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关于炸藕合怎么做的餐饮百科

炸藕合的做法 炸藕合· 炸藕合怎么做
  • 炸藕合的做法 炸藕合· 炸藕合怎么做

  • 食材明细主料藕(1斤)猪肉馅(适量)辅料面粉(适量)醋(适量)碱面(适量)配料盐(适量)味精(适量)葱(适量)姜(适量)酱油(适量)调和油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸藕合的做法步骤1、藕洗净切片两片藕之间加肉馅(肉馅放盐味精葱姜末酱油香油调好)2、面粉加一点碱面再往碱面上倒一点醋,你会发...
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炸藕合怎么做-炸藕合的做法
  • 炸藕合怎么做-炸藕合的做法

  • “炸藕合说起来也不是很难,但要炸得好吃,炸的漂亮还是需要很大功底的,我的这手艺也只能是个皮毛了,好在味道还不错,还是需要反复练习才好呀。”食材明细主料莲藕(1个)猪肉馅(150克)鸡蛋(1个)辅料酱油(2勺)生抽(少许)盐(适量)葱花(少许)姜末(适量)调料香菜(少许)油(适量)淀粉(1大勺)咸鲜(口味)炸(工艺)一...
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油炸藕合怎么做-油炸藕合的做法
  • 油炸藕合怎么做-油炸藕合的做法

  • “看了别人做的,今天尝试做一次,实在是太好吃了,又香又脆!”食材明细主料藕(适量)辅料葱(适量)配料料酒(适量)葱香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油炸藕合的做法步骤1、藕、葱、姜洗干净。2、葱、姜切细。3、加入肉末内。4、加少许酱油、盐巴、料酒、白胡椒、一个鸡蛋。5、搅拌均匀...
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香炸藕合如何做简单又好吃
  • 香炸藕合如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:7分钟主料藕:一长个肉馅:200面粉:适量鸡蛋:一个辅料葱姜:适量生抽:适量盐:适量五香粉:适量具体步骤1.将葱姜盐生抽和五香粉各种佐料放入肉馅,搅拌。然后再打入一颗鸡蛋搅拌粘稠即可。2.取适量面粉加水,调成面糊。PS:水要把...
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酥脆的炸藕合如何做简单又好吃
  • 酥脆的炸藕合如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料清水:适量鲜藕:350鸡蛋:1个五花肉:200面粉:适量辅料姜:10五香粉:适量美极鲜:10ml葱:15盐:适量酱油:5ml花生油:适量蚝油:5ml具体步骤1.猪肉剁成肉馅。2.葱姜切末。3.将葱姜末和肉馅混合加入剩余的调料顺着一个方向...
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酥炸藕合怎么做-酥炸藕合的做法
  • 酥炸藕合怎么做-酥炸藕合的做法

  • “这道菜是我们老家春节必上的一道菜,可见受欢迎的程度”食材明细主料莲藕(一支)辅料肉馅(300克)花生油(300克)葱(少许)五香粉(少许)盐(少许)面粉(100克)鸡蛋(一个)泡打粉(少许)姜(少许)五香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥炸藕合的做法步骤1、莲藕一个,洗净切成5毫米左右的薄片备用,传统的做法...
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脆炸藕合怎么做-脆炸藕合的做法
  • 脆炸藕合怎么做-脆炸藕合的做法

  • “生吃滋阴养肺熟吃健脾养胃加上面粉肉类只闻咔嚓咔嚓脆”食材明细主料藕(适量)辅料猪肉馅(适量)面粉(适量)淀粉(适量)泡打粉(适量)鸡蛋(适量)配料料酒(适量)葱(适量)姜(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)脆炸藕合的做法步骤1、鸡蛋1个打散,大碗内放入面粉和淀粉,比例是10:1,1小勺泡打粉...
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家庭版炸藕合如何做简单又好吃
  • 家庭版炸藕合如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉:200藕:300小麦面粉:100鸡蛋:1个辅料盐:适量泡打粉:适量油:适量葱姜:适量具体步骤1.猪肉我是自己切的2.葱姜切成末3.放花椒面4.放油盐酱油5.调好先腌一会儿6.藕去皮7.切成这样,中间不要断开8.切好的藕片9....
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五香炸藕盒的做法 五香炸耦合 五香炸藕盒怎么做
  • 五香炸藕盒的做法 五香炸耦合 五香炸藕盒怎么做

  • “炸藕合是山东和上海地区汉族特色小吃,味道香酥嫩爽。炸藕合香酥的外皮里面裹着脆中带糯的莲藕,莲藕里夹着香香的肉馅。一口咬下去,可以体会到很多种味道和口感,绝对是大大的享受。”食材明细主料肉末(200克)葱(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)九三玉米胚芽油(适量)姜(适量)辅...
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香炸藕合怎么做-香炸藕合的做法
  • 香炸藕合怎么做-香炸藕合的做法

  • “作为冬季的时令食材之一,莲藕会被做成各种菜品,出现在大家伙的餐桌上。大家越来越关注健康生活,也越来越注重食材自身的价值,利用食补来养生。莲藕绝对是养生佳品,既可餐食又可药用。藕的维C含量高,还含有多酚类化合物,过痒化物酶,有助于清理身体内的垃圾。另外,莲藕的蛋白质含...
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DIY香炸藕合如何做简单又好吃
  • DIY香炸藕合如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料莲藕:300鸡蛋:一个面粉:适量瘦肉沫:适量辅料白糖:少许十三香:少许油:300盐:适量具体步骤1.莲藕两节2.莲藕削皮切的时候第一刀切下去不要切断第二刀切断以此类切3.碗里放自发面粉打个蛋进去4.再加水加适量盐加...
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自制炸藕合如何做简单又好吃
  • 自制炸藕合如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料藕:300猪肉馅:250辅料鸡蛋:1个十三香:适量葱:适量面粉:适量泡打粉:适量玉米淀粉:适量花生油:适量香油:适量具体步骤1.准备材料。2.葱剁末放入肉馅中。3.加花生油、香油、十三香搅拌均匀。4.粉类混合,打入鸡蛋,加...
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炸藕合如何做简单又好吃
  • 炸藕合如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:17分钟主料莲藕:2节猪肉馅:5两左右鸡蛋:1个面粉:适量辅料色拉油:适量酱油:适量五香粉:适量胡椒粉:适量盐:适量具体步骤1.莲藕清洗去皮切片备用2.肉馅加色拉油,酱油,胡椒粉,五香粉,葱花,盐,顺时针搅拌备用!3.我是先放鸡蛋,面粉,加了少...
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营养炸藕合如何做简单又好吃
  • 营养炸藕合如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料藕:1节猪肉馅:200辅料五香粉:1姜粉:1面粉:适量油:适量花椒粉:适量酱油:15ml盐:3葱花:适量具体步骤1.肉馅中加入盐、五香粉、花椒粉、姜粉。2.加葱花、酱油、少许油拌匀。3.面粉加水、少许油和成稀面糊。4.搅拌...
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家常菜炸藕合如何做简单又好吃
  • 家常菜炸藕合如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:50猪肉:100藕合:300辅料葱:5盐:5酱油:3油:30ml水:150ml姜:5具体步骤1.将一根完成的藕合洗净并去皮。沥干2.切片3.将用酱油腌制好的肉切碎,并放入葱、姜、盐。调匀。4.调和好的肉馅5.把肉馅放入两片藕合片...
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香炸牛肉藕合的做法 我的私房菜-香炸牛肉藕合 香炸牛肉藕合怎么做
  • 香炸牛肉藕合的做法 我的私房菜-香炸牛肉藕合 香炸牛肉藕合怎么做

  • “出嫁之前,最喜欢吃妈妈做的其中一道菜肴就是炸藕合了,现在自己成家了,要学者自己亲历亲为。所以今天馋瘾上来,就自己做了呵呵。藕合是济南人过年过节时的必备佳肴,大家会预备好多来享用,还包括炸鱼,炸丸子,炸面点。都是儿时最美好的回忆了。”食材明细主料藕(一块500g)牛肉馅(300g...
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和和美美之炸藕合炸茄合如何做简单又好吃
  • 和和美美之炸藕合炸茄合如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料茄子:1根藕:1根辅料香菇:5朵鸡蛋:三个粉丝:半把欣和六月鲜酱油:适量蘑菇精:少许油:适量盐:少许水:适量胡椒粉:适量面粉:两大勺具体步骤1.蘑菇泡发,切碎,鸡蛋炒熟,油锅烧热放香菇炒香关火。馅料混合均匀,放六月鲜酱油,蘑菇...
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酥嫩炸藕合如何做简单又好吃
  • 酥嫩炸藕合如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料精肉馅:500藕:500洋葱:半个辅料胡椒粉:适量料酒:适量姜:适量鸡蛋:2个面:适量精盐:适量葱:适量具体步骤1.葱姜切碎放入肉馅中,再放入适量盐、料酒、胡椒粉,食用油;2.洋葱切丁,加入肉馅中搅拌;3.藕削皮,洗净,切成如图所...
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美味的炸藕合如何做简单又好吃
  • 美味的炸藕合如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料藕:500小麦面粉:2大瓢五花肉:500鸡蛋:2个辅料老抽:适量蚝油:适量小茴香:1小把酵母:4油:适量香叶:4片八角:3个姜:1大块盐:适量桂皮:1块葱:3根料酒:适量胡椒粉:适量花椒粉:适量白糖:2勺具体步骤1.先把小茴香、桂皮、香叶和...
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易做的炸藕合如何做简单又好吃
  • 易做的炸藕合如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料藕:550鸡蛋:1个肉糜:250面粉:200酵母粉:10淀粉:200辅料味素:适量香葱:适量盐:适量料酒:适量醋:适量油:适量具体步骤1.鸡蛋、面粉、葱2.藕洗净去皮3.切藕夹4.切好葱花5.肉糜下料酒、盐、葱花腌制6.用面粉、淀粉、...
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炸藕盒 的做法 炸藕盒 炸藕盒 怎么做
  • 炸藕盒 的做法 炸藕盒 炸藕盒 怎么做

  • “平时比较爱吃素,藕盒这东西对我来说还是偏油腻的。偶尔吃下还是不错的哈,第一次尝试做,貌似很成功的说”食材明细主料藕(适量)鲜肉(适量)鸡蛋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)味极鲜(适量)料酒(适量)五香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)炸藕盒的做法步骤1、将藕削皮洗净。2、然后...
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简单的炸藕合如何做简单又好吃
  • 简单的炸藕合如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料肉:一斤藕:一个油:2斤辅料花椒:适量盐:适量酱油:适量具体步骤1.放入葱姜剁好肉馅2.煮好的花椒水3.肉馅中加入酱油,花椒水,盐4.切好藕片,中间不要切断5.藕片中间加入馅儿6.热好油,下入藕片7.装盘…8.看吧,馅儿够...
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酥炸藕合的做法 酥炸藕合--怎一个香字了得 酥炸藕合怎么做
  • 酥炸藕合的做法 酥炸藕合--怎一个香字了得 酥炸藕合怎么做

  • “东北生东北长的我,小时候没吃过藕。偶而,喝过一盅藕粉,那种少有的清香残存在唇齿间,脑子里便浮现出荷的风姿,想,这推俗的香气是荷的魂呢。又想,荷败才有莲蓬,蓬枯藕方生成。“枯荷摧欲折,多少离声,锁断天涯诉幽闷。”于是,仿佛听见断藕处那丝丝缕缕的缠绵如歌如泣,不知道磨藕粉的人...
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家常炸藕合如何做简单又好吃
  • 家常炸藕合如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料藕:1节肉馅:2两葱末:适量鸡蛋:1颗面粉:和鸡蛋量一样辅料盐:1/2茶勺生抽:各1茶勺料酒:2茶勺胡椒:少许鸡精:适量老抽:适量具体步骤1.肉馅和葱的比例是2:12.放入料酒2茶勺、老抽1茶勺、生抽1茶勺、胡椒粉适量、鸡精...
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家常炸藕合怎么做-家常炸藕合的做法
  • 家常炸藕合怎么做-家常炸藕合的做法

  • “藕合,酥脆带着肉香,自己制作其实油还是比较少的。”食材明细主料鲜藕(1节)肉馅(100克)面粉(70克)调料葱末(适量)姜末(适量)盐(半勺)糖(少许)生抽(1勺)胡椒粉(少许)淀粉(1勺)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常炸藕合的做法步骤1、藕切片。2、用调料拌肉馅。3、面70克加50克水加入少量胡椒...
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