- 食材明细主料菜花(适量)宣威火腿(适量)辅料葱(适量)红辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)老干妈(适量)酱油(适量)水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)宣威火腿炖菜花的做法步骤1、菜花准备就绪。2、葱姜蒜,红辣椒和火腿备用。3、火腿切片备用。4、入开水锅中汆烫一下捞出。5...
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- “本来是想五花肉炒花菜的,结果忘记买肉了,就把拿来做三明治的火腿切了三片,味道也很不错。”食材明细主料花菜(适量)辅料火腿(3片)青辣椒(2个)红辣椒(3个)蒜苗(1颗)生抽(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花菜炒火腿的做法步骤1、花菜切小朵用盐水浸泡半小时后沥干水分。2、...
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- “身为云南人都知道,想吃到正宗的火腿首选就是宣威火腿,宣威有着腌制火腿的特殊气候,不会太热也没有太冷,空气相对比较干燥,比较适合自然风干腌制的火腿,所以整个云南地区只有宣威火腿最香最入味也最闻名。值得一提的是当年邓小平的最后一任夫人蒲卓琳就是我们宣威本地人,其父蒲...
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- 食材明细主料宣威火腿(适量)口蘑(适量)白菜(适量)辅料葱(适量)调料水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)宣威火腿口蘑汤的做法步骤1、适量宣威火腿备用。2、火腿焯水捞出备用。3、白菜洗净切大块。4、口蘑和小葱洗净备用。5、汤锅入水放入焯水后的火腿。6、盖上锅盖中火煮沸转...
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- “老少皆宜!”食材明细主料韭菜花(一斤)火腿(3根)辅料花生油(适量)盐(适量)冰糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜花炒火腿的做法步骤1、切好火腿肠备用。2、韭菜花切段备用。3、开火,热锅凉油下韭菜花炒。4、炒制三分钟,加盐,糖,生抽,翻炒韭菜花。5、翻炒入味后的韭菜花可以放...
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- “其实这道菜还需要放入干辣椒段,可考虑到给孩子吃,只好忍痛放弃。”食材明细主料小里脊(200克)辅料姜(适量)云南大葱(2棵)调料盐(少许)味极鲜酱油(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)宣威小炒肉的做法步骤1、小里脊切片,大葱切段,姜切片。2、锅内放少许油烧热,放入姜片爆香,再放入里...
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- 提起云南的美景,大家想到的是大理的古镇、苍山脚下的洱海,丽江的玉龙雪山;说起云南的美食,最让人熟悉的就是那大碗的过桥米线、饵丝还有独具特色的乳扇。但是,最有云南味道的还是要属宣威的火腿,不管是你炒着吃、煮着吃、还是整块吃,都能让人垂涎欲滴。一、最简单——直接整块煮...
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- “谁都不爱吃猪肉,所以所有菜品中的配菜都换成了火腿,有的时候会是猪肉丸片,总之就是不用猪肉,所以这次菜花本来要炒肉片的,愣是被我换成了火腿片”食材明细主料菜花(1棵)火腿(1个)辅料蒸鱼鼓油(适量)大豆油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火腿片菜花的做法步骤1、把花...
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- 食材明细主料宣威火腿(适量)辅料青椒(两个)洋葱(半块)调料油(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小炒宣威火腿的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、宣威火腿切薄片。3、洋葱切丝装盘。4、青椒切细丝装盘。5、火腿片焯水去除咸味。6、锅中入油烧热倒入火腿片...
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- 餐饮提问:宣威火锅加盟费多少没有名字的小哥哥回答:1.加盟费这项费用主要还是由门店的面积大小以及门店所处的城市和区域的经济水平所决定。一般来说,一家面积300平米的巴蜀火锅,按照巴蜀火锅的加盟费标准,加盟商只需要缴纳4万元的加盟费就够了。2.火锅店的租金一般对于餐饮店...
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- 食材明细主料宣威火腿(适量)水萝卜(适量)辅料葱(适量)枸杞(适量)调料水(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)宣威火腿萝卜汤的做法步骤1、宣威火腿切片。2、水萝卜切丝装盘。3、葱切碎备用。4、火腿片汆烫一下。5、汤锅入水煮沸、放入火腿片一同煮。6、放入萝卜丝同煮...
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- “一道简单的家常菜。火腿肠配上小白菜,再加上鸡汤简单又美味,清清淡淡,”食材明细主料火腿肠(一根)大白菜(一颗)辅料葱(适量)小茴香(少许)香叶(一片)白芝麻(少许)姜(适量)蒜(适量)调料鸡汤(一碗)色拉油(二匙)盐(少许)鸡精(少许)白糖(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)火腿炖白菜的做法步骤1、火...
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- 餐饮提问:宣威哪里开米线店好吹个泡泡弹飞我回答:找个规模大的地方人流多的地方就行...
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- “火腿和菜花搭配烧制,是一道味道互补的菜肴,虽然菜花本身没有什么味道,但是吸附味道的能力很强,所以和火腿搭配烧制之后,火腿的香味被菜花充分的吸收,吃起来口感和味道都是棒棒滴。”食材明细主料菜花(1个)火腿(100克)辅料油(10克)盐(5克)生抽(5克)葱(适量)白糖(2克)水淀粉(适量)姜(适量)咸鲜(口...
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- 食材明细主料宣威火腿(适量)冬笋(1块)辅料虾米(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)火腿冬笋汤的做法步骤1、火腿切片。2、冬笋切片焯水。3、放入砂锅,加虾米皮,水熬煮。...
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- 食材明细主料花菜(250g)辅料王中王火腿肠(一根)配料盐(适量)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火腿肠花菜的做法步骤1、花菜掰好洗净备用,火腿肠切斜片。2、热锅下油。3、下花菜,清炒,加盐,我喜欢早点放盐,因为我们不缺碘,不担心碘挥发,早点放也能让菜比较入味。4、加点水,放入...
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- 食材明细主料菜花(300g)火腿(1根)小米椒(2个)青花椒(5颗)蒜瓣(2个)辅料食用油(10g)盐(适量)生抽(3匙)香醋(1匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜花边火腿的做法步骤1、-有机菜花用手撕小朵洗净备用2、-火腿肠切薄片3、-蒜瓣切片,小米椒切段,青花椒准备好4、-菜花用热水焯一下(这样菜花好熟...
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- “火腿是神奇的美味,随意搭配时蔬便可收获惊喜!今来一款:火腿炒菜花,家常小菜,请您品鉴。”食材明细主料菜花(适量)火腿(适量)葱(适量)蒜(适量)红椒(适量)洋葱(适量)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)火腿炒菜花的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、菜花洗...
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- 食材明细主料宣威火腿(1块)冬笋(1块)辅料清水(1升)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)宣威火腿冬笋汤的做法步骤1、宣威火腿,选瘦肉切片,冬笋切片2、砂锅加水,放火腿片,从凉水开始小火慢煮3、煮20分钟,火腿香味熬出,汤混浊4、放冬笋片,再煮10分钟5、成功小窍门宣威火腿味厚重,这个汤不加...
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- “麻辣,咸香,超级下饭。”食材明细主料花菜(适量)火腿丁(适量)辅料玉米油(适量)姜(适量)花椒(适量)干红辣椒(适量)郫县豆瓣酱(适量)盐(适量)生抽(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花菜炒火腿丁的做法步骤1、菜花掰小朵,洗净。2、开水中焯一下捞出备用。3、火腿肉切小丁。4、开水中...
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- 食材明细主料宣威火腿(适量)茭白(适量)辅料葱姜蒜(适量)红辣椒(适量)调料油(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)宣威火腿炒茭白的做法步骤1、宣威火腿备用。2、茭白洗净备用。3、葱姜蒜和红辣椒备用。4、火腿切片焯水入盘。5、茭白切薄片备用。6、葱姜蒜和红...
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- 食材明细主料宣威火腿(适量)香芹(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)调料油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)宣威火腿炒香芹的做法步骤1、一块宣威火腿备用。2、香芹去叶洗净控水。3、红辣椒和蒜切碎。4、控水后的香芹切段。5、宣威火腿切片。6、小葱切碎装盘。7、平底锅...
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- 食材明细主料花菜(适量)火腿肠(2个)辅料盐(适量)蒜(适量)姜(适量)生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花菜火腿肠的做法步骤1、蒜姜切好,火腿肠切片。2、花菜用淡盐水泡5分钟后,掰小块。3、锅中放油烧热放入大蒜姜爆香。4、放入火腿肠稍煎。5、放入花菜,倒入少许水焖炒。6、汤快...
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- “在曲靖,宣威火腿是人们大爱,小炒肉也是必点的哦!”食材明细主料盖板肉(300克)辅料大蒜(3棵)大葱(1棵)干辣椒(2个)姜片(3个)蛋清(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)宣威小炒肉的做法步骤1、原料图。盖板肉一块,约300克。大蒜3棵,大葱1棵,干红辣椒2个,姜一块。洗净备用。2、肉切薄片入...
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- “入冬后这几天降温比较厉害,大冷天特别爱吃炖菜,有菜有汤吃起来暖和。今天就做了一个非常简单的炖菜,食材易得做法也是零厨艺就可以搞定。”食材明细主料火腿(70g)白菜(200g)豆腐(200g)调料盐(4g)胡椒粉(2g)食用油(5g)姜片(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)火腿炖白菜豆腐的做法步...
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