- 食材明细主料番薯(400g)巧克力条(8条)奶油(20g)绵白糖(25g)辅料朗姆酒(5g)柳橙汁(15g)蛋黄(1个)鲜奶油(30g)蛋黄液(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)巧克力烤番薯的做法步骤1、先将蛋黄和鲜奶油混合拌匀2、再将朗姆酒加入步骤1中,拌匀3、然后将柳橙汁加入,拌匀备用4、将番薯蒸熟,放在食...
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- “时间过得好快,不知不觉这年就已经过到尾声了,过了正月十五,这年也就算是过完了吧。。。正月十五元宵节,南方吃汤圆,北方吃元宵;东西差不多,但是口感上却有很大的差别。而我呢,虽然是地地道道的北方人,可却打小儿就不喜欢吃元宵,不爱那个口感;后来南方的汤圆传到了北方,我就直接舍弃...
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- “不需要烤箱的烤燕麦,只需要一个微波炉,十分钟快手搞定早餐。燕麦是很好的食材,加上黑巧克力,更有利于补充一天的营养。”食材明细主料燕麦片(50g)鸡蛋(1个)黑巧克力(10g)葡萄干(10g)黑芝麻(2g)辅料水(适量)蜂蜜(一小勺)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑巧克力烤燕麦的做法步骤1、取一...
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- “其实今天的主角是巧克力糯米滋,因为在家自己包汤圆,剩下不少糯米粉,所以今儿来做一道差不多的糯米甜品。方子源自下厨房“小白素食记录”,小白出过几本书,喜欢素食的可以关注一下。这个糯米滋是热食,不仅孩子喜欢很多长辈也喜欢,可以说又是一道全家欢甜点,全程不需要烤箱,而且做...
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- “关于烘焙,你不尝试一下,永远不知道按照别人的方子做出来的面包有多好吃,正如这巧克力麻薯包,网红了好久,一直没拔草,前两天做了一个黑芝麻豆浆的麻薯包,连自己也惊到了这Q软的口感,内馅的丰富,后悔为啥没早点学做,哈哈,这不接连又做了这款巧克力蔓越莓麻薯包解解馋也再练练割包的...
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- 食材明细主料黑巧克力(2小块)辅料裱花袋(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)巧克力字的做法步骤1、准备好巧克力和裱花袋。2、巧克力放入裱花袋用40度左右的水溶化(巧克力可以敲碎点)3、溶化好的巧克力。4、用剪刀剪个小口。5、在油纸上写出字。6、多描几遍,太细爱断。7、...
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- “松露巧克力因外形与法国有名的蕈类“松露”相似而得名。松露巧克力的传统做法都是外表沾上可可粉,今天番茄教大家的就是这种,看起来就像沾满沙土的松露。松露巧克力有美式、欧式和瑞士式3种配方,口味上也不尽相同,但相同的是每种风格的松露巧克力都是美味。”食材明细主料...
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- 在这个充满爱意的季节,伴随着520等节日的相继到来,大街小巷到处弥漫着爱的味道,而最有代表性的味道就是巧克力的味道,无论是情人、朋友、家人在表达爱意的时候都会想要给对方甜蜜的东西,因此巧克力就成为了首选,但是人们还是喜欢送自己亲手做的礼物这样显得更有诚意,也因此出现...
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- “好吃香脆”食材明细主料高筋面粉(200g)低筋面粉(200g)老面(120g)牛奶(130g)辅料细糖(120g)盐(6g)可可粉(20g)鸡蛋(1个)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力棒的做法步骤1、原料合影2、将老面团、细糖、鸡蛋、细盐、牛奶、可可粉倒置搅拌缸内混合成面糊;3、将高筋粉和低筋粉加入慢...
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- “造型漂亮的甜甜圈一直是我的最爱,现在就连我家宝宝也喜欢。这款甜甜圈面包因为淡奶油用量大,和面时出膜特别快,当然成品口感也是一级棒!白巧克力用的是带杏仁的,热量也是蛮高的,所以品尝美食要适度呦:)”食材明细主料高筋面粉(200克)低筋面粉(50克)紫薯泥(60克)淡奶油(150克)鸡蛋(40克)白...
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- “麻薯面包,也叫恐龙蛋面包,外表其貌不扬,口感却是Q弹有嚼劲,孩子喜欢吃巧克力口味,加入了少量的耐烤巧克力,比原味的醇香一些。”食材明细主料麻薯预拌粉(200克)高筋面粉(30克)奶粉(25克)黄油(40克)鸡蛋(一个)白砂糖(15克)水(80克)盐(1克)辅料巧克力豆(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)...
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- “巧克力酱和红薯搭配在一起做面包还是第一次尝试,馅料涂抹薄薄一层不会太过于甜腻,也不至于寡淡无味。一次揪一个花瓣,内部层层叠叠,用手撕着吃,真的别有一番滋味。”食材明细主料高粉(270克)地瓜(100克)鸡蛋(一个50克)奶粉(8克)盐(2克)绵白糖(15克)植物油(18克)水(50克)酵母(2.5克)辅料涂抹:巧...
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- “我特别喜欢吃这款曲奇,麻薯➕巧克力爆浆,真的超级好吃”食材明细麻薯馅料糯米粉(50克)细砂糖(10克)玉米淀粉(12克)牛奶(90克)黄油(50克)曲奇饼干糖粉(40克)全蛋液(30克)淡奶油(20克)低筋面粉(130克)可可粉(8克)辅料巧克力豆(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)巧克力爆浆麻薯曲奇的做法步...
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- “吃小点心不一定要去糕点店,私厨小点心不但更健康,还可以百变,更适合自己的口味。用巧克力做红薯饼的馅,很是不错。私家的小点心,糯糯的皮,香甜的馅,操作起来不麻烦,我喜欢,家人都喜欢。”食材明细主料红薯(100g)糯米粉(150g)巧克力(50g)辅料牛奶(适量)甜味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)...
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- “有一阵子买了好多耐烤巧克力,清理库存翻了出来,做面包一下子用不了那么多,索性用来做牛轧糖吧”食材明细主料棉花糖(180克)花生(125克)耐烤巧克力(73克)黄油(40克)辅料奶粉(110克)奶香(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)巧克力牛轧糖的做法步骤1、花生放烤箱底层180度烤5分钟,口感喜欢脆...
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- “喜欢那就抱走吧!”食材明细主料麦当劳薯条(一包)辅料黑巧克力(50g)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)薯粒巧克力的做法步骤1、麦当劳薯条切成丁。2、切好粒的薯条丁备用。3、黑巧克力隔水融化。4、把薯条粒放在巧克力溶液里。5、搅拌均匀。每一个薯粒都沾满巧克力液。6、用...
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- 食材明细主料鸡蛋(1个)糖(20g)玉米油(20g)牛奶(100g)糯米粉(150g)辅料可可粉(10g)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)巧克力手指麻薯的做法步骤1、1个鸡蛋+20g糖+20g玉米油+100g纯牛奶搅匀。2、+150g糯米粉+10g可可粉混合顺滑。3、装裱花袋,烤盘铺油纸挤麻薯条,烤箱180度预热。4、放巧克...
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- “这一款甜品,是完全充满甜蜜和惊喜!外皮松软,内心是热辣流淌的巧克力岩浆,加上朗姆酒的醇香,是一道相当诱人的蛋糕。当然卡路里也是比较高的,寒冷冬日里特别适合慢慢享用啊!”食材明细主料黑巧克力(70克)黄油(55克)低筋面粉(30克)鸡蛋(2个)辅料细砂糖(20克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(...
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- 巧克力蛋糕是一种以巧克力为特色制成的蛋糕,巧克力蛋糕起源于墨西哥,盛行于西方国家的巧克力,历来被人们视为“幸福食品”。然而在我国,巧克力的健康概念逐渐建立起来之后,市场却并未形成成熟销售体系,只有在“贵族”消费区域才能见到德、法、英、比利时等巧克力大国的原装进口...
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- 食材明细主料杏子(6颗)白巧克力(3块)辅料奥利奥饼干碎(一勺)酸甜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白巧克力烤杏子的做法步骤1、准备好食材白巧克力切碎2、一个杏子切6块,烤箱180度预热好,杏子进去烤3分钟3、撒上白巧克力再烤2分钟4、烤好取出,用刷子把烤化的巧克力刷开5、撒上一些没...
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- “昨天,是我家小家长蔡同学的生日,从上半年开始学习烘培以来,我心里就想着,希望能用自己的双手为家人奉上有爱的生日蛋糕。在前几天,我初次尝试了一次,做了前面日志里的“白雪草莓园蛋糕”,做完以后,自己还是挺满意的,那个在裱花之前,没有做什么构思,临时发挥的。而这个蛋糕,我在做之...
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- “巧克力为爱而生,传递美好爱恋的使者香醇浓郁入口即化生巧的魅力就在于此巧克力记得上学那会儿宿舍女孩儿收到最心仪的礼物定是巧克力男生偷偷藏在抽屉里的甜蜜还有一张写着“xxx我喜欢你”之类的话语青春时光稚嫩的单纯的充满爱意的一块巧克力是爱是甜蜜是青春巧克力与...
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- 食材明细主料麻薯面包粉(250g)牛奶(100g)鸡蛋(2个)植物油(50g)白砂糖(50g)黑芝麻(少许)巧克力(30g)辅料盐(1g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)巧克力麻薯包的做法步骤1、把巧克力块装到保鲜袋里。2、用擀面杖轻轻敲碎。3、和黑豆差不多的大小。4、把所有材料倒进面包桶。5、打开和面模...
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- “纯手工巧克力。”食材明细主料巧克力砖(250g)奶油(50g)辅料水(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)巧克力的做法步骤1、原料2、模具3、巧克力锅4、把奶油和巧克力一起倒入巧克力锅5、隔水加热6、把融化好的巧克力倒入模具,冷却7、把融化好的巧克力倒入模具8、冷却,同时轻...
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- “紫色——高贵神秘的颜色,略带种忧郁的色彩,让人不忍忘记的颜色;白色——清爽,无瑕。紫色与白色的搭配——优美,动人,如梦如幻,象征纯洁的爱。一直认为,一道美食,卖相颜值固然重要,但更重要的是它的味道,在闪光灯下,任何食品都会美的耀眼,但味道,只有吃过它的人才能知道。巧克力紫薯...
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