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关于小米蒸糕的餐饮百科

简单的蒸糕如何做简单又好吃
  • 简单的蒸糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:6个白糖:250水:40毫升蛋糕粉(高筋面粉):215发酵粉:2杏仁精:8毫升精制细砂糖粉:40辅料具体步骤1.在烧热的水上架好大的竹制蒸笼或蒸蔬菜的蒸锅,大小要足够放得下烤蛋糕用的直径为22-23厘米的烤盘。在烤盘底部铺...
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小米蒸糕的做法 粗粮细做——小米蒸糕 小米蒸糕怎么做
  • 小米蒸糕的做法 粗粮细做——小米蒸糕 小米蒸糕怎么做

  • “小米具有滋阴养血,健脾和胃、清热解毒、和中益肾等功效,(自配方)粗粮细做小米蒸糕营养丰富,甜软膨松、老幼皆宜。”食材明细主料小米粉(130g)低粉(75g)鸡蛋(4个)酸奶(160g)橄榄油(40g)白糖(70g)辅料白醋(几滴)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)小米蒸糕的做法步骤1、将鸡蛋蛋白与蛋黄分...
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常吃不腻的翡翠蒸糕如何做简单又好吃
  • 常吃不腻的翡翠蒸糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料全蛋:100公克二砂糖:75公克乳化剂:5公克低筋面粉:75公克中筋面粉:25公克发粉:1公克绿茶粉:12公克盐:1公克奶水:25公克橄榄油:10公克蜜红豆:100公克辅料具体步骤1.全蛋与二砂糖打发,加入乳化剂后,再打至泡沫细绵状。2....
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澎湖黑糖蒸糕如何做简单又好吃
  • 澎湖黑糖蒸糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料红糖:200水:200大米粉:125低筋面粉:125玉米粉(淀粉):1小匙泡打粉:2小匙小苏打粉:4分之1小匙色拉油(玉米油):40烤熟的白芝麻:5辅料具体步骤1.将烤模内部铺上蛋糕油纸备用。2.大米粉、低筋面粉、玉米粉、泡打粉及小苏打...
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香甜美味松软的小米蒸糕如何做简单又好吃
  • 香甜美味松软的小米蒸糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:45分钟小米的因营养价值很高,但是因为是粗粮小孩子不爱吃,这款香甜美味松软的小米蒸糕就能解决你的烦恼哦,这一款香甜美味松软的小米蒸糕,十分诱人的哦,而且用料简单制作方便用时短适合一众上班族和懒人党哦,还在等什...
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八宝蒸糕如何做简单又好吃
  • 八宝蒸糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛋糕粉:300公克水:180公克沙拉油:15公克蛋:180公克综合坚果:65公克辅料具体步骤1.先将发糕粉过筛,与水、沙拉油及蛋放入钢盆中,以打蛋器搅拌至均匀,无糖颗粒状的面煳,再加入综合坚果拌匀,静置约20分钟备用。2.蒸锅...
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#美食记#红桑椹蒸糕如何做简单又好吃
  • #美食记#红桑椹蒸糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料1.细砂糖:适量水:190公克2.低筋面粉:180公克泡打粉:8公克玉米粉:20公克3.糖渍红桑椹:100公克辅料具体步骤1.材料1拌匀,至砂糖完全溶化。2.材料2过筛后,加入作法材料内,顺同一方向拌匀,拌至光滑。3.将面煳倒入布丁杯...
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小米蒸糕怎么做-小米蒸糕的做法
  • 小米蒸糕怎么做-小米蒸糕的做法

  • “超级松软,非常好吃。”食材明细主料小米(60g)鸡蛋(2个)辅料白糖(10g)蔓越莓(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小米蒸糕的做法步骤1、小米提前泡一夜,放入破壁机,放入两颗蛋黄,蛋清放一边备用打成糊2、蛋清用电动打电话搅打两秒钟3、加入白糖用打蛋器继续打发4、打发好的蛋清5...
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小米蒸糕的做法 健康养胃的~小米蒸糕 小米蒸糕怎么做
  • 小米蒸糕的做法 健康养胃的~小米蒸糕 小米蒸糕怎么做

  • “小米蒸糕食材:黄小米150克,高筋面粉50克 ,纯牛奶100毫升,糖12克 ,奶粉60克 , 酵母3克 。制作:小米浸泡一个晚上,倒入破壁机加牛奶打成糊,加糖和面粉,酵母粉一起搅拌均匀,用保鲜膜盖好,放入烤箱,选择发酵,30℃60分钟取出,6寸模具,里面涂上植物油防粘,倒入小米糊,盖上保鲜膜,放入蒸锅隔...
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美味的小米蒸糕如何做简单又好吃
  • 美味的小米蒸糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟美味的小米蒸糕是由面粉蜂蜜和油做成的蛋糕,制作所需原料并不多,制作起来也很有趣,在家中制作也很方便,做好后口感也很美味,好吃的很,十分适合同家人一同制作,另外大家在家中制作的时候金橘可以根据自己的喜好,替...
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马齿笕蒸糕如何做简单又好吃
  • 马齿笕蒸糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料马齿笕:适量普通面粉:适量辅料蒜蓉:适量酱油:适量醋:适量香油:几滴具体步骤1.1.马齿笕洗净,沥干水分,用刀切成一厘米左右,再短点也行,别切太碎就行。2.2.切好的马齿笕拌入面粉,加适量清水,拌成稠糊糊,千万别稀,如果稀了...
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冷冻小米糕蒸多久
  • 冷冻小米糕蒸多久

  • 1个小时。由于各地小米糕制作工艺和需要的原料不同,想吃到口感好的冷冻小米糕蒸煮的时间都不一样,一般拿出经过冷冻的小米糕需要静置40分钟,然后放入蒸笼中蒸1个小时即可。...
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玉米蒸糕的做法 馋嘴小吃---玉米蒸糕 玉米蒸糕怎么做
  • 玉米蒸糕的做法 馋嘴小吃---玉米蒸糕 玉米蒸糕怎么做

  • “玉米蒸糕是北方最家常的一道小吃。营养健康的的玉米面再配上红枣,松软香甜,可当主食食用。”食材明细主料玉米粉(150克)面粉(50克)红枣(10粒)辅料糖(10克)酵母(2克)泡打粉(2克)清水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玉米蒸糕的做法步骤1、准备好所有的食材。2、红枣用清水浸泡洗...
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小米糕一般蒸多久
  • 小米糕一般蒸多久

  • 20-25分钟。小米糕的制作材料有很多,一定比例的木薯淀粉加入小米面粉后可以制作成香软Q弹的小米糕,也可以用粘米粉、糯米粉、米粉、玉米面等等各种面粉制作而成;也可以在小米糕中加入红糖做成红糖小米糕;或是在小米糕中加入枸杞、大枣、蜜豆、葡萄干等各种干货,口感丰富。...
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蔓越莓小米蒸蛋糕怎么做-蔓越莓小米蒸蛋糕的做法
  • 蔓越莓小米蒸蛋糕怎么做-蔓越莓小米蒸蛋糕的做法

  • “小米是一种常见的谷类食物,它的营养也非常丰富,它不仅富含B12和维生素A等,还可以促进视力发育,养胃安神。金龙鱼桃花小米源自四大贡米产地之一的河北蔚县,正宗的蔚州黄小米,外观粒大饱满,色泽金黄口感醇厚清香。今天就用它来做一款好吃又健康的小米蒸蛋糕。”食材明细主料金龙...
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蒸小米蛋糕怎么做-蒸小米蛋糕的做法
  • 蒸小米蛋糕怎么做-蒸小米蛋糕的做法

  • “前几天早餐做了一款蒸蛋糕,很多朋友看到后纷纷询问做法,之前做了很多次蛋糕,只不过都是采用烘烤的方式制作而成,这次改变原来的烹饪方法,采用蒸的方式完成,出炉的蛋糕更加柔软和细腻,口感完全不逊于乳酪蛋糕,喜欢吃蛋糕家中又没有烤箱的朋友们这次有口福啦!以后想吃的时候就按这...
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南瓜小米蒸糕怎么做-南瓜小米蒸糕的做法
  • 南瓜小米蒸糕怎么做-南瓜小米蒸糕的做法

  • 食材明细主料南瓜(适量)小米粉(适量)面粉(适量)辅料发酵粉(适量)糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)南瓜小米蒸糕的做法步骤1、材料如下。2、放入小米粉。3、放入适量面粉。4、放入南瓜。5、放入适量发酵粉。6、拌匀。7、盆子抹油。8、放入面糊蒸二十分钟。9、切块。10、拍...
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小米糕蒸多久合适
  • 小米糕蒸多久合适

  • 蒸30分钟,再闷5分钟。小米糕为小米的粉末加鸡蛋制成。小米是一种比较温和的粗粮,多用于煮粥。小米糕是一道甜品可做早餐食用,也可做下午茶食用。小米糕内可加入红糖制成红糖小米糕,也可加入红枣制成红枣小米糕。小米糕可用蒸锅蒸,也可用烤箱烤。...
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小米发糕蒸多久
  • 小米发糕蒸多久

  • 30-40分钟。家常量的小米发糕蒸制只需要30-40分钟,如果发糕的量更大需要酌情增加相对应的蒸制时长。小米发糕是中国民众极为喜爱的大众餐点之一,多在早上做早点食用,口感松软,味道酸甜,材料简单,价格低廉,在搭配其它早点时也不显突兀。...
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小米蒸蛋糕怎么做-小米蒸蛋糕的做法
  • 小米蒸蛋糕怎么做-小米蒸蛋糕的做法

  • “在家自制蛋糕,有不少朋友肯定会说家中没烤箱,做不了,不会做。其实,做蛋糕不用非得用烤箱,也不用电饭锅压力锅,我们可以利用家中的蒸锅,把蛋糕蒸出来。蒸着吃的蛋糕,比烤的更好吃,而且不易上火,特适合天热给老人孩子吃。所用食材:小米90克鸡蛋3个糖45克玉米油30克盐柠檬汁蔓越莓干...
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蒸黄小米糕怎么做-蒸黄小米糕的做法
  • 蒸黄小米糕怎么做-蒸黄小米糕的做法

  • “黄小米糕软糯可口,很适合宝宝和老人吃”食材明细主料黄小米(100g)辅料鸡蛋(3个)牛奶(20ml)糖霜(45g)玉米油(40g)柠檬汁(几滴(或白醋))甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒸黄小米糕的做法步骤1、先准备好食材。2、将黄小米洗净浸泡24小时。3、将泡好的黄小米滤水和除糖霜和蛋白的其它食...
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坚果小米蒸糕怎么做-坚果小米蒸糕的做法
  • 坚果小米蒸糕怎么做-坚果小米蒸糕的做法

  • 食材明细主料小米粉(150g)糯米粉(50g)低筋面粉(50g)辅料酵母(5g)坚果(适量)蜂蜜(适量)牛奶(适量)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)坚果小米蒸糕的做法步骤1、成品。2、食材如图。3、称取小米粉150G。4、加入50g糯米粉。5、加入50克低筋面粉。6、倒入5克酵母,喜欢甜的加入白糖或蜂蜜(我没...
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小米糕要蒸多久
  • 小米糕要蒸多久

  • 20-25分钟。一定比例的玉米淀粉加入小米面粉后可以制作成香软Q弹的发糕,也可以用粘米粉、糯米粉、米粉、玉米面等等各种面粉代替小米面粉制作发糕。蒸小米糕的时间不宜过长,否则会导致小米糕因吸收过多的水蒸气而膨胀,食用口感不佳。...
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小米蒸蛋糕的做法 小米蒸蛋糕的魅力 小米蒸蛋糕怎么做
  • 小米蒸蛋糕的做法 小米蒸蛋糕的魅力 小米蒸蛋糕怎么做

  • “小米粉通常用来做发糕,今天创意自配方将小米粉融入美食的蛋糕中,其比例是成品的关键。采用制作蛋糕的方法,以蒸制的方式使蒸出来的美味独具特色:它洁白细腻、口感柔软、不油不腻、营养丰富、脱模完整、口味香甜、不塌不陷、膨松程度6.5公寸,外观漂亮、颜值高。”食材明细主...
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玉米面小蒸糕怎么做-玉米面小蒸糕的做法
  • 玉米面小蒸糕怎么做-玉米面小蒸糕的做法

  • “玉米面小蒸糕既不是蛋糕,也不是发糕,应该是二者的结合。制作过程严格遵照了全蛋蛋糕的做法,可是最后没有进烤箱,而是用蒸锅蒸熟的。所以口感上既不像发糕那样粗糙,也没有蛋糕的细腻,又是介于二者之间,刚刚好。”食材明细主料室温鸡蛋(4个)中筋面粉(60克)玉米面粉(40克)辅料白砂糖(30...
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