![秘制老豆腐怎么做-秘制老豆腐的做法]( "秘制老豆腐怎么做-秘制老豆腐的做法")
- “菜菜屋有时候头脑发热会莫名其妙想出一些奇怪的问题，比如：为什么我就爱吃苦瓜呢，苦瓜那么苦；为什么同样是o型血，蚊子就爱咬我不咬别人呢。。。。。可是菜菜屋最纳闷的还是为什么没有一道菜是我们的国民菜呢。像泡菜之于韩国；寿司之于日本；宋丹之于泰国。有没有一道菜遍及东南...
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![秘制豆腐怎么做-秘制豆腐的做法]( "秘制豆腐怎么做-秘制豆腐的做法")
- 食材明细主料老豆腐（适量）黄酒（适量）油（适量）蒜蓉烧烤酱（适量）原味（口味）未知（难度）秘制豆腐的做法步骤1、豆腐切块。2、把油倒入平底锅。3、将豆腐煎到两面金黄。4、加入蒜蓉烧烤酱，黄酒。5、再加适量水。6、开大火收干。7、出锅，装盘。...
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![秘制家常豆腐如何做简单又好吃]( "秘制家常豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.嫩豆腐一块，切片裹一层薄淀粉，下油锅炸至两面金黄。放稍凉后切小块。2.重新起油，油热后下蒜末炒香，放1勺豆瓣酱，2勺甜面酱炒香。3.调入少量水淀粉勾芡，放少许白糖和鸡精调味。口味重者可适量调少...
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![自制老豆腐（白醋版）-老豆腐]( "自制老豆腐（白醋版）-老豆腐")
- “在家做豆腐已好多次了，用盐卤做过老豆腐，用内脂做过豆腐花，用白醋来做，还是第一次！昨晚试了试！”食材明细主料干黄豆（150克）清水（1600毫升）辅料白醋（15毫升）清水（75毫升）其他（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制老豆腐的做法步骤1、黄豆提前浸泡9-12小时，最好是隔夜浸泡，夏天时间缩短点...
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![秘制豆腐酿的做法 独家秘制豆腐酿 秘制豆腐酿怎么做]( "秘制豆腐酿的做法 独家秘制豆腐酿 秘制豆腐酿怎么做")
- 食材明细主料水豆腐（2大块（可以弄16个豆腐酿））猪肉（7两）辅料西红柿（2个）青椒（1个）葱（2根）蒜（10瓣）盐（适量）白砂糖（适量）蚝油（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）秘制豆腐酿的做法步骤1、剁馅。肥瘦猪肉一起剁至小粒，把葱花、香菇、食盐、白砂糖各份量若干加进去搅拌。2、放馅。清...
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![秘制香辣豆腐怎么做-秘制香辣豆腐的做法]( "秘制香辣豆腐怎么做-秘制香辣豆腐的做法")
- “辣劲十足，豆香四溅，个人秘制湘（香）辣豆腐”食材明细主料嫩豆腐（两块）猪油（2匙）辅料盐（1克）鸡粉（1克）白糖（适量）料酒（适量）生老抽（各适量）秘制辣椒油（适量）葱花（2克）干辣椒（3克）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）秘制香辣豆腐的做法步骤1、锅中注入猪油爆香干辣椒。2、倒入嫩豆腐，加入盐，鸡粉，白糖，...
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![农家秘制豆腐怎么做-农家秘制豆腐的做法]( "农家秘制豆腐怎么做-农家秘制豆腐的做法")
- 食材明细主料北豆腐（750g）辅料大葱（100g）五花肉（100g）香菜（适量）配料花椒（适量）白糖（适量）料酒（适量）鸡精（适量）八角（适量）桂皮（适量）肉蔻（适量）十三香（适量）老抽（适量）香油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）农家秘制豆腐的做法步骤1、1.改刀把豆腐切成三厘米见方的块状，下开水中过一下，捞...
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![秘制老干妈的做法 私家——《秘制老干妈》 秘制老干妈怎么做]( "秘制老干妈的做法 私家——《秘制老干妈》 秘制老干妈怎么做")
- “老干妈我很爱吃，以前在四川的时候我就自己做的，来北京说了好久要做，只因最近太忙没有多少时间做。”食材明细主料豆鼓（适量）辅料炒花生米（适量）干辣椒（适量）配料花椒（适量）大料（适量）橘皮（适量）白醋（适量）白酒（适量）冰糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）中辣（口味）调味（工艺）半小时（耗时）普通（难度）秘制老干妈的...
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![秘制美味煎豆腐怎么做-秘制美味煎豆腐的做法]( "秘制美味煎豆腐怎么做-秘制美味煎豆腐的做法")
- 食材明细主料豆腐（700g）辅料葱末（一大勺）糖（1勺）蒜末（一大勺）辣椒粉（1勺）盐（1勺）芝麻（1勺）酱油（一大勺）酱香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）秘制美味煎豆腐的做法步骤1、把豆腐切片2、放入锅煎成金黄色3、把所有的料加水拌匀4、把酱和豆腐放进锅煎5～10分5、完成！...
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![如何做简单又好吃-秘制豆腐娘]( "如何做简单又好吃-秘制豆腐娘")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟这道秘制豆腐娘他比较适合小孩子们吃，因为这道菜的，那个口感比较的细腻，有点像是粥，所以吃起来没有那么多干，很不错，而且整道菜的味道十分的香，也是很甜甜的感觉，很适合用来当做下饭菜，做法也是超级的简单，不用花费...
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![豆腐脑的制作如何做简单又好吃-秘制]( "豆腐脑的制作如何做简单又好吃-秘制")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料内酯豆腐王：1.25克干黄豆：250克辅料钢笔指针：1个温度计：1个葱花：适量香油：0.25小匙花生酱：适量酱油.：适量具体步骤250克的干黄豆用水泡一晚，第二天制作。泡好的黄豆，用勺子半水半豆加入原汁机内，磨成豆浆汁，红薯...
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![秘制红烧豆腐怎么做-秘制红烧豆腐的做法]( "秘制红烧豆腐怎么做-秘制红烧豆腐的做法")
- “这是我秘制的红烧豆腐，跟一般的不一样，秘制酱汁就是：红烧排骨汤（或者其他肉骨头汤）。”食材明细主料卤水豆腐（1-2块）辅料红烧排骨汤（适量（也可用水或其它汤））配料葱（适量）酱油（适量）盐（适量）糖（适量）姜（适量）大料（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）秘制红烧豆腐的做法步骤1、卤水豆腐切块...
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![如何做简单又好吃-秘制豆腐鱼炖豆腐]( "如何做简单又好吃-秘制豆腐鱼炖豆腐")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:23分钟这道豆腐鱼炖豆腐其实就是鮟鱇鱼来炖的豆腐，里面的鮟鱇鱼是比较特备的一种鱼类，肉质细嫩，炖出来的汤汁粘稠浓郁鲜香。而且豆腐呢我们都知道的含有丰富的蛋白质，对身体特别的好，口感绵绵的还可以美容养颜的哦。...
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![秘制豆腐丸子的做法 【什锦火锅、锅仔、蒸碗前奏】秘制豆腐丸子 秘制豆腐丸子怎么做]( "秘制豆腐丸子的做法 【什锦火锅、锅仔、蒸碗前奏】秘制豆腐丸子 秘制豆腐丸子怎么做")
- “从有记忆开始，每到冬季，每个家庭都有冬储一些菜，无非是白菜、土豆、萝卜、雪里红、芥菜、胡萝卜等菜。酸菜每个家庭都会积上一缸酸菜。想什么时候吃什么时候吃。其中这个【什锦酸菜火锅】和【什锦酸菜锅仔】在家里可是冬季的大菜，也是祖传菜中保留下来的菜。我们都很喜欢吃...
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![秘制鸡蛋豆腐如何做简单又好吃]( "秘制鸡蛋豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料豆腐：适量鸡蛋：适量辅料生抽：适量盐：适量具体步骤1.水豆腐切成片，加入生抽腌制一会儿。2.鸡蛋打撒，加盐，腌好的豆腐粘上鸡蛋液在平底锅内煎至两面金黄即可食用。...
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![秘制的老豆腐红烧昂刺鱼如何做简单又好吃]( "秘制的老豆腐红烧昂刺鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟老豆腐红烧昂刺鱼中的昂刺鱼具有极高的营养价值。对他的处理方法有很多种，其中我认为最好吃的就是红烧。老豆腐本身软糯，十分容易入味，那么这道菜最大的特点便在于老豆腐和鱼拥有类似的口感。这道菜也非常下...
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![自制秘制烧豆腐如何做简单又好吃]( "自制秘制烧豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟秘制烧豆腐是一款豆腐做成的美食，口感不错，味道比较好，所以爱吃的人非常的多，这款豆腐的营养价值比较高，所以很多人都爱吃的一款豆腐，但是豆腐做起来比较麻烦，并且烧豆腐应该选择嫩点的豆腐，这样做出来的要好吃多...
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![老豆腐新制怎么做-老豆腐新制的做法]( "老豆腐新制怎么做-老豆腐新制的做法")
- “老豆腐是会呼吸的食材，配料淡则无味，浓又易失原味”食材明细主料豆腐（适量）辅料番茄（适量）彩椒（适量）配料香葱（适量）生姜（适量）蒜（适量）蚝油（适量）生抽（适量）清淡（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老豆腐新制的做法步骤1、豆腐均匀切块，蕃茄、彩椒分别切丁儿，香葱切粒，姜、蒜拍松切粒2、做锅，油...
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![秘制老卤状元豆如何做简单又好吃]( "秘制老卤状元豆如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料黑豆/黄豆：1斤牛肉：2两笋衣/笋丝：1量姜丝：适量辅料盐：适量酱油：适量胡椒粉：适量孜然粉：适量秘制老卤汤：适量具体步骤1.黄豆/黑豆、笋衣/笋丝提前泡发好，倒入锅中，加姜丝、洗净切好的牛肉粒，加入适量清水，大火煮开后转...
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![秘制川香脆皮豆腐怎么做-秘制川香脆皮豆腐的做法]( "秘制川香脆皮豆腐怎么做-秘制川香脆皮豆腐的做法")
- “小时候我家对门的一个小餐馆做的脆皮豆腐。相当好吃，每次去必点，带朋友去吃也都说好吃。奇怪的是那个并不被当作他们的招牌菜。现在那段地点全变样了，餐馆早就找不到了，我也漂洋过海来到美国。然后现在开始做菜了，就想起复制一下。无奈网上的做法无论豆腐口感还是味道都不是...
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![自制老豆腐-老豆腐]( "自制老豆腐-老豆腐")
- “豆腐脑我们太原叫老豆腐，早餐老豆腐配麻叶以有千年历史。我家是特别爱吃老豆腐的，可我老嫌街上卖的不卫生。一直都是自己学着做。自己做的不但美味，而且健康卫生”食材明细主料黄豆（150g）辅料豆腐脑专用內脂（1袋）水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制老豆腐的做法步骤1...
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![秘制炖豆腐干的做法 暖暖的更鲜美——秘制炖豆腐干 秘制炖豆腐干怎么做]( "秘制炖豆腐干的做法 暖暖的更鲜美——秘制炖豆腐干 秘制炖豆腐干怎么做")
- “天气渐冷，暖锅又上了餐桌，这款炖豆腐干是宝宝在饭店里吃了喜欢，叫我做的，改良了一下，加了新上市的冬笋，立即鲜美了很多，做法简单，材料易得，家常吃很实惠，特地推荐给大家！”食材明细主料红豆腐干（5块）精肉（100克）冬笋（1支）红椒（1只）青蒜苗（两根）姜丝（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）味极鲜酱油（适...
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![秘制煎豆腐如何做简单又好吃]( "秘制煎豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料北豆腐：250胡萝卜，小青菜，木耳：少许辅料盐、糖、生抽、蚝油、蒜片，鲜汤：少许具体步骤1.准备材料2.将豆腐切成2厘米的方块3.入锅煎至两面呈虎皮状斑纹时出锅待用4.锅底留油放入蒜片煸香，加入黑木耳，胡萝卜，青菜...
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![秘制臭豆腐如何做简单又好吃]( "秘制臭豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料臭豆腐：4块高丽菜：1/3个红辣椒：1根1.酱油：1又1/2大匙红辣椒末：1大匙蒜末：1大匙2.盐：2/3大匙糖：2大匙白醋：1/3杯辅料具体步骤1.高丽菜剥成一叶一叶后洗净沥干水分，红辣椒洗净切丝备用。2.将高丽菜叶用手剥成片状，加盐...
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![秘制老醋花生怎么做-秘制老醋花生的做法]( "秘制老醋花生怎么做-秘制老醋花生的做法")
- “老醋花生很营养，家里小聚总离不了这道下酒菜，平常老公也爱吃，所以经常做了冷藏在冰箱里，吃的时候端出来就是，经过撒了少许白酒的老醋花生，放的时间较长也都是酥脆的口感”食材明细主料花生（300克）辅料彩椒（适量）配料蒜末（适量）生抽（适量）陈醋（适量）冰糖粉（适量）盐（适量）花生油（适量）小葱（适量）...
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味味甜
