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关于肠批的餐饮百科

牛肉肠批萨怎么做-牛肉肠批萨的做法
  • 牛肉肠批萨怎么做-牛肉肠批萨的做法

  • “面团只是一个8寸披萨的饼量。可以晚上做好饼胚,准备好材料。第二天早上很快就能吃上美美的牛肉肠批萨😆😆😆”食材明细批萨饼皮高筋面粉(50g)低筋面粉(50g)糖(5g)盐(1g)全蛋液(25g)牛奶(35g)鲜酵母(3g)橄榄油(5g)辅料马苏里拉(120g)批萨酱(1大勺)彩椒(30g)洋葱(30g)白玉菇(30g)牛肉肠(1根)黑胡椒碎(适...
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萨拉米肠批萨的做法 萨拉米肠批萨——早餐速成 萨拉米肠批萨怎么做
  • 萨拉米肠批萨的做法 萨拉米肠批萨——早餐速成 萨拉米肠批萨怎么做

  • “相对其他西餐,批萨是最能为国人接受的了。隔段时间不吃,还挺馋的。美国人也一样,不然奥斯卡颁奖礼上为啥要叫批萨外卖,皮特大叔甚至不顾吃相。晚餐吃它,实在有热量过高的压力,周末遥遥无期,看来只有平日的早餐解决了。某人某天还要早上7点出家门,如何吃上批萨早餐?”食材明细主...
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蘑菇鸡肉肠批萨怎么做-蘑菇鸡肉肠批萨的做法
  • 蘑菇鸡肉肠批萨怎么做-蘑菇鸡肉肠批萨的做法

  • “鸡肉肠其实是鸡肉火腿肠,这玩意儿是不能被严格定义为鸡肉肠的。只能因为其味道,而勉强名之曰鸡肉肠。纯粹与口蘑搭配。很难得地遇见了口蘑,当机立断,决计用它来做一道批萨,以满足有些人许久的向往。孟老师的饼皮,加上文怡的馅料,终于启用了派盘,却是8寸的饼皮料搭配9寸的盘,这样...
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意大利辣肠虾批萨的做法 意大利辣肠鲜虾批萨 意大利辣肠虾批萨怎么做
  • 意大利辣肠虾批萨的做法 意大利辣肠鲜虾批萨 意大利辣肠虾批萨怎么做

  • 食材明细主料普通面粉(200g)马苏里拉奶酪(200g)菠萝块(适量)意大利辣肠(适量)虾(10只)辅料酵母粉(3g)温水(100ml)配料番茄酱(80ml)橄榄油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)意大利辣肠虾批萨的做法步骤1、酵母粉加入35度左右的温水拌匀,倒入面粉,和面。2、面和好后饧2个小时左右,夏天气温...
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DIY吐司批萨-吐司批萨
  • DIY吐司批萨-吐司批萨

  • 食材明细主料吐司片(3片)辅料青椒(30g)洋葱(30g)口蘑(30g)薰肠(50g)配料马苏里拉芝士(100g)蕃茄酱(50g)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制吐司批萨的做法步骤1、准备好食材,都切丝切片,口蘑过水。2、吐司片上涂好蕃茄酱3、先放层马苏里拉芝士,随自己喜欢放上洋葱丝、口蘑、熏肠及青椒...
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火腿肠西兰花批萨怎么做-火腿肠西兰花批萨的做法
  • 火腿肠西兰花批萨怎么做-火腿肠西兰花批萨的做法

  • “自制的批萨酱用完了,眼瞅没早餐吃了,这亨氏番茄酱来得正及时。很少买这种调味的番茄酱,记得好像曾经买过味好美?或许是什么鲜?反正是细长瓶的那种。用起来感觉很不方便,浓稠番茄酱迟迟不肯滴落,特别是用到半瓶以后,抖啊甩啊搞半天。这个亨氏的软管包装挤起来感觉就很方便。原本...
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薄底香肠玉米批萨怎么做-薄底香肠玉米批萨的做法
  • 薄底香肠玉米批萨怎么做-薄底香肠玉米批萨的做法

  • 食材明细主料面粉(少许)辅料香肠(适量)玉米(适量)青椒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)薄底香肠玉米批萨的做法步骤1、普通面粉,黄油一小块,少量酵母加温水,揉成饼皮,烤盘刷一点点油防粘2、饼皮刷番茄酱或批萨酱3、加入玉米粒,青椒粒,香肠粒,马苏里拉芝士切成粒铺在最上层4...
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米饭香肠小批萨如何做简单又好吃
  • 米饭香肠小批萨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料米饭:150黄油:25番茄酱:50洋葱:半个西红柿:两个披萨草:5马苏里拉芝士:30香肠片:10片玉米粒:10豌豆粒:10胡萝卜粒:10大蒜:5盐:2糖:10意大利香草:3黑胡椒:3辅料具体步骤1.将洋葱切碎,蒜切成末,西红柿切成小丁,锅中放入黄油(20克...
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自制香肠批萨如何做简单又好吃
  • 自制香肠批萨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料洋葱:适量小细肠:适量面粉:200玉米罐头:适量辅料白糖:7盐:3发酵粉:5温水:135ml黄油:15红椒:适量马苏里拉奶酪:100番茄酱:适量具体步骤1.第一步:做面饼。面粉200g,白糖7g,盐3g,混合。发酵粉5g放进135ml温水里,5分钟后,揉...
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鲜虾腊肠批萨的做法 鲜虾腊肠批萨(配料随自己喜欢) 鲜虾腊肠批萨怎么做
  • 鲜虾腊肠批萨的做法 鲜虾腊肠批萨(配料随自己喜欢) 鲜虾腊肠批萨怎么做

  • “好吃,真好吃!”食材明细主料高筋粉(150克)鲜虾(适量)腊肠(适量)马苏芝士(150克)辅料糖(2匙)盐(4/1匙)黑胡椒粉(适量)蒜头(4个)洋葱(适量)番茄(1个)青椒(2/1个)玉米青豆胡萝卜粒(适量)番茄酱(80克)咸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鲜虾腊肠批萨的做法步骤1、各种配料可以在面包机和面的时候准备齐...
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腊肠批萨怎么做-腊肠批萨的做法
  • 腊肠批萨怎么做-腊肠批萨的做法

  • “其实我当时的意思是看过菜谱,领略到了,你就可以放下菜谱,按照自己的想法来做了。每个人都有他做菜的风格,若都要参照菜谱一步一步做,岂不是标准订制,没有一点特色。而美食也需要我们去发现、去创造,也许在偶然一次乱搭、在某次画蛇添足,你就创造了一道美味。喜欢美食家,喜欢这里...
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火腿肠批萨蛋糕怎么做-火腿肠批萨蛋糕的做法
  • 火腿肠批萨蛋糕怎么做-火腿肠批萨蛋糕的做法

  • “做孟老师的咸马芬时,就决定做君之的这款批萨蛋糕。去掉了配方中的糖。因为君之说,加糖是为了符合中国人的口味,而地道的批萨是不加糖的咸味儿。那咱们就地道一点吧。”食材明细主料低筋粉(130克)马苏里拉奶酪丝(80克)牛奶(100毫升)番茄酱(60克)玉米油(30毫升)鸡蛋(30克)青椒(80克)洋葱(80...
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批萨如何做简单又好吃-肥肠牌
  • 批萨如何做简单又好吃-肥肠牌

  • 准备时间:40分钟    烹饪时间:37分钟主料面粉:适量水:适量酵母:适量盐:适量奶酪(我用的苏打奶酪):自己喜好辅料红的大辣椒:半个(切成圈圈)绿的大辣椒:半个(切成圈圈)玉米粒:二十至三十颗自己掌握香肠:半截大土豆:大半个还要其他的自己也可以放进去:适量番茄:适...
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美味批萨-批萨
  • 美味批萨-批萨

  • “昨天和老公在家想吃批萨,外面太热了,又不愿意出去,给必胜客打电话送外卖,结果他们只送到我家马路的另一头,需要自己去拿,晕,还不如自己做了。”食材明细主料面粉(200克)辅料发酵粉(2克)马苏里拉芝士(130克)青椒(一个)火腿(一小块)腊肠(两根)玉米粒(适量)配料盐(4克)糖(20克)食用油(适量)黑胡椒粉(适...
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香肠蔬菜批萨如何做简单又好吃
  • 香肠蔬菜批萨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料高筋面粉:150干酵母:2/3小匙温牛奶:90毫升辅料糖:1/2大匙盐:1/4小匙黄油:10具体步骤1.温牛奶溶于酵母,搅拌均匀,与面粉,糖,盐混合成面团。再将黄油揉进面团,继续揉到面团光滑,盖上保鲜膜饧置2小时,之后擀成需要的饼底...
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香肠虾仁批萨如何做简单又好吃
  • 香肠虾仁批萨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料发面团:一块辅料番茄酱:适量马苏里拉奶酪:适量香肠:适量青椒:适量虾仁:适量具体步骤1.1.把发面团擀成圆饼,用竹签在上面扎一些小洞。2.均匀涂上一层番茄酱,撒上一些胡椒粉。3.撒上一层马苏里拉奶酪。4.铺上一层香...
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腊肠批萨如何做简单又好吃
  • 腊肠批萨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面饼部分:面粉:120黄油:10温水:60盐:5发酵粉:3辅料馅料部分:马苏里拉奶酪:100比萨黑椒番茄酱:50腊肠:2根甜玉米粒:适量洋葱:适量西兰花:适量具体步骤1.将1.5克盐放入面粉中,搅拌均匀。将发酵粉用温水融化,倒入面粉中。...
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吐司香肠批萨如何做简单又好吃
  • 吐司香肠批萨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料吐司:2片台湾香肠:4根辅料番茄酱:适量披萨草:适量马苏里拉奶酪:适量速冻豌豆:适量速冻玉米粒:适量具体步骤1.吐司切去四周的硬边。2.奶酪刨碎,香肠切成小丁,玉米粒和豌豆焯烫过凉。3.烤盘上铺好锡纸,吐司放好,并涂抹...
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自制批萨酱-批萨酱
  • 自制批萨酱-批萨酱

  • “之前做过君之版的批萨酱,用的是新鲜番茄。这次做个孟老师版的,用番茄酱。为此还特意急冲冲地去买了一罐番茄酱——不是那种瓶装的番茄沙司,而是铁皮罐头的番茄酱。看看这一罐番茄酱也没多少,再看看孟老师的配方,忽然醒悟,孟老师这是不是就只管那两个批萨的量啊。于是,决定将孟...
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意大利香肠批萨如何做简单又好吃
  • 意大利香肠批萨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料Salami:适量意大利辣味香肠:适量蘑菇:适量红辣椒:适量青红辣椒油:适量洋葱:适量cheddar:适量tomatopaste:适量青辣椒:适量面粉:适量yeast:适量温水:适量辅料具体步骤1.我们就只是用了普通的面粉,但是选用了新鲜的yeast...
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吐司香肠批萨怎么做-吐司香肠批萨的做法
  • 吐司香肠批萨怎么做-吐司香肠批萨的做法

  • 食材明细主料吐司面包片(2片)辅料火山石烤肠(1根)调料番茄沙司(1勺)马苏里拉奶酪(适量)奶香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)吐司香肠批萨的做法步骤1、食材图。2、火山石烤肠切片放煎锅小火煎熟。3、吐司面包片上抹一层番茄沙司。4、面包片叠放在一起,在表面放上烤肠,奶酪。5、放入烤...
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香肠批萨如何做简单又好吃
  • 香肠批萨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料洋葱:1/4个大蒜:两瓣番茄:一个番茄沙司:少许披萨草:一小勺酵母:4牛奶:145玉米油:15辅料具体步骤1.黄油融化后,加入洋葱碎,蒜末煸炒出香。倒入番茄及番茄沙司,加一点水和盐,放入披萨草,黑胡椒碎,熬至浓稠即可。2.牛奶加...
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电饭锅腊肠批萨如何做简单又好吃
  • 电饭锅腊肠批萨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.面粉加入酵母,盐,糖,温水揉成光滑的面团醒发三个小时左右。2.腊肠,洋葱,黄瓜按自己的喜好改刀。西红柿去皮切碎,加入番茄沙司炒成酱。3.电饭锅里加黄油化开,把醒好的面团做成批萨饼,放入锅里,盖上盖...
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美味的香肠批萨如何做简单又好吃
  • 美味的香肠批萨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面粉:200g白糖:7g玉米罐头:适量红椒:适量洋葱:适量辅料马苏里拉奶酪:100g具体步骤1.第一步:做面饼。面粉200g,白糖7g,盐3g,混合。发酵粉5g放进135ml温水里,5分钟后,揉面。揉好面,加15g黄油再揉光,发酵40分钟。2.这个...
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批萨酱的做法 批萨的前奏---批萨酱 批萨酱怎么做
  • 批萨酱的做法 批萨的前奏---批萨酱 批萨酱怎么做

  • “批萨酱是批萨里面必不可少的,酱的好坏直接影响到批萨的口感,新鲜的批萨酱能为你的批萨增色不少!”食材明细主料番茄(4只)洋葱(1只)辅料盐(1小勺)鸡精(1小勺)黄油(20克)蒜头(1只)酸咸(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)批萨酱的做法步骤1、准备的用料。2、番茄洗净用勺子在表皮刮几下。3、剥...
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