![香葱焖粉薯怎么做-香葱焖粉薯的做法]( "香葱焖粉薯怎么做-香葱焖粉薯的做法")
- “一道家乡美食，粉薯是山药的一种，可炒，可焖，可烧汤，口感粉糯，搭配葱花味道更加美味！”食材明细主料粉薯（适量）香葱（适量）辅料猪油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香葱焖粉薯的做法步骤1、备好食材：如图。2、粉薯切成片备用，香葱切成末，葱白，葱花分开放。3、葱花备...
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![做肉丸木薯粉好还是红薯粉]( "做肉丸木薯粉好还是红薯粉")
- 木薯粉。做肉丸的时候采用木薯粉比较好，因为采用木薯粉做出来的肉丸韧性会更好，吃起来的口感更加油弹性，更Q。肉丸主要是指采用切碎之后的肉类所制作而成的球形食物，在全国各地都有在制作，每个地区的做法都不一样。肉丸，在中国台湾被称之为贡丸。...
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![薯粉粿怎么做-薯粉粿的做法]( "薯粉粿怎么做-薯粉粿的做法")
- 食材明细主料番薯粉（1斤）大米粉（0.2斤）辅料白菜（2个）花生米（适量）配料盐（适量）猪油（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）薯粉粿的做法步骤1、两个白菜洗净2、花生米3、切碎，放锅里炒4、放盐，炒出水分5、把水挤出6、加热一点猪油，融化后放到白菜里7、把花生米炒熟后，放砧板上切碎8、加...
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![紫薯粉的做法 自制无添加紫薯粉 紫薯粉怎么做]( "紫薯粉的做法 自制无添加紫薯粉 紫薯粉怎么做")
- 食材明细主料紫薯（3只）辅料白醋（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）紫薯粉的做法步骤1、紫薯蒸熟剥皮捣碎后加点白醋搅拌均匀。2、放硅油纸上面。3、紫薯上面再垫一层硅油纸，用擀面杖擀平擀薄。4、放烤箱70度左右，烤一个半小时。烤出来就成薄脆了。5、慢慢撕掉硅油纸，掰成小...
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![木薯淀粉和红薯淀粉一样吗]( "木薯淀粉和红薯淀粉一样吗")
- 不一样。1、原材料不同。木薯淀粉主要是使用一种木薯的根块植物经过研磨成粉末后制作而成的，而红薯淀粉则是使用红薯经过一系列的工序后制作成的。2、使用方法不同。它们都可以制作成勾芡，木薯淀粉还可以制作成Q弹劲道的芋圆食用，红薯淀粉还可以制作成红薯凉粉。...
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![薯粉怎么做-薯粉的做法]( "薯粉怎么做-薯粉的做法")
- 食材明细主料薯粉（250克）辅料葱头（8个）鱼露（2克）食盐（3克）鸡油（1勺）鸡汤（200ml）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）薯粉的做法步骤1、薯粉！2、用开水浸泡两分钟，然后洗干净，洗干净后再用冷水浸泡半小时！3、把浸泡好的薯粉洗干净，捞起来备用！4、葱头拨洗干净！5、这是鸡油！6、把鸡汤倒入锅里煮开...
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![自制红薯粉皮-红薯粉皮]( "自制红薯粉皮-红薯粉皮")
- 食材明细主料红薯粉（200克）凉水（200克（这个量我做了8张））辅料油（适量）盐（适量）咸香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制红薯粉皮的做法步骤1、准备好红薯粉2、准备好两个不锈钢盘3、红薯粉加少许盐，加水搅拌至无干粉（粉和水的比例是1：1）4、起锅烧水5、不锈钢盘里刷点油，勺入适量（一勺半左右...
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![勾芡木薯粉能代替红薯粉吗]( "勾芡木薯粉能代替红薯粉吗")
- 可以。木薯淀粉不仅食用价值高而且食用方法丰富，勾芡时可以用红薯粉代替木薯粉，但是在口感上会有一些差别，并不影响食用。用淀粉勾芡时需要调配淀粉与水1：4的比例，等菜肴快出锅的时间就可以淋上，勾芡过后的菜肴口感会更佳，而且芡还可以对菜起到保温作用。...
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![木薯粉粉条跟红薯粉粉条有啥区别]( "木薯粉粉条跟红薯粉粉条有啥区别")
- 制作的原料不同。木薯粉条制作的主要原料为木薯粉，红薯粉条制作的主要原料为红薯。木薯粉条和红薯粉条的烹饪方式相似，可以煮着吃，也可以炒着吃等。保存木薯粉条和红薯粉条时，需要将木薯粉条和红薯粉条装入食品袋中，放在通风干燥处存放。...
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![自制红薯粉凉粉-红薯粉凉粉]( "自制红薯粉凉粉-红薯粉凉粉")
- “以红薯淀粉为原料制作红薯凉粉，软韧滑爽，口感适中，既可凉拌，也可热食。”食材明细主料红薯淀粉（适量）辅料水（适量）其他（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）自制红薯粉凉粉的做法步骤1、红薯淀粉一碗。2、加水搅拌均匀，不要有颗粒。3、不粘锅中加水烧开。4、倒入淀粉水不停搅拌。5、...
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![紫薯粉怎么做-紫薯粉的做法]( "紫薯粉怎么做-紫薯粉的做法")
- 食材明细主料紫薯（适量）辅料无（适量）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）紫薯粉的做法步骤1、紫薯去皮切薄片。2、上锅蒸十分钟左右。3、蒸熟透。4、铺在烤盘上。5、烤箱100度上下火烤。6、具体时间根据紫薯片薄厚、烤箱脾气决定，我烤了近四个小时。7、每片都酥脆可以轻易掰开就...
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![番薯粉和木薯粉有什么不同]( "番薯粉和木薯粉有什么不同")
- 番薯粉俗称地瓜粉，它是通过红薯加工制作而成的，表面呈现出灰色且光滑细长，而木薯粉是通过树薯粉加工制作而成的，平时表面是呈现出白色的粉末状但遇水之后变成无色，带有一定的弹性。...
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![木薯粉与木薯淀粉可以做粉条吗]( "木薯粉与木薯淀粉可以做粉条吗")
- 可以。木薯粉和木薯淀粉是常见的食材，制作的工艺不同、用途不同。木薯粉是将木薯去皮后，经过粉碎烘干等工序制作而成的粉状颗粒。木薯淀粉制作的工艺比较复杂，是由木薯经过去皮、粉碎、浓缩、烘干等工序制作而成，成片以后质地比较细腻。木薯粉可以用于制作甜品，木薯淀粉可以用...
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![自制红薯粉条-红薯粉条]( "自制红薯粉条-红薯粉条")
- 食材明细主料红薯粉（6勺）辅料水（8勺）原味（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）自制红薯粉条的做法步骤1、红薯粉6勺放入碗中。2、清水8勺放入碗中。3、将红薯粉搅匀，过一遍筛子，把颗粒碾碎。4、得到细腻无颗粒的面糊。5、技巧1：电饼铛不需要预热，否则底部会快速凝固，用勺子舀四勺面糊倒...
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![自制紫薯粉-紫薯粉]( "自制紫薯粉-紫薯粉")
- “紫薯因其色泽漂亮，硒、铁、青花素、纤维等矿物质维生素含量丰富，而成为大众喜欢食的粗食。当面条、馒头、米糕、面包、蛋糕、冰皮月饼呈现彩色的娇艳模样，看上去总是那么赏心悦目，果蔬粉在厨房界很受欢迎。今天介绍个最常用的——紫薯粉，做一次够用半年。紫薯粉选用新鲜优质...
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![木薯粉和红薯粉的区别]( "木薯粉和红薯粉的区别")
- 主要有三个区别：1、来源不同。红薯粉顾名思义，来源于红薯，而对比之下，槭科植物的块茎经过加工制成木薯粉。2、用途不同。红薯粉制粉条，木薯粉制作芋圆或者一些食品添加剂。3、煮熟后的样子不同。煮熟后的红薯粉变成灰色，而木薯粉呈现半透明状。...
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![红薯淀粉和木薯淀粉有哪些区别-红薯淀粉和木薯淀粉一样吗]( "红薯淀粉和木薯淀粉有哪些区别-红薯淀粉和木薯淀粉一样吗")
- 在我们平时做菜的时候，有些菜肴如果想要做的好吃，追求口感，那就必须要用到淀粉，而淀粉最经常被使用的方式就是炒菜的时候用来勾芡，另外一种比较常见的方式就是，炸东西的时候为了口感更加的酥脆，会在面粉当中掺杂一些淀粉。而淀粉的分类也有很多，今天我们就来说一说其中的两种红薯...
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![炒薯粉怎么做-炒薯粉的做法]( "炒薯粉怎么做-炒薯粉的做法")
- “以前都会加入萝卜干，花生米什么的，这次比较简单”食材明细主料番薯粉（适量）辅料韭菜（适量）配料盐（适量）酱油（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒薯粉的做法步骤1、韭菜，洗净，切段2、番薯粉加冷水调成浆3、把水放锅里煮开4、把浆倒入开水里5、一边倒一边用筷子搅动6、翻几遍，关...
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![番薯粉的做法 番薯粉——凉粉（红茶味） 番薯粉怎么做]( "番薯粉的做法 番薯粉——凉粉（红茶味） 番薯粉怎么做")
- 食材明细主料红糖（1勺）番薯粉（3勺）红茶（适量）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番薯粉的做法步骤1、在煮滚的红茶中加入番薯粉，红糖。2、不停搅拌，粘稠后便可食用。3、煮到粘稠便可。小窍门番薯粉装入碗后很难定型，用手蘸一点凉水用手定型。...
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![木薯粉和红薯粉哪个好]( "木薯粉和红薯粉哪个好")
- 木薯粉。木薯粉的用途会更广一些。木薯粉和红薯粉的原料不同、形态不同、用途不同。木薯粉是由热带雨林植物的根块茎提取而成，红薯粉是由地瓜磨成的粉。木薯粉煮熟以后为透明状，口感有弹性。红薯粉煮好以后颜色会变成灰色，口感吃起来比较黏。...
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![红薯粉条可以用木薯粉做吗]( "红薯粉条可以用木薯粉做吗")
- 不可以。红薯粉条需要用红薯制作。红薯粉条也叫做红薯粉丝等，是传统名产，制作的主要原料为红薯淀粉和清水。选购红薯粉条时可以看一下颜色，品质好的红薯粉条外观颜色比较深，表面偶尔会有白色的小疙瘩，品质欠佳的红薯粉条通体透明，粗细不均。...
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![自制番薯粉-番薯粉]( "自制番薯粉-番薯粉")
- “永远不能低估吃货妈妈的能力和决心，我妈竟然买了100多斤的番薯说要做番薯粉，然后我就跟她擦番薯丝，用一个快坏的豆浆机和一个新买的厨房机打100多斤的番薯，最可笑的是新买的厨房机打了几次后就光荣报销了，最后就用豆浆机打完所有的番薯，打完番薯后整个人都哭笑不得，辛苦所得的...
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![自制红薯凉粉-红薯凉粉]( "自制红薯凉粉-红薯凉粉")
- 食材明细主料红薯淀粉（适量）辅料水（适量）盐（适量）原味（口味）未知（难度）自制红薯凉粉的做法步骤1、自家种的红薯打的红薯粉一碗。2、将红薯粉倒入大碗中加入一勺盐。3、用刚刚装红薯粉的同一只碗加一碗水到红薯粉中，将红薯粉颗粒捏碎，搅拌均匀。4、过滤一下，去除杂质和没有捏碎的颗粒，使...
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![红薯粉和红薯淀粉一样吗]( "红薯粉和红薯淀粉一样吗")
- 不一样。红薯粉指的是红薯，晒干以后，磨碎成的粉末状。红薯淀粉，指的是是由红薯中提炼而成的淀粉。红薯淀粉的用途广泛，可以用于制作红薯凉粉、炸小酥肉、红豆芋圆、红薯凉皮、红薯糕、香辣小龙虾盖饭等美食。保存红薯淀粉时，需要将红薯淀粉放在干燥的环境中存放。...
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![酸辣薯粉的做法 山寨——酸辣薯粉 酸辣薯粉怎么做]( "酸辣薯粉的做法 山寨——酸辣薯粉 酸辣薯粉怎么做")
- 食材明细主料薯粉（适量）辅料青菜（适量）豆芽（适量）云吞（适量）鱼肠（适量）鸡肉辣酱（适量）盐（适量）麻油（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸辣薯粉的做法步骤1、薯粉泡软，青菜系干净。2、烧开水把薯粉煮熟盛起。3、豆芽出水，淋上一点麻油。4、从新换水煮开，加入混沌，鱼肠煮3分钟。5、加入一...
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味味甜
