- “我和爸爸吃羊肉泡馍,T吃鹿肉,可没有亏待他吧?今天的鹿肉烧得比较exotic。先将洋葱与红糖一起炒香,然后用红酒梨子来烧鹿肉。原本这些野味就是很配果香的,偏甜的香料也很适用,比如今天选择的丁香和刺柏果。鹿肉先用高压锅压烂了,再用红酒、梨子、红糖、洋葱这么一入味,留一口汁...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟红烧鹿肉,人们正常生活中非常喜欢的一种简单美味菜肴,做法极其简单,清淡原始,不需要太多的作料和调味料,就能吃到鲜美可口的红烧鹿肉。而且鹿肉营养价值很高,提供我们人体必须的蛋白质,氨基酸等营养成分。红烧鹿...
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- “鹿尾菜的料理方式比其他的海菜多得多,它可以煮,炒,炸,拌,还可以用来包包子吃。大多数人说没见过,但大陆的电视有专题介绍过,中国产的鹿尾菜也占日本市场第二位,相信在我国会逐步普及起来.鹿尾菜含钙、铁、食物纤维、维生素A、B1、B2及其他微量元素,对改善血液循环、贫血、女性体...
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- 食材明细主料鹿瘦肉(适量)大蒜(适量)辅料植物油(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大蒜炒鹿肉的做法步骤1、鹿肉洗净切片备用2、大蒜去皮、洗净,切两半备用3、锅内放入植物油,待油六成热放入鹿肉片翻炒4、鹿肉片半熟时放入蒜瓣继续翻炒,待肉片快熟时倒入料酒、...
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- “梅花鹿肉具有:调血䃼虚,温肾壮阳的功效。一般人群均可食用。”食材明细主料梅花鹿肉(1250g)辅料蚝油(1汤匙)柱候酱(1汤匙)酱油(2汤匙)盐(1茶匙)料酒(2汤匙)蒜苗(2~3根)姜(少许)八角(3~4粒ml)桂皮(少许)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红焖鹿肉的做法步骤1、梅花鹿肉洗净斩块。2、泡清水一个小...
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- 食材明细主料鹿腿肉(1500克)生菜(300克)盐(320克)辅料黄酒(50毫升)胡椒粉(10克)大料(5克)花椒(5克)茴香(5克)丁香(10克)花生油(100克)葱(适量)姜(适量)酱油(适量)鸡汤(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)丁香鹿肉的做法步骤1、将鹿腿肉洗净2、用绍兴黄酒和盐将鹿腿肉搓均匀3、放丁香、酱油、大料...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料去骨鹿肩肉:454辅料低脂低钠牛肉高汤:300毫升去壳栗子:100胡萝卜:3个姜:1片(约5厘米)冬葱:4根面粉:1汤匙脱脂牛奶:2汤匙盐和胡椒:少许波尔图葡萄酒:120毫升大橙:1/2个新鲜甜菜:2个洋葱:2个橄榄油:11/2汤匙大蒜:2瓣具体步骤...
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- 鹿肉是我们日常中不太吃的一种肉类,对于它怎么做好吃,怎么做才能发挥它最大的营养,大家都不太清楚吧。鹿肉含脂肪含量相对较高且营养价值丰富,是一种冬季驱寒的营养佳品。因为鹿肉本身像羊肉一样会有膻味,所以做不好很影响它的口感。接下来小编就带大家了解一下鹿肉怎么做好吃...
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- 说到鹿肉,大家应该不陌生,因其价格昂贵,大多数人都没吃过吧,它的营养价值高却不容小觑,尤其是梅花鹿鹿肉,梅花鹿药用价值高倍受大家喜爱,不太了解梅花鹿鹿肉的营养价值的朋友,下面随本站小编一起来了解一下吧。一、梅花鹿鹿肉的营养价值鹿肉的营养价值鹿是我国最重要的传统药用经...
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- “肉包子里面放点马蹄,玉米,胡萝卜,会增加猪肉的鲜甜,这次放了点雪梨,味道也很好,甜甜的。”食材明细主料中筋面粉(适量)酵母(适量)猪肉(适量)雪梨(半个)辅料葱姜水(适量)食盐(少许)生抽(少许)香油(少许)胡椒粉(少许)白糖(少许)老抽(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)雪梨肉包子的做法步骤1、取...
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- 食材明细主料面粉(500g)安琪发酵粉(5g)猪油(适量)清水(250-270g)辅料鹿茸菇(适量)前腿肉(适量)葱花(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)盐(适量)香葱(适量)生姜(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鹿茸菇肉包的做法步骤1、鹿茸菇提前泡发洗净备用。2、前腿肉洗净切块剁碎。3、...
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- 食材明细主料鹿茸菌(500g)五花肉(250g)辅料大葱(1根)蒜(1个)小米辣(少许)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鹿茸菌汇肉的做法步骤1、将鹿茸菌用水泡发,将五花肉焯水,将蒜拍扁,将大葱切断,将小米辣切粒备用。2、炒锅放油,烧热将五花肉煎成金黄,放入蒜、大葱、泡好的鹿茸菌,继续翻炒。3、再...
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- 准备时间:无    烹饪时间:2小时鹿肉包子吃起来很不错,鹿肉有益气,补肾的作用,它吃起来口感也很鲜嫩,它可以促进人的血液循环,鹿肉也是一种大补的食物,经长食用,对身体有很大的好处,鹿肉我们不经常食用,食用过的小伙伴肯定没有后悔吧!主料萝卜:250g鹿肉:3...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料生蘑菇:50g蒜末:3g葱:10g植物油:25g鸡蛋:1/3个面粉:10g柿子椒:15g胡萝卜:15g胡椒面儿:0.3克酱油:10g精盐:2g辅料具体步骤1.把鹿肉剁成肉泥。把生蘑菇和葱各剁碎一半,把另一半切成5厘米长的段条。把胡萝卜切成厚0.2厘...
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- 食材明细主料鹿角菇(适量)猪肉(适量)大蒜头(适量)青红辣椒(各适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)米酒(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)鹿角菇炒肉的做法步骤1、准备好鹿角菇,提前泡好。2、猪肉和辣椒都切好,大蒜头拍碎。3、起锅烧热,加少许油,下入肥肉煸出油。4、下...
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- 食材明细主料牛筋(适量)腐竹(适量)鹿茸菇(适量)辅料黄酒(适量)调料食用油(少许)盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛筋烧腐竹鹿茸菇的做法步骤1、用压力锅煲好牛筋备用。2、腐竹提前泡发好,切成小段备用。3、鹿茸菇洗净泡发好备用。4、热锅入油,放入牛筋翻炒...
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- 日常生活中,普通居民家里鸡鸭鱼肉以及牛羊肉吃的比较多,其它肉尤其是鹿肉则很少吃。这主要是因为鹿肉在市场上比较少见而且价格较贵。那么,究竟鹿肉怎么煮呢?接下来,小编就来为大家简单地介绍一下,各位感兴趣的朋友快来看看吧!鹿肉怎么煮1.干炸鹿肉用料:鹿里脊肉750克,葱、姜、香...
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- 吃了这么多年饺子,你吃过鹿肉饺子吗?也许会有人说,我根本都没有听说过鹿肉饺子,到现在也只是吃猪肉饺子,羊肉饺子和牛肉饺子而已。那今天就给大家介绍介绍鹿肉饺子和普通饺子的区别吧。吃了这么多年的饺子总要尝试尝试一下新鲜口味嘛。你吃过鹿肉饺子吗一、鹿肉鹿肉高蛋白、低...
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- “色泽红亮,鲜香入味,菌菇与肉类完美融合,是一道不错的美味佳肴~”食材明细主料牛腩(适量)鹿茸菇(适量)辅料姜丝(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)千禾酱油(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鹿茸菇烧牛腩的做法步骤1、鹿茸菇洗净浸泡一会儿备用。2、姜丝备用。3、...
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- “年糕有红、黄、白三种颜色,象征金银。年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们工作和生活一年比一年提高。”食材明细主料年糕片(一盘)辅料笋子(一袋)鹿肉香肠(一根)小葱(一个)调料油(少许)盐(半小勺)鸡精(二小勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)笋子鹿肉香肠炒年糕的做法步骤...
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- “一夜醒来,秋风起了。中秋过后,天气一天比一天凉,也一天比一天干燥。大人要滋补,小朋友也不例外哟。此款汤加了梨子一起蒸,清润而不寒凉。口感清甜,宝宝也会很喜欢的呢。”食材明细主料梨子(半个)瘦肉(100G)辅料果皮(1小块)清水(适量)配料盐(少许)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梨子...
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- “瘦肉梨子汤宝宝最爱,放入炖锅里,宝宝放学回来就可以喝汤了,方便简单。😊😊”食材明细主料猪瘦肉(200g)辅料梨(适量)盐(半小勺)红薯粉(2勺)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)梨子肉饼汤的做法步骤1、瘦肉剁碎2、加入盐红薯粉抓均3、把肉压成肉饼放炖锅4、加入清水梨子...
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- “水果菜最适合胃寒的朋友,可以减轻水果对胃的刺激,同时能摄取水果的部分营养。梨子作为煲汤等水果食材,用了做菜早已不是什么稀奇的事,今天我就用来蒸肉,蒸出来的肉甜甜的,小孩很喜欢吃。”食材明细主料猪肉(500克)梨(一个)红椒(一个)姜(一块)鸡蛋(两个)淀粉(一大勺)辅料盐(3克)生抽(5克)蚝油(5...
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- 我们平日里除了吃牛羊肉猪肉,还有鹿肉马肉也是偶尔可以吃到,但是鹿肉大家都有没有吃过呢?很多人因为鹿肉有腥膻味,所以不喜欢吃鹿肉,但是如果烹饪得当,使用调料方法合适,是可以去除鹿肉的腥膻味的,那么我们今天就来学习一下鹿肉的烹饪方法。一、鹿肉的做法大全鹿科动物梅花鹿或马...
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- “今天我又带来一款酱肉包子,依然是用干货制作的。虽然鲜货都吃不过来,但用干货做的包子却有着特殊的香气,尤其还是这比较珍贵的鹿茸菇。鹿茸菇可炒、煎、炖、煮等多种烹饪方法,炖肉吃虽然美味,但还要焖饭并炒几个菜才像样,但做成包子就省事多了,饭菜一锅出,左右手各拿2个解决一...
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