当前位置:味味甜 >

关于朝鲜萝卜咸菜的餐饮百科

朝鲜萝卜咸菜怎么做-朝鲜萝卜咸菜的做法
  • 朝鲜萝卜咸菜怎么做-朝鲜萝卜咸菜的做法

  • 食材明细主料萝卜条(适量)辅料糖(适量)醋(适量)鸡粉(适量)大蒜粉(适量)盐(适量)鱼露(适量)酱油(适量)白芝麻(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)朝鲜萝卜咸菜的做法步骤1、准备如图所需调料。2、做法:萝卜干泡发好之后清洗几遍,加调味料拌即可,重点料是糖、醋,再就是鱼露的加入,这是鲜族菜...
  • 21609
萝卜咸菜的做法 甜辣的萝卜咸菜 萝卜咸菜怎么做
  • 萝卜咸菜的做法 甜辣的萝卜咸菜 萝卜咸菜怎么做

  • “冬天住农村的保存萝卜的最好方法就是用土埋起来,可住小区的总不能把土放家里?那就把萝卜“晒晒”吧”食材明细主料绿萝卜(三个)胡萝卜(两个)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)十三香(适量)花椒粉(适量)辣椒油(适量)其他(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)萝卜咸菜的做法步骤1、大萝卜来啦!先...
  • 19588
咸菜萝卜片怎么做-咸菜萝卜片的做法
  • 咸菜萝卜片怎么做-咸菜萝卜片的做法

  • 食材明细主料白萝卜(适量)辅料剁椒(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)咸菜萝卜片的做法步骤1、准备白萝卜2、萝卜加盐腌出水3、水倒掉放辣椒葱姜4、放生抽,糖5、在冰箱冷藏一晚上6、嘎嘎下饭。...
  • 21728
咸肉鲜虾萝卜汤怎么做-咸肉鲜虾萝卜汤的做法
  • 咸肉鲜虾萝卜汤怎么做-咸肉鲜虾萝卜汤的做法

  • 食材明细主料萝卜(2个)鲜虾(135克)咸肉(80克)辅料香葱(适量)料酒(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸肉鲜虾萝卜汤的做法步骤1、食材:萝卜2、鲜虾(已清洗)3、咸肉(已清洗)4、香葱5、将萝卜清洗一下。6、放在案板上切成块,待用。7、将咸肉放在案板上切成块。8、接着,将切好的...
  • 28036
朝鲜辣白菜的做法 朝鲜辣白菜(鲜族泡菜) 朝鲜辣白菜怎么做
  • 朝鲜辣白菜的做法 朝鲜辣白菜(鲜族泡菜) 朝鲜辣白菜怎么做

  • 食材明细主料大白菜(5000克)辅料白萝卜(250克)甜性苹果(250克)甜性梨(250克)辣酱(150克)葱(250克)蒜(250克)精盐(150克)凉清牛肉汤(1500克)味精(50克)酸甜(口味)调味(工艺)数天(耗时)简单(难度)朝鲜辣白菜的做法步骤1、1.将大白菜去根,掰去老帮、坏叶,用清水冲洗干净,沥尽水分。将整棵白菜纵向用刀两破四...
  • 4664
萝卜小咸菜的做法 【萝卜小咸菜】--老辈子的味道 萝卜小咸菜怎么做
  • 萝卜小咸菜的做法 【萝卜小咸菜】--老辈子的味道 萝卜小咸菜怎么做

  • ““冬吃萝卜”,是北方老百姓家喻户晓的一句话,也是一句胶东老百姓流传甚广的营养口号,每年冬天把萝卜收了回来,就要挑出一些来晒咸萝卜,另外留下一些来现吃,再剩下的就要全部把它们埋到菜窖子里,准备着这一冬好吃。这些咸萝卜是农村过冬的必备菜之一,这是用最古老的方法晒的...
  • 16237
朝鲜泡菜的做法 朝鲜辣椒酱+朝鲜泡菜 朝鲜泡菜怎么做
  • 朝鲜泡菜的做法 朝鲜辣椒酱+朝鲜泡菜 朝鲜泡菜怎么做

  • “朝鲜泡菜特色:咸甜酸辣兼备,清香爽口。有感于11号播放的电视节目---[消费主张]淘乐进行时——厚重酱滋味冰爽大麦酒(20121011)”食材明细主料辣椒粉(1碗)白菜(1颗)辅料姜(1块)蒜(3颗)小葱(一把)香菜(一把)配料大粒盐(3大勺)糖(1大勺)鸡精(半勺)中辣(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)朝鲜泡菜的做...
  • 4711
萝卜泡菜的做法 朝鲜开胃小菜之萝卜泡菜~ 萝卜泡菜怎么做
  • 萝卜泡菜的做法 朝鲜开胃小菜之萝卜泡菜~ 萝卜泡菜怎么做

  • “萝卜泡菜(깍두기),是朝鲜族家里常见的开胃小菜,吃着甜甜脆脆的,还微微有点辣~是去油腻的最佳搭档,尤其是吃炸酱面、喝牛尾汤时是必不可少的哟!我会两种萝卜泡菜的做法,这是其一,是按照朝族男友的口味做的,朝族的他说比外面的好吃多了~^^另据介绍,朝鲜泡菜这种发酵食品有很高的营...
  • 22969
拌咸腌萝卜菜怎么做-拌咸腌萝卜菜的做法
  • 拌咸腌萝卜菜怎么做-拌咸腌萝卜菜的做法

  • “周末回家妈妈给拿了许多腌的干萝卜条,太咸又没法吃,就想着拌一下,早上就着粥应该很对味儿!”食材明细主料腌萝卜干(100g)辅料味达美(3勺)香油(2勺)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)拌咸腌萝卜菜的做法步骤1、萝卜干放入凉水中泡半小时2、冲洗几遍后沥干水分3、加入适量味达美,少...
  • 21696
萝卜干咸菜怎么做-萝卜干咸菜的做法
  • 萝卜干咸菜怎么做-萝卜干咸菜的做法

  • 食材明细主料萝卜(适量)辅料老抽(适量)五香粉(适量)盐(适量)辣椒油(适量)原味(口味)拌(工艺)数天(耗时)简单(难度)萝卜干咸菜的做法步骤1、萝卜切条晾晒,天气好的话晒两天就可以了。2、晒了两天的萝卜干。3、用开水泡一会洗干净。4、沥干水分,晾凉。5、加入老抽、五香粉、盐。6、将作料拌匀。...
  • 22752
萝卜咸菜怎么做-萝卜咸菜的做法
  • 萝卜咸菜怎么做-萝卜咸菜的做法

  • 食材明细主料白萝卜(4斤)调料1生抽(300克)陈醋(160克)白糖(120-150克)盐(适量)蒜片(80克)姜片(80克)小米辣(60克)青辣椒(60克)调料2花椒(适量)八角(适量)干辣椒段(适量)微辣(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)萝卜咸菜的做法步骤1、萝卜一分为二,切成硬币厚度的片。加入60克盐,80克糖抓拌均匀。2、腌制2...
  • 32560
小萝卜炖咸鲜排骨汤怎么做-小萝卜炖咸鲜排骨汤的做法
  • 小萝卜炖咸鲜排骨汤怎么做-小萝卜炖咸鲜排骨汤的做法

  • 食材明细主料鲜排骨(400g)咸排骨(200)辅料小萝卜(适量)调料葱(适量)八角(适量)鸡精(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)小萝卜炖咸鲜排骨汤的做法步骤1、食材,鲜咸排骨焯水捞出备用。2、准备煮锅用葱姜垫底。3、放入食材,加入八角。4、放入清水,没过食材,交给时间炖煮。5、把小...
  • 10232
白萝卜丝咸菜怎么做-白萝卜丝咸菜的做法
  • 白萝卜丝咸菜怎么做-白萝卜丝咸菜的做法

  • 食材明细主料腌好的白萝卜(适量)辅料糖(适量)醋(适量)辣椒油(适量)香油(适量)生抽(适量)微辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)白萝卜丝咸菜的做法步骤1、这是提前二小时腌好的白萝卜丝。2、把它用清水泡上10分钟把里面的咸味去掉然后加上适量白糖醋生抽香油辣椒油。3、翻拌均匀即可。4、...
  • 32248
咸菜萝卜条怎么做-咸菜萝卜条的做法
  • 咸菜萝卜条怎么做-咸菜萝卜条的做法

  • 食材明细主料萝卜干(适量)辅料豆子(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸菜萝卜条的做法步骤1、萝卜干提前泡好,泡好切断2、泡好的豆子萝卜干洗净控水3、上锅煮熟捞出4、油炸花椒,葱段,放进去,加盐5、加生抽老抽鸡精盐6、成品...
  • 18946
咸菜炒萝卜怎么做-咸菜炒萝卜的做法
  • 咸菜炒萝卜怎么做-咸菜炒萝卜的做法

  • 食材明细主料萝卜(适量)辅料咸菜(适量)配料油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜炒萝卜的做法步骤1、萝卜去皮,洗净,切片。2、咸菜稍稍切短。3、起油锅,炒萝卜。4、倒入咸菜,一起炒。5、加点水,继续炒熟。6、出锅,装盘。小窍门咸菜已经是咸的了,所以不必加盐。...
  • 25937
萝卜条咸菜的做法 【山东】萝卜条咸菜 萝卜条咸菜怎么做
  • 萝卜条咸菜的做法 【山东】萝卜条咸菜 萝卜条咸菜怎么做

  • “家常萝卜条小咸菜”食材明细主料萝卜干(2把)辅料芝麻(适量)花椒(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)味极鲜酱油(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)萝卜条咸菜的做法步骤1、花椒入锅小火炒至酥脆。2、干萝卜条提前浸泡一天后洗净控水。3、将花椒擀碎。4、将花椒碎加入到萝卜条中,...
  • 4954
自制脆萝卜咸菜条-脆萝卜咸菜条
  • 自制脆萝卜咸菜条-脆萝卜咸菜条

  • “这绿色萝卜在网上买的、我们这儿没有没种色的卖、昨天才到货、10元5斤、5个、感觉还不错、用它来腌制了萝卜条、麻辣脆爽非常好吃。下饭神器~”食材明细主料萝卜(1个)辅料干辣椒面(适量)盐(适量)五香粉(适量)花椒粉(适量)中辣(口味)拌(工艺)一天(耗时)高级(难度)自制脆萝卜咸菜条的做法步...
  • 13568
萝卜干咸菜的做法 自制四川萝卜干咸菜 萝卜干咸菜怎么做
  • 萝卜干咸菜的做法 自制四川萝卜干咸菜 萝卜干咸菜怎么做

  • “初来乍到,发一款自制萝卜干;四川人,每顿饭没有下饭的咸菜怎么吃的下去?呵呵...川味,希望大家喜欢...”食材明细主料青头皮萝卜(适量)辅料葱(若干)配料盐(适量)糖(适量)花椒(适量)海椒(少许)麻油(少许)橄榄油(少许)生抽(少许)微辣(口味)拌(工艺)数天(耗时)简单(难度)萝卜干咸菜的做法步骤1、买了3个青头...
  • 17593
蒸萝卜干咸菜怎么做-蒸萝卜干咸菜的做法
  • 蒸萝卜干咸菜怎么做-蒸萝卜干咸菜的做法

  • “每年的秋季我都会晒一些萝卜干,去年买了一百斤的大萝卜,一狠心晒了七十斤,结果吃到开春还没吃完。今年就只买了五十斤也全都让我给切了晒干了。我儿子比较喜欢吃萝卜咸菜,虽说是咸菜但也不是很咸的,早餐就着喝粥挺不错,而且蒸出来的比较软,适合老人和小孩吃。”食材明细主料萝...
  • 7463
白萝卜小咸菜的做法 【山东】白萝卜小咸菜 白萝卜小咸菜怎么做
  • 白萝卜小咸菜的做法 【山东】白萝卜小咸菜 白萝卜小咸菜怎么做

  • “自制白萝卜咸菜,早餐佐粥很不错。”食材明细主料白萝卜(1个)蒜(5粒)姜(适量)野山椒(适量)辅料白糖(1勺)盐(适量)米醋(适量)陈醋(适量)味极鲜酱油(1勺)老抽(适量)芝麻(适量)香油(适量)其他(口味)腌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白萝卜小咸菜的做法步骤1、白萝卜去皮,切成4半。2、然后切成薄片。加点盐,白糖...
  • 24722
萝卜咸菜的做法 解腻萝卜咸菜 萝卜咸菜怎么做
  • 萝卜咸菜的做法 解腻萝卜咸菜 萝卜咸菜怎么做

  • “自从学会了这个萝卜泡菜,顿顿饭离不开,吃完了就要赶紧给续上。”食材明细主料白萝卜(1个)辅料小米辣(2个)大蒜瓣(5瓣)调料白米醋(140克)白糖(80克)生抽(5克)盐(6克)凉白开(60克)酸甜(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)萝卜咸菜的做法步骤1、准备好所需食材。2、小米辣切段,大蒜切片。3、白萝卜...
  • 8842
萝卜豆芽咸菜怎么做-萝卜豆芽咸菜的做法
  • 萝卜豆芽咸菜怎么做-萝卜豆芽咸菜的做法

  • “冬季最适合吃大红萝卜,防癌抗癌,富含维生素A,基本不含嘌呤,抗痛风,降血压,助消化,止咳平喘,排毒美容……各种功效,家里种的萝卜收成了,做了点咸菜,搭配各种粥,很下饭!”食材明细主料红萝卜(1个)黄豆(100克)辅料葱花(1段)盐(25克)植物油(1勺)玉米淀粉(2匙)老抽(3匙)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难...
  • 23354
萝卜咸菜怎么腌
  • 萝卜咸菜怎么腌

  • 切片放水后放入酱汁浸泡后即可食用。腌制萝卜咸菜时候,要处理干净,不然带有泥沙既不卫生又影响口感;通常切块比较好入味一点,腌制之前要进行放水,之后才能更好地吸收酱汁的味道,吃起来口感会更爽脆;酱汁一般用姜蒜、小米椒和生抽等,咸香四溢。...
  • 29225
萝卜泡菜的做法 朝鲜开胃小菜之萝卜泡菜(二) 萝卜泡菜怎么做
  • 萝卜泡菜的做法 朝鲜开胃小菜之萝卜泡菜(二) 萝卜泡菜怎么做

  • “我经常会这样:腌辣白菜的辣椒糊总是会剩下一些,但又不想浪费扔掉,后来想起朝族男友的妈妈说过,好多朝鲜小菜都可以用这个糊糊腌的,只要自己再稍加调味即可~于是,自己试着用辣椒糊来腌大萝卜,果然味道很好,与我用另一种方法做的萝卜泡菜味道很像,口感比之稍厚重一些,更辣一点(看颜...
  • 13498
蒸萝卜干咸菜的做法 【辽宁】蒸萝卜干咸菜 蒸萝卜干咸菜怎么做
  • 蒸萝卜干咸菜的做法 【辽宁】蒸萝卜干咸菜 蒸萝卜干咸菜怎么做

  • “冬吃萝卜夏吃姜,疾病一扫光。每逢冬季,婆婆都会准备好多干菜,在所有干菜中,我最喜欢的就是萝卜干,利用萝卜干,我能制作出好多种咸菜,每次做完咸菜,不仅受到家人的欢迎,带到办公室,更是一扫而光,它超级下饭,比肉香的,是冬季不可缺少的养生菜,快来看看吧:”食材明细主料萝卜干(3两)辅料生...
  • 13492
专题