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关于麦香肉松手撕面包的家常做法的餐饮百科

麦香肉松手撕面包怎么做-麦香肉松手撕面包的做法
  • 麦香肉松手撕面包怎么做-麦香肉松手撕面包的做法

  • “今天做的面包我用了些全麦面粉来代替面粉,这个面包加入了全麦粉,吸水量更大,所以比例中的水量不用担心太多了。果然味道还是很不错的,孩子说了和平时吃的面包有一点点不样,吃起来还有一点点的嚼劲,这样子他们一边撕一边吃,两兄弟就把一个手撕包给搞定了”食材明细主料高筋面粉...
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青葱肉松手撕包的做法 咸口好味滴【青葱肉松手撕包】 青葱肉松手撕包怎么做
  • 青葱肉松手撕包的做法 咸口好味滴【青葱肉松手撕包】 青葱肉松手撕包怎么做

  • “这是一个利用八寸中空蛋糕模来做的咸口面包,面包的面团不要求揉出膜,非常适合新手操作。整形也很有趣,可以和孩子们一起亲子完成,全家一同来码方格搭积木哦~~我用的8寸中空蛋糕模,也可以用圆底蛋糕或两个6寸中空模”食材明细面团材料高筋面粉(300克)牛奶(170克)蛋液(30克)细砂糖(20...
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手撕腊肉面包的做法 一片片撕着吃:手撕腊肉面包 手撕腊肉面包怎么做
  • 手撕腊肉面包的做法 一片片撕着吃:手撕腊肉面包 手撕腊肉面包怎么做

  • “来自蒜蓉手撕面包的启示。把蒜蓉换成腊肉,就是腊肉手撕面包。想要加些葱,腊肉搭配葱香可以增一分清新。打开冰箱,只有一根蔫儿不拉几的葱,聊胜于无吧?腊肉的浓香盖过一切,这样也挺好。”食材明细主料高筋粉(175克)牛奶(90克)鸡蛋(25克)花生油(15克)细砂糖(15克)干酵母(2克)盐(2克)辅料葱(1根...
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手撕葱香肉松包怎么做-手撕葱香肉松包的做法
  • 手撕葱香肉松包怎么做-手撕葱香肉松包的做法

  • “前些日子看了篇新闻报道,说外面面包店里的肉松包藏猫腻,很多都不是真的肉松做的,而是添加了各种食品添加剂合成类似肉松的口感。食品安全问题确实令人担忧,但是小朋友们又很爱吃肉松包,咸味的葱香,肉松的松软。为了让家人吃上放心的面包,不辜负孩子对于面包的信任,所以自己研究...
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家常手撕包菜怎么做-家常手撕包菜的做法
  • 家常手撕包菜怎么做-家常手撕包菜的做法

  • “包菜又名圆白菜,今就手撕了它!哈哈!大家一定和我一样爱吃手撕包菜,大众口味嘛!自己在家怎么做,都做不出饭店的味道。今试着改良一下,没想到口感很赞!有人又多吃一碗饭哦!”食材明细主料包菜(适量)猪肉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蒸鱼豆豉(适量)咸鲜(口...
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蒜香手撕面包怎么做-蒜香手撕面包的做法
  • 蒜香手撕面包怎么做-蒜香手撕面包的做法

  • “平时总做原味吐司,今天想换个花样和口味。大蒜上市了,新鲜又便宜,买了500头,挂在阴凉通风处,整个夏天炖肉、炒菜、拌凉菜都不愁了。但,别以前只有咱中餐才用到大蒜,面包中也是可以用到的。这款蒜香手撕面包可以热吃,也可以凉吃。个人认为热吃比凉吃更入味,特别是经过高温烘烤后,...
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超松软手撕面包怎么做-超松软手撕面包的做法
  • 超松软手撕面包怎么做-超松软手撕面包的做法

  • “不用中种,也不需要揉出手套膜,也能做出松松软软的手撕面包,简单易做,最适合烘焙初学者”食材明细主料淡奶油(35克)黄油(8克)高筋粉(260克)低筋粉(150克)酵母(5克)鸡蛋(1个)牛奶(140克)糖(40克)奶粉(15克)辅料盐(4克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)超松软手撕面包的做法步骤1、除黄油外,将所有...
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香软手撕面包怎么做-香软手撕面包的做法
  • 香软手撕面包怎么做-香软手撕面包的做法

  • “很好用的烤箱,35升大小合适.小孩要吃点啥就来烤点啥东西很方便”食材明细主料高筋面粉(350g)鸡蛋液(75g)牛奶(150g)辅料白砂糖(60g)酵母粉(5g)盐(3g)葡萄干(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香软手撕面包的做法步骤1、把面团材料放入面包机内,使用和面功能程序20分钟。2、加入黄...
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手撕椰香面包怎么做-手撕椰香面包的做法
  • 手撕椰香面包怎么做-手撕椰香面包的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(100g)高筋面粉(160g)黄油(120g)椰奶(80g)辅料酵母(5g)糖(45g)鸡蛋(一个)盐(3g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)手撕椰香面包的做法步骤1、准备好材料2、除黄油外,将所有材料放入面包机,进行和面模式3、将20克黄油切成小粒,等第一次和面模式结束后加入,启动第二次和面...
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肉松面包的做法 用手撕着吃的肉松面包 肉松面包怎么做
  • 肉松面包的做法 用手撕着吃的肉松面包 肉松面包怎么做

  • “做为妈妈,孩子的饮食健康和饮食卫生是最担忧的,早餐是一天当中最主要的,早餐吃好,一上午都会精力充沛。孩子喜欢吃各式面包,我会换着口味和样式给孩子亲手制作,看到孩子吃的津津有味,心里也美美滴。”食材明细主料面包粉(400克)肉松(150克)黄油(30克)盐(2克)辅料酵母(4克)牛奶(160毫升)鸡...
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葱香手撕肉松包怎么做-葱香手撕肉松包的做法
  • 葱香手撕肉松包怎么做-葱香手撕肉松包的做法

  • “这个面包是咸口的面包,加了蒜末,香葱和肉松。其实我的猪肉松是之前做的比较失败的肉松,因为偷懒没用擀面杖敲烂还用平底锅炒制,导致最后成了肉条,但是用来做面包味道居然很好,有面包夹肉的感觉,哈哈哈。你们要是做的话还是直接加肉松,口感会很细腻~”食材明细主料高筋粉(300克)盐...
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肉松手撕面包怎么做-肉松手撕面包的做法
  • 肉松手撕面包怎么做-肉松手撕面包的做法

  • “对于不少烘焙新手来说,面包整形是一个难点,制作出来的面包形状总是奇奇怪怪,怎么弄也弄不好,就算味道口感都不错了,但却因为面包的外型,而大打折扣。今天介绍一款面包整形非常适合烘焙新手,只要将面团擀开,擀成什么形状都可以,再切成一块块小的,堆在模具里,就能做出卖相不错的面包...
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柠香手撕面包怎么做-柠香手撕面包的做法
  • 柠香手撕面包怎么做-柠香手撕面包的做法

  • “这款面包层层叠叠,金黄松软,香味浓郁,烤的时候柠檬的香味就香气扑鼻,充满了厨房,吃起来更是口味清新。因为外面挤了淡奶油,整体看起来完完全全就是蛋糕的样子,内部组织也像极了蛋糕,不管是蛋糕还是面包,可以肯定的是,这是一款吃了就停不住口的美味点心。”食材明细主料高筋粉(270...
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家常手撕包菜的做法 家常菜—手撕包菜 家常手撕包菜怎么做
  • 家常手撕包菜的做法 家常菜—手撕包菜 家常手撕包菜怎么做

  • 食材明细主料包包菜(半个)胡萝卜(半个)大蒜(适量)干辣椒(适量)葱花(适量)花椒(适量)辅料玉米油(6毫升)盐(2克)醋(2毫升)生抽(2克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常手撕包菜的做法步骤1、素菜类材料备齐。2、五花肉切小块葱花切断,大蒜去皮,干辣椒和花椒准备好备用。3、五花肉切小块葱花切...
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红豆丹麦手撕面包怎么做-红豆丹麦手撕面包的做法
  • 红豆丹麦手撕面包怎么做-红豆丹麦手撕面包的做法

  • “儿子点评道:“面包很香,又甜又脆又好吃!”烘焙:上下火180度中下层,烘烤35分钟模具:金色不粘8寸一体天使中空戚风烟囱蛋糕模具”食材明细主料低筋粉(75克)高筋粉(225克)清水(126克)细砂糖(30克)炼奶(15克)酵母(6克)奶粉(9克)盐(4克)全蛋液(45克)黄油(24克)辅料黄油(140克)蜜红豆(适量)奶香(口味)烘焙(工艺...
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手撕香葱肉松面包怎么做-手撕香葱肉松面包的做法
  • 手撕香葱肉松面包怎么做-手撕香葱肉松面包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(300克)鸡蛋(1个)牛奶(140克)奶粉(30克)酵母(5克)白砂糖(20克)食盐(2克)黄油(20克)辅料肉松(适量)沙拉酱(适量)番茄沙司(适量)香葱碎(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)手撕香葱肉松面包的做法步骤1、准备食材:高筋面粉,鸡蛋,安佳黄油,奶粉,酵母,牛奶。2、番茄沙司,沙拉酱,肉松,香...
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香肠肉松手撕排包的做法 香肠肉松双拼手撕排包 香肠肉松手撕排包怎么做
  • 香肠肉松手撕排包的做法 香肠肉松双拼手撕排包 香肠肉松手撕排包怎么做

  • “这款面包做了两三次,配方跟做法也是逐步改进当中,所以过程图是两次整合的,可能略有不同。还有不一样的就是分割的分量。而每次面团里面我都会加一些粗粮,有时候是燕麦片,有时候是全麦粉,当然,这些不能加太多,不然面包就出不了膜,也没法那么柔软咯。高筋面粉350克、全麦粉50克、...
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丹麦手撕面包怎么做-丹麦手撕面包的做法
  • 丹麦手撕面包怎么做-丹麦手撕面包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(370g)低筋面粉(130g)辅料白糖(90g)酵母(8g)盐(6g)奶粉(22g)鸡蛋(70g)水(210g)牛奶(25g)黄油(40g)裹入黄油(220g)蛋液(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)丹麦手撕面包的做法步骤1、液体部分先放入厨师机的大碗里。2、除了盐和黄油放入其它粉类。3、启动厨师机一个和面程...
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培根肉松手撕包怎么做-培根肉松手撕包的做法
  • 培根肉松手撕包怎么做-培根肉松手撕包的做法

  • 食材明细中种高筋粉(175g)牛奶(115g)耐高糖干酵母(1g)糖(5g)辅料高粉(75g)糖(20g)盐(2.5g)奶粉(6g)全蛋液(35g)牛奶(40g)酵母(2g)黄油(20g)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)培根肉松手撕包的做法步骤1、中种:高粉175g,牛奶115g,酵母1g,糖5g,和均匀,放冰箱(4度)隔夜发酵17小时。2、主面团:高粉75g,盐2.5g,...
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南瓜红枣肉松手撕面包怎么做-南瓜红枣肉松手撕面包的做法
  • 南瓜红枣肉松手撕面包怎么做-南瓜红枣肉松手撕面包的做法

  • 食材明细主料南瓜泥(270克)面包粉(400克)低粉(100克)鸡蛋(一个)黄油(50克)肉松(适量)红枣(适量)白砂糖(50克)调料干酵母粉(5克)盐(5克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜红枣肉松手撕面包的做法步骤1、低粉,牛奶,南瓜泥,酵母粉加入厨师机。2、在倒入低粉,面包粉搅拌均匀。3、加入黄油,盐,搅拌均...
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肉松手撕面包的做法 肉松手撕面包 肉松手撕面包怎么做
  • 肉松手撕面包的做法 肉松手撕面包 肉松手撕面包怎么做

  • “好久没做这道肉松手撕面包了,”食材明细主料高筋面粉(300g)肉松(100g)鸡蛋(1个)酵母(4g)沙拉酱(适量)辅料黄油(30g)芝士(50g)白糖(40g)水(150g)咸鲜(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)高级(难度)肉松手撕面包的做法步骤1、高筋面粉加入盐2、然后加入白糖3、打入鸡蛋4、加入里酵母5、然后加入牛奶6、面包机...
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沙拉肉松手撕面包怎么做-沙拉肉松手撕面包的做法
  • 沙拉肉松手撕面包怎么做-沙拉肉松手撕面包的做法

  • “高筋面粉200克,低筋面粉50克,耐高糖干酵母3克,糖40克,盐3克,奶粉10克,全蛋液25克,水130克,黄油25克,淡奶油42克”食材明细主料高筋面粉(200克)低筋面粉(50克)耐高糖干酵母(3克)糖(40克)盐(3克)奶粉(10克)全蛋液(25克)水(130克)黄油(25克)辅料淡奶油(42克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)神级(难度)沙拉肉松...
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手撕面包的做法 奶香浓郁的练奶手撕面包 手撕面包怎么做
  • 手撕面包的做法 奶香浓郁的练奶手撕面包 手撕面包怎么做

  • “这款面包连我家那不喜欢吃面包的小子都可以吃很多的哦,浓浓的奶香味,而且外表刚毅,内心柔软哦。”食材明细主料高筋面粉(200G)牛奶(120克)练乳(20克(涂抹用))黄油(15克)辅料细砂糖(20克)盐(3克)酵母(3克)黄油(15克(涂抹用))奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)手撕面包的做法步骤1、原料大集合,酵...
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手撕肉松面包怎么做-手撕肉松面包的做法
  • 手撕肉松面包怎么做-手撕肉松面包的做法

  • 食材明细中种高粉(175g)酵母(2.5g)水(105g)主面团高粉(75g)全蛋液(25g)水(30g)糖(30g)盐(3g)奶粉(12g)黄油(25g)辅料肉松(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)手撕肉松面包的做法步骤1、中种:先把酵母用水化开,加入高粉中,揉成团即可,现在天热,我是常温发酵至3倍大,2、发酵成这样的内部蜂窝状即...
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葱香肉松手撕面包怎么做-葱香肉松手撕面包的做法
  • 葱香肉松手撕面包怎么做-葱香肉松手撕面包的做法

  • “面包大多数是甜的,今天我做的这道咸味面包,不但有着咱们中国人喜欢的香葱味,吃起来停不下来,而且还因加了自制的肉松更加有营养。更加有乐趣的是,咱这面包不用切片,不用抹酱,直接用手撕着吃,在你大呼过瘾的同时,又会觉得原来“中国味道”也是可以融入到面包中去的。再或者说,这手...
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