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关于鸡肉宽粉炖红蘑的餐饮百科

自制油麦菜炒宽粉如何做简单又好吃
  • 自制油麦菜炒宽粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料油麦菜:3棵宽粉:随意辅料辣椒段:适量芝麻:适量海天辣黄豆酱:适量糖:适量鸡精:适量具体步骤1.将泡好的宽粉切成小拇指长度,要是硬的话用热水煮一下就行,油适量,八成热放入葱姜蒜炒出香味,放入油麦菜继续翻炒。2.将...
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鸡肉宽粉炖红蘑如何做简单又好吃
  • 鸡肉宽粉炖红蘑如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟鸡丁中含有大量的蛋白质,每一口鸡肉都是非常的劲道,让你垂涎欲滴。当宽粉和红薯撞上鸡丁之后,会有新的口感在你眼前展现,你会感觉到鸡丁和宽粉完全的融合,既有鸡丁的劲道也有红薯的粘糯吃起来很香鸡丁在嘴尖滑...
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宽粉豆腐锅如何做简单又好吃
  • 宽粉豆腐锅如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料小白菜:适量北豆腐:适量宽粉:适量辅料葱段:适量尖辣椒:适量黄酱:适量辣酱:适量盐:适量生抽:适量鸡精:适量辣椒粉:适量油:适量具体步骤1.尖辣椒切段,豆腐切小块,小白菜洗净切段。2.宽粉泡开,然后放到沙锅里先煮,放入葱段,辣...
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小鸡炖蘑菇粉条的做法 小鸡炖蘑菇粉条东北名菜 小鸡炖蘑菇粉条怎么做
  • 小鸡炖蘑菇粉条的做法 小鸡炖蘑菇粉条东北名菜 小鸡炖蘑菇粉条怎么做

  • 食材明细主料小鸡(一只)干榛蘑(一小把)粉条(适量)辅料大蒜(适量)葱(适量)姜(适量)八角(适量)酱油(适量)味精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小鸡炖蘑菇粉条的做法步骤1、准备小鸡一只,锅中烧开水沸水烫一下。2、我这里面还有小黄蘑所以就一起泡上了把榛蘑用凉水泡上。3、粉条...
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红烧肉炖宽粉白菜怎么做-红烧肉炖宽粉白菜的做法
  • 红烧肉炖宽粉白菜怎么做-红烧肉炖宽粉白菜的做法

  • 食材明细主料红烧肉(适量)白菜(适量)丸子(适量)鱼豆腐(适量)辅料油(适量)老抽(适量)葱(适量)盐(适量)宽粉(适量)五香粉(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧肉炖宽粉白菜的做法步骤1、一带宽粉。2、白菜洗净。3、宽粉热水焯一下。4、剩的红烧肉。5、锅中热油加入白菜翻炒。6、炒制变软...
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鸡肉流汁宽粉怎么做-鸡肉流汁宽粉的做法
  • 鸡肉流汁宽粉怎么做-鸡肉流汁宽粉的做法

  • “刷新闻刷到别人吃这个流汁宽粉,看着很诱人,就做了。只是于我而言,太香了。”食材明细主料宽粉(适量)鸡肉(适量)辅料煮粉的热水(适量)调料大蒜(几瓣)老干妈(1匙)香油(小许)生抽(3g)陈醋(3g)食盐(1g)鸡精(1g)麻酱(3匙)麻香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡肉流汁宽粉的做法步骤1、宽粉冷水下锅。2、...
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白菜炖宽粉怎么做-白菜炖宽粉的做法
  • 白菜炖宽粉怎么做-白菜炖宽粉的做法

  • “立冬下雪啦,纷纷扬扬的雪花,飘飘悠悠的落下来,偶有小孩在外面玩雪,想起了童年。外面冷风吹,那我就给自己做个热乎乎的炖菜吧。”食材明细主料白菜(350g)绿豆宽粉(70g)虾仁(5个)猪肉(50g)调料盐(4g)食用油(6g)郫县豆瓣酱(10g)姜(4g)清水(适量)大料(1个)桂皮(1块)生抽(10g)胡椒粉(1g)微辣(口味)炖(工艺)半小...
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白菜猪肉炖宽粉怎么做-白菜猪肉炖宽粉的做法
  • 白菜猪肉炖宽粉怎么做-白菜猪肉炖宽粉的做法

  • “冬日里最美味的家常菜,每天都搬上餐桌,还是吃不够。尤其喜欢宽粉,不只香糯还有嚼头,白菜丰富的粗纤维,不但润肠还有排毒的功效。”食材明细主料白菜(3片)猪肉(100g)宽粉(150g)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)胡萝卜(1根)五香粉(适量)味极鲜酱油(适量)料酒(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通...
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小鸡翅炖红蘑怎么做-小鸡翅炖红蘑的做法
  • 小鸡翅炖红蘑怎么做-小鸡翅炖红蘑的做法

  • “小鸡炖蘑菇是东北名菜。上周回家,老妈给我带了一包处理好的红蘑,可是我没有小鸡🐥,只有小鸡翅,于是……就用小鸡翅,炖了红蘑。味道也不错,如果是小笨鸡,会更赞。”食材明细主料鸡翅(13个)红蘑(300g)辅料姜(1块)青椒(半个)花椒(10来颗)大料(1个)调料酱油(1勺)料酒(1勺)盐(1勺)咸香(口味)炖(工艺)三刻...
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蔬菜宽粉炖牛肉怎么做-蔬菜宽粉炖牛肉的做法
  • 蔬菜宽粉炖牛肉怎么做-蔬菜宽粉炖牛肉的做法

  • 食材明细主料熟牛肉(100g)辅料宽粉条(100g)白菜(3片)青椒(1个)胡萝卜(1根)菠菜(1棵)豆腐(100g)配料大蒜(数枚)小红椒(1小把)火锅底料(100g)盐(适量)花椒粉(适量)鸡精(适量)醋(适量)姜粉(适量)植物油(适量)麻辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蔬菜宽粉炖牛肉的做法步骤1、宽粉条折短,温水泡发。2、白菜、青椒...
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黄蘑宽粉炖小鸡如何做简单又好吃
  • 黄蘑宽粉炖小鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无黄蘑宽粉炖小鸡选用的主料为上等小笨鸡、黄蘑、宽粉。一提到小笨鸡大家可能不能理解何为小笨鸡,其实小笨鸡就是生长于农村的鸡,其因为生长周期较长,加上肉质比一般的鸡更好因此得名。肉质细腻的小笨鸡加上营养丰富的...
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小鸡炖宽粉蘑菇怎么做-小鸡炖宽粉蘑菇的做法
  • 小鸡炖宽粉蘑菇怎么做-小鸡炖宽粉蘑菇的做法

  • “小鸡炖蘑菇乃东北名菜,蘑菇要用晒干的榛蘑才正宗哦。我加了宽粉,味道又多了一层,好吃。大冷天吃上这道菜,美在嘴上,暖在心里。”食材明细主料农家小笨鸡(半只)榛蘑(适量)红薯宽粉(适量)辅料生抽(2大匙)八角(1个)葱(适量)盐(适量)姜(适量)其他(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小鸡炖宽粉蘑菇的做...
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宽粉炖大鹅怎么做-宽粉炖大鹅的做法
  • 宽粉炖大鹅怎么做-宽粉炖大鹅的做法

  • “大鹅加了宽粉不那么腻了,粉条很入味。”食材明细主料大鹅(半个)宽粉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料八角(1个)香叶(2个)花椒粉(适量)郫县豆瓣酱(半勺)生抽(适量)料酒(适量)老抽(少许)盐(适量)白糖(少许)油(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)宽粉炖大鹅的做法步骤1、大鹅先焯水,洗净控水后捞出,油...
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五花肉宽粉炖奶白菜怎么做-五花肉宽粉炖奶白菜的做法
  • 五花肉宽粉炖奶白菜怎么做-五花肉宽粉炖奶白菜的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)奶白菜(适量)宽粉(适量)辅料葱花(适量)盐(适量)五香粉(适量)生抽(适量)蒜末(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五花肉宽粉炖奶白菜的做法步骤1、奶白菜适量。2、宽粉提前焯水备用。3、葱花红椒准备。4、五花肉切成薄片。5、锅中热油加入五花肉煸炒...
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五花肉腐竹炖宽粉怎么做-五花肉腐竹炖宽粉的做法
  • 五花肉腐竹炖宽粉怎么做-五花肉腐竹炖宽粉的做法

  • 食材明细主料五花肉(500g)宽粉(适量)腐竹(适量)辅料蒜瓣(几瓣)姜片(几片)胡椒粉(少许)鸡精(少许)盐(少许)油(适量)温水(适量)生抽(少许)老抽(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五花肉腐竹炖宽粉的做法步骤1、宽粉提前泡一夜备用。2、腐竹提前泡发好切段。3、五花肉洗净沥干水份切片。4、锅热...
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小鸡炖红蘑怎么做-小鸡炖红蘑的做法
  • 小鸡炖红蘑怎么做-小鸡炖红蘑的做法

  • “小鸡炖蘑菇是东北过年必吃的一道菜,用农村自己养的笨公鸡,配上这鲜滑的红蘑最是好吃不过了!红蘑产量少,质量上乘,是臻蘑所不能比的!”食材明细主料小笨鸡(半只)辅料红蘑(200g)配料葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)酱油(适量)料酒(适量)蚝油(适量)醋(适量)花椒(适量)大料(适量)五香(口味)炖(工艺)一小时(耗时...
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红烧肉炖宽粉怎么做-红烧肉炖宽粉的做法
  • 红烧肉炖宽粉怎么做-红烧肉炖宽粉的做法

  • 食材明细主料带皮五花肉(400g)宽粉(适量)辅料老抽(5g)八角(适量)肉桂(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧肉炖宽粉的做法步骤1、首先将五花肉切成3-4厘米的块,凉水下锅焯一下,漂去浮沫捞出备用。2、炒锅放油炒糖色,变色后放入焯好的原料。连同调料一起...
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红松蘑炖鸡怎么做-红松蘑炖鸡的做法
  • 红松蘑炖鸡怎么做-红松蘑炖鸡的做法

  • “小鸡炖蘑菇是非常典型的东北菜,大多是用榛蘑来炖的。可在东北产的蘑菇中,我最爱的则是红松蘑。从小就爱这种蘑菇。记得小时候每年都是舅舅从东北买了从邮局给我妈妈寄来。那个时候邮寄东西只有邮局没有其他途径。所以那种鲜香滑嫩的口感让一直深入心里。后来舅舅过世了,想...
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鲅鱼炖宽粉怎么做-鲅鱼炖宽粉的做法
  • 鲅鱼炖宽粉怎么做-鲅鱼炖宽粉的做法

  • 食材明细主料鲅鱼(一条)宽粉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)鲅鱼炖宽粉的做法步骤1、宽粉适量2、提前用水泡软,备用3、将鲅鱼摘洗干净4、将鲅鱼用刀斜切成瓦块状(鲅鱼也可以不改刀,因鲅鱼太大,家中的锅尺寸有限,所以,改成瓦块状)5、将改好刀...
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蘑菇宽粉烧排骨怎么做-蘑菇宽粉烧排骨的做法
  • 蘑菇宽粉烧排骨怎么做-蘑菇宽粉烧排骨的做法

  • “有一种蘑菇,在老家被称为“松树伞”,每年秋季生长,都生长在松树下,其颜色与落在地上的松针相似,很多经验丰富的人依靠视觉与嗅觉才能找到它。在当地人看来,这种蘑菇是山里最好的蘑菇了。今天就用它来烧排骨,为了保存蘑菇的原始味道,我没有放太多的调味料,而且泡蘑菇的水,我也用上...
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山药宽粉炖鸡怎么做-山药宽粉炖鸡的做法
  • 山药宽粉炖鸡怎么做-山药宽粉炖鸡的做法

  • “每到中秋和春节,亲友们都是相互送礼物的,单单大公鸡,我就收到6只,冰箱冰柜都塞不下,一度放朋友家的大冰柜里了。这个季节是海鲜大量上市的季节,又新鲜又便宜,家家户户都是这时候买点海鲜冰起来。为了给海鲜腾地方,我最近就是各种吃鸡。”食材明细主料后s鸡块(800克)宽粉(1把)山药(40...
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宽粉炖鸡块怎么做-宽粉炖鸡块的做法
  • 宽粉炖鸡块怎么做-宽粉炖鸡块的做法

  • “宽粉炖鸡块,泽瑞妈认为这是一道足可以和小鸡炖蘑菇比肩的美食,宽粉吸足了鸡肉的汤汁,晶莹剔透,Q弹爽滑,鸡肉酥烂、鲜香入味,却香而不腻,简直是太好吃了。”食材明细主料鸡腿(1只)鸡全翅(2个)鲜宽粉(1袋)调料生抽(3茶匙)老抽(1茶匙)料酒(3茶匙)白糖(1/2茶匙)大蒜(5瓣)葱结(1个)姜(5片)白胡椒粉(少许)...
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榛蘑粉条炖鸡怎么做-榛蘑粉条炖鸡的做法
  • 榛蘑粉条炖鸡怎么做-榛蘑粉条炖鸡的做法

  • “朋友寄来的榛蘑,前几天炖了猪肉粉条,今天再做一个榛蘑粉条炖鸡,还是这么好吃😄”食材明细主料鸡肉(500克)干榛蘑(50克)红薯粉条(适量)辅料花生油(2勺)料酒(2勺)黄酒(2勺)蚝油(一勺)酱油(一勺)干辣椒(适量)大料(适量)葱(少许)姜(少许)盐(少许)香菜(少许)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)榛蘑粉条炖鸡的...
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排骨炖宽粉怎么做-排骨炖宽粉的做法
  • 排骨炖宽粉怎么做-排骨炖宽粉的做法

  • 食材明细主料排骨(约1000克)宽粉(适量)辅料生抽(适量)老抽(少许)葱(适量)姜(适量)八角(1个)盐(适量)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)排骨炖宽粉的做法步骤1、宽粉事先用凉水泡上。2、排骨洗净,放入凉水锅里。3、烧开后再煮两分钟左右,充分去除血沫。4、焯好的排骨再次洗净表面浮沫。5、准...
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鸡腿炖红蘑的做法 #肉食#鸡腿炖红蘑 鸡腿炖红蘑怎么做
  • 鸡腿炖红蘑的做法 #肉食#鸡腿炖红蘑 鸡腿炖红蘑怎么做

  • 食材明细主料鸡腿(2个)干红蘑(2大把)辅料生抽(适量)盐(适量)葱(少许)八角(1个)清水(适量)姜(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡腿炖红蘑的做法步骤1、浸泡洗净的红蘑2、鸡腿2个洗净3、鸡腿去骨,切小块4、锅里注油烧热,下葱姜爆香,下鸡腿5、翻炒两三分钟,煸出油脂6、加入红蘑7、翻炒均...
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