- “宁静的时光,美好的阳光,给自己准备一小份下午茶。静静的享受这曼妙的时光”食材明细主料高筋面粉(250克)低筋面粉(250克)辅料盐(5克)干酵母(5克)水(260克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)太阳花面包的做法步骤1、将所有材料一起搅拌至表面光滑有弹性能拉开面膜。2、室温基本发...
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- 食材明细主料黄油(15g)酵母(2g)盐(1g)牛奶(70g)高筋面粉(150g)鸡蛋液(30g)细砂糖(25g)辅料鸡蛋液(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)太阳花早餐面包圈的做法步骤1、黄油放室温软化,把主材料放入盆里,不放黄油,和成面团,揉15分钟2、放入软化的黄油,继续揉面,揉至扩展阶段,不要让面团太干了,揉...
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- “做过好多款花朵面包,最喜欢这款。大大的面包宣软香甜。这是在一本烘焙书中学到的造型,那款面包是酥脆感大一些的面包。经过几次实验,我还是比较喜欢宣软一些的面包,所以调整了配方,同时我用了肉松做夹馅,营养当然是更上一层楼,同时肉松的醇香结合在面包里,咬上一口,回味悠长”食...
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- 食材明细主料鸡蛋(1个)高筋面粉(300克)黄油(30克)食盐(1/2小勺(3克))白砂糖(60克)酵母(1小勺(3克))水(130克)装饰馅料椰糠(40克)幼砂糖(25克)黄油(25克)鸡蛋液(适量)香橙果酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)太阳花椰香面包的做法步骤1、把面包材料全部一起加入面包桶中;2、面包桶卡紧在面包...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟太阳花豆沙面包的外表十分好看,做成太阳花的样子不仅给人们带来一种视觉上的享受,这个松软的味道也是一种味觉上的享受呢,这个小面包是早餐的必备之选,或者在午后的时候来一份豆沙面包,给人们补充一天的体力以...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:31高粉:200辅料黄油:30奶粉:5酵母:3盐:3水:110ml糖:30具体步骤1.后油法将面团揉至扩展阶段,开始第一次发酵;2.一次发酵结束后,先将面团分成两个大的,然后将其中一个再分割成12份,松弛10分钟;3.先将大的排气摆...
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- “整理照片时发现了这个,N久前做的。由于我儿子的淘气,总是爱自己摆弄相机,结果把照片大小的设置改成了最小的只有640*480.而且我呢也没注意到,一如继往的拍。最后在电脑中打开才发现,于是傻了~~而且早上光线还不好,拍的也比较暗。就这样放着,没心情发了~有个朋友问我,孩子不爱吃...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料蛋:2个熟米饭:1碗辅料香肠:1根胡萝卜:半根青菜:4-5瓣豆腐干:2块笋:1-2支具体步骤1.一切辅料要切丁2.锅中下油煎蛋皮3.下油倒入米饭和所有辅料翻炒4.把蛋皮摊开,装上饭5.弄成欢喜的形状,放上一些小番茄,香蕉做装饰。...
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- “当我第一眼看到这个太阳花图案时我就有一种立刻想做面包的冲动,从构思到完成中间纠结了好几次。从图片上看象是派类,要想完成这么大的图案面粉肯定少不了,面粉多又不发酵,那一定得多加黄油和泡打粉,加多少呢?烤出来硬邦邦的怎么办?好纠结,最后还是选择了发酵。用胡萝卜泥造色,用...
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- “这款面包馅料采用熟紫薯,制作时稍微造型一下,变成一朵漂亮紫色的太阳花,紫色感觉很浪漫呢!甚是喜欢^_^”食材明细主料白糖(30克)酵母(3克)高筋面粉(250克)牛奶(135克)辅料鸡蛋(半个)熟紫薯泥(250克)黄油(20克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)太阳花紫薯包的做法步骤1、将所有材料除黄油...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料鸡蛋:1个牛奶:130高筋面粉:300白糖:40辅料盐:2糖浆汁:40色拉油:130ml酵母:4椰蓉:30具体步骤1.备齐材料2.牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶,加入盐和白糖,筛入高筋粉,加入酵母,启动两个和面程序,然后再启动酸奶程序,选...
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- “看到这道菜,就想起了奥运会~~不管是08年的北京奥运,还是16年的里约奥运~~08年,虽然我没去北京,虽然我没法去奥运现场~~但每天听着广播,翻着报纸,看着中国奥运健儿为国家赢得一枚又一枚的金牌,我仍然热血沸腾~~08年,在无数个通往菜市的清晨,在无数个知了喧嚣的午后,在无数个乘凉消...
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- ““太阳太阳,给我们带来七色光彩,照得我们心灵的花朵,美丽可爱”(七色光),这首儿歌不知道大家还有没有印象呢,今天哼着歌,突然就想起它来,然后就即兴创作了这个太阳花,表面全部倍蛋液覆盖,烤得香香脆脆的,土豆泥的原香也非常浓厚的萦绕嘴中,口感上非常有层次感的一道创意菜呢,试试吧,”...
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- “黏牙糖,在80后的记忆里并不陌生,伴随着无花果,跳跳糖……前几天老公拿回这些感到很吃惊,而老板店名起的也很有特色【卖回忆】的确,回忆买了回来!!!!还是当年的味道……一点点小改变,一点点小创意,收获的是大大的惊喜……”食材明细主料黄油(40克)鸡蛋(20克)低粉(100克)细砂糖(40克)彩色黏...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟说到太阳花豆沙面包,我真的要好好的说一说了,因为太阳花豆沙面包是我最拿手的面包。好吃已做,每次休息的时候我都会做很多,然后送给我的家人、朋友们吃。每次他们都说好吃的不得了,其实你只需要花上短短的半个...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:340低筋面粉:60鸡蛋:1个淡奶油:60ml牛奶:160黄油:60白糖:65酵母:5.5g盐:3辅料白芝麻:适量全蛋液:适量玉米油:适量具体步骤1.准备好所有材料。2.除黄油外把所有原料放入面包机中。3.和面20分钟后加入黄油...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟太阳花豆沙面包制作十分简单,主要用到的食材是面粉还有豆沙,豆沙的香甜的口感一下子刺激人们的味蕾,再加上面包松软的口感,给人们带来幸福满足的感觉,而且其中含有丰富的维生素以及营养物质供人体所需,快来尝尝...
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- 食材明细主面团高粉(200克)奶粉(15克)糖(40克)鸡蛋(50克)牛奶(70克(或水60克))酵母(2克)盐(2克)黄油(15克)波兰种干酵母(1克)高粉(50克)温水(50克)调料白芝麻(适量)豆沙(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)神级(难度)太阳花豆沙面包的做法步骤1、先来做波兰种,常温水50克融化1克酵母,加50克高粉搅拌均匀,使酵母...
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- 这哪里是面包啊?简直就是一款工艺品。透着温馨,携着浪漫,太阳花一样的椰蓉面包,蓬松香甜,有一种阳光的味道,吃进肚子里,让我的心里也开出一朵太阳花,心中向阳,人生处处是温暖,这是一款能给人带去希望的面包。主料1所需材料:高筋面粉:180克细砂糖:6克酵母:4克水:108克2所需材料:高筋面粉:13...
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- “突来的任务。没有任何想法,也懒得紧急构思,边做边看吧。本以为入秋以后的气温应该不会如炎夏那般让奶油迅速融化,搞得人手忙脚乱。然而,20多度的室温加上手心的温度,奶油还是迅速在袋中融化。只有最初的底圈围边保持了挺立的形状。中央一圈贝壳还未挤到一半,花纹便开始模糊得...
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- “外面有个大太阳,我的面包中有个小太阳,一口一个太阳蛋,把炎热、饥饿统统吃掉,O(∩_∩)O哈哈~(我知道太阳蛋是煎出来的那种,但是觉得这样切开的白煮蛋也好像小太阳滴~(✿◡‿◡))”食材明细主料高筋面粉(120g)鸡蛋(3个)白芝麻(5g)香葱(3g)辅料盐(4g)酵母(3g)白砂糖(10g)黄油(10g)蛋液(5g)咸鲜(口味...
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- “日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,其质感类似豆腐。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。”食材明细主料日本豆腐(4个)鲜猪...
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- 准备时间:1小时50分钟    烹饪时间:60分钟面包经常被我们当做早餐来食用,现在的面包也是各种馅料的都有,各种口味的,琳琅满目。不过最健康有营养的还是要数自己制作的。今天我们就来说说肉松太阳花面包自己怎么在家制作完成呢,想要学习的朋友们...
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- 准备时间:23分钟    烹饪时间:60分钟主料高粉:300g水:210g糖:25g盐:1g酵母:5g橄榄油:25g辅料红豆沙馅:适量芝麻:适量具体步骤1.除油以外的主料揉制面团出筋。2.面团加入油揉制拓展阶段。一次发酵,室温1小时。3.准备红豆沙馅,12份揉圆。4.发酵好的面团...
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- “儿童节快到了,也不知道准备什么样的礼物给宝贝们,想来想去,还是觉得和宝贝动手一起做份充满创意的早餐最好了,这不,一大早和大宝一起完成了这款漂亮的太阳花蛋包饭,做了两遍,第二遍终于有模有样了,大宝很开心,而且把饭全部吃光光了。”食材明细主料隔夜米饭(一大碗)鸡蛋(2个)胡萝卜(...
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