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关于卤海带的做法的餐饮百科

卤海带怎么做-卤海带的做法
  • 卤海带怎么做-卤海带的做法

  • “海带有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉。它所含的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用,对防治动脉硬化心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用;海带还有御寒、抗癌防癌的作用和功效。海带的功能非常很多,一般人也能经常食用,但甲状腺功能亢进者还是忌食,以免加重...
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卤海带要焯水吗
  • 卤海带要焯水吗

  • 卤海带相信很多人都吃过吧,它虽然是素菜,但是卤出来的味道还是非常不错的。而且海带当中含有非常丰富的碘元素,经常吃一些海带可以防止缺碘。那么自己在家卤海带要焯水吗?现在就来把卤海带的经验分享给大家。一、卤海带要焯水吗可以焯水卤海带之前焯一下水的话,那么海带的海腥...
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卤海带多长时间好
  • 卤海带多长时间好

  • 15分钟左右。海带是比较容易熟的,15分钟之后用手掐一下海带,若是海带变得比较软,表示海带卤好了。若是购买的海带打结了的话需要将海带解开之后再卤制,否则里面会有很多的沙子,影响食用。卤海带的时候可以加入少量的五花肉,可以让海带吃起来有肉的肉香。...
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一卤鲜带鱼的做法 【一卤鲜带鱼】---胶东特色的腌制海鱼方法 一卤鲜带鱼怎么做
烤海带串的做法 烤海带串 烤海带串怎么做
  • 烤海带串的做法 烤海带串 烤海带串怎么做

  • “海带是餐桌上比较普通的食材,但是海带的作用并不普通,海带能促进新陈代谢,帮助消除水肿以及消耗多余脂肪。海带本身的卡路里非常低,每100克,热量仅有14大卡,比一般蔬果都要低,是减肥塑身美眉们的首选,平常习惯用海带煮汤或者凉拌,今天变下小花样,切片穿串烤着吃简单方便味道也不...
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海带卷怎么做-海带卷的做法
  • 海带卷怎么做-海带卷的做法

  • “食材:泡发好的海带,豆腐丝,红萝卜丝,土豆丝。调料:盐,调汁:辣椒油,生抽,鸡清,调味鲜,香油。方法:1、备好食材加盐腌制:2、取一张海带平铺,码上备好的果蔬丝,3、再卷成卷,用米线扎紧,如图。4、将包好的海带卷放进蒸锅里蒸15分钟,5、淋上调好的调汁,香油即成。”食材明细主料海带(适量)辅料豆...
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卤海带豆腐干怎么做-卤海带豆腐干的做法
  • 卤海带豆腐干怎么做-卤海带豆腐干的做法

  • “这款好吃的卤菜做法简单,厨房小白也能做出鲜香的菜肴。按照200克卤汁儿兑1000克水,放入1500克的食材,放一些葱段和姜片,大火煮开转小火慢炖40分钟左右,根据自己口味调入适量盐即可。”食材明细主料海带(100g)黑豆腐干(适量)黑腐竹(适量)辅料卤汁儿(200g)葱(适量)姜(适量)咸香(口味)煮(工艺)...
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香酥海带的做法 海带别样吃法——香酥海带 香酥海带怎么做
  • 香酥海带的做法 海带别样吃法——香酥海带 香酥海带怎么做

  • “海带风味独特,食用方法也很多,凉拌、荤炒、煨汤无所不可,今天做一道海带的别样吃法——香酥海带,这道香酥海带颜色金黄,焦香鲜脆,即可当做小吃,又能佐酒。”食材明细主料海带(适量)辅料鸡蛋(适量)配料五香粉(适量)料酒(适量)盐(适量)五香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香酥海带的做法步骤...
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卤海带根怎么做-卤海带根的做法
  • 卤海带根怎么做-卤海带根的做法

  • “海带是我们餐桌上常见的菜品,凉拌、荤炒、煨汤……无所不可。海带营养价值丰富,能延年益寿,被称作“长寿菜”,多吃海带对身体健康很有好处。海带不仅是“健康菜”,更是“美容菜”。海带不仅能改善代谢功能,消除乳腺增生,还能排毒瘦身、养颜美容,更不为人所知的是,海带还有助于护...
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卤菜花海带怎么做-卤菜花海带的做法
  • 卤菜花海带怎么做-卤菜花海带的做法

  • “有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花。多吃菜花还会使血管壁加强,不容易破裂。丰富的维生素C含量,使菜花可增强肝脏解毒能力,并能提高机体的免疫力,可防止感冒和坏血病的发生。”食材明...
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拌海带怎么做-拌海带的做法
  • 拌海带怎么做-拌海带的做法

  • 食材明细主料海带(适量)辅料香油(适量)辣椒油(适量)陈醋(适量)盐(适量)海鲜酱油(适量)芝麻(适量)酸咸(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)拌海带的做法步骤1、海带泡发汆烫。2、放入蒜末。3、盐、海鲜酱油、陈醋、辣椒油、香油,芝麻放入海带中,拌匀即可。4、腌制一会,就可以吃啦!...
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海带汤怎么做-海带汤的做法
  • 海带汤怎么做-海带汤的做法

  • 食材明细主料海带(适量)脊骨(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)海带汤的做法步骤1、把海带洗净,备用。2、把脊骨洗净,备用。3、把海带倒入砂锅内。4、把脊骨倒入砂锅内。5、开火炖煮。6、炖熟之后,加入盐鸡精即可。7、成品图。...
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卤海带如何做简单又好吃
  • 卤海带如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料海带:一根辅料蚝油:一汤匙老抽:一汤匙八角:一棵盐:半茶匙白糖:半茶匙姜片:2片具体步骤1.将泡发好的海带切成3-4寸的段,然后翻卷再用牙签固定住。2.锅内加水,水的量刚好没过海带为好。3.水中加作料,除白糖不要先放外...
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海带拌黄豆的做法 适合三高人群的卤味小菜:『海带拌黄豆』 海带拌黄豆怎么做
  • 海带拌黄豆的做法 适合三高人群的卤味小菜:『海带拌黄豆』 海带拌黄豆怎么做

  • 食材明细主料海带(适量)黄豆(100g)鸡蛋(4个)辅料葱段(适量)姜片(6片)大料(1个)花椒(25粒)香叶(2片)橙皮(适量)干辣椒(3个)桂皮(1小段)冰糖(10g)配料辣椒油(适量)醋(适量)生抽(30g)老抽(20g)料酒(5g)老卤汁(适量)微辣(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)海带拌黄豆的做法步骤1、海带提前泡发后洗净控水,然后卷成卷用棉...
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苏海带怎么做-苏海带的做法
  • 苏海带怎么做-苏海带的做法

  • “海带的营养成分就不多说了,生活在海边能吃到各种美味的海鲜真是一件幸福的事情。这道菜算是我们地道的家乡菜了~和大家分享一下!”食材明细主料海带(适量)五花肉(适量)黄花鱼(适量)白菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料老抽(适量)盐(适量)醋(适量)酸咸(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)苏海带的...
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海带结怎么做-海带结的做法
  • 海带结怎么做-海带结的做法

  • 食材明细主料海带(适量)辅料蒜蓉(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海带结的做法步骤1、海带已泡发2、准备好调料3、热锅爆香调料4、倒入海带翻炒两分钟,依次调入一勺生抽,一勺陈醋翻炒均匀5、调入适量鸡精,翻炒均匀即可装盘。小窍门海带泡发后冷水下锅,...
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炒海带怎么做-炒海带的做法
  • 炒海带怎么做-炒海带的做法

  • 食材明细主料干海带(1条)辅料里脊肉(150克)青椒(2个)配料玉米油(适量)葱姜(适量)干红辣椒(1条)盐(适量)糖(适量)鲍鱼汁(1勺)生抽(适量)淀粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒海带的做法步骤1、干海带泡发洗净,卷成卷,切丝.2、里脊肉切丝,加淀粉生抽抓匀.青椒葱姜干红椒切丝.3、锅烧热,...
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卤味海带保质期多久
  • 卤味海带保质期多久

  • 1、未包装的卤味海带常温下可以放置1-2天,但海鲜品容易变质,尤其是温度较高可能只能保存半天,或是放入冰箱的冷藏室保存的更久一些。2、包装好的真空卤味海带可以保存2-3个月左右,真空包装避免了和空气的接触,减少细菌的生存。...
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酥海带的做法 【鲁菜】:酥海带 酥海带怎么做
  • 酥海带的做法 【鲁菜】:酥海带 酥海带怎么做

  • “色泽深棕褐色,口味咸甜微酸,品质松软可口。此菜酒饭均宜。”食材明细主料泡发海带(适量)辅料猪后腿肉(适量)豆腐干(适量)泡发黄豆(适量)配料酱油(50克)香醋(50克)白糖(100克)葱段(适量)姜片(适量)料酒(50克)盐(50克)咸甜(口味)酥(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酥海带的做法步骤1、海带加开水浸泡涨发后洗...
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香卤海带怎么做-香卤海带的做法
  • 香卤海带怎么做-香卤海带的做法

  • 食材明细主料干海带(250克)辅料八角(2个)小茴香(1个)辣椒(2个)桂皮(1支)生抽(100ml)酱油(适量)酸甜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香卤海带的做法步骤1、干海带用冷水浸泡6小时,中间换水2、准备各种调料3、浸泡好的海带切成适当的宽度用棉绳卷好4、炖锅中放入生抽和酱油,根据自己口味放,再...
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卤海带丝怎么做-卤海带丝的做法
  • 卤海带丝怎么做-卤海带丝的做法

  • 食材明细主料海带(适量)辅料卤汁(适量)油辣椒(适量)盐(适量)微辣(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)卤海带丝的做法步骤1、干海带少许。2、用清水泡软。3、清洗干净。4、卤汁一盆。5、将卤汁倒进锅里加盐烧开。6、再放进海带丝。7、再放进海带丝煮十五钟,喜欢吃软一点的多煮些时间,喜欢...
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卤水海带的做法 爽口小凉菜-----------【卤水海带】 卤水海带怎么做
  • 卤水海带的做法 爽口小凉菜-----------【卤水海带】 卤水海带怎么做

  • “来到武汉后,入乡随俗了,喜欢吃卤的东西,喜欢吃卤藕,卤鸡翅,还有卤海带,前两天自己卤了一锅海带,很简单的做法,卤上一次,放冰箱里可以吃上几天,拿出来切丝,放点辣椒油,卤水拌匀,很不错的小菜,不管是佐餐,还是喝酒都是不错的,卤海带比凉拌海带更入味,口感更好!!”食材明细主料海带(适量)辅料大...
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卤海带头怎么做-卤海带头的做法
  • 卤海带头怎么做-卤海带头的做法

  • “最近迷上了外面连锁店里的海带结,就琢磨着做一下。”食材明细主料盐渍海带头(三张)辅料八角(一个)小茴香(少许)花椒(少许)香叶(两三片)桂皮(小段)丁香(少许)蒜(一瓣)姜(一小块)冰糖(一块)酱油(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤海带头的做法步骤1、盐渍海带洗干净,泡至少三个小时...
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海参海带汤怎么做-海参海带汤的做法
  • 海参海带汤怎么做-海参海带汤的做法

  • “海参有增加抵抗力的功效,白煮的海参孩子们不爱吃,只能用来熬汤了,没想到还真给力!”食材明细主料海参(一个)黄豆(适量)海带(适量)辅料葱(一颗)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海参海带汤的做法步骤1、准备好图中所有材料!泡好的黄豆和海带丝放入汤锅里煮。葱切段,用...
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海带丝怎么做-海带丝的做法
  • 海带丝怎么做-海带丝的做法

  • 食材明细主料海带丝(500g)辅料葱(适量)蒜(适量)香菜(适量)糖(适量)醋(适量)花椒油(适量)香油(适量)酱油(适量)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海带丝的做法步骤1、海带用开水焯一下。2、香菜葱蒜切沫。3、放入糖醋香菜葱蒜花椒油香油酱油,调味。4、搅拌均匀,成品。...
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