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关于烩茄盒的做法的餐饮百科

烩茄盒怎么做-烩茄盒的做法
  • 烩茄盒怎么做-烩茄盒的做法

  • “每次炸茄盒,都会有那么一点吃不完的,保存在冰箱里后,再拿出来,就没有刚刚炸出来的那个口感了,再二次加工一下吧,这样。。。。。”食材明细主料茄盒(适量)辅料青椒(适量)红灯椒(适量)蒜泥(适量)葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)蚝油(适量)香油(适量)鸡精(适量)生粉(适量)植物油(适量)微辣(口味)焖(工艺)十分钟...
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烧茄盒怎么做-烧茄盒的做法
  • 烧茄盒怎么做-烧茄盒的做法

  • 食材明细主料茄子(1条)肉末(少许)鸡蛋(1个)辅料香菇(2个)红辣椒(半个)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烧茄盒的做法步骤1、干香菇泡发好,切碎2、大蒜切粒3、红辣椒切碎备用4、茄子选这种粗的才好夹肉5、茄子切成夹刀片。就是第一刀连着,第二刀切放,成夹刀片6、把猪肉末放入碗中加切...
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茄盒的做法 温馨茄盒 茄盒怎么做
  • 茄盒的做法 温馨茄盒 茄盒怎么做

  • “第一次吃茄盒是在学校对面的饭店,当时觉得味道还不错。但跟自己做的一比,饭店的茄盒真是又小又难吃。自己做的多好!”食材明细主料茄子(一个)猪肉馅(适量)辅料鸡蛋(一个)葱(适量)姜(适量)面粉(适量)淀粉(适量)水(适量)配料盐(适量)五香粉(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茄盒的...
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炸茄盒的做法 【东北】炸茄盒 炸茄盒怎么做
  • 炸茄盒的做法 【东北】炸茄盒 炸茄盒怎么做

  • ““炸茄盒”是一道传统的菜肴,就是把茄子切成厚片,中间再切开不切断,夹一些肉馅,蘸匀面糊后,炸制而成的一种食品。由此而衍生的还有“炸藕盒”,二者做法一样,都是一款家常美味。”食材明细主料茄子(2个)肉馅(200克)辅料油(适量)盐(3克)味精(适量)味蚝鲜(适量)葱(适量)胡椒粉(少许)面粉(适量)姜(适...
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茄盒子的做法 家常菜茄盒子 茄盒子怎么做
  • 茄盒子的做法 家常菜茄盒子 茄盒子怎么做

  • “因为急着出门,所以没有整理图片没有发,既然回来了,就补上都是从我Q空间转来的也是09年的菜了见谅”食材明细主料茄子(适量)肉馅子(适量)辅料鸡蛋(适量)面粉(适量)配料十三香(适量)葱(适量(调馅用))五香粉(适量)油(适量)盐(适量)醋(适量(凉菜用))酱油(适量(凉菜用))咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茄...
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茄盒子怎么做-茄盒子的做法
  • 茄盒子怎么做-茄盒子的做法

  • “美味好吃的茄盒子。”食材明细主料茄子(2个)辅料韭菜(300)土豆(2个)肉(100g)调料盐油(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茄盒子的做法步骤1、土豆洗好放盆中放盐煞出水分。2、攥干水分。3、切细不用太细。4、准备肉剁细。5、洗好的韭菜控好水分。6、切末。7、把所有材料放入...
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炸茄盒的做法 最香的茄子做法【炸茄盒】 炸茄盒怎么做
  • 炸茄盒的做法 最香的茄子做法【炸茄盒】 炸茄盒怎么做

  • “超爱吃茄子,怎么做都好吃。但特别喜欢炸茄盒,特别是小时候的记忆,每次能吃到炸茄盒都是非常开心的。不是常做这种油炸的,但偶尔做一点尝尝也是不错的。这回用的是绿茄子,粗粗长长的那种,很硬实。我去了皮做的,营养少了些,不过这样很容易挂糊,如果糊挂少了,炸的时候会吸好多油到茄...
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烩茄子 烩茄子怎么做-烩茄子的做法 茄子
  • 烩茄子 烩茄子怎么做-烩茄子的做法 茄子

  • 食材明细主料茄子(1个)辅料葱(适量)香菜(适量)蒜(适量)黄豆酱(适量)油(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)烩茄子的做法步骤1、洗干净,用高压锅压20分钟。2、用筷子扎一下看是否熟透。3、锅中加油加豆瓣酱翻炒。4、将茄子撕成条,放入锅中翻炒。5、加入葱花和蒜翻炒。6、放...
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油炸茄盒的做法 茄子油炸茄盒 油炸茄盒怎么做
  • 油炸茄盒的做法 茄子油炸茄盒 油炸茄盒怎么做

  • “香软酥糯”食材明细主料茄子(1个)肉末(少量)大葱(半颗)面粉(小半碗)鸡蛋(2个)辅料酱油(少量)盐(适量)香油(适量)鸡蛋(2个)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油炸茄盒的做法步骤1、准备食材。2、大葱切碎末。3、放入肉碗中加入适量的酱油,香油,盐。4、搅拌均匀,打入一个鸡蛋。5、搅匀。6、茄...
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茄盒的做法 茄子盒 茄盒怎么做
  • 茄盒的做法 茄子盒 茄盒怎么做

  • “外酥里嫩,味道特别鲜美!下饭好菜。”食材明细主料茄子(1条)瘦肉(100克)鸡蛋(2个)辅料葱(2根)姜(1块)蚝油(适量)食盐(适量)花生油(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄盒的做法步骤1、准备好食材2、猪肉剁末3、葱切末4、肉末中加入鸡蛋清、葱花、蚝油、盐、淀粉顺时针搅拌均...
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藕盒烩白菜怎么做-藕盒烩白菜的做法
  • 藕盒烩白菜怎么做-藕盒烩白菜的做法

  • “1、莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2、藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。3...
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烤茄盒怎么做-烤茄盒的做法
  • 烤茄盒怎么做-烤茄盒的做法

  • “平时吃的茄子,不管是红烧还是扎茄盒都是油特别的多,今天同样是做茄盒,但是可以避免多油——烤!”食材明细主料茄子(适量)辅料肉馅(适量)西红柿(适量)配料葱(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤茄盒的做法步骤1、茄子切成夹刀块。2、茄子块中塞入馅(用的之前剩的饺子馅,馅...
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酥嫩茄盒的做法 “茄子”酥嫩茄盒 酥嫩茄盒怎么做
  • 酥嫩茄盒的做法 “茄子”酥嫩茄盒 酥嫩茄盒怎么做

  • 食材明细主料茄子(两个)猪肉(250g)辅料面粉(适量)鸡蛋(一个)盐(适量)十三香(一匙)香葱(一颗)生姜(一块)生抽(适量)油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥嫩茄盒的做法步骤1、茄子两个2、猪肉,生姜,大葱备好。3、瘦猪肉剁成肉泥,生姜和大葱剁碎末。4、翻拌均匀剁成肉泥。5、加入所备调料拌...
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炸茄盒怎么做-炸茄盒的做法
  • 炸茄盒怎么做-炸茄盒的做法

  • “炸茄盒是一道家常菜,茄子吃法众多,炸茄盒既可干炸,沾椒盐食用,也可用茄汁浇之食用。”食材明细主料茄子(1个)面糊面粉(适量)淀粉(适量)盐(少许)油(半勺)蛋黄(2个)水(少许)茄汁淀粉(适量)盐(适量)生抽(少许)食用油(少许)蕃茄汁(少许)水(少许)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)炸茄盒的做法步骤1、一个...
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茄盒的做法 电饼铛煎制茄盒和土豆盒 茄盒怎么做
  • 茄盒的做法 电饼铛煎制茄盒和土豆盒 茄盒怎么做

  • “今天很想吃茄盒,趁老头子不在家小试一把”食材明细主料猪肉馅(200克)茄子(一个)面粉(适量)土豆(一个)辅料青辣椒(一个)配料盐(适量)花椒水(适量)味极鲜(适量)花雕酒(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄盒的做法步骤1、青辣椒切成末,取适量盐,花椒水味极鲜,辣椒末放入肉馅中搅拌2、搅拌...
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芝心茄盒的做法 芝心茄盒----百吃不厌的茄盒新做法 芝心茄盒怎么做
  • 芝心茄盒的做法 芝心茄盒----百吃不厌的茄盒新做法 芝心茄盒怎么做

  • “茄盒是茄子切片,中间夹上肉,或煎或炸,若能浇上喜欢的各种酱汁,更加鲜美。我的茄盒稍稍有点儿不同,将西式的芝士加入了中式的茄盒,于是有了这款芝心茄盒。咬一口,浓浓的芝士慢慢化开,肉香回味悠长。”食材明细主料面粉(200g)茄子(1个)肉(100g)辅料香菇(数朵)早餐芝士片(3片)水(适量)配料油(8g...
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茄盒怎么做-茄盒的做法
  • 茄盒怎么做-茄盒的做法

  • 食材明细主料茄子(2个)肉(250克)辅料淀粉(一勺半)面粉(2勺)鸡蛋(2个)葱(1颗)姜(3片)调料生抽(1勺)蚝油(1勺)十三香(1勺)料酒(1勺)油(2勺)盐(适量)水(适量)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄盒的做法步骤1、肉馅切碎。2、打一个鸡蛋。3、加切好的葱姜。4、加盐。5、加生抽。6、加蚝油。7、加十三香。...
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酿茄盒怎么做-酿茄盒的做法
  • 酿茄盒怎么做-酿茄盒的做法

  • “我们家油炸的食品还是比较少做的,像这个酿茄盒也做的很少。因为我比较懒不喜欢剁肉馅,加上我们家做菜比较单一,很少整这些菜的,炒菜炒肉都是切好了炒熟完事的主。今天这个菜做得不好,感觉茄子要切厚点比较好,下次再试试吧。”食材明细主料茄子(适量)瘦肉(适量)辅料姜(适量)配料老抽...
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茄子盒怎么做-茄子盒的做法
  • 茄子盒怎么做-茄子盒的做法

  • “前几天父亲节吃了姨夫做的茄子盒挺好吃的,也想试试”食材明细主料茄子(个1个)肉(适量)辅料生姜(少许)葱果(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)茄子盒的做法步骤1、准备茄子(家里今天就我跟儿子只弄了一个茄子),葱果,生姜,把姜,葱果剁成沫。2、把肉剁成肉沫(我是用绞肉机弄的)把姜沫,...
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炸茄盒的做法 【四川】炸茄盒 炸茄盒怎么做
  • 炸茄盒的做法 【四川】炸茄盒 炸茄盒怎么做

  • “炸茄盒外焦里嫩,入口不腻,咬上一口,肉香和茄子的清香同时浮现,让人心动不已~”食材明细主料肉馅(150g)姜(4g)小葱(2根)酱油(2茶匙)花椒粉(1/4茶匙)食盐(1/2茶匙)鸡精(1/4茶匙)淀粉(1/2茶匙)茄子(1根)鸡蛋(1个)面粉(50g)红薯淀粉(50g)辅料水(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸茄盒的做法步骤1、...
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茄汁茄盒怎么做-茄汁茄盒的做法
  • 茄汁茄盒怎么做-茄汁茄盒的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(100g)茄子(2根)辅料料酒(2勺)生抽(1勺)番茄酱(适量)蚝油(1勺)糖(适量)盐(适量)醋(适量)小葱(2颗)姜粉(1勺)五香粉(2勺)酸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茄汁茄盒的做法步骤1、肉馅里加入适量盐、料酒、1勺蚝油、1勺姜粉、2勺五香粉、1勺生抽,分次加入少量水顺一个方向搅打上劲...
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肉茄盒的做法 茄子的最快吃法——肉茄盒 肉茄盒怎么做
  • 肉茄盒的做法 茄子的最快吃法——肉茄盒 肉茄盒怎么做

  • “今天给大家介绍一种最快吃掉茄子的办法,无论你以前知不知道,那么过了今天估计大家就都知道了。O(∩_∩)O哈哈~告诉大家一个秘密:今晚我做了11个茄子,我们家今天三个大人外加一个9岁的男孩,就这11个茄子我们一顿全造光啦!还不算我1岁的儿子呢!也就一般般吧!O(∩_∩)O!”食材明细...
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茄盒的做法 两吃茄盒 茄盒怎么做
  • 茄盒的做法 两吃茄盒 茄盒怎么做

  • “茄盒不仅能满足爱吃肉肉人士的味蕾,还能变化出很多不同口味,是一道可以变脸的菜品。”食材明细主料长茄子(1个)猪肉馅(200克)姜末(适量)鸡蛋(1个)冰啤酒(70毫升)葱(适量)辅料盐(1汤匙)生抽(2大勺)料酒(2大勺)白胡椒粉(适量)鲍鱼汁(半汤匙)香油(少许)小苏打(1/4汤匙)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难...
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炸茄盒的做法 {鲁菜}炸茄盒 炸茄盒怎么做
  • 炸茄盒的做法 {鲁菜}炸茄盒 炸茄盒怎么做

  • 食材明细主料茄子(2根)肉馅(适量)辅料葱花(适量)花椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)料酒(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)炸茄盒的做法步骤1、新鲜的肉馅和葱花。2、把肉馅进行调味:加盐、生抽、花椒粉、寂静、料酒等。3、搅打上劲。4、茄子斜刀切成茄盒。5...
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茄盒的做法 美味茄盒 茄盒怎么做
  • 茄盒的做法 美味茄盒 茄盒怎么做

  • 食材明细主料茄子(一根)猪瘦肉(适量)辅料生粉(适量)生姜(一小块)配料酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)调和油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄盒的做法步骤1、1.茄子一根,瘦肉适量。生姜、盐鸡、精料、酒和酱油、生粉2、2.把猪肉和生姜剁成肉糜3、3.加入生粉、鸡精和盐4、4....
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