- “无油红糖,这四个字多少让我觉得今天的甜品有点健康呢。好了一起来复制吧,配上一杯红茶这样子的蛋糕将是最美的。”食材明细主料鸡蛋(3个)低粉(80克)辅料红糖(60克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)无油红糖贝壳蛋糕的做法步骤1、备好所用食材。2、将蛋黄蛋清分离出,再将一个蛋...
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- 食材明细主料低筋面粉(53克)白砂糖(40克)玉米油(13克)纯牛奶(13克)辅料鸡蛋(2个)盐(1克)柠檬汁(5克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)贝壳小蛋糕的做法步骤1、所需食材分别称好,玉米油和纯牛奶倒在一起称重。6连贝壳不沾模备用。2、鸡蛋打入盆中放入盐。3、倒入白砂糖,挤入柠檬汁。4...
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- “因为无糖无油。所以糖尿病人和减肥的可以大胆放心吃。”食材明细主料五谷杂粮粉(80g)鸡蛋(3个)奶粉(25g)辅料木糖醇(30g)泡打粉(1g)燕麦(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)无糖无油小蛋糕的做法步骤1、把配料准备好2、蛋清和蛋黄分开打。鸡蛋清放点醋或者柠檬汁打。木糖醇分三...
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- “海绵小蛋糕,松松软软,还特意加了蜂蜜,好消化易吸收,小孩子吃是最好不过了”食材明细主料鸡蛋(2个)细砂糖(30g)牛奶(25ml)低筋面粉(160ml)辅料盐(1g)吉士粉(10g)蜂蜜(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)无油低糖小蛋糕的做法步骤1、大集合2、全蛋2个,打蛋器打散后转高速一直打成颜色...
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- “笨笨最近是不是做蛋糕上瘾了?这款加了抹茶粉,有香香的茶味哎!”食材明细主料鸡蛋(2个)低粉(50克)黄油(50克)辅料抹茶粉(2克)泡打粉(1.5克)配料细砂糖(50克)盐(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)抹茶贝壳小蛋糕的做法步骤1、原料:鸡蛋,细砂糖,低粉,盐少许,泡打粉,融化的黄油,抹茶粉2备用。2...
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- “红糖是唯一一种没有经过精炼的糖,保留了较多的维生素和矿物质,具有补气活血、健脾养胃、活血化瘀等功效,适合各类人群食用。这款蛋糕是全蛋打发,真正符合了家庭烘焙的宗旨简单营养又容易操作。喜欢的朋友赶紧动手做起来吧,居家烘焙健康才是硬道理。”食材明细主料鸡蛋(4个)低...
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- “第一次听说玛德琳蛋糕,是在法国作家Proust的Alarecherchedutempsperdue《追忆似水年华》一书中。Proust因为吃到了这款小蛋糕,它的味道唤醒了作者的回忆,此书因此出世。那会儿一直好奇到底是什么样的一款小蛋糕,竟能有如此的魅力?玛德琳,外文名madeleine,莫名的觉得,这应该是一...
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- 食材明细主料美玫低筋面粉(110克)鸡蛋(50克)红糖(30克)玉米油(33克)辅料苏打粉(2克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红糖贝壳酥的做法步骤1、鸡蛋搅打散,配料分别称好,6连不沾贝壳模备用。2、盆里倒入红糖、玉米油、鸡蛋液。3、搅拌均匀使红糖融化。4、苏打粉倒入低筋面粉中混合,...
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- “蛋糕、甜点,这似乎是“高能量”的代名词。面糊里砸个鸡蛋,撒上葱花,刷上酱,这貌似就是所谓的“鸡蛋煎饼果子”同样是鸡蛋,面粉,调味粉,换个方式,它就变成了今天的这款,无油,无糖,咸味蛋糕。鸡蛋煎饼果子,刷上一层薄面,摊上一个鸡蛋,属于高能量吗?这款蛋糕,吃起来应该比较没有心理负担。...
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- “好久没动烤箱了,为了搞点放学接娃的点心,做了点小蛋糕,一口一个很方便”食材明细主料低筋面粉(36克)土鸡蛋(2个)辅料细砂糖(20克)柠檬汁(几滴)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)无油少糖小蛋糕的做法步骤1、分离蛋清,加柠檬汁,没有柠檬汁,白醋也可以。2、土鸡蛋个头较小,但是蛋黄颜色...
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- “这款蛋糕用黑米红糖制作,可以说是一款健康100%、用料简单的无油蛋糕,就连拉线用的奶油霜也用脱水酸奶代替了,低卡低脂,吃着有营养而且完全没有负担哦!”食材明细主料鸡蛋(2个)红糖(30克)黑米粉(50克)柠檬汁(几滴)酸奶(糖粉)抹茶粉(适量)辅料水果(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)...
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- 食材明细主料鸡蛋(1个)低粉(25g)奶粉(20g)辅料水(25g)白醋(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)无油无糖蛋糕杯的做法步骤1、蛋清蛋黄分离。2、蛋黄中晒入低粉和奶粉加水。3、搅拌均匀。4、蛋清中加入几滴。5、打发制硬性和蛋黄糊放在一起翻拌均匀。6、倒入蛋糕杯中烤箱提前预热...
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- 食材明细主料土鸡蛋(5个)面粉(1杯)白糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)低糖无油蛋糕的做法步骤1、材料图2、蛋白蛋黄分开装在盆里,白糖一次性倒入蛋白中,装蛋白的盆要保证无油无水3、用电动打蛋器打到提起打蛋器蛋白能拉出直立的三角就好了4、把蛋黄倒进蛋白中5、用打蛋...
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- 食材明细粉类面粉(100g)泡打粉(6g)可可粉(30g)辅料香蕉(3根)鸡蛋(1个)柠檬汁(几滴)牛奶(80g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)无糖无油布朗尼蛋糕的做法步骤1、面粉100g+泡打粉6g+可可粉30g混合均匀。2、三根香蕉压碎。3、加一个鸡蛋、几滴柠檬汁。4、加80g牛奶。5、混合均匀6、筛入粉...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:500中筋面粉:300可可粉:60砂糖:300奶香粉:3食盐:4鲜奶:300ml蛋糕油:25油:150ml辅料具体步骤1.把鲜奶和奶油回执溶解,然后加入可可粉。2.拌成可可糊备用。3.把鸡蛋、砂糖、食盐混合在一起,搅拌至糖溶化。4.拌打...
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- 食材明细主料低筋粉(100g)红糖(95g)辅料鸡蛋(180g)牛奶(40g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)无油红糖蛋糕的做法步骤1、首先准备好食材:鸡蛋、牛奶、红糖、低筋粉2、低筋面粉称好100克然后过筛三次3、180克鸡蛋液磕入厨师机内胆里4、然后加入95克红糖5、用厨师机最高档打发6...
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- 食材明细主料65克带壳鸡蛋(2个)低筋面粉(55克)辅料蜂蜜(10克)凉水(10克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)无油无糖小蛋糕的做法步骤1、低筋面粉、鸡蛋准备好,蜂蜜和凉水同入一碗中;2、烧一锅水,冒热气但还没冒泡状态,离火;先将蜂蜜凉水碗隔水溶化;3、用温度计测一下水温,已经降到60度...
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- 食材明细主料低筋面粉(50G)黄油(50G)鸡蛋(一个)辅料泡打粉(1.5G)柠檬皮(适量)桑葚(适量)配料白糖(50G)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)桑椹果贝壳蛋糕的做法步骤1、原料备用。2、鸡蛋打散,加入砂糖。3、搅拌均匀。4、柠檬只取黄色表皮部分即可,勿刨到白色筋膜,以免苦涩。加入柠檬皮屑5、...
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- “一下子就被这无油无糖吸引。然而仔细一看却很不满意,方中一点点橙肉,实在太少太少。不仅对于消耗橙子是杯水车薪,而且严重怀疑那么一点点橙子肉,能给蛋糕添加多少橙香?那么一点点橙子味,还不够加热时挥发的。还是自顾自为着自己的目的,做自己的橙子蛋糕——把牛奶和橙肉的量加...
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- “今天张炎小宝做了一件事情让炎妈非常开心,其他小宝做的并不是什么很重要也并不是一件很大的事情,仅只是一件举手之劳的小事。当时我和小宝两个手拉着手在步行街上走着,这时一个捡废品的老阿姨正好在我们前面捡那种透明的包装袋。那个阿姨捡包装袋时几个掉在了地上,阿姨就赶...
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- “家里烤箱,轻松烤个完美的蛋糕。做为爱好烘焙的美食博主,经常被问到除了烤箱还能用什么做蛋糕。我的回答:用电饭煲,用普通蒸锅,或者随便一口锅,只要能长时间加热、中途不揭锅盖添水就可以。几年前,我就做过电饭煲蛋糕,回回做回回成功。前些日子换了一个新饭煲,我又随手做了一个蛋...
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- “超级简单的麦芬蛋糕!只要短短几分钟!麦芬蛋糕就出来了~而且适合糖尿病人或者老人吃的小点心~快手烤箱菜,从我做起!”食材明细主料面粉(55g)泡打粉(1/2小勺)鸡蛋(1个)淡奶油(40g)辅料炼乳(30g)清淡(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)无油无糖麦芬蛋糕的做法步骤1、材料准备好2、鸡蛋、炼乳...
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- “偶有午后闲来无事,想起新买的模具,妈妈送来的爱心鸡蛋,随性做了这款贝壳蛋糕。出炉时香飘四溢,颜值高高。尝了一下,味道极纯,简单的蛋香。搭配喜爱的茶水,美美的休闲时光。”食材明细主料低筋面粉(200g)稀奶油(150ml)鸡蛋(三个)辅料细砂糖(20g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)贝壳蛋...
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- “自从半个月前看见我同学在微信发了贝壳粉丝后,我一直都记挂着。可惜每次买的贝壳都不够好。这次终于碰见我喜欢的贝壳啦。。。。。。。”食材明细主料扇贝(10个)粉丝(1小扎)辅料蒜蓉辣椒(1小勺)小葱(2根)白酒(几滴)配料盐(适量)麻油(适量)花生油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)...
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- “蛋糕不仅松软,具有奶香味,还可以做出各种颜色的美味蛋糕,无论早晨,晚上,还可以当做宵夜,而且也可以作为大家的小茶点,今天我做的这款贝壳蛋糕,里面放上了一点红曲粉,不仅颜色美,味道也不错哦。”食材明细主料低筋面粉(70克)鸡蛋(3个)辅料白砂糖(40克)牛奶(25克)玉米油(30克)红曲粉(2克)甜味(口...
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