- 食材明细主料土鸭(350g)辅料白萝卜(1根)青辣椒(2个)红辣椒(1个)干辣椒(8个)花椒(1勺)姜(1块)蒜瓣(3颗)老抽(1大勺)生抽(2勺)鸡精(一小勺)盐(1勺)八角(2颗)冰糖(1颗)麻辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)麻辣萝卜炖土鸭的做法步骤1、成品麻辣入味儿非常好吃,上桌年夜饭也是非常好的一道菜。不喜欢麻的可以...
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- “相比腊鸭焖藕,腊鸭炖白萝卜口味更清爽,适合轻盈灵动的春天。”食材明细主料腊鸭(200克)白萝卜(半根)辅料盐(1茶匙)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腊鸭炖白萝卜的做法步骤1、腊鸭洗净切成小块。2、白萝卜洗净,切成滚刀块。3、姜去皮切成片。4、起锅注入水。5、加入腊鸭,姜片,大...
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- “话说“冬吃萝卜夏吃姜”,冬天的萝卜赛人参,而鸭肉蛋白质含量高,脂肪低,营养丰富,今天做白萝卜炖鸭肉,滋补又养生!”食材明细主料鸭腿(2个)白萝卜(一个)辅料葱(适量)姜(适量)八角(2个)桂皮(一个)水(适量)调料生抽(2勺)老抽(一勺)蚝油(一勺)盐(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)咸香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难...
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- 食材明细主料麻鸭(适量)辅料萝卜(适量)调料盐(适量)味精(适量)酱油(适量)生姜(适量)蒜叶(适量)红椒(适量)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)萝卜烧麻鸭的做法步骤1、原料。2、热锅冷油加姜片。3、倒入麻鸭炒至出油变色。4、加萝卜继续煸炒。5、加盐酱油加水漫过麻鸭大火煮开小火慢炖。6、...
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- “冬天最不缺的就是腊味了。这里在腌制着全新的腊味,而餐桌上却会将陈年的腊味一一的消灭。腊味食材越陈越香,只要放置保存好,就可以健康美味共存哦。我以前总觉得腊味趁新鲜吃,后来经一位大哥科普,我才知道,新鲜的腊味不要太着急吃,在形成腊味的后的15-30天,腊味随身带有的亚硝...
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- 食材明细主料白萝卜(适量)麻鸡(适量)辅料生姜(几片)调料盐(少许)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)萝卜炖麻鸡的做法步骤1、麻鸡洗干净用开水过滤一遍。2、萝卜去皮切块备用。3、麻鸡,生姜几片,白萝卜一起入锅。4、大火炖20分钟。5、加入一勺盐。6、大火炖3分钟出锅。7、倒入碗中,开...
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- “做美食之后认识了很多五湖四海的朋友哈哈也可以说是五湖四海的吃货大家也都会慷慨的分享一些特别好吃的美食这个菜做了很久了一只没有写,今天决定分享下,马上过年了,有年味的感觉这还是去年树快递我的,好几只,鸡鸭鹅各一只,吃的我爽死了你们肯定要问哪里有卖,网上就有哦,腊鸭的...
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- 食材明细主料鸭腿(500克)辅料土豆(100克)胡萝卜(100克)配料红辣椒(50克)盐(1.5克)葱叶(适量)蒜(5瓣)五香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆胡萝卜炖鸭腿的做法步骤1、将鸭腿准备好2、将土豆和胡萝卜洗净去皮3、土豆一切两半4、改刀切滚刀块5、放在凉水里泡一下6、胡萝卜也切成滚刀块7、...
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- 食材明细主料猪肉(适量)白萝卜(适量)辅料香菜(适量)配料盐(适量)十三香(适量)麻辣汁(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣萝卜炖的做法步骤1、白萝卜二个,。2、切片。3、切点肉丁,排骨更好。4、先将肉丁放进电压锅里加清水。5、放点姜片高压半小时。6、炖好的肉丁泄压后开盖。7...
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- “冬吃萝卜,各种吃法,款款美味。这款麻辣炖萝卜,用的是麻辣料,既快手,又好吃下饭。”食材明细主料旱萝卜(350g)调料油(适量)盐(适量)麻辣料(适量)麻辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣炖萝卜的做法步骤1、旱萝卜洗干净切成条。2、起油锅,放入麻辣料。3、旱萝卜入锅炒。4、加适量水,盖上...
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- 食材明细主料老鸭(适量)香菇(适量)萝卜(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇萝卜炖老鸭的做法步骤1、老鸭处理干净剁成块(用了半只)。2、香菇清洗后用水泡发。3、冷水下锅焯水,温水洗净。4、鸭肉放入高压锅中,香菇和浸泡的水也放入,加料...
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- “不耐辣,却喜欢麻辣味道。时不时做道微麻微辣的菜满足一下味蕾。这道麻辣萝卜既是其中一道。操作简单,食之美味,低脂低油。”食材明细主料白萝卜(300g)辅料盐(适量)麻辣酱(适量)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻辣萝卜的做法步骤1、白萝卜洗干净2、白萝卜切成片3、锅里加麻辣...
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- 食材明细主料土豆(2个)白萝卜(1个)辅料胡萝卜(半个)青椒(1个)大葱(少量)姜(适量)调料油(适量)花椒粉(适量)酱油(适量)盐(少量)鸡精(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆炖萝卜的做法步骤1、准备食材:削皮洗净。2、分别切丁。3、油锅加热,加入花椒粉、葱段、姜片,炒香,放入土豆块、萝卜块,翻炒...
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- 食材明细主料胡萝卜(半根)生姜(几片)鸭肉(适量)辅料啤酒(一瓶)盐(3克)生抽(5毫升)老干妈(一勺)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)胡萝卜炖鸭肉的做法步骤1、胡萝卜去皮切片,生姜切片。2、鸭肉洗干净备用。3、将鸭肉倒入不粘锅中。4、慢慢翻炒一分钟。5、炒出油,这步很关键。6、香香的味道...
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- “开胃好下饭!”食材明细主料鸭肉(1kg)酸萝卜(0.4kg)冬瓜(0.6kg)辅料八角(2颗)桂皮(适量)花椒(适量)姜蒜(适量)香菜(适量)干辣椒(适量)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸萝卜炖鸭汤的做法步骤1、鸭肉买回后冷水浸泡祛血水,然后用料酒、淀粉腌制10分钟,再清水洗净(如果觉得麻烦此步可以用清水...
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- “近日来长沙已经连续下雨N多天想着做道辣一点的菜来暖暖身子于是想到了老爸常做的腊鸭炖萝卜”食材明细主料腊鸭腿(3只)辅料萝卜(1个)魔芋(1块)小米辣(适量)姜(两块)蒜(适量)葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)豆瓣酱(一大勺)中辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)腊鸭炖萝卜的做法步骤1、剁块2、萝卜...
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- “买袋麻辣香锅调料,把喜欢的蔬菜,肉类,海鲜,全部炒到一起,麻辣一锅端,鲜香下饭今天放了水萝卜个萝卜樱子,尤其好吃😊”食材明细主料土豆(一个)水萝卜(一个)水萝卜樱子(适量)黄瓜(一根)鸡肉(半块)葱(一棵)姜(一片)蒜(两瓣)生抽(适量)料酒(适量)淀粉(适量)辅料麻辣香锅调料(适量)植物油(适量)盐(适量)微辣(口味...
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- 食材明细主料白萝卜(1根)鸭腿肉(1个)蒜苗(1小把)辅料姜片(适量)调料山茶油(适量)盐(适量)胡椒粉(1匙)鸡精(少许)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸭腿肉炖萝卜的做法步骤1、白萝卜削皮后切块。2、鸭腿处理干净。3、鸭腿肉剁成块。4、入锅掉水5分钟捞起,清洗干净。5、起锅热油,鸭肉入锅炒。...
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- “特地为那些不爱吃蔬菜的人准备的,绝对能让你吃出浓浓的肉味儿~自己当初看到这个菜的做法后就立马两眼发光。不爱吃蔬菜的人可以试试哦~”食材明细主料胡萝卜(适量)青蒜段(适量)洋葱(适量)辅料八角(适量)花椒(适量)生姜(适量)配料白糖(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)料酒(适量)油(适量)老抽(适量)其他...
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- “鸭肉清热去火,搭配酸菜炖出来的汤清爽不油腻。一定一定要用老鸭才好,它的汤油脂层很少很少,肉质也几乎是纯瘦,几乎没有肉鸭的那种肥膘,肉鸭子是炖不出这味儿的。”食材明细主料老鸭(半只)辅料酸萝卜(半个)酸菜(少许)泡姜(少许)新鲜姜(少许)猪油(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸...
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- “一锅好吃的炖肉不仅需要肉块软嫩入味,其中的蔬菜也得各有各的存在。这道炖鸭包含了很多使炖才好吃的小技巧,无论是加入食材的顺序还是烹煮食材的火候,虽然每个步骤都很容易做到,但细小之处见美味,调味可以各异,方法却要记在心里。”食材明细主料鸭(1只(约1.8公斤))小洋葱(15个)青萝...
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- “鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥...
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- “外婆家麻辣萝卜干”食材明细主料麻辣萝卜干(2个长萝卜)调料盐巴(适量)花椒面(适量)辅料辣椒面(适量)小葱(适量)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣萝卜干的做法步骤1、清洗干净萝卜,压榨水份,晾晒干。2、盐巴花椒面辣椒面十三香粉白糖酱油…适量拌匀。3、最后一步试一下味道,根...
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- 食材明细主料牛腩(适量)白萝卜(适量)辅料麻辣汁(适量)香芹(适量)盐(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣牛腩萝卜炖的做法步骤1、牛腩,2、清洗干净过开水去味,3、用清水清洗改刀,4、放进电压锅里炖烂,5、炖好的牛腩,6、白萝卜一个,7、切丁,8、放地牛腩锅里,9、放盐,10、再炖...
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- “今年种了一些北方品种的水果萝卜,这种水果萝卜口感微甜,没有辛辣味,可以当水果吃,今天从地里拔了两个水果萝卜,先做一些我自己想象的味道,用来早上配粥吃,没想到非常不错,是我想的味道:麻、辣、香、脆!”食材明细主料水果萝卜(适量)辅料花椒油(适量)盐(适量)香油(适量)芝麻红油辣椒(适量)五...
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