- “第一次做,也没有吃过,所以没法参考别人做的口味。这汤微甜有咸蛋黄香味还有淡淡花生酱跟椰浆的香味,口味依自制喜欢进行调整。”食材明细主料南瓜(适量)燕麦(125克)竹燕窝(少许)辅料咸蛋黄(1个)淀粉水(适量)花生酱(少许)冰糖(少许)椰浆(2~3汤勺)盐(少许)咸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)金...
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- “燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜,为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝,形似元宝。窝内壁由丝状物织成不规则网状,窝碗根却坚实,两端有小坠角,一般直径6~7厘米,深3~4厘米。主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。燕窝因采集时间不同可分为三种:1、白...
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- 食材明细主料燕麦片(60克)金桔(60克)辅料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金桔燕麦粥的做法步骤1、食材:燕麦片、金桔、白糖2、将金桔放在案板上切开。3、在锅中加入一些清水。4、下入切好的金桔煮开。5、接着,下入燕麦片翻匀煮开。6、然后,加适量的白糖。7、调味搅匀,...
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- “竹燕窝很少听吧,可以度娘普及下。桃胶在我们这叫樱桃所以起名竹燕樱桃露”食材明细主料竹燕窝(35克)桃胶(150克)松针米(40克)辅料冰糖(40克)玉米淀粉(10克)蝴蝶(2个)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)竹燕樱桃露的做法步骤1、原料。桃胶提前在冰箱中冰发24小时,中途换1次水。10克定粉...
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- “早在去年的时候就很幸运的被选中荷美尔的试用,得到消息的我好巧不巧正在超市里面挑选荷美尔的火腿切片,简直是幸运啊!于是整个假期都在构思着怎么样能把这种西式的食材做出来中式宴客菜肴的风格~简单构思好几道菜,都算是挖空心思想出来的热菜,凉拌什么的感觉就有点不算认真...
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- “介绍一下制作美味又滋补的鲜奶炖泰国金丝燕窝,我们选用的是高级的泰国金丝燕窝碎,燕窝和鲜奶搭配营养丰富具有美容养颜的功效,特别适合在晚上睡觉前享用。吃完后燕窝胶原和氨基酸营养物质经过一个晚上的完全吸收养颜功效特别好。”食材明细主料金丝燕窝碎(10克)冰糖(5克)鲜奶(1...
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- “竹荪是名贵的食用菌,历史上列为“宫廷贡品”,近代做为国宴名菜,同时也是食疗佳品。竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴,润肺止咳,清热利湿。竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用。冬瓜具有清热化痰,除烦止渴。有利水消痰、清热解毒的功...
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- 是。燕窝是传统食品,是金丝燕分泌出来的唾液。燕窝又名燕菜、燕蔬菜等,按照筑巢地方的不同可以分为屋燕和洞燕两种。燕窝的做法多样,可以制作金瓜燕窝盅、桃胶皂角米炖燕窝、牛油果燕窝、冰糖雪梨燕窝、桂圆红枣炖燕窝等美食。燕窝在烹饪之前,需要仔细挑去绒毛,这样会更加卫生...
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- 准备时间:12分钟    烹饪时间:40分钟明天过节吃啥好呢,每年重复一个样,今年就要变变花样才行,这样的生活才充满乐趣。老妈子不知从哪里偷师,学了一道好菜回来,听说叫金汤燕园,哇塞,这名字听起来都很高大上哦。这道菜首先看起来就已经很吸引人了,色泽...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时腐竹金针菜鱼汤是一道极具特色的鱼汤,这道汤的鱼的选材一般选用鲫鱼。鲫鱼是一种营养丰富且味道极为鲜美的鱼,将原本就十分鲜美的鲫鱼与鲜香可口的金针菜与腐竹炖在一起,熬制成的这道汤口感极为鲜香可口,令人...
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- 无论是古代还是现代,燕窝都是众所周知的好东西,提起燕窝的好处,更是无人不知无人不晓。大家都知道燕窝,那么,朋友们知道竹燕窝吗?听起来比较冷门,因为很少有人提及,难道竹燕窝是燕子在竹子上边搭的窝?也是燕窝的一种吗?其实并不是!竹燕窝其实是非常稀缺,极为珍贵的菌类美食,下面让...
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- “现代人工作压力大,熬夜、饮食不均衡,易导致肾气不足,产生易疲劳,容易掉发等情况,宜适时补充肾气提高身体细胞的活力。”食材明细主料汤料包(一份)肉类(400克)辅料盐(适量)水(2.5L)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花胶黄金玉竹汤的做法步骤1、准备材料包一份2、按照图片步骤将排骨...
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- “故事总是发生在仲秋季节,浩瀚的蜀南竹海鸟叫蝉鸣,生物种群十分活跃,昼夜温差和空气湿度发生着很大变化。一种小蜜蜂似的小昆虫,成群地生长在特殊的嫩竹上,它们以竹沥汁为食。其残渣在昼夜温差交替反复发酵后,一种形像珊瑚、状似鹿角、胶体半透明的特种珍菌就生长岀来。这便是...
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- 竹燕窝是一种真菌,主要来源于四川,因生长在竹子上,长得像燕窝,从而取名为竹燕窝。竹燕窝的外表一般为黑色,也有少数的为金黄色,竹燕窝的营养价值要高于普通燕窝,吃起来脆滑,十分的爽口。...
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- “秋天是南瓜最滋润的时候,煮粥是最合适不过了”食材明细主料小米(适量)玉米(适量)南瓜(适量)熟麦片(适量)辅料白糖(少许)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄金燕麦粥的做法步骤1、南瓜去皮切块2、把南瓜,玉米,小米都放入锅内,加适量水,开始煮3、煮至南瓜有裂缝时用勺子或筷子将南瓜挤...
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- “快手懒人餐,冬天喝点暖暖的汤,整个人都舒服了,这道菜味道鲜美,最重要的是烧的过程中完全不用管他,就把食材洗洗,往水里一丢,让它自己煮去吧!而且营养又美味哦!快来拿下它。”食材明细主料竹荪(2根)胡萝卜(1根)金针菇(一包)辅料盐(适量)麻油(少量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)竹荪金针...
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- “降温了,炖个鸽子汤来吃。”食材明细主料大王鸽(1只)辅料竹荪(适量)金线莲(小许)调料食盐(1g)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)金线莲竹荪王鸽汤的做法步骤1、取大王鸽,处理干净。2、斩块,冷水下锅焯水。3、竹荪洗净,分成小块。4、金线莲洗净。5、竹荪撰干水分和金线莲放一起。6、...
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- 食材明细主料鲅鱼(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)八角(适量)花椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)味精(适量)鱼香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄金香燕鲅的做法步骤1、清洗,除去鲅鱼的内脏。2、将葱切段3、姜切片4、加入味精、盐、花椒、八角、料酒等,倒入水中均匀搅拌好,放一边...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟金汤燕园大家听到名字的话都觉得就是一道很诗意的菜,一定会是很高端的菜,但是其实这道菜制作起来虽然还是有点讲究,但是食材都是很简单的很家常的食材,所以大家要是想要制作一道这样美味的食物的话其实还是很...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主要是竹腐,它含有很多的蛋白质,具有抗衰老,还有抗癌症,还可以增强体质。米线里面主要是淀粉,就是有大米来制成,大米就是我们成的粗粮,把它们煮的时候特别注重那个配料,有些的喜欢重口味,有的喜欢清淡点的主料金针...
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- “金汤素燕—经过先蒸后煮两道工序,先蒸是为了把白萝卜做出燕窝的口感,(故称为素燕),通过再煮,把骨汤的鲜美、南瓜的香醇、素燕的嫩滑融为一体。具有颜色艳丽、口感爽滑、味道鲜美、营养丰富的特点。”食材明细主料白萝卜(1000克)辅料老南瓜(100克)高汤(1碗)葱(少许)姜(少许)绿豆淀粉(3大...
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- “这道菜色泽亮丽,味道鲜美,看上去很漂亮,年夜饭可以做这道菜,每次都做金汤肥牛,今年换个花样吧!”食材明细主料白萝卜(80克)肉馅(100克)南瓜(100克)鸡蛋(1个)枸杞(适量)海米(15克)玉米粉(10克)辅料蚝油(1汤匙)胡椒粉(3克)五香粉(3克)淀粉(适量)黄油(10克)大葱(8克)生姜(5克)料酒(1汤匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(...
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- 食材明细主料莴笋(1根)腐竹(40克)肉燕(85克)辅料蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肉燕腐竹炒莴笋的做法步骤1、食材:莴笋(已去皮清洗切片)、腐竹(已泡发)、肉燕2、将已泡发的腐竹放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的腐竹和肉燕翻炒一下。4、接着,加适量的清水...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟这是一道比较复杂的菜,但是非常好吃,口感口味基本上所有人都会爱上。这道菜就是金汤燕园,说难也难,说不难其实也不难。只要你跟着我的步骤一点点去学会,你不仅可以在制作的过程中得到成就感的满足,还可以在忙碌...
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- “【金汤养生竹笙】所用的食材:竹笙、虫草花、金针菇和芦笋。竹笙又名竹荪,是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,做这道菜就采用雪白色的圆柱状菌柄。...
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