

  • 可以。在做酸菜鱼前鲫鱼要用料酒,姜片,葱段进行腌制,用料酒姜片腌制过的鲫鱼不会有鱼腥味,腌制好的鲫鱼要用食用盐,淀粉搅拌均匀,用淀粉腌制过的的鱼肉会更嫩。鱼肉鲜嫩吃起来味道非常的美味,煮制的酸菜鱼尽量一顿吃完,没有吃完的鲫鱼放在第二顿味道就会受到影响。...
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秘制酸辣鲫鱼的做法 心蓝手制私房菜【秘制酸辣鲫鱼】——为龙套选手喝彩 秘制酸辣鲫鱼怎么做
酸菜煮鲫鱼的做法 湖南的家常鱼吃法--酸菜煮鲫鱼 酸菜煮鲫鱼怎么做
  • 酸菜煮鲫鱼的做法 湖南的家常鱼吃法--酸菜煮鲫鱼 酸菜煮鲫鱼怎么做

  • “我的家乡在酸菜之乡,用盖菜腌出来的酸菜肉厚味醇,味酸爽脆嫩,所以湖南人吃酸菜煮鱼就跟辣椒炒肉一样平常,没外地人的那么讲究还片鱼片什么的,黄古鱼,鲫鱼,草鱼,雄鱼头煮酸菜是最家常的了,家里来客人了便是称了鱼回家酸菜一煮,火锅烧上后下青菜吃。感觉我们那一年四季都在吃火锅干...
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好吃的芹菜酸辣椒鲫鱼如何做简单又好吃
  • 好吃的芹菜酸辣椒鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟芹菜酸辣椒鲫鱼,鲫鱼本就属于鱼类营养价值特别丰富的一类鱼,而且这类鱼肉的肉质鲜嫩可口,味道因为佐料的关系口味更加细腻,最为重要的是,这类美食,因为这类鱼比较小,所以吃起来刺多,但是丝毫不影响她的美味可口,所...
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家常酸菜豆瓣鲫鱼如何做简单又好吃
  • 家常酸菜豆瓣鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟家常酸菜豆瓣鲫鱼——鲫鱼是一种营养价值很高的鱼类,含有丰富的蛋白质,氨基酸和多种营养元素,用于炖汤可以帮助孕妇分泌乳汁,还可以补虚。鲫鱼的肉质也是很鲜美的,爱吃鱼的小伙伴赶快准备好所需的食材,按照下面...
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酸菜烧鲫鱼怎么做-酸菜烧鲫鱼的做法
  • 酸菜烧鲫鱼怎么做-酸菜烧鲫鱼的做法

  • “朋友送了些她妈妈自己腌的酸菜,非常的可口,看到这酸菜就想起妈妈腌的酸菜,用来下粥,还是烧菜都非常美味。在家的时候最喜欢吃爸爸用酸豆角和泡姜烧的鲫鱼,每次回家都要吃上好几次才过瘾,今天虽然没有酸豆角和泡姜,但是那个酸酸辣辣的味道不变,我也有爸爸做这道菜的杀手锏--妈妈...
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砂锅鲫鱼酸菜豆腐煲怎么做-砂锅鲫鱼酸菜豆腐煲的做法
  • 砂锅鲫鱼酸菜豆腐煲怎么做-砂锅鲫鱼酸菜豆腐煲的做法

  • “喜欢钓鱼,家里常常鱼满为患。不了消灭鱼患,挖空心思变幻手法以满足家人日益提高的味蕾需要。这不,前几天刚做了砂锅鲫鱼炖豆腐,今天灵机一动,又加入了些许泡莲花菜,餐毕,得到了家人的一致认可。”食材明细主料鲫鱼(500克(两尾))北豆腐(250克)辅料泡莲花菜(200克)西红柿(一个)配料姜片(适...
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酸木瓜鲫鱼怎么做-酸木瓜鲫鱼的做法
  • 酸木瓜鲫鱼怎么做-酸木瓜鲫鱼的做法

  • “最近天气太热,给家人做道开胃的酸木瓜鲫鱼,果然被扫光。”食材明细主料鲫鱼(3条)辅料酸木瓜干(8片)配料酱油(适量)生姜(适量)小葱(2颗)大蒜(适量)盐(适量)料酒(适量)小米辣(5颗)植物油(适量)白糖(少量)辣椒粉(适量)鸡精(少量)酸辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸木瓜鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼洗净吸干...
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家常菜酸菜鲫鱼如何做简单又好吃
  • 家常菜酸菜鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料酸菜:150鲫鱼:300辅料鸡粉:适量油:适量姜:适量五香粉:适量生抽:适量盐:适量葱:适量具体步骤1.鲫鱼洗净2.酸菜切丝3.锅中加入油,姜,鲫鱼4.加入盐,料酒两面煎熟5.锅中加入油,酸菜6.加入盐,生抽,五香粉,鸡粉炒熟,最后加入...
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酸辣番茄焖鲫鱼怎么做-酸辣番茄焖鲫鱼的做法
  • 酸辣番茄焖鲫鱼怎么做-酸辣番茄焖鲫鱼的做法

  • “有没有觉得在夏天这种炎热天气下,没啥胃口,吃饭就会成为负担呀?来试试这个酸辣番茄焖鲫鱼吧,好简单的一个家常菜,第一次用韩式辣椒酱调味,感觉鲫鱼在韩式辣椒酱的调教下特鲜美,嫩嫩滑滑的,电饭煲里的饭自不然的就给秒杀了。”食材明细主料鲫鱼(1条)蕃茄(3个)黄豆芽(适量)香菜(适量)姜(适...
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酸菜烧鲫鱼如何做简单又好吃
  • 酸菜烧鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲫鱼:600辅料姜:适量蒜:适量淀粉:适量酱油:适量油:适量盐:适量香菜:适量酸菜:适量具体步骤1.鲫鱼买回来去内脏洗净,洗掉肚皮里面的黑色膜2.酸菜切丁,姜切丝3.鲫鱼用盐先腌制一会儿,撒上适量的干淀粉抹匀4.锅中加...
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酸笋鲫鱼汤怎么做-酸笋鲫鱼汤的做法
  • 酸笋鲫鱼汤怎么做-酸笋鲫鱼汤的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(1条)辅料酸笋(3块)泡椒(1颗)辣姜(1块)酸咸(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸笋鲫鱼汤的做法步骤1、鲫鱼一条清洗干净,用厨房纸吸干净两面的水分。2、锅中放油,将鱼两面煎至金黄,加入酸笋等材料,加入开水。3、大火煮30分钟,奶白色的汤浓稠,味美!小窍门煎鱼的时候定型后再...
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豆腐酸菜鲫鱼怎么做-豆腐酸菜鲫鱼的做法
  • 豆腐酸菜鲫鱼怎么做-豆腐酸菜鲫鱼的做法

  • “酸菜鱼,是大家都喜欢的一道菜,酸,辣,麻各种口味的比例都可以在家自己调,那样才能做出完全符合自己口味的菜。这道菜我也做了尝试,按自己的口味喜好来,这多好!”食材明细主料小鲫鱼(适量)水豆腐(适量)酸菜(适量)辅料姜片(适量)指天椒(适量)配料郫县豆瓣酱(适量)调和油(适量)盐(适量)中辣(口味)烧(工...
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酸菜豆腐鲫鱼汤怎么做-酸菜豆腐鲫鱼汤的做法
  • 酸菜豆腐鲫鱼汤怎么做-酸菜豆腐鲫鱼汤的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(500g)酸菜(150g)豆腐(1块)辅料小葱(2棵)姜片(2块)酸咸(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜豆腐鲫鱼汤的做法步骤1、把锅烧热,放油2、油烧热,把鲫鱼两面稍微煎一下,关火3、另起一个锅,葱姜炝锅4、把提前泡好洗净的酸菜倒进锅里煸炒5、锅里放水,把煎过的鱼切块的老豆腐放进...
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酸菜鲫鱼汤怎么做-酸菜鲫鱼汤的做法
  • 酸菜鲫鱼汤怎么做-酸菜鲫鱼汤的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(500g)老坛酸萝卜(1个)辅料生姜(1块)葱(1颗)盐(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜鲫鱼汤的做法步骤1、准备好食材。2、杀的新鲜鲫鱼。3、锅里放适量油,油热下酸萝卜丝翻炒,要炒很干,炒干了下姜丝翻炒一下加水。4、烧开下鲫鱼,这步忘了拍照。5、下鱼烧开中火煮...
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美味的酸菜鲫鱼汤如何做简单又好吃
  • 美味的酸菜鲫鱼汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鲫鱼:500酸菜:250辅料胡椒粉:适量油:适量葱:适量盐:适量姜:适量具体步骤1.备料:鲫鱼,酸菜,葱。2.用菜刀来回刮鱼身,鱼身上的粘液不会脱落。3.然后清理好鱼肚里的黑膜及其它鱼杂。4.剪去鱼鳍鱼尾备用。5.洒适量细...
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酸甜鲫鱼如何做简单又好吃
  • 酸甜鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料西红柿:适量鲫鱼:适量葱白:少许香菜:适量姜:适量酸梅:适量辅料具体步骤1.鲫鱼买来洗干净,鱼切片成两半,沥干水分,用少许盐和酸梅汁腌会。2.准备葱白少许,姜几片,酸梅三粒,一勺酸梅汁,西红柿切滚刀块待命3.热锅热油...
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鲫鱼豆腐的做法 酸味鲫鱼豆腐 鲫鱼豆腐怎么做
  • 鲫鱼豆腐的做法 酸味鲫鱼豆腐 鲫鱼豆腐怎么做

  • 食材明细主料鲫鱼(2条)泡椒(若干)辣椒(2根)豆腐(1块)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)油(适量)料酒(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲫鱼豆腐的做法步骤1、鲫鱼洗干净用少量盐、料酒、姜片腌制十分钟左右。2、把配料切好3、热锅放油,倒入泡椒姜片,这个可以煸炒久一点,这样更有味。4、加入...
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酸菜鲫鱼肥肠汤怎么做-酸菜鲫鱼肥肠汤的做法
  • 酸菜鲫鱼肥肠汤怎么做-酸菜鲫鱼肥肠汤的做法

  • “自家猪的肥肠,自家田里的鲫鱼,自家泡的酸菜,碰撞出这道酸菜鲫鱼肥肠汤,绝对的营养开胃。”食材明细主料肥肠(250g)鲫鱼(2条)酸菜(150g)火腿肠(1根)辅料香料(15g)花椒(5g)老姜(1块)鸡精(半匙)味精(少许)葱(2根)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酸菜鲫鱼肥肠汤的做法步骤1、将肥肠洗净,用香...
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酸菜鲫鱼汤的做法 〔冬日暖汤〕酸菜鲫鱼汤 酸菜鲫鱼汤怎么做
  • 酸菜鲫鱼汤的做法 〔冬日暖汤〕酸菜鲫鱼汤 酸菜鲫鱼汤怎么做

  • “重庆街头餐馆,家常风味。酸咸开胃,热汤暖身。”食材明细主料鲫鱼(适量)腌制酸菜(适量)辅料大葱(适量)老姜(适量)蒜(适量)泡姜(适量)泡椒(适量)花椒(适量)米酒(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)山奈(适量)八角(适量)菜籽油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜鲫鱼汤的做法步骤1、接近巴掌大鲫鱼四...
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酸辣鲫鱼怎么做-酸辣鲫鱼的做法
  • 酸辣鲫鱼怎么做-酸辣鲫鱼的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(4条)豆腐(适量)辅料花椒(适量)葱(适量)大蒜(适量)姜(适量)辣椒酱(适量)醋(适量)盐(适量)料酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸辣鲫鱼的做法步骤1、原料:小鲫鱼4条,豆腐,花椒,,葱,大蒜,姜,辣椒酱,醋,盐,料酒2、鲫鱼去腹膜洗净,豆腐切块,姜,蒜葱备好3、起油锅,放花椒,大蒜碎,姜片炒香4...
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