当前位置:味味甜 >

关于水煮鱼(料包版)的餐饮百科

水煮鱼的做法 水煮鱼(料包版),麻辣味十足 水煮鱼怎么做
  • 水煮鱼的做法 水煮鱼(料包版),麻辣味十足 水煮鱼怎么做

  • “第一次做鱼,没想到这么成功,太好吃了!鱼肉细嫩,麻辣味十足。买的黔鱼,没有刺,用的好人家青花椒鱼料包。”食材明细主料黔鱼(1条(约2斤))辅料芹菜(1颗)豆芽(200g)香菜(3颗)尖椒(4个)小米辣(4个)鸡蛋(1个)调料葱(适量)好人家青花椒鱼调料(1包)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水煮鱼的...
  • 24039
家庭版的水煮鱼-水煮鱼
  • 家庭版的水煮鱼-水煮鱼

  • “红红火火的一盘水煮鱼,色香味俱全,吃了足够过瘾”食材明细主料水煮鱼佐料(一包)草鱼(一条)空心菜(适量)丝瓜(适量)辅料大蒜头(适量)料酒(适量)姜(适量)淀粉(适量)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭版的水煮鱼的做法步骤1、草鱼一条去头去尾,处理干净,对半切开2、斜刀片成薄片3、鱼片片...
  • 11467
简版水煮鱼怎么做-简版水煮鱼的做法
  • 简版水煮鱼怎么做-简版水煮鱼的做法

  • 食材明细主料淡水鱼片(2片)西兰花(半个)辅料黄酱(2匙)酱油(10ml)盐(1勺)葱末(适量)蒜末(适量)花椒(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)简版水煮鱼的做法步骤1、烧开水,焯一下鱼片,取出备用。2、另取一锅,放少量油,小火炒黄酱。3、黄酱炒出香味,加入酱油,倒入清水,烧开。4、加入西兰...
  • 31582
火锅底料版水煮肉片的做法 水煮肉片—火锅底料版 火锅底料版水煮肉片怎么做
  • 火锅底料版水煮肉片的做法 水煮肉片—火锅底料版 火锅底料版水煮肉片怎么做

  • 食材明细主料猪里脊肉(约250克)大头菜(适量)辅料麻辣牛油火锅底料(适量)葱(适量)八角(1个)生抽(适量)盐(少许)清水(1大碗)姜(适量)蒜(适量)腌肉料蚝油(1勺)鸡蛋清(1个)淀粉(1勺)胡椒粉(适量)熟油(1勺)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)火锅底料版水煮肉片的做法步骤1、猪里脊肉洗净。2、切薄片。3、肉片...
  • 20774
水煮鱼调料怎么烧出好吃水煮鱼
  • 水煮鱼调料怎么烧出好吃水煮鱼

  • 小伙伴喜不喜欢吃水煮鱼呢?水煮鱼主要是由水煮鱼调料加入鱼片制作而成,那么我们平时都是在外面吃的水煮鱼,如果想要吃到干净卫生又便宜的水煮鱼的话,其实在家也可以做,今天小编就来教大家制作水煮鱼的调料,学会了这些调料,那么做水煮鱼就是轻而易举的事情了。水煮鱼调料怎么烧出...
  • 27677
水煮鱼的做法 水煮鱼-龙利鱼健康版 水煮鱼怎么做
  • 水煮鱼的做法 水煮鱼-龙利鱼健康版 水煮鱼怎么做

  • “水煮鱼—川菜经典,可川菜又麻又辣,每次在餐厅吃都是一把鼻涕一把泪,吃完还口干舌燥,在家自己做就不一样,可以少辣少麻少油无鸡精,好吃又健康。”食材明细主料龙利鱼(2片)生菜(1颗)金针菇(100g)辅料辣椒(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(1头)调料郫县豆瓣酱(2勺)盐(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗...
  • 4471
家庭版水煮鱼-水煮鱼
  • 家庭版水煮鱼-水煮鱼

  • 食材明细主料大头鱼(1500克)辅料大葱(1根)姜(1块)豆瓣酱(2匙羹)花生油(大约150毫升)盐(适量)料酒(2匙羹)白糖(四分之一匙羹)鸡精(半匙羹)白胡椒粉(少许)干红辣椒(适量)生抽(2匙羹)淀粉(1匙羹)绿豆芽(250克)香菜(1根)中辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家庭版水煮鱼的做法步骤1、片好的鱼片,放入1匙羹料酒...
  • 27963
水煮鱼的做法 水煮鱼------家庭版 水煮鱼怎么做
  • 水煮鱼的做法 水煮鱼------家庭版 水煮鱼怎么做

  • 食材明细主料鱼(适量)辅料豆腐(适量)猪血(适量)豆芽(适量)黄瓜(适量)小葱(适量)酸菜包(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)辣椒(适量)花椒(适量)姜(适量)桂皮(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水煮鱼的做法步骤1、首先腌制鱼片:在鱼片中放入盐,麻油,跟蛋清,抓均匀,腌一下。2、准备配料3、准备配料4、准备...
  • 23975
家庭版水煮活鱼的做法 【家庭版水煮活鱼】 家庭版水煮活鱼怎么做
  • 家庭版水煮活鱼的做法 【家庭版水煮活鱼】 家庭版水煮活鱼怎么做

  • “在外面餐馆吃水煮鱼一定是这种不锈钢的盆子,真的是好大一盆啊,拍照也只能近拍了,不过这样是不是显得更加的诱人呢?汤少了一点,鱼肉都露出来了,蘸蘸汤吃吧,呵呵,这里才是半只的草鱼,实在是好大条啊!”食材明细主料草鱼(半只)土豆(七个)黄瓜(两根)辣椒干(适量)辅料花椒(适量)蒜片(适量)姜片(适量...
  • 19514
水煮鱼要什么配料
  • 水煮鱼要什么配料

  • 水煮鱼可是有名的川菜,味道鲜嫩爽口,其中包含很多配菜,所以味道也很丰富,大家知道水煮鱼要什么配料吗,今天小编来带大家看一看,学会了也可以做出美味的水煮鱼。一、水煮鱼要什么配料做水煮鱼的时候鱼肉是主料,而辅料有豆芽、芹菜、白菜、油麦菜、生菜等新鲜时蔬,以及木耳、腐竹、...
  • 18927
水煮鱼的配料有哪些
  • 水煮鱼的配料有哪些

  • 酸菜、生姜、大葱、蒜末、泡椒、胡椒粉、豆芽菜、水煮鱼的腌鱼料包等等各种配菜。水煮鱼最重要的就是鱼片的腌制,鱼片中加入淀粉、蛋清、胡椒粉不停的搅拌使其爽滑后,入锅水煮食的鱼片食用起来口感才会丝滑细嫩。做好的水煮鱼加入香菜可以增加菜肴的香味。...
  • 10487
少油版水煮鱼怎么做-少油版水煮鱼的做法
  • 少油版水煮鱼怎么做-少油版水煮鱼的做法

  • “爱吃水煮鱼又怕太油长胖的童鞋们有福了,新派少油版水煮鱼做法新鲜出炉,赶紧学起来吧!”食材明细主料桂鱼(一条)青笋(两段)黄豆芽(500g)辅料盐(5g)料酒(5g)姜(3g)葱(3g)蒜(3g)鲜美人椒(4个)鲜小米椒(4个)青椒(3个)黄灯笼辣椒酱(7个)红辣椒酱(10g)野山椒(10g)蛋白(15g)鸡粉(5g)香油(3g)白糖(1g)白胡椒(1g)鲜花椒(30g...
  • 6136
水煮鱼需要什么材料
  • 水煮鱼需要什么材料

  • 黑鱼、辣椒、豆芽、青菜等。水煮鱼作为川菜的代表菜品之一,色香味俱全。但每个地方的做法和口味,包括放的配菜等都不太一样。通常的水煮鱼需要准备鱼片、豆芽、蔬菜、以及汤底辣椒花椒等。做水煮鱼通常都用草鱼或者黑鱼,而且水煮鱼打底的菜还可以换成大白菜、生菜等。这些配...
  • 31744
水煮鱼料包可以做水煮肉片吗
  • 水煮鱼料包可以做水煮肉片吗

  • 能。水煮肉片是川菜中的菜肴,是用猪里脊、鸡蛋、葱、蒜、生姜、淀粉、辣椒等食材制作而成的美食。做好的水煮肉片肉质软烂,口味麻辣。制作水煮肉片要选择新鲜的猪里脊制作,这样制作出来的美食口感会更鲜嫩。其他辅料可以根据自己的喜好酌情添加豆芽、金针菇、油麦菜、小白菜...
  • 21636
简易版水煮鱼怎么做-简易版水煮鱼的做法
  • 简易版水煮鱼怎么做-简易版水煮鱼的做法

  • “很多人喜欢吃水煮鱼,但由于需要的调料较多,都不大愿意做,现在介绍一个简易版的水煮鱼,不需要太多的调料,只需一包四川的麻辣火锅料就可做出香鲜麻辣的水煮鱼。”食材明细主料草鱼(3-4斤)辅料豆芽(1斤)配料麻辣火锅料(一包)姜(适量)蒜头(适量)鸡蛋清(适量)胡椒粉(适量)油(适量)生粉(适量)白酒(适...
  • 15355
边角料版水煮牛肉怎么做-边角料版水煮牛肉的做法
  • 边角料版水煮牛肉怎么做-边角料版水煮牛肉的做法

  • “平日里做饭难免做到精准,总会这样那样剩余一点,今就来一款:边角料版水煮牛肉,各种时蔬有啥放啥,家常美味随意搭配,美美的下饭菜!有人午饭过后说:汤不能倒留着下午泡米线吃呢!😁😁”食材明细主料牛肉(适量)豆芽(适量)西葫芦芯(适量)豆皮(适量)木耳(适量)金针菇(适量)粉条(适量)辅料葱(适量)红辣椒...
  • 31993
水煮鱼的做法 健康版水煮鱼 水煮鱼怎么做
  • 水煮鱼的做法 健康版水煮鱼 水煮鱼怎么做

  • “之前吃的水煮鱼整个过程都是用油做的,这次自己做个健康版的水煮鱼。。”食材明细主料黑鱼(一条)黄豆芽(一把)绿豆芽(一把)青笋(半个)香菜(2根)辅料葱段(10段)姜(5片)干辣椒(1大把)麻椒(1把)蛋清(1个)清水(1碗)豆豉酱(1勺)郫县豆瓣酱(2勺)料酒(2勺)蒜(8瓣)配料鸡精(1勺)胡椒粉(1勺)盐(1勺)淀粉(1大勺)麻辣(口味)煮...
  • 32672
家庭版水煮鱼怎么做-家庭版水煮鱼的做法
  • 家庭版水煮鱼怎么做-家庭版水煮鱼的做法

  • “这些年水煮鱼比较流行,可以说普及率、知名度非常之高,过程繁琐但方法简单。在家里完全可以操控,最大的优点是可以控制用油量,达到健康饮食的目的。”食材明细主料鱼(1000克)辅料黄豆芽(400克)调料葱段(适量)姜片(适量)蒜瓣(适量)豆瓣酱(2勺)胡椒粉(少许)生粉(少许)花椒(10克)辣子面(1勺)老抽(适...
  • 27074
水煮鱼的做法 家庭版水煮鱼 水煮鱼怎么做
  • 水煮鱼的做法 家庭版水煮鱼 水煮鱼怎么做

  • “正宗的水煮鱼系重庆渝北风味,满目的辣椒红亮养眼,麻上头,辣过瘾,而我今天做了适合全家的微辣口味,纯属家庭版,各位童鞋不要拍我哈!”食材明细主料黑鱼(750克)豌豆苗(200克)金针菇(150克)辅料姜(半个)蛋清(半个)生粉(适量)蒜瓣(一个量)干辣椒(几个)辣椒酱(2勺)花椒(一勺)八角(2个)配料料酒(2勺)盐(适量)胡...
  • 9335
水煮鱼配料有哪些
  • 水煮鱼配料有哪些

  • 淡水鱼、黄豆芽、生菜、芹菜、香菜、花椒、干辣椒、胡椒粉、淀粉、姜片、葱段、料酒、豆瓣酱。制作水煮鱼一定要用足够大的盆或者电火锅,将已焯好的黄豆芽和榨菜放在大盆中,将切好的鱼片配料等一系列东西倒入大盆,然后在上面浇上熟好的油即可完成。...
  • 21501
水煮鱼的做法 少油简易版水煮鱼 水煮鱼怎么做
  • 水煮鱼的做法 少油简易版水煮鱼 水煮鱼怎么做

  • “俺一家都非常喜欢吃水煮鱼,但是往往因为那太辣,太油而不敢吃。今天儿子提出来要吃水煮鱼,本着健康第一的原因,我就做了这一款少油微辣,简单版的水煮鱼。”食材明细主料青鱼中段(500克)辅料黄豆芽(250克)生菜叶(100克)配料油(适量)盐(适量)料酒(适量)鲜抽(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)...
  • 6516
水煮鱼如何做简单又好吃-火锅底料版
  • 水煮鱼如何做简单又好吃-火锅底料版

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料BASA鱼:两大块辅料火锅底料:一包豆芽:少许芡粉:三大勺具体步骤1.豆芽洗干净,控干水分备用。鱼块放进水里自然化冻。2.炒锅放少许油,加热到6成,倒入豆芽翻炒1分钟,豆芽盛出来备用2.鱼块化冻好了后,切成小块。切的时...
  • 12224
水煮肉片用什么调料包
  • 水煮肉片用什么调料包

  • 用水煮肉片专用调料包。在做水煮肉片的时候,要注意挑选好肥瘦相间的五花肉,这样做出来的水煮肉片才能够更加的鲜美。处理好领导肉可以用调料腌制一会,口感会更好。在做水煮肉片这道菜时,也要放入一些蔬菜,比如说金针菇、圆白菜、蒜苗、藕片、油麦菜等。...
  • 26737
少油版水煮活鱼的做法 水煮活鱼--少油版 少油版水煮活鱼怎么做
  • 少油版水煮活鱼的做法 水煮活鱼--少油版 少油版水煮活鱼怎么做

  • “妈妈刚从北京回来就一直说要露一手---水煮活鱼。麻辣鲜香真的什么也不缺,难怪妈妈急着向我们炫耀呢,呵呵。”食材明细主料草鱼(一条)辅料黄瓜(一根)豆芽(适量)木耳(适量)蛋清(一个)配料姜丝(适量)葱(一把)地瓜粉(两勺)辣椒(适量)花椒(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)少油版水煮活鱼的...
  • 21823
水煮鱼配料有什么
  • 水煮鱼配料有什么

  • 金针菇、粉丝、魔芋、豆腐、酸萝卜、酸菜等等。在制作水煮鱼的时候要把洗干净的鱼片用盐,料酒腌制10分钟左右。这样可以使其更加入味。起锅烧油把鱼佐料,生姜,蒜末炒香,炒香后倒入适量的水,先下入有骨头的鱼片煮3分钟,再下入其他的鱼片,把煮好的鱼捞出来淋上一层热油,撒上干辣椒,...
  • 5783
专题